Які буряки корисніші сирі або варені: порівнюємо склад і лікувальні властивості

Буряк – відомий і улюблений багатьма овочами. Про користь цього коренеплоду говорили давні цілителі. Ще не знаючи його хімічного складу, люди зрозуміли, що овоч має цілющі властивості, і вирощували його як лікарську рослину.

Вживання буряків у сирому вигляді гарантує, що всі поживні речовини потраплять до організму у повному обсязі. Але варений коренеплід набагато частіше виявляється на нашому столі. Зі статті дізнаєтеся, при яких захворюваннях корисні варені і сирі буряки і чи є протипоказання до її вживання.

Користь та шкода буряків

Буряк вирощують на городних грядках та великих плантаціях. Її корисні властивості доведені як народної медициною, а й сучасними дослідженнями.

Цікаво! Буряк став культурним овочом ще в I-II тис. до н. е. у країнах Середземномор’я. Тоді цей коренеплід вважався лікарським та їли його обов’язково сирим. У Київську Русь він потрапив лише у X столітті.

У коренеплоду багато переваг:

• невибагливість при вирощуванні;
• приємний смак та яскравий колір;
• тривале зберігання;
• можливість готувати у різний спосіб.

Сирий

При вживанні у сирому вигляді буряк:

• має судинорозширюючу, заспокійливу, сечогінну і протисклеротичну властивості;
• нормалізує роботу серця, знижує артеріальний тиск, зміцнює стінки судин та покращує кровообіг;
• допомагає при схудненні;
• бореться із гемороєм;
• корисна при анемії;
• очищує печінку.

Вареною

Після варіння цей овоч не втрачає корисних властивостей:

• рекомендується людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, тому що відновлює запалену слизову оболонку шлунка, м’яко очищає кишечник і печінку, лікує запор;
• виводить шкідливі бактерії та токсини;
• нормалізує обмін речовин, сприяє позбавленню зайвого жиру, тому вважається дієтичним продуктом;
• корисний при анемії, швидко поповнює втрату крові, підвищує рівень гемоглобіну;
• омолоджує організм завдяки наявності антиоксидантів;
• стимулює імунну систему

Смак вареного буряка подобається не всім, але багато хто їсть його із задоволенням у складі різних страв.

Буряче бадилля

Протипоказання та корисні властивості листя буряків обумовлені їх різноманітним складом. Вона містить речовини, які потрібні для нормального функціонування організму.

Бадилля буряків – дуже гарний лікувально-профілактичний засіб, який просто незамінний для людей, у яких спостерігаються порушення ендокринної та серцево-судинної системи. Додавати її можна в будь-які страви, зокрема супи, салати, гарніри.

Знаючи про те, які є корисні властивості та протипоказання бадилля буряків, можна зберегти хороше здоров’я та самопочуття на тривалий час.

Які буряки корисніші: сирі або варені

Вважається, що натуральні продукти втрачають корисність після обробки. Варіння, гасіння, смаження, засолювання знищують більшу частину корисних речовин. Буряк – овоч-виключення.

Склад та властивості сирих та варених буряків

За складом сира та варена майже не різняться. Калорійність – від 40 до 45 ккал. Залежно від сорту вона коливається: що більше цукру, то вища калорійність.

Хімічний склад буряків представлений у таблиці:

Дані з таблиці підтверджують, що після термічної обробки мало змінюється хімічний склад буряків, отже, і властивості. Це один із небагатьох продуктів, який після варіння залишається корисним.

Вітаміни та мікроелементи сирого та вареного буряка

Склад вітамінів та мікроелементів представлений у таблиці.

Повне руйнування фолієвої та аскорбінової кислот відбувається, якщо варити овоч неправильно: кришка каструлі відкрита, коренеплід розрізаний на частини, пошкоджена шкірка. Мікроелементи, що входять до його складу, зберігаються після теплової обробки.

Цікаво! Буряк має насичений яскравий колір завдяки бетаїну. Цю органічну речовину виявив німецький хімік Шейблер. Латинською “буряк” звучить, як beta, звідси і назва – “бетаїн”.

На 100 г буряка доводиться:

• заліза – 1,4 мг;
• йоду – 7 мкг;
• кобальту – 2 мкг;
• літію – 60 мкг;
• марганцю – 0,66 мг;
• міді – 140 мкг;
• молібдену – 10 мкг;
• нікелю – 14 мкг;
• рубідія – 453 мкг;
• селену – 0,7 мкг;
• стронцію – 8,4 мкг;
• фтору – 20 мкг;
• хрому – 20 мкг;
• цинку – 0,425 мг;
• цирконію – 0,08 мкг.

Дефіцит цих мікроелементів призводить до порушення всіх систем організму.

Цукровий буряк

В результаті роботи селекціонерів з’явився цукровий буряк. Це одна із найважливіших технічних культур, оскільки є сировиною для промисловості. Цукровий буряк зазвичай білого або жовтуватого кольору і зовсім непрезентабельного виду.

Незважаючи на те, що культура не призначена для кулінарних виробів, нею іноді підсолоджують деякі страви. Існують навіть народні рецепти сиропу та самогону з цукрових сортів овочів.

У таких буряків немає такого приємного смаку, який більше властивий їдальні. У України її поширені такі сорти: Ленора, Альона, Кармеліта, Гезина.

Застосування при захворюваннях

Буряк унікальний тим, що після будь-якої термічної обробки — варіння, гасіння, запікання — стає смачнішим і м’якшим. Її застосовують при лікуванні та профілактиці багатьох захворювань.

Шлунково-кишковий тракт

Сирий продукт застосовують з обережністю. При надмірному вживанні кислоти у буряковому соку порушують роботу органів травлення.

Важливо! Свіжевижатий буряковий сік п’ють за 2 години до їди.

Варений коренеплід покращує роботу всієї травної системи. Бетаїн відновлює клітини печінки. Харчові волокна та пектини допомагають організму очистити кишечник від токсинів. Відварений продукт корисний при гастриті з нормальною та зниженою кислотністю.

Цукровий діабет

Сирий буряк містить багато сахарози, що шкідливо для діабетиків. Навіть за дотримання дієти вона порушує обмін речовин, що призводить до ускладнень. Любителі цього овочів у сирому вигляді перед вживанням консультуються з лікарем.
Варений буряк їсти дозволяється. Діабетики 1 і 2 типів використовують її, дотримуючись дієтичного режиму харчування. Вона позитивно впливає на судини та серце, регулює обмін речовин та рівень гемоглобіну.

Серцево-судинних

Сирий буряк корисний завдяки вмісту нітритів. Ця група сполук розширює кровоносні судини та знижує артеріальний тиск.

Відварена теж розріджує кров, чистить судини, покращує роботу серця, нормалізує кровообіг, бореться із поганим холестерином.

Жіночих

Буряк у вареному та сирому видах допомагає жінкам упоратися з багатьма проблемами:

• у період менопаузи нормалізує цикл;
• під час менструації допомагає поновити втрату крові;
• нормалізує обмін речовин;
• при нестачі фолієвої кислоти допомагає впоратися із передменструальним синдромом.

Під час вагітності цей продукт:

• допомагає впоратися з депресією;
• нормалізує перистальтику кишечника та м’яко лікує геморой;
• має сечогінну дію і бореться з набряками;
• запобігає анемії.

Жінки із зайвою вагою включають у меню цей продукт, оскільки він має низьку калорійність. Клітковина сприяє виведенню шкідливих речовин. Процес схуднення відбувається легше.

Чоловічих

Вітаміни В3, В5, Е і С живлять головний мозок і стимулюють гіпофіз, який відповідає за статевий потяг чоловіка. Вітаміни А, В, Е, цинк та селен підвищують чоловічу силу. Бета-каротин, що міститься у буряках, перешкоджає утворенню пухлин, наприклад, аденоми простати.

Коренеплід омолоджує організм та забезпечує високий рівень потенції на довгі роки.

Дитячих

Буряк у сирому вигляді протипоказаний дітям грудного віку. Великий вміст фруктових кислот дратує ніжні слизові оболонки. Виникає значний ризик алергічної реакції.

Відварений овоч м’яко та безболісно очищає кишечник, необхідний при анемії та йододефіциті. У періоди авітамінозу відварені буряки заповнюють дефіцит вітамінів у дитячому організмі.

Підведемо підсумок

• Буряк містить малу кількість калорій і досить велику кількість клітковини, антиоксидантів і безліч важливих мікроелементів, включаючи фолієву кислоту, марганець, калій і вітамін С. Ось чому вона має таку велику кількість корисних властивостей.
• Користь буряків для організму людини (жінки та чоловіки) включає зниження рівня запалення в організмі, покращення здоров’я серцево-судинної системи та травного тракту, поліпшення детоксикації, підвищення функції головного мозку, покращення спортивних результатів та зменшення надлишкової маси тіла.
• В аюрведичній та традиційній китайській медицині буряк використовувався для лікування різних захворювань, включаючи анемію, серцеву недостатність та токсичні ураження печінки. Буряк може споживатися в сирому, вареному або смаженому вигляді, а також чудово поєднуватися з сиром, додаватися до салатів або використовуватися в коктейлях.
• По можливості віддавайте перевагу свіжим бурякам, використовуючи її як частину здорового та збалансованого раціону харчування.

Про автора: Олександр Федоров

Кандидат біологічних наук, біолог, експерт із харчування. Закінчив Ставропольський державний університет за спеціальністю “Біологія” на біолого-хімічному факультеті.

Як вживати сирий та варений буряк

Головне правило при вживанні будь-якого продукту – дотримання норми. Буряковий сік п’ють не більше 1 ст. на добу із перервами. Він містить кислоти, які дратують слизові оболонки органів травлення. Протипоказаний дітям до року.

Лікарі радять пити сік буряків із додаванням інших овочів та фруктів: моркви, гарбуза, яблук. Після приготування сік наполягають у холодильнику 2-3 години.

Важливо! Яскравий колір овочів попереджає про ризик виникнення алергічної реакції.

Звичайна норма вживання вареного буряка – 200-250 г на добу для дорослих, для дітей – вдвічі менша.

Як овочевий прикорм її дають дітям у віці 6-8 місяців, додаючи до інших овочів. Обов’язково під час ранкового прийому, щоби простежити реакцію дитячого організму. Достатньо 1-2 ч. л. Після року до дитячого раціону вводять страви з буряком: борщі, пюре, гарніри, салати.

При приготуванні відвареного овоча дотримуйтесь наступних правил:

• варіть у шкірці і повністю;
• у невеликій кількості води;
• із закритою кришкою;
• не перетравлюйте.

Найкращий спосіб обробки – це запікання. За нього зберігається максимум корисних речовин.

Історія

Буряк є частиною сімейства рослин Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Також у цьому сімействі рослин представлені різні сорти мангольда та інших коренеплодів, які мають подібний солодкий смак. Листя буряків у минулому вживалося людьми, проте сьогодні багато людей вважають за краще споживати виключно солодке коріння і викидати гірше, але дуже корисне бадилля.

Вважається, що бадилля буряків вперше почало вживатися в Африці тисячі років тому. Популярність коренеплодів потім поширилася на азіатські та європейські регіони, а давньоримські популяції є одними з перших, які збирали буряк і харчувалися його яскраво забарвленим корінням.

З 16 по 19 століття буряк став більш поширеним і використовувався по-різному; наприклад, її яскравий сік використовувався як харчовий барвник, а її цукор швидко помітили і використовували як джерело концентрованої солодощі. Приблизно в 19 столітті буряк почав використовуватися як засіб для вилучення та переробки цукру.

Сьогодні найбільшими виробниками буряків є США, Україна та європейські країни, такі як Франція, Польща та Німеччина.

Буряк корисний сирий або варений

Майже кожен дачник на своєму городі вирощує буряк. А все тому, що цей овоч не лише корисний, а й смачний. Дієтологи ведуть безліч суперечок, в якому ж вигляді краще їсти буряк, у вареному або все-таки в сирому. Щоб достеменно зрозуміти, необхідно розглянути корисні властивості продукту в обох станах.
Зміст:

Більшість людей воліє їсти буряки, тому що вони мають низьку калорійність. Як варений, так і сирий овоч містить безліч корисних вітамінів, а вміст в ній жирів, вуглеводів дозволяє їсти практично кожен день.

• Вітаміни В, які допомагають переносити енергію по організму, а також нормалізують дихання та забезпечують клітини киснем.
• Рутін. Цей вітамін відноситься до тих, які організм не здатний виробляти самостійно, тому продукти, що його містять, є дуже цінними та корисними. Рутин підтримує нормальний стан стінок капілярів, судин, знижує артеріальний тиск, а також уповільнює серцевий ритм.
• Нікотинова кислота, яка регулює процеси в нервовій системі, позитивно впливає на травлення, розширює судини, запобігає розвитку тромбозу.
• Магній, який сприяє більшій стійкості людини до стресів
• Калій, який бере участь у регуляції водно-сольового балансу, а також сприяє нормальному функціонуванню м’яких тканин
• Йод, який бере активну участь у роботі щитовидної залози
• Марганець

Вважається, що буряк є відмінним джерелом заліза, і тому його призначають пацієнтам з анемією.

Крім перерахованих вище компонентів, буряк містить у собі клітковину, фолієву кислоту, сірку, рубідій та інші елементи, необхідні для нормального функціонування людського організму.

Завдяки такому багатому складу, буряк має масою корисних властивостей, тому дієтологи (якщо немає алергії) рекомендують їсти її хоча б раз на два дні.

До корисних властивостей буряків можна віднести:

• Відмінно лікує серцево-судинні захворювання. В овочах міститься багато клітковини, яка позитивно впливає на роботу серця. Бетаїн, завдяки якому буряк червоний, покращує роботу судин і допомагає знизити рівень гомоцитену (цей компонент дуже шкідливий для судин і його кількість підвищується, якщо не вистачає вітаміну В). Вміст в овочі вітаміну Р допомагає зробити стінки судин еластичнішими
• Допомагає при гіпертонії. Більшість гіпертоніків знає, щоб контролювати артеріальний тиск, звести до мінімуму періоди його підвищення, необхідно пити буряковий сік. За бажанням до нього можна додати цукор. Такий ефект досягається через великий вміст в овочах магнію та бетаїну.
• Допомагає при атеросклерозі. Йод, який так необхідний людям, які страждають на атеросклероз, повною мірою міститься у буряках
• Протизапальний ефект. Не всі використовують буряки для зняття запалення. Але насправді її м’якоть і листя здатні швидко зменшити вогнище і звести його до мінімуму. Причому застосовувати буряк можна як для внутрішніх вогнищ запалення, так і для зовнішніх. Наприклад, буряковий сік добре допомагає при виразці шлунка.
• Антиоксидантний ефект. Склад даного овочів дозволяє вивести їх організму всі токсини та шкідливі речовини, тим самим забезпечуючи його нормальну роботу. До того ж, вона захищає від радіоактивного впливу
• Покращує травлення. Буряк корисний тим людям, які мають проблеми з кишечником, тому що виявляється невеликий проносний ефект і стимулює перистальтику.
• Покращує приплив крові до мозку, за рахунок вмісту в овочах нітратів.

Це основні корисні властивості буряка, які відомі більшості споживачів. Саме тому продукт рекомендується їсти як у вареному, так і у сирому вигляді (хто як любить).

Крім перерахованих вище корисних властивостей, буряк має ще кілька, які є більш специфічними. До них можна віднести:

• Зміцнення імунітету. У буряках міститься багато вітамінів та мінералів, які виконують нестачу таких в організмі. А відомо, якщо всі мікроелементи в організмі на належному рівні, то і імунітет зміцнюється
• Підвищує працездатність. Нещодавно вчені провели дослідження, за наслідками яких стало відомо, що вживання буряків значно підвищує працездатність людини. Це було перевірено на спортсменів. Вона є своєрідним допінгом
• Покращує зір, тому що в ній міститься вітамін А, звичайно не в такій кількості, як у моркві
• Використовується в косметології та допомагає вивести ластовиння

Правда, незважаючи на безліч корисних властивостей продукту, не всі її люблять. Смак трохи специфічний, але саме він надає блюдам (особливо салатам) незвичайності.

Чоловікам, чий вік наближається до 50 років, рекомендується їсти буряк, оскільки вони здатні запобігти розвитку аденоми простати. До того ж, її рекомендують вживати тим, хто має деякі проблеми з репродуктивною системою. Звичайно, це не говорить про те, що потрібно цілий день їсти буряк, але достатньо буде випивати 100 грамів соку на день, щоб підвищити не тільки «чоловічі» здібності, але й покращити працездатність всього організму, тому що, як уже було сказано вище , Буряк є гарним допінгом.

Але їсти буряки корисно не тільки чоловікам. Для жінок вона також незамінна. Дуже цікаві її знеболювальні властивості. Завдяки їм під час менструації можна значно знизити біль, або взагалі світи її на «ні».

До того ж вважається, що натуральний буряковий сік дуже корисний для жінок у клімактеричному віці. Він здатний допомогти набагато більше, ніж прописані лікарями гормональні препарати.

Досі точаться суперечки про те, в якому вигляді корисніше їсти овоч. Багато хто вважає, що все вживати потрібно тільки в сирому вигляді, тому що зберігаються всі корисні властивості та вітаміни. Інші ж дотримуються думки, що краще їсти все у вареному вигляді.

А що ж насправді? Вчені проводили безліч досліджень щодо того, як краще їсти буряк і в якому випадку вони принесуть більше користі.

У сирому буряку міститься багато вітамінів, нітратів, а також фруктових кислот, які з одного боку дуже корисні, а з іншого боку і не дуже. Корисність полягає лише у кількості. А ось шкода в тому, що фруктові кислоти та нітрати можуть дратувати слизову оболонку шлунка і взагалі всі органи шлунково-кишкового тракту. І через це замість того, щоб засвоїться, вітаміни просто пропадуть внаслідок нетравлення.

Що ж відбувається з вареним буряком?! Під час варіння, звичайно, частина вітамінів пропадає, але при цьому руйнується і частина фруктових кислот, а ось нітрати переходять у відвар. Усі основні мікроелементи та вітаміни залишаються в овочі у незмінному стані. Та й до того ж, їсти варені буряки приємніше, ніж сирі.
Можна зробити висновок, що найкраще їсти варені буряки, тому що вона краще засвоюється в шлунку і не дратує його.

І хоча вчені дійшли висновку, що все ж таки корисніше варені буряки, вона здатна завдати невеликої шкоди організму.

Якщо говорити про шкідливі властивості, то до них можна віднести:

• Хімічний склад. Незважаючи на те, що під час варення більшість нітратів виварюється (як і фруктові кислоти), вони все ж таки залишаються, і тому можуть зашкодити слабкому шлунку, особливо якщо людина страждає від гастриту.
• Варений буряк перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію в організмі, через що його не рекомендується їсти тим, у кого цей елемент у дефіциті.
• Великий вміст цукру, що робить її небезпечною для людей, які страждають на цукровий діабет
• Проносний ефект, про який не знають деякі люди. І тому для них стає повною несподіванкою, коли після вживання салату з буряком, стілець стад рідким

Звичайно, якщо їсти буряк у невеликих кількостях і правильно його готувати, то можна уникнути негативного впливу. Як то кажуть, все добре, що в міру.

Якщо говорити про буряки у свіжому вигляді, то дуже корисний буряковий сік, який до того ж досить приємний на смак. Деякі люди додають у нього трохи цукру, хоча сам він солодкий.

У буряковому соку містяться речовини, які допомагають утворенню червоних тілець, та й взагалі покращують склад крові. Особливо корисний сік для жінок. У тому випадку, якщо вона випиватиме до півлітра напою на день (змішаного з морквяним соком), то ефект буде божевільним.

Але через те, що буряковий сік має гарні очисні властивості, починати пити його потрібно поступово. У жодному разі не можна відразу випити (без будь-якої попередньої підготовки) склянку бурякового соку, можуть з’явитися нудота та запаморочення. Виявлятимуться очисні властивості.

Лікарі та дієтологи рекомендують починати з невеликих доз, і бажано змішувати з морквяним соком. Так, у перші кілька днів повинен переважати морквяний сік, а потім поступово його кількість повинна зменшуватися доти, поки не залишиться тільки буряковий. Звичайно, якщо людині подобається смак моркви та буряків разом, то не потрібно прибирати компоненти. Морквяно-буряковий сік не менш корисний.

Щоб організм сприймав очищувальну дію напою, необхідно пити по одній склянці двічі на день, але після того, як організм звик до нього.
До того ж, буряковий сік показаний, якщо:

• У жінки настав клімакс. Його дія набагато краща за синтетичні гормональні препарати
• Є проблема із кровоносними судинами. Буряковий сік відмінно розчиняє солі, які відкладаються в судинах після їди вареної їжі.
• Якщо є ознаки затвердіння вен або згущення крові, особливо це буває у гіпертоніків
• Є проблеми з лімфою, тому що сік стимулює її діяльність
• Людина мучиться від безсоння

Чудово допомагає буряковий сік під час простудних захворювань. Мало хто знає, але якщо полоскати горло соком при ангіні, то можна швидше вилікуватися і уникнути ускладнень. Та й щоб позбутися густих соплів, достатньо буде кілька днів промивати ніс буряковим соком.

Деяким людям не рекомендується їсти буряк, як у сирому, так і у вареному вигляді. До протипоказань відносять:

• Знижений тиск. Відомо, що буряк показаний тільки для гіпертоніків, оскільки здатний швидко знизити тиск. Для гіпотоніків такі властивості овочів небезпечні
• Підвищена кислотність шлунка. Немає жодної різниці, чи їсть людина варені буряки або ж сирі. Все одно вона підвищує кислотність
• Сечокам’яну хворобу. В інтернеті можна знайти безліч помилкових рецептів, які за допомогою буряків та бурякового соку пропонують позбутися каменів.
• Остеопороз. Небезпека вживання буряків при остеопорозі полягає в тому, що вони перешкоджають нормальному засвоєнню кальцію в організмі.
• Цукровий діабет, тому що у буряках міститься велика кількість цукру, який небезпечний для діабетиків
• Хронічна діарея. Буряк здатний спровокувати новий напад, чим викликати не тільки пронос, а й зневоднення

Ну і, звичайно ж, необхідно знати міру, і тоді овоч піде лише на користь.

Окремо треба сказати, що завдяки своїм лікованим властивостям, буряк входить у безліч рецептів від різних хвороб. До основних можна віднести:

• Рецепт 1. Буряк та мед від гіпертонії. Необхідно взяти склянку бурякового соку та склянку меду, все добре перемішати. Пити отриману суміш потрібно по столовій ложці від трьох до чотирьох разів на день
• Рецепт 2. Буряк та оцет при ангіні. Необхідно взяти склянку буряка і додати в нього ложку оцту, потім дати трохи постояти, віджати. Отриманим соком і полоскати горло
• Рецепт 3. Буряк та яблуко при анемії. Потрібно взяти 250 грам яблучного соку (бажано свіжого) і 50 грам бурякового. Пити один раз на день
• Рецепт 4. Буряк та мед при мастопатії. Потрібно взяти буряк (попередньо натертий на тертці), змішати його з медом (ідеальна пропорція буде один до трьох). Потім викласти суміш на капустяний лист і прикласти до хворих грудей

Але перш ніж скористатися одним з перерахованих вище рецептів, краще проконсультуватися з лікарем, так як у деяких людей може розвинутися алергічна реакція або пронос.

Не всі знають про корисні властивості буряків, але при цьому його можна часто побачити на обідніх та святкових столах. Найчастіше її кладуть у салати, а також у борщі.
Найвідомішими та популярними салатами з додаванням буряків вважається вінегрет, «оселедець під шубою». У таких поєднаннях вона надає гарний колір страві та незвичайний смак за рахунок певної солодощі.

Чоловіки вважають за краще їсти салат з буряком та горіхами. Готується він просто. Потрібно взяти один буряк, зварити його, потерти на тертці, добити туди горіхи. Горіхи потрібно додавати за смаком. Хтось любить, щоб вони були порізані дрібно, хтось, навпаки, щоб крупно.

Є ще один окремий варіант салату із буряком, зробити який просто. Береться один буряк, відварюється і треться на тертці. Потім береться часник (один зубчик) і теж треться. Сюди додають набагато горіхів. Заправляється салат майонезом або сметаною (хто як любить).

Сири буряк іноді їдять діти, тому що їм здається загадковим це овоч, який і солодкий, і в той же час немає. Але не потрібно захоплюватися цим, тому що дитячий організм тендітний, і не завжди здатний сприйняти продукт і перетравити його.

У відео Ви можете дізнатися корисну інформацію про буряки.

Питання про те, який буряк корисніший, сирий або варений, постає у лікарів досі. І хоча вони вже дійшли певних висновків, що найкраще їсти її у вареному вигляді, перебувають прихильники натурального (тобто без термічної обробки). Насправді, якщо людині подобається їсти сирі буряки та її шлунок нормально сприймає продукт, то можна продовжувати це робити. Головне, не переборщити, щоб не з’явилася діарея. Для тих, хто любить її у вареному вигляді, також краще обмежитися 200 грамами на день. Інакше людину може просто відвернути від продукту, що буває досить часто.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.