Чи можна з’їсти акулу? (5 причин проти)

У цьому короткому посібнику ми відповімо на питання, чи можна їсти акулу? Ми обговоримо деякі причини, які вказують проти вживання акул, включаючи негативний вплив на здоров’я, спричинений отруєнням важкими металами.

↑ Чи можна з’їсти акулу?

Так, можна їсти акулу. У США м’ясо акули є законним. Однак ризик, пов’язаний із вживанням акули, страждає від отруєння ртуттю. Деякі види акул знаходяться під загрозою зникнення, тому їх потрібно захищати від полювання. Будьте впевнені, процес визначення акули обтяжливий.

Крім США, акул їдять в Японії, Індії, Шрі-Ланці, Кореї, Австралії, Ісландії, Великобританії, Німеччини, Франції. У всьому світі акул готують за різними рецептами та прийомами.

У 2011 році був прийнятий Закон про збереження акул, щоб захистити акул від плавників. Плавництво — це жорстокий акт, коли акул ловлять, їм відрізають плавники. Плавники використовуються як їжа або як частина їжі. Проблемою цієї практики є жорстокість, яку стягують з акул, коли їх безпомічно повертають у воду. Акула без плавників або опускається на дно океану, або піддається хижакам. Це збільшує забруднення і сприяє розтраті їжі. У США є 11 штатів, які заборонили ловити і продавати акулячі плавники.

Текстура плавців акули відзначається в китайській культурі, де нею насолоджуються в особливих випадках як ознака розкоші. Акулячі плавники готуються в різних формах: сушені, консервовані, заморожені та холодні, де популярність була найвищою в 2000-х роках, тоді як зараз ця тенденція йде на спад.

Акула швидко псується, тому її потрібно негайно консервувати або приготувати. Однак, щоб позбутися від запаху аміаку та сечовини, перед приготуванням його потрібно маринувати протягом декількох годин. Акулу нарізають на стейки та філе і готують аналогічно іншій великій рибі.

↑ Чи може вживання м’яса акули завдати шкоди здоров’ю людини?

Отруєння важкими металами є серйозною проблемою, пов’язаною зі споживанням морепродуктів. Хоча він зустрічається майже у всіх морських істот, вище по харчовому ланцюгу проблема стає більш серйозною.

Зі збільшенням забруднення моря внаслідок скидання небезпечних, токсичних відходів воно порушує весь харчовий ланцюг. Важкі метали, такі як свинець і ртуть, вбираються в морські організми, включаючи водорості, гриби та інші рослини. Коли дрібні рибки поїдають цих істот, починається ланцюг накопичення металу. Оскільки рибу їдять інші риби, вище по харчовому ланцюгу, концентрація зростає.

Цей процес називається біозбільшенням, коли токсини досягають свого піку на вершині харчового ланцюга. Їх величезний апетит у поєднанні з довгим життям стає загрозою для здоров’я людини, якщо їх споживати. Отже, ми знаходимо в акулі більшу кількість ртуті, миш’яку та свинцю в порівнянні з іншими меншими морськими істотами.

↑ Давайте обговоримо деякі поширені важкі метали та їх вплив на здоров’я людини:

Ртуть є шкідливою, проте вона поєднується з іншими органічними сполуками, що робить її ще більш смертельною. Істота, як відомо, містить найбільшу кількість метилртуті, – це акула.

Метилртуть спричиняє деякі серйозні впливи на здоров’я, включаючи, але не обмежуючись, руховий контроль, роз’їдання шкіри та слизових оболонок, сліпоту, глухоту, імпотенцію, безпліддя. Це також пов’язано з дегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.

Це найпоширеніша форма отруєння морепродуктами, яка виникає від мікроорганізму, який прикріплюється до водоростей або до мертвих або пошкоджених коралів. Ця форма токсичного харчового отруєння може бути серйозною і потребує медичної допомоги.

Акули стають жертвою отруєння, викликаного цим синтетичним і токсичним пестицидом. ДДТ, потрапляючи в кров людини, завдає серйозної шкоди здоров’ю. Неврологічні та когнітивні пошкодження можуть бути тривалими з такими симптомами, як запаморочення, судоми та дратівливість.

Вагітні жінки, які піддалися впливу цієї хімічної речовини, мають більш високий ризик народження недоношених дітей.

ПХД також є канцерогенним пестицидом, який є високотоксичним і не розкладається. ПХБ міститься в м’ясі та олії акул і може спричинити захворювання печінки та погану імунну систему. ПХБ у дітей погіршує їх розвиток, тоді як вагітні жінки мають більш високий ризик таких проблем, як вроджені дефекти. PCB також впливає на рівень естрогену в організмі.

BMAA також є нейротоксином, який викликає нейрогенеративні захворювання, такі як хвороба Паркінсона та Альцгеймера. BMAA зустрічається як величезна частина тіла акули, включаючи м’ясо, хрящі та інші органи.

Це природна речовина, що виробляється нирками як відходи. Будучи м’ясоїдними тваринами, акули виробляють велику кількість сечовина, які при споживанні можуть завдати шкоди здоров’ю людини.

У цьому короткому посібнику ми відповіли на питання, чи можна їсти акулу? Ми обговорили деякі причини, які відлякують вживання акул, включаючи негативний вплив на здоров’я, спричинений отруєнням важкими металами.

Типи акул: знайте найвидатніші види та характеристики

Акули — це дивовижні й незрозумілі істоти, які населяли океани протягом мільйонів років, будучи важливою групою тварин у морських екосистемах. Більш ніж 400 видів акул Існуючі сьогодні, кожен зі своїми відмінними характеристиками та здібностями, можна знайти в різноманітних середовищах існування та відомі своїми адаптивними здібностями та здібностями до виживання. У цій статті ми вивчимо деякі з найвидатніших і незвичайних видів акул і їхні унікальні характеристики, які роблять їх справді дивовижними тваринами.

Види акул та їх характеристика

У цьому розділі ми обговоримо деякі з найбільш відомих видів акул і характеристики, які їх відрізняють.

• Біла акула: Це один із найвідоміших і найстрашніших видів акул завдяки своїм розмірам, силі та хижим здібностям. Велика біла акула може досягати до 6 метрів у довжину і важити понад 2,5 тонни. Великі білі акули відомі своєю здатністю повністю вистрибувати з води, що називається мисливським проривом, за допомогою якого вони ловлять свою здобич, зазвичай тюленів і морських левів.
• Тигрова акула: це четвертий за величиною вид акул і один із найагресивніших хижаків в океані. Тигрова акула має темні смуги, що проходять по довжині її тіла, що й дало їй назву. Однак у міру зростання тварини ці смуги бліднуть. Завдяки широкому раціону тигрові акули їдять усе: від черепах, скатів та іншої риби до неживих предметів, таких як шини та номерні знаки.
• Акула-молот: Завдяки голові-молоту це дуже впізнаваний і характерний вид акул. Така форма голови забезпечує цим акулам широке поле зору та дозволяє їм точно визначати місцезнаходження жертви, в основному скатів і дрібних кісткових риб, за допомогою спеціальних електрорецепторів.

місця проживання акул

Акули населяють різні райони океану, їх географічне поширення і глибина, на якій вони водяться, змінюється в залежності від виду, температури і наявності їжі.

El Біла акула Це вид, який населяє помірні та холодні прибережні води, його зазвичай можна побачити біля узбережжя Південної Африки, Австралії, Каліфорнії та східної частини Сполучених Штатів. З іншого боку, Тигрова акула Він зустрічається в теплих тропічних водах біля узбережжя Гаваїв, Центральної Америки та Карибського басейну. Тим часом, акула-молот він також віддає перевагу теплим тропічним водам, але його можна зустріти в різноманітних середовищах, включаючи мілководдя поблизу берегової лінії та глибоке морське дно.

Адаптація та навички виживання

Акули мають різні пристосування, які дозволяють їм бути чудовими хижаками та виживати у відповідних середовищах існування. Деякі з цих адаптацій включають:

Соціальна та репродуктивна поведінка

Форми поведінки і розмноження у акул відрізняються залежно від виду. Деякі, як Біла акула, вважаються самотніми, тоді як інші, наприклад молотоголові, можуть бути більш соціальними та утворювати великі групи, які називаються «школами» або «популяціями».

Розмноження в акул може відбуватися трьома способами: яйцеживородіння (вони відкладають яйця), яйцеживородіння (яйця, інкубовані в організмі матері та народжені живими), і живонародження (безпосереднє виношування в матці матері з надходженням поживних речовин). Ці характеристики залежать від виду та середовища, в якому знаходиться акула.

Збереження та загрози

Збереження та захист різних видів акул має вирішальне значення для підтримки балансу морських екосистем. Акули стикаються з різними загрозами, найактуальнішою з яких є надмірний вилов риби та браконьєрство заради їхніх плавників, м’яса та олії. Вони також страждають від наслідків зміни клімату та забруднення океану.

Важливо сприяти збереженню акул через дослідження, освіту та створення законів і політики, які захищають їх середовище існування та зменшують шкідливу діяльність щодо них.

інформація про тварин » Акули » Типи акул: знайте найвидатніші види та характеристики

• Народження акули: дивовижний процес
• Скільки зубів у акули? Значні зуби цих хижаків
• 15 дивовижних фактів про акул, які залишать вас безмовними
• Дізнайтеся, де і як сплять акули
• Де живуть акули? Середовища існування та географічне поширення
• Що їдять акули? Дієта найстрашніших хижаків в океані
• Китова акула: ніжний гігант океану
• Велична біла акула: характеристики, середовище проживання та цікавинки
• Акула-молот: своєрідний хижак морів
• Акули Середземномор’я: види, місця проживання та цікавинки
• Акули під загрозою зникнення: найбільш загрозливі види та як їх захистити