Метанол і етанол є двома найбільш відомими алкоголями, які використовуються в різних галузях науки та промисловості. Незважаючи на свою схожість та загальну формулу, метанол та етанол мають кілька суттєвих відмінностей, які визначають їх властивості та застосування.
Метанол, також відомий як деревний спирт, має молекулярну формулу СН3ОН. Він є прозорою, легкою рідиною, яка має різкий запах. Метанол є одним із найпростіших алкоголів, і він широко використовується в різних галузях, включаючи виробництво пластиків, гумових виробів, розчинників та антифризів.
Етанол, або спирт має молекулярну формулу C2H5OH. Етанол є легкою прозорою рідиною з характерним запахом, який також використовується у різних галузях, включаючи медицину, косметику та виробництво алкогольних напоїв. Одне з основних джерел етанолу – ферментаційний процес, у якому цукрові і крохмальні матеріали перетворюються на спирт.
Метанол та етанол відрізняються один від одного своїми властивостями, навколишнім середовищем, а також своїм застосуванням. Це робить їх важливими для різних галузей промисловості та наукових досліджень.
| Властивість | Метанол | Етанол |
|---|---|---|
| Хімічна формула | CH3OH | C2H5OH |
| Молярна маса | 32,04 г/моль | 46,07 г/моль |
| Одор | Беззапах | Спиртний запах |
| Токсичність | Отруйний | Менш отруйний, але все ж таки може бути небезпечний при вживанні великих кількостей |
| Спиртова дія | Мало чи не виявляється | Виражено |
| Використання у виробництві | Застосовується у різних галузях хімічної промисловості | Широко використовується у виробництві алкогольних напоїв |
Найпростіше визначити метанол можна за допомогою звичайного нагрівання. Температура кипіння спирту етилового становить 80°С. Метанол куди більш летка речовина, яка випаровується вже при 60 градусах. Цей ефект корисний при перегонці, оскільки метиловий спирт відбирається з головами.
Чим відрізняється етанол та метанол?
Метанол (Метиловий спирт) – безбарвна летюча рідина з характерним запахом. Він необмежено розчиняється у воді і сам є добрим розчинником органічних речовин. Дуже отруйний. Етанол (Етиловий спирт) – безбарвна летюча рухлива рідина з алкогольним запахом.
Як можна відрізнити метанол від етанолу?
Єдиний спосіб відрізнити метанол від етанолу – розжарити мідний дріт на вогні та опустити в посудину з підозрілою рідиною. Якщо в посудині – метиловий спирт, ви відчуєте сильний різкий неприємний запах формальдегіду. Етанол у разі ніяких запахів не дає.
Що небезпечніше за метанол чи етанол?
На жаль, хоча етиловий спирт не такий токсичний, як метанол, він щороку забирає більше життів.