Наявність плодоніжки (хвостика) на сухофруктах. Наявність плодоніжки у сушеного фрукта (якщо така була у свіжого фрукта) говорить про те, що цей сухофрукт не піддавався додаткової механічної обробки і з більшою ймовірністю в ньому збережено більше корисних вітамінів та мінералів.3 квіт. 2023 р.
Які сухофрукти найбільш корисні До смачних і, що не менш важливо, найкорисніших сухофруктів можна віднести висушені плоди абрикосового, сливового дерева, фінікової пальми та винограду.
Правильно висушені абрикоси мають світло-жовтий або коричневий колір. Яскраво-оранжевий колір плодів свідчить про те, що їх обробили діоксидом сірки. Якщо вже купили занадто яскраву курагу, добре вимочіть її у воді. Їх теж обробляють діоксидом сірки.
Кому вживати з обережністю Сухофрукти містять підвищений рівень глюкози та дуже калорійні, тому людям із зайвою вагою і цукровим діабетом потрібно їсти їх з обережністю.
Безсумнівна перевага сухофруктів в тому, що їх можна їсти в будь-який час дня. Однак нутриціології вважають, що для отримання максимальної користі, ви повинні їх вживати вранці.
Фрукти корисні для організму, адже містять велику кількість мікроелементів та вітамінів. Недавно вчені дізналися, який фрукт найкорисніший. Які результати показали дослідження? Недавнє дослідження японського вченого з Токійського університету Айка Аракеляна показало, що найкориснішим фруктом є ківі.
Як вибрати якісні сухофрукти без хімічної обробки та визначати їх якість? Приклад, як видалити діоксид сірки (Е220) із сухофруктів після покупки.