Печиво з гарбуза – 9 рецептів швидких і смачних

Печиво з гарбуза відрізняється від звичної випічки. Воно виходить м’яким, приємного сонячного кольору. Додавати основний інгредієнт можна сирим, але найчастіше його рекомендують заздалегідь відварити або запекти.

Печиво з гарбуза — рецепт на швидку руку

Це швидкий, простий і дуже ароматний варіант приготування десерту. Подаруйте порцію чудового настрою своїм рідним.

Інгредієнти:

• борошно – 370 г;
• гарбуз – 270 г м’якоть;
• яйце куряче – 1 шт.;
• цукор – 210 г;
• кориця – 0,5 ч. ложки;
• ваніль;
• імбир – 0,2 ч. ложки;
• масло – 140 г вершкове;
• мускатний горіх – 0,1 ч. ложки;
• розпушувач – 0,5 ч. ложки.

Приготування:

• Порубати гарбузову м’якоть.
• Проварити в невеликій кількості води.
• Відвар злити.
• Гарбуз перетворити в пюре.
• Засипати спеції. Перемішати.
• Остудити.
• В масло засипати цукор.
• Збити. Витратити на цей процес вісім хвилин.
• Влити яйце. Збити.
• Змішати з гарбузом.
• Засипати борошном.
• Додати розпушувач.
• Розмішати.
• Промазати маслом форму.
• Ложкою зачерпнути тісто. Викласти на деко.
• Продовжувати поки місце на деку не закінчиться.
• Запікати півгодини. Режим 185 гр.

Спробуйте нові рецепти:

Нові рецепти

• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Плов з індички – 6 рецептів приготування
• Мафіни — 16 рецептів приготування в домашніх умовах
• Рис з овочами — 15 рецептів смачного приготування
• Закуски на шпажках – 16 рецептів на святковий стіл, варіанти для фуршету
• Дитяче меню на день народження – 13 ідей з рецептами в домашніх умовах
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Чебуреки на кефірі – 7 рецептів приготування тіста
• Салат з консервованого тунця — 18 рецептів приготування в домашніх умовах
• Морква по-корейськи на зиму – 7 дуже смачних рецептів зимових заготовок
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Борщова заправка на зиму – 8 дуже смачних рецептів
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• Тісто для піци на кефірі -10 найкращих рецептів
• Фарширований перець – 10 рецептів на будь-який смак
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів

Печиво з гарбузом

Осіння урожайна пора, коли дні стають коротшими, вечори холодніше і чути подих зими, що наближається, – найкращий час для посиденьок за чашкою ароматного чаю з домашнім печивом. Печиво з гарбузом ідеально підходить для холодної пори року: смачне, ніжне, з насиченим ароматом прянощів і гарбуза.

Інгредієнти для приготування печива з гарбузом:

1. Цукор білий – 1 стакан
2. Масло вершкове – 150 г
3. Пюре гарбуза консервоване – 250 г або гарбуз свіжа – 500 г
4. Яйця – 2 шт
5. Борошно пшеничне – 2 склянки
6. Розпушувач – 1 ч.ложка або 1 / 2 ч. ложки сода харчова
7. Оцет столовий – для гасіння соди
8. Кориця мелена – 1 ч.ложка
9. Мускатний горіх мелений – 1 ч.ложка
10. Цукор коричневий – 1 / 2 склянки
11. Сіль – 1/4 ч.ложки
12. Кондитерський шоколад (краплі) – 200 г

Інвентар:

1. Миска
2. Каструля – 1 л
3. Дошка обробна
4. Ніж
5. Віночок або міксер
6. Чайна Ложка
7. Ложка столова
8. Сито
9. Лист кондитерський для випічки
10. Пергамент для випічки

Приготування печива з гарбузом:

Крок 1: Готуємо гарбузове пюре.

Якщо ви використовуєте консервоване гарбузове пюре, то пропустіть цей крок і починайте з другого.

Не в кожному магазині продають готову гарбузове пюре, але його можна приготувати самостійно. Гарбуз нам потрібна невеликого розміру і яскраво оранжевого кольору. У неї солодка і ароматна м’якоть. Розріжте гарбуз на дві половини, видаліть насіння і очистіть від шкірки; наріжте невеликими шматочками.

Складіть шматочки гарбуза в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні до готовності, приблизно 15-20 хвилин.

Коли гарбуз буде готова, злити воду. Щоб відварені шматочки перетворилися на пюре, нам знадобиться блендер. Можна зробити пюре і в комбайні, за допомогою насадки у вигляді ножів. Подрібніть в пюре гарбуз будь-яким доступним вам способом.

Пюре потрібно уварити приблизно до половини обсягу на маленькому вогні, щоб вийшла густа маса, зайва рідина нам в тесті не потрібна.

Крок 2: Готуємо тісто для печінка з гарбузом.

Дістаньте вершкове масло і яйця з холодильника заздалегідь. Щоб яйця нагрілися до кімнатної температури, а масло стало м’яким. Розітріть масло з білим цукром, додайте яйця і збийте в пишну однорідну масу.

Додайте гарбузове пюре і перемішайте.

У велику миску просійте борошно і додайте до неї всі сухі інгредієнти: розпушувач, мелену корицю і мускатний горіх, сіль, коричневий цукор. Перемішайте все і додайте до масі масла, яєць і цукру. Якщо ви використовуєте соду харчову, то її потрібно погасити оцтом в невеликій піалі (оцту потрібно зовсім небагато, щоб сода повністю була погашена) і додати до решти інгредієнтів.

Всипте в тісто шоколадні краплі і перемішайте.

Крок 3: Випікаємо печиво з гарбуза.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть кондитерський лист пергаментом для випічки. Викладіть ложкою печиво на невеликій відстані один від одного, і поставте випікатися в духовку. Печиво маленьке, тому буде готове вже через 10-12 хвилин. Стежте, щоб не підгоріло. Готову печінку розкладіть на решітці і залиште остигати.

Крок 4: Подаємо печиво з гарбузом.

Поки печиво остигає, заваріть свій улюблений ароматний чай і запрошуйте всіх до столу. Дітям дуже подобається таке печиво з теплим молоком.

Кажуть, що це печиво не черствіє 4 дні, але перевірити жодного разу не вийшло. Жодна печенюшка “не доживала” навіть до другого.

Поради:

– До меленої кориці і мускатному горіху можна додати гвоздику і запашний перець. Набір спецій може бути будь-яким, як вам більше подобається.

– Замість білого цукру можна використовувати мед, тоді печиво вийде ще більш смачним, а насичений аромат спецій і гарбуза доповниться медовим.

Печиво з гарбуза – 9 рецептів швидких і смачних

Печиво з гарбуза відрізняється від звичної випічки. Воно виходить м’яким, приємного сонячного кольору. Додавати основний інгредієнт можна сирим, але найчастіше його рекомендують заздалегідь відварити або запекти.

• Печиво з гарбуза – рецепт на швидку руку
• Інгредієнти:
• Приготування:
• Готуємо пісочне ласощі
• Інгредієнти:
• Приготування:
• З сиром
• Інгредієнти:
• Приготування:
• Варіант для тих, хто на дієті
• Інгредієнти:
• Приготування:
• Смачне вівсяне печиво з гарбузом
• Інгредієнти:
• Приготування:
• Постна випічка без яєць
• Інгредієнти:
• Приготування:

Печиво з гарбуза – рецепт на швидку руку

Це швидкий, простий і дуже ароматний варіант приготування десерту. Подаруйте порцію чудового настрою своїм рідним.

Зробіть печива для чаювання з близькими або друзями, щоб кожен отримав свою порцію гарного настрою.

Інгредієнти:

• борошно – 370 г;
• гарбуз – 270 г м’якоті;
• яйце куряче – 1 шт.;
• цукор – 210 г;
• кориця – 0,5 год. ложки;
• ваніль;
• імбир – 0,2 год. ложки;
• масло – 140 г вершкове;
• мускатний горіх – 0,1 год. ложки;
• розпушувач – 0,5 год ложки.

Приготування:

1. Нарізати шматками гарбузову м’якоть, проварити в невеликому обсязі води. Залишився відвар злити, гарбуз перетворити на пюре.
2. Засипати спеції, перемішати, остудити.
3. В олію всипати цукор, підбити. Витратити на цей процес вісім хвилин.
4. Влити яйце, знову збити.
5. Змішати з гарбузом, засипати просіяним борошном, додати розпушувач. Розмішати.
6. Промазати форму маслом.
7. Ложкою зачерпнути тісто, викласти на противінь. Продовжити, поки на противні не залишиться місця.
8. Запікати півгодини при 185 граді.

Watch this video on YouTube

Готуємо пісочне ласощі

Випічка виходить красивою, розсипчастою і ароматною. Мало хто зрозуміє, що солодкість приготовлена з гарбуза, тільки красивий помаранчевий відтінок зможе видати основний продукт.

Інгредієнти:

• цукор – 90 г;
• гвоздика – 27 шт.;
• сіль;
• пюре гарбузове – 75 г;
• масло вершкове – 120 г;
• борошно – 320 г;
• ваніль – 0,2 год. ложки;
• куркуму – 0,5 год. ложки;
• жовток варений – 4 шт.;
• кориця – 0,5 год ложки.

Приготування:

1. Розігріти духову шафу (185 градусів).
2. Проварити гарбузову м’якоть, пом’яти.
3. Покрошити жовтки, нарізати масло.
4. Компоненти з’єднати, засипати цукром. Розтерти, використовуючи ложку.
5. Помістити пюре, перемішати, додати борошно, вимісити тісто. Підсолити, посипати спеціями, перемішати. Охолодити протягом півгодини.
6. Скатати кулі, розкласти на противінь.
7. За допомогою ножа зробити смужки по краю, щоб стало схоже на гарбуз.
8. У центр помістити гвоздику, вийде хвостик гарбуза.
9. Запекти півгодини.

Watch this video on YouTube

З сиром

Печиво з гарбуза і сиру особливо полюбиться дітьми.

Гарбузове печиво з сиром – це смачна і дуже яскрава випічка, що має красивий вигляд за рахунок помаранчевого відтінку головного інгредієнта.

Інгредієнти:

• сода – 1 ч. ложка (гашена);
• борошно – 550 г;
• горіх кедровий;
• яйце – 2 шт.;
• гарбуз – 210 г;
• цукор – 180 г;
• сир – 110 г;
• кориця – 0,5 год. ложки;
• масло вершкове – 65 г.

Приготування:

1. Відварити гарбуз протягом 10-15 хвилин, перетворити на пюре, охолодити.
2. Залити цукор яйцями, послідовно додати сир, масло, гарбуз. Перемішати.
3. У борошно всипати корицю, потім соду, з’єднати з гарбузовою масою. Замісити тісто.
4. Розкатати, товщина повинна бути один сантиметр.
5. Келихом або формочкою вирізати кола.
6. На промазаний маслом противень розкласти заготовки.
7. Запекти при 180 градусів, на вигляд виробу повинні стати золотистого відтінку.

Watch this video on YouTube

Варіант для тих, хто на дієті

Якщо ви стежите за фігурою, а хочеться солодкого, скористайтеся цим простим рецептом.

Інгредієнти:

• йогурт – 0,5 склянки;
• пюре гарбузове – 240 г;
• цукор – 1 ст. ложка;
• борошно вівсяне – 150 г;
• насіння гарбуза – 2 ст. ложки;
• курага – 7 шт.;
• борошно пшеничне – 75 г;
• сіль;
• спеції;
• розпушувач – 1 год. ложка;
• кунжут – 2 ст. ложки.

Приготування:

1. Перетерти гарбуз, використовуючи дрібну терку або блендер, режим турбо.
2. Залити йогуртом, присипати цукром, трохи підсолити.
3. Засипати пшеничним борошном, додати насіння.
4. Нарізати промиту і підсушену курагу, відправити в суміш, перемішати. Наполягти півгодини.
5. Засипати розпушувач, додати борошно вівсяне, посипати спеціями і кунжутом.
6. Прогріти духову піч до 180 град.
7. Змочити руки, зробити заготовки, викласти на супротивник.
8. Запікати півгодини.

Watch this video on YouTube

Смачне вівсяне печиво з гарбузом

Завдяки додаванню помаранчевого овоча випічка стане солодшою, пофарбується в красивий колір, а головне вийде корисною. Ідеальна температура для приготування 180 градусів.

Вийде не тільки смачна, але і корисна випічка.

Інгредієнти:

• борошно – 100 г;
• геркулес – 55 г;
• мед – 1 ст. ложка;
• олія соняшникова – 3 ст. ложки;
• гарбуз – 170 г;
• розпушувач – ч. ложка;
• сіль;
• ваніль.

Приготування:

1. Помаранчевий плід порізати, помістити у воду, проварити до м’якості.
2. Проколювати на сковороді геркулес протягом трьох хвилин, перемолоти за допомогою блендера. З’єднати з гарбузом.
3. Залити медом, всипати розпушувач з ваніллю. Збити блендером.
4. Через сито додати борошно, замісити тісто.
5. Підсолити, влити масло, вимісити.
6. Промазати противень маслом.
7. Скатати кульки, розмістити на противінь.
8. Запікати протягом 30 хвилин.

Watch this video on YouTube

Це цікаво:медове печиво – рецепт

Постна випічка без яєць

Десерт виходить неймовірно ароматним і сонячним, за структурою м’яким, повітряним. Найкраще рішення для вегетаріанців і людей, які дотримуються пісних днів.

Інгредієнти:

• гарбуз – 260 г;
• горіх грецький – 0,5 склянки;
• борошно – 310 г;
• розпушувач – 1 год. ложка;
• цукор – 180 г;
• родзинка – склянка;
• кориця – 1 год. ложка;
• банан – 55 г;
• гвоздика – 0,2 год. ложки;
• сіль – 0,5 год. ложки;
• імбир – 0,5 год. ложки;
• олія рослинна – 120 г.

Приготування:

1. Вскип’ятити воду, засипати родзинку, витримати п’ять хвилин.
2. Подрібнити горіхи будь-яким способом. Вони повинні бути шматочками, не мукою.
3. Нарізати гарбуз дрібними шматками, проварити, охолодити.
4. Ломтиками нарізати банан, з’єднати з гарбузом. Компоненти зручно збивати блендером.
5. Влити олію, всипати цукор, збити. Присипати спеціями, розпушувачем і сіллю, розсипати борошно, замісити тісто.
6. Помістити горіхи, додати родзинки.
7. Маса вийде густою, але не щільною.
8. Зачерпнути тісто ложкою, помістити на противінь.
9. Духова шафа прогріти до 180 градусів.
10. Випікати півгодини.

Watch this video on YouTube