Чим розбавити густий крем для торта?
Ось кілька найпростіших способів:
- Додайте молоко/вершки/згущене молоко і збийте
- Підігрійте трохи до теплого стану в мікрохвильовій печі. Потім влийте 1-2 столові ложки теплої кип'яченої води, перемішайте. Повторіть, якщо не досягли потрібної консистенції
Як розвести крохмаль?
Береться одна столова ложка з гіркою на 500-550 г крему. Як загустити такий крем? Розводимо потрібну кількість крохмалю з невеликою кількістю кип'яченої води в окремій чашці. Крем перед тим як додавати розведений крохмаль, збиваєте міксером, не більше 2 хвилин.