Як посадити і виростити фізаліс

Фізаліс – це дуже приваблива рослина, яке дачники люблять за невибагливість і стійкість до різного роду шкідників. Деякі його сорти здатні давати корисні плоди, що подвоює важливість рослини, і тому нижче мова піде про те, як виростити фізаліс на власній ділянці.

Фізаліс: опис рослини

Навіть якщо ви до кінця не усвідомлюєте, що таке фізаліс, то побачивши його на зображенні, напевно дізналися це прекрасна рослина. Фізаліс налічує близько 100 видів, серед яких окультуреними є тільки два – мексиканський овочевий і суничний солодкий. Існує також декоративний фізаліс, який, однак, приносить отруйні плоди, хоча і відрізняється зовнішньою привабливістю.

Чи знаєте ви? У нашій країні фізаліс має дуже багато інших назв. Серед них «смарагдова ягода», «земляна журавлина», «песья вишня», «китайські ліхтарики».

Хоча навіть на території України можна дуже часто зустріти дикий фізаліс, його не рекомендується пересаджувати на свою дачну ділянку. По-перше, він не такий привабливий, як сортовий, а по-друге, його плоди дуже токсичні. Тому для своєї дачної ділянки краще придбати насіння суничного фізалісу, які завозяться до нас з Південної Америки. Плоди такого рослини можна буде вживати і сирими, і висушеними, і навіть готувати з нього різні консервації та солодощі. Нерідко плоди фізалісу додають в салати або використовують для прикраси тортів.

Якщо ж ви зупините свій вибір на мексиканському фізаліс, то його плоди можна буде використовувати так само, як і томати. У сирому вигляді їх можна додавати в салати або гарячі страви, маринувати або готувати соуси і джеми.

Вибір місця для посадки фізалісу

Але щоб отримати смачні плоди фізалісу, рослині необхідно забезпечити правильне вирощування та догляд. Найголовніше для нього – це вибір місця для посадки, основні вимоги до якого полягають в наступних пунктах:

• клумба під фізаліс повинна бути добре окультурена, тобто, якщо на ній багато років вирощувалися інші культури або квіти – це дуже добре;
• фізаліс любить добре освітлені ділянки, на які протягом усього дня потрапляють сонячні промені;
• на цій ділянці ні в якому разі не повинні накопичуватися тала і дощова вода;
• на ділянці обов’язково необхідно регулярно видаляти всі бур’яни;
• фізаліс практично не приживається на кислих грунтах, а також часто хворіє; тому, якщо у вас немає іншого місця для посадки рослини, заздалегідь подбайте про вапнування грунту.

Важливо! Фізаліс відмінно приживається на ділянках після будь-яких культур, але тільки не після своїх родичів пасльонових – картоплі, томатів і перцю. Перед тим, як садити фізаліс, потрібно хоча б 2-3 роки засаджувати ділянку іншими культурами, щоб з грунту пропали всі шкідники пасльонових.

У тому ж випадку, якщо ідеального місця для посадки фізалісу у вас на ділянці немає, то його можна штучно створити. Наприклад, на надмірно зволожених або постійно підтоплюються ділянках для висадки розсади рослини варто підготувати гребені з ґрунту висотою до 40 см.

Особливості вирощування фізалісу з насіння

Перед тим, як купувати фізаліс, важливо дізнатися, як садити і вирощувати цей чагарник. Єдиний спосіб його розмноження – це посів насіння і отримання з них розсади, яку потім можна буде висаджувати в заздалегідь підготовленому місці.

Фізаліс передбачає вирощування з насіння, але їх можна висівати як в стаканчики і розводити розсаду в домашніх або тепличних умовах, так і висаджувати безпосередньо у відкритий грунт. Щоб виростити фізаліс на розсаду, необхідно підготувати плівкову теплицю з підігрівом, добре укритий парник або ж світлонепроникну плівку, під якою можна буде посіяти насіння. Грунт перед посівом обов’язково рихлять, видаляють бур’яни і удобрюють, якщо в цьому є гостра необхідність.

При висіванні насіння необхідно заглиблювати в грунт на 1-1, 5 см. При цьому не потрібно намагатися насіяти на невеликій площі якомога більше рослин, так як надмірна густота обов’язково призведе витягуванню і ослаблення саджанців. Оптимальна температура для перших сходів – від 15 до 17˚С, тому вдень з них можна знімати плівку.

Якщо посів насіння під розсаду здійснюється в кінці березня – початку квітня, то у відкритий грунт її висаджують не раніше останніх тижнів травня, а то і на початку іюня.Сеять насіння фізалісу у відкритий грунт можна тільки тоді, коли грунт вже починає прогріватися до 4 6˚С на глибині в 10 см. у цьому випадку грунт для насіння також важливо ретельно розпушити, очистити від бур’янів і удобрити. Під час висівання на 1 м.кв слід витрачати всього 0, 1 г насіння. Між рядами фізалісу слід робити відступ 50-60 см.

Важливо! Насіння фізалісу дуже дрібні, тому щоб висіяти їх максимально рівномірно, попередньо змішайте їх з піском. Також можна змішувати насіння фізалісу разом з насінням салату або редиски, які будуть виступати як маячная культура і видаляються ще до того моменту, поки фізаліс перетвориться на потужну розсаду.

Зазвичай сходи все одно доводиться проріджувати, залишаючи між кущами відстань в 50 см. Таким чином, до моменту цвітіння на 1 м.кв має залишатися не більше 5 рослин.

Правила посадки розсади фізалісу

Як росте фізаліс, ви вже дізналися, залишилося тільки ознайомитися з правилами пересадки його розсади, щоб вона не тільки прижилася на новому місці, але і максимально швидко пустилася в стрімке зростання.

Якою має бути грунт

Фізаліс хоч і з легкістю приживається на грунтах різного виду, проте грунт для нього завжди повинна бути пухкої. Тому перед висадкою саджанців ділянку обов’язково необхідно добре скопати на глибину 20 см, щоб наповнити грунт повітрям. Робити це потрібно ще ранньою весною, не забувши також удобрити землю добре перепрілим гноєм або компостом. На 1 м.кв площі ділянки знадобиться близько 30 кг добрива.

Важливо! Ні в якому разі не удобрюйте грунт під фізаліс свіжим гноєм, так як це може негативно відбитися на зростанні рослини.

Як правильно посадити розсаду

В кінці травня – початку червня розсаду, вирощувану в парнику або під плівкою, варто розсадити. У день пересадки з самого ранку розсаду варто рясно полити, що дозволить легше від’єднувати її від інших рослин, не завдаючи при цьому пошкоджень коріння. Під час висадки фізалісу на 1 м.кв має припадати не більше 4 рослин (якщо мова йде про суничному фізаліс, на такій же площі можна висадити і 6 рослин). Простір між кущами можна вільно засівати редисом або салатом, урожай яких забереться ще до початку дозрівання плодів фізалісу.

Щоб рослина легше прижилося, пересадку рекомендується здійснювати в другій половині дня, коли сонце стає не таким палючим. Поливати рослину після пересадки не варто, щоб на поверхні грунту не утворилася тверда кірка, яка не пропускає повітря.

Догляд за розсадою фізалісу

Фізаліс при посадці і догляду у відкритому грунті проявляє себе як невимоглива рослина, яке потребує лише в періодичних поливах. На відміну від родичів фізалісу томатів, ця рослина зовсім не вимагає пасинкування, а також підв’язування. Адже чим більше на ньому утворюється нових гілочок, тим красивіше воно буде під час цвітіння, і тим більше привабливих плодів на ньому утворюється.

Однак під час росту уважно вивчайте кожну рослину, щоб вчасно визначити наявність захворювання. При цьому всі хворі рослини негайно видаляються з грядки і спалюються, що дозволяє запобігти подальшому поширенню хвороби.

Як доглядати за дорослим фізалісом

Дорослій фізаліс необхідно приділяти ще менше уваги. Єдине, про що варто регулярно піклуватися – це його підготовка до зими. Перед настанням холодів рослина повністю зрізається до самої основи, а з його гілок видаляються листя, тоді як плоди залишаються і підвішуються для просушування. Дуже часто їх використовують для декорування букетів. Якщо рослина однорічна – його коріння також видаляються з грунту, яка копає і мульчують торфом.

Чи знаєте ви? Плоди фізалісу є дуже корисними для здоров’я, тому їх часто використовують як антисептичний і болезаспокійливий засіб. Регулярне вживання їх в їжу може надавати сечогінний і жовчогінний вплив.

Незважаючи на невибагливість, протягом вегетації фізаліс буде дуже вдячний вам за внесення додаткових мінеральних добрив, особливо якщо рости йому доводиться на збідненої грунті. В такому випадку на 10 м.кв необхідно буде застосовувати:

• 35 г азотного речовини;
• 13 г фосфору;
• 45 г калію;
• 43 г кальцію;
• 9 г магнію.

Але мінеральні добрива можна успішно замінювати і на деревну золу, яку важливо вносити тільки навесні, під перекопування грунту. На 1 м.кв знадобиться приблизно 2-3 склянки цього добрива.

Фізаліс: прибирання і зберігання врожаю

Для багатьох дачників вирощування і догляд за фізалісом спрямовані тільки на отримання його смачних плодів, які дозрівають дуже нерівномірно. Першими стають придатними до вживання плоди, які найнижче розташовані до землі. Про те, що плоди готові до збору, вам підкаже їх зовнішній вигляд: чохли рослини стануть сухими і вицвілими. Також від плодів буде поширюватися дуже приємний аромат, зміниться їх забарвлення. Якщо плоди вчасно не зривати, вони почнуть падати на землю.

Коштувати врахувати, що навіть опалим плодам в суху погоду нічого не загрожує. Однак при високій вологості вони можуть почати гнити, або їх можуть вразити гусениці. Тому в негоду збирати плоди не варто, а якщо по-іншому вчинити не можливо – то їх після збору важливо звільнити від чохлів і дати час ідеально просохнути. В іншому випадку плоди зберігатимуться.

Важливо! Дозрілі плоди фізалісу можуть переносити навіть слабкі заморозки, однак після них вони вже практично не зберігаються, хоча і залишаються придатними до вживання.

Якщо ви хочете, щоб плоди фізалісу зберігалися максимально довго в свіжому стані, їх необхідно зривати трохи недозрілі. При цьому видаляти їх з грядки можна разом з кущами, завдяки чому вони доберуть з кущів поживні речовини і стануть особливо соковитими.

Фізаліс- це чудова квітка. Завдяки абсолютної невибагливості, привабливому зовнішньому вигляду рослини, його квіток і плодів, фізаліс повинен прикрашати кожен квітник і кожну грядку. Тим більше, що намилувавшись ним улітку, цілу зиму можна буде ласувати смачними варенням або соліннями з плодів цього дивного рослини. Головне – садити тільки сортові фізаліс, щоб не потрапити на отруйна рослина.

Фізаліс

Фізаліс (Physalis) є найбільш великим родом сімейства пасльонові. Він об’єднує близько 120 видів. Фізаліс в диких умовах можна зустріти в Європі, Північній і Південній Америці та в Азії. Фізаліс перекладається з грецької мови як «міхур», така назва пов’язана з формою розростається чашечки, пофарбованої в оранжево-червоний колір. Таку квітку ще називають смарагдовим ягодою, песьей вишнею, земляний журавлиною, пузырником і марункой. Ця квітка дуже схожий з помідорами, так як ці рослини є представниками одного сімейства. Проте посадка і догляд за физалисом значно відрізняється від томатів.

• 1 Особливості фізалісу
• 2 Вирощування фізалісу з насіння
  • 2.1 Посів
  • 2.2 Розсада
  • 2.3 Пікіровка
  • 3.1 В який час висаджувати
  • 3.2 Особливості висадки
  • 4.1 Розмноження фізалісу
  • 4.2 Захворювання і шкідники
  • 5.1 Збір насіння
  • 5.2 Зимівля
  • 6.1 Фізаліс флоридський (Physalis floridana)
  • 6.2 Фізаліс ізюмний (Physalis pubescens)
  • 6.3 Фізаліс перуанський (Physalis peruviana)
  • 6.4 Физалисом мексиканським (Physalis ixocarpa)
  • 6.5 Фізаліс декоративний (китайські ліхтарики)
  • 7.1 Протипоказання

  Особливості фізалісу

  Фізаліс є трав’янистим однолетником або многолетником. Колінчасті пагони можуть бути гіллястими, незграбно-вигнутими або прямостоячими. Вони повністю голі або володіють невеликим опушенням у верхній частині. Висота стебел варіюється від 0,2 до 1,2 м. Поступово пагони дерев’яніють біля основи. Листові пластини супротивнорасположены, при цьому внизу втечі вони попарно зближені або очереднорасположены. Одиночні, пазушні квітки виростають по всій довжині пагона. Роздуті чашечки дзвоникоподібної форми пофарбовані в насичений колір, всередині знаходяться двугнездые кулясті плоди червоного або оранжевого забарвлення — це запашні ягоди фізалісу. Ця рослина є декоративною, незважаючи на те, що у велику кількість його видів ягоди володіють високими смаковими якостями, і їх можна їсти. Фізаліс багаторічник називають китайським ліхтариком, така рослина чудово виглядає в зимовому букеті.

  Вирощування фізалісу з насіння

  Посів

  Якщо фізаліс вирощується в регіоні з теплим кліматом, то висів слід проводити безпосередньо у відкритий грунт. Даний квітка є холодоустойчивым, врожайним і скоростиглих. Він легко розмножується самосівом, при цьому садівникові залишиться лише проводити своєчасне проріджування сходів. Насіння зберігає схожість протягом 4 років. Безпосередньо перед висівом насіння треба на якийсь час покласти в розчин солі (5%). Спливли насіння необхідно зібрати і викинути, ті ж що осіли, слід промити і протягом 30 хвилин витримати в темно-рожевому розчині марганцівки. Після цього їх знову промивають і висушують. Висів насіння у відкритий грунт слід проводити в квітні або перші дні травня. Їх треба розкласти в підготовлені борозенки, при цьому намагаючись, щоб посіви були густими, довжина міжрядь повинна бути близько 0,3 м. Після появи сіянців їх слід прорідити, дотримуючись між ними дистанцію приблизно 25 сантиметрів. Вирвані сіянці при бажанні можна посадити в інше місце, вони досить швидко і добре приживуться, однак плоди у них з’являться пізніше. Посів можна проводити під зиму і роблять це в жовтні.

  Розсада

  У середніх широтах ця рослина вирощують виключно через розсаду. Вирощена таким способом фізаліс, дасть плоди трохи раніше того, що було висіяно у відкритий грунт. Висів проводять за 4-6 тижнів до дня висадки рослин у відкритий ґрунт. Для цього можна використовувати індивідуальні ємності, обсяг яких повинен бути дорівнює 500 мл. Також посіяти насіння можна в ящики, дотримуючись схеми 6х8, при цьому в пікіруванні такі сіянці не потребують. Перш ніж приступитися до посіву насіння на 30 хв. занурюють в міцний розчин марганцевого калію. Ємності після посіву прибирають у тепле (приблизно 20 градусів) місце, сіянці повинні з’явитися вже через 7 днів. Якщо ємності будуть знаходитися в більш прохолодному місці, то сходи здадуться лише через 4 тижні. Сіянцем треба забезпечити не надто високу вологість повітря і субстрату, так як в противному випадку вони можуть захворіти чорною ніжкою. У зв’язку з цим розсаді буде необхідно систематичне провітрювання, при цьому врахуйте, що фізаліс негативно реагує на протяг. Також слід врахувати, що растеньицам необхідний яскраве розсіяне світло. У тому випадку, якщо розсаді забезпечений належний догляд і необхідне освітлення, а вона практично не зростає або сильно витягнулася, їй знадобитися підживлення. Для цього використовують розчин пташиного посліду (воду змішують з послідом у співвідношенні 20:1), на 1 квадратний метр має йти близько 5 літрів живильної суміші. Потім субстрат проливають чистою водою, щоб рослини не отримали опіки.

  Пікіровка

  Якщо сходи дуже густі, то потрібно провести пікіровку. Після того як у рослинок з’явиться по 2 справжніх листової пластинки, їх розсаджують по індивідуальним стаканчики, при цьому намагаючись не пошкодити розвинену систему коренів. Посіяні в індивідуальні ємності физалисы не потребують пікіровці, їх вирощують у них до дня висадки.

  Посадка фізалісу у відкритий грунт

  В який час висаджувати

  Висаджують розсаду у відкритий грунт після того, як у неї розвинеться 5 або 6 листочків. Робити це рекомендується в непогожий день або в другій половині доби. Для висадки слід вибрати добре освітлену ділянку, при цьому грунт повинен бути слабколужних або нейтральним. Фізаліс рекомендується висаджувати на те місце, де до цього вирощувалася капуста або огірки. При цьому там, де ріс перець, баклажани, фізаліс, картопля або томати, така рослина садити не слід протягом 4 років, так як всі ці культури піддаються зараженню одними і тими ж хворобами, при цьому їх збудники можуть тривалий час перебувати в ґрунті. Підготувати ділянку слід не менше ніж за півмісяця до висадки, при цьому в грунт під перекопування слід внести деревну золу і перегній. Використовувати свіжий гній для удобрення ділянки не можна.

  Особливості висадки

  При висадці фізалісу слід врахувати, що більшість видів і сортів є сильноветвящимися. Тому висадку розсади слід проводити у шаховому порядку з кроком в 50 сантиметрів. Також під час висадки слід врахувати, що високорослим сортів потрібна підв’язка. Глибина посадкової ямки повинна бути такою, щоб висаджену рослину занурилося в неї до першої цієї листової пластини. Якщо розсада переросла спочатку в лунку вливають 1,5 л води, а потім у неї опускають рослина з нахилом прямо у воду, при цьому треба щоб корінці розправилися самостійно. Потім лунки засипають грунтом, який добре утрамбовують. Якщо ж розсада не переросла, то її садять як зазвичай, а після цього дуже добре поливають. Щоб скоротити кількість поливів, прополок і розпушувань, поверхня ділянки треба засипати шаром мульчі (торфом).

  Догляд за физалисом в саду

  Посадити і виростити фізаліс досить просто. Протягом періоду вегетації такі квіти потрібно систематично поливати, а після цієї процедури видаляти бур’яни і рихлити поверхню грунту. Ще їх слід регулярно підгодовувати, використовуючи для цього органічні добрива (розчин курячого посліду (1:15) або коров’яку (1:10)). Підгодівлю проводять лише після поливу. Якщо літній період видався дощовим і прохолодним, то кущі фізалісу треба буде підгортати. В обрізанні і пасинкування рослина не потребує, а все тому, що ягоди виростають в розгалуженнях пагонів. Тому від гіллястості куща прямо залежить урожай.

  Розмноження фізалісу

  Про те, як виростити фізаліс з насіння, описано вище. Також розмножити його можна живцюванням і бічними відростками. У фізаліса декоративного виростає велика кількість пагонів від повзучого кореневища, що розміщується не дуже глибоко під землею. Тому у весняний або осінній час можна відокремити і викопати частина кореневища, на якому повинні бути розвинені пагони, яку потім висаджують на нове місце. Заготовляти живці потрібно в липні, для цього обрізають верхні частини пагонів з двома або трьома розвиненими міжвузлями. Потім для укорінення їх закопують в пухкий грунт на ½ частину. Перший час живцями потрібно укриття, для створення якого використовують перфоровану плівку. Прибрати укриття можна буде лише тоді, коли листові пластини на живцях повернуть свій колишній тургор. Під час вкорінення живці слід вчасно поливати і захищати від прямих променів сонця.

  Захворювання і шкідники

  Фізаліс володіє досить високою стійкістю до захворювань. Проте його може вразити така хвороба як мозаїка, при цьому ті екземпляри, за якими забезпечений неправильний догляд, заражаються швидше всього. Дізнатися про те, що кущ вражений мозаїкою, можна по забарвленню його листових пластин, вона стає контрастною і складається з плям блідо-зеленого і темно-зеленого кольору. У заражених кущів кількість плодів зменшується наполовину. Вилікувати таке захворювання неможливо. У зв’язку з цим заражені екземпляри треба викопати і знищити. Потім ділянку необхідно пролити міцним розчином марганцевого калію.

  З-за підвищеної вологості у розсади фізалісу може з’явитися хвороба чорна ніжка. Від цього у підстави стебла стають чорними, що призводить до загибелі рослини. У профілактичних цілях слід дотримуватися наступних правил по догляду: треба систематично розпушувати поверхню субстрату, вчасно прорідити сходи, забезпечити рідкісний, але рясний полив, який проводиться вранці.

  Всі пасльонові страждають від фитоспороза. Дане захворювання найчастіше з’являється в дощову погоду під час дозрівання плодів. В результаті на поверхні ягід утворюються коричнюваті підшкірні цятки, такий плід вже не можна їсти. Щоб уникнути появи фитоспороза необхідно до того, як утворюється зав’язь, обприскати кущі розчином бордоської рідини (1%).

  З шкідників найбільш небезпечними для фізалісу є дротянки і капустянки, які травмують його коріння. Щоб захистити рослину від капустянки, його висаджують в кільце з пластику. Для цього знадобляться пластикові пляшки об’ємом 2 літри, у них зрізають вузьку горловину і дно. Решту середню частину потрібно розрізати навпіл, щоб вийшло 2 кільця. У підготовлену посадочну лунку спочатку встановлюють вийшло кільце, потім вже садять сама рослина. Коли лунка буде засипана землею, важливо щоб кільце на 50 мм височіла над її поверхнею. Таким чином молодий кущик буде надійно захищений від медведок.

  Для боротьби з дротяником використовують приманки. На ділянці слід вирити кілька невеликих ям і в них потрібно покласти сіно або полуперепревшую траву, зверху якої треба укласти дошки. Через добу або двоє необхідно перевірити приманку, так як в ній вже має зібратися досить багато дротяників. Приманку треба акуратно вилучити і знищити. Також в боротьбі з цим шкідником допоможе оранка або глибока перекопка, проведена в осінній час. Справа в тому, що частина личинок дротяників в цьому випадку виявиться на поверхні ґрунту та замерзне в зимовий час.

  Однак слід пам’ятати, що фізаліс досить стійкий до різних захворювань і якщо йому забезпечити правильний догляд і оптимальні умови для росту, то він не постраждає ані від шкідників, ні від хвороб.

  Фізаліс після цвітіння

  Збір насіння

  Ягоди обривають разом з трохи підсохлими ефектними чашечками в сонячний день, через 1,5–2 місяці з моменту пересадки фізалісу у відкритий грунт (в серпні або вересні). Дозрівання ягід відбувається не в один і той же час, так, ті з них, що перебувають знизу, стають стиглими набагато швидше і опадає на поверхню ділянки. Їх можна збирати і використовувати для їжі або для переробки. Також з цих ягід при необхідності можна витягти насіння. Візьміть зрілі ягоди і за допомогою ножа розділіть їх на 2 половини. Потім їх на 24 години слід занурити в дощову воду, а далі м’якоть протирають через сито. Насіння треба помити і висушити.

  Зимівля

  Якщо вирощується декоративний багаторічний фізаліс, то в осінній час слід обрізати надземну частину. Її можна використовувати для створення дуже красивих сухих букетів. Листові пластини треба зрізати, а пагони з плодами, які приховані в яскраві чохлики, підвішують для того, щоб вони висохли. Поверхня ділянки на зиму слід засипати шаром мульчі (торфом). Ягідні та овочеві однорічники після того, як плоди будуть зібрані, потрібно піддати утилізації, після цього грунт на ділянці слід перекопати.

  Види і сорти фізалісу з фото та назви

  Їстівні види фізалісу поділяють на овоч фізаліс і на ягоду фізаліс. До ягоді физалису належать такі види: фізаліс флоридський, фізаліс опушений (або ізюмний, або суничний) і фізаліс перуанський, стає в останні роки все популярнішою у садівників середніх широт, а ще їх різні сорти.

  Фізаліс флоридський (Physalis floridana)

  Володіє смачними солодкими ягодами, у яких практично відсутня кислота і фруктовий присмак. Приготоване з них варення дуже схоже за смаком з варенням з черешні, у зв’язку з цим до нього рекомендується додавати листочки герані.

  Фізаліс ізюмний (Physalis pubescens)

  У даного виду смак більш вишуканий. Ягоди солодкі з невеликою кислинкою, а також з добре відчутним ароматом і присмаком ананаса. Якщо вичавити з них сік, то він по своєму смаку буде схожий з мандариновим. Такі ягоди здатні зберігатися близько 3-4 місяців (іноді до 6 місяців), при цьому через якийсь час вони стають трохи підв’яленими. Висушені ягоди за смаком схожі з родзинками.

  Фізаліс перуанський (Physalis peruviana)

  Порівняно з родзинковим, даний вид має менш солодкими плодами, однак фруктовий запах і присмак у них більш виражений. При цьому кількість цукру і кислот у них майже стільки ж, скільки і у садової суниці. Плоди порівняно ніжні, тому довго зберігатися не можуть.

  Найбільш популярні сорти ягідних фізалісів:

  1. Ананасний. Сорт ранньостиглий. Дуже маленькі солодкі ягідки мають запах ананаса. Вони підходять для вживання в свіжому вигляді або для приготування цукатів і варення.
  2. Суничний. У висоту кущики досягають 0,7 м, на них виростають солодкі ягоди бурштинового кольору, мають суничний запах. Їх їдять свіжими, сушеними і, а також з них готують компоти, десерти і варення.
  3. Фізаліс ізюмний Сюрприз. Однорічна низькоросла рослина відрізняється непримхливістю і сильним опушенням. Сорт скоростиглий. Ягоди їдять свіжими або застосовують для приготування десертів.
  4. Колумб. Таке високоросла рослина любить тепло. Сорт пізньостиглий. У плодах міститься велика кількість пектину, вітамінів і мікроелементів. Їх вживають у свіжому вигляді, а ще використовують для приготування напоїв та десертів.
  5. Чарівник. Дуже великі ягоди плескатої форми і помаранчево-коричневого кольору мають солодко-кислий смак з невеликою грейпфрутової гірчинкою і виражений запах суниці. Приготований з плодів сік схожий з апельсиновим, але він має більш яскравим букетом.

  Физалисом мексиканським (Physalis ixocarpa)

  Фізаліс овочевий представлений одним видом — физалисом мексиканським (Physalis ixocarpa), або клейкоплодным, а також його сортами, яких чимало. У такого рослини плоди дуже великі і схожі з томатами. У даного виду зустрічаються високорослі сорти, а також низькорослі тягнуться. Забарвлення плодів може бути зеленим, жовтим або фіолетовим, вони володіють різною формою і величиною. Дані рослини не відрізняються теплолюбивостью і володіють високою врожайністю. Свіжі плоди порівняно з ягідними видами не дуже смачні. Проте їх широко застосовують для приготування солінь, маринадів, салатів та ікри, які виходять чудовими. Найбільш популярні сорти в середніх широтах:

  1. Грунтовий Грибовський. Даний середньоранній сорт відрізняється врожайністю і морозостійкістю. Кущик має висоту близько 0,8 м і полустоячие гілки. Солодко-кислі блідо-зелені плоди мають масу близько 60 грам.
  2. Кондитерський. Середньостиглий сорт має великі плоди круглої форми, злегка кислим смаком і темно – або блідо-зеленим забарвленням. Їх використовують для приготування маринадів, солінь та ікри, а також домашніх десертів.
  3. Корольок. Сорт ранньостиглий. Застосовують для приготування десертів і овочевих консервів.
  4. Московський ранній. Сорт скоростиглий. Гілки практично лежать. Блідо-жовті солодкі плоди важать близько 80 грам.

  Фізаліс декоративний (китайські ліхтарики)

  Це трав’яниста багаторічна рослина. Кожна з частин цієї рослини містить отруту, тому є його плоди не можна. Зате ландшафтні дизайнери із задоволенням використовують такий фізаліс у своїй роботі. Найбільш ефектно така рослина виглядає в останні літні або перші осінні тижні. Саме в цей час його коробочки забарвлюються в насичений помаранчевий колір.

  Сорти, які користуються найбільшою популярністю:

  1. Франше. Найчастіше вирощують в якості однорічної рослини. Висота куща близько 0,9 м, довжина овальних розширених до основи листових пластин близько 15 сантиметрів. На одному стеблі виростає не більше 15 коробочок — це плоди цієї рослини, які одягнені в чашечки насиченого забарвлення.
  2. Алькекенги. Коробочки у такого виду пофарбовані в червоний, помаранчевий або жовтий колір.

  Корисні властивості фізалісу

  Ягоди їстівного фізалісу в свій склад включають ряд речовин, таких як: харчові волокна, вуглеводи, жири, білки, структурована вода, вітаміни A і C, мікроелементи залізо і цинк і макроелементи: калій, кальцій, натрій, фосфор і магній. Дані плоди мають сечогінну, кровоспинну, жовчогінну, антимікробну, знеболюючим і протизапальним ефектом. З допомогою настоїв і відвар лікують сечокам’яні хвороби, набряки, подагру, бронхіт, ревматизм, гепатит і цистит. Якщо є свіжі плоди, то це дозволить покращити самопочуття при дизентерії, дерматозі або гіпертонії.

  Протипоказання

  Ягоди фізалісу декоративного їсти не можна, тому що в них міститься отрута! Чашечки, в яких розміщуються ягоди, у своєму складі містять алкалоїди та фізалін — це токсичні речовини. При попаданні в організм вони можуть йому сильно нашкодити, тому потрібно бути вкрай обережними.

  Якщо доглядати за физалисом правильно і забезпечити йому оптимальні умови для росту, ви отримаєте багатий урожай ароматних ягід, які не тільки дуже смачні, але й неймовірно корисні.