Секрети успішного розведення перепелів: від вибору породи до догляду та утримання

Перепелині яйця та м’ясо, які містять цілий спектр вітамінів, корисних мікро- та макроелементів, рекомендовані для щоденного вживання. Причому дані продукти можуть бути присутніми в раціоні дітей, літніх або навіть хворих людей. Саме тому перепіловодство, як окремий напрямок діяльності в сучасному птахівництві, набирає стрімкої популярності. Багато птахівників хотіли б знати, як відбувається розведення перепелів у домашніх умовах.

Перспективи перепіловодства

Сьогодні все більше сучасників розмірковують на тему користі правильного збалансованого харчування. Здоровий спосіб життя (ЗСЖ) вважається основою міцної імунної системи, гарного самопочуття та позитивної енергетики. Ніжне та неймовірно смачне перепелине м’ясо відносять до дієтичних продуктів. Багаті на вітаміни А, В1, В2, Е і РР перепелині яйця також несуть користь для організму. Крім того, яйця перепелів містять калій, натрій, магній, фосфор, кальцій, залізо, марганець та інші мікро- і макроелементи.

Як відомо, попит завжди породжує пропозицію. Відповідно, чим вище інтерес прихильників ЗСЖ до перепелиних яєць та м’яса, тим більша фінансова вигода птахівника. Також варто відзначити той факт, що перепіловодство вважається найбільш рентабельним та вигідним напрямком у сучасному птахівництві. Невеликі птиці потребують мало місця та небагато корму. Перепели відрізняються міцним імунітетом тависокими показниками життєстійкості. Висока рентабельність виробництва перепелиних продуктів обґрунтована скоростиглістю та відмінними показниками несучості птахів.

Розведення перепелів починається з вибору породи. Умовно цей вид представників родини Фазанові класифікують за трьома продуктивними напрямками:

Якщо порівнювати показники життєстійкості, скоростиглості та продуктивності, то найбільш вигідним вважається розведення таких порід перепелів:

Утримання батьківського стада

Розглянемо розведення перепелів на прикладі представників японської породи. Японський перепел вважається яскравим представником полігамного виду. У межах групи спарювання може відбувається безпорадно. Однак, як показує практика, найбільш вдалим варіантом перепелиній сім’ї є наступна комбінація:

При роздільному утриманні перепелів допускається інший спосіб розведення птахів. Тобто, самця підсаджують у клітку до самоктимчасово. Причому на одного самця припадає не більше 8-10 самок. При такому способі розведення необхідно уважно стежити за поведінкою птахів. Самки можуть побачити в особі самця «чужака» тазакльовувати його до смерті.

Інкубація перепелиних яєць

Дикі перепілки мають яскраво виражений інстинкт висиджування яєць. Одомашнені види втратили таку здатність. Тому розведення перепелів удомашніх умовах передбачає використання інкубатору. Для інкубації перепелиних яєць можна використовувати як саморобні пристрої, так і представлені на ринку малопотужні електроприлади:

• інкубатор на 50 перепелиних яєць;

• інкубатор «Пташка» на 60 яєць;

• інкубатор «Несучка» на 77 яєць;

• інкубатор «Нептун» на 80 яєць.

Перераховані вище моделі інкубаторів оснащені аналоговим або цифровим терморегулятором, що дозволяє підтримувати заданий птахівником температурний режим. Також у цих апаратах передбачена функція автоматичного перевороту яєць.

Відсоток успіху виведення пташенят з яєць залежить від правильності зробленого відбору. Отже, для інкубаційної кладки підходять перепелині яйця, які відповідають нижчеописаним параметрам:

1. Вибірка яєць була проведена не пізніше ніж за тиждень від моменту яйцекладки.

2. Вага яйця для вирощування птиці на м’ясо становить 8-13 грамів.

3. Вага яйця для вирощування племінної птиці становить 10-15 грамів.

4. Індекс форми, або відношення меншого діаметру до більшого не перевищує 60-70%.

5. Поверхня яйця виключно матова.

6. На шкаралупі відсутні нерівності, насічки, нарости та інші пороки.

7. Відсутність прихованих недоліків (неправильний розмір або розташування повітряної камери, кров’яні включення і т.д.) при перегляді через овоскоп або шляхом застосування методу «на просвіт».

Мінімальна інкубаційна кладка повинна бути не менше 50 яєць. Інкубаційний період залежить від породи птиці. Наприклад, яйця японської породи перепелів тримають в інкубаторі близько 17 діб, каліфорнійської та віргінської – 22-23 дні. При використанні інкубаторів із терморегулятором та функцією автоматичного перевороту інкубація перепелиних яєць завершується «дружною» появою пташенят. Процес може розтягнутися на 5-8 годин. Затримка на 24 години і більше свідчить про низьку якість закладених в інкубатор перепелиних яєць або неправильної інкубації.

Утримання та вирощування пташенят

Новонароджених пташенят утримують окремо від дорослих птахів. Для вирощування новонароджених перепелів застосовують спеціальну клітку, яка носить назву брудер. Брудер можна купити або виготовити самостійно. Для облаштування саморобної клітки рекомендовано застосування фанери, деревини, щільного картону, органічного пластику металу. Висота такої клітки становить 400 мм, глибина – 600 мм, ширина – 1500 мм. Верхню, бічні та задню стінки роблять глухими, передню – із сітки перетином 5х5 мм. Причому передня стінка брудера повинна зніматися. Підлогу клітки виготовляють із сітки перетином 10х10 мм. Під брудер встановлюють лоток-піддон для збору посліду та інших відходів.

Під одну з бічних стінок ставлять вакуумну поїлку автоматичного типу та годівниці у вигляді лотків, під другу – лампу. Пташенята перепелів годуються самостійно. Раціон включає подрібнену свіжу зелень, нежирний сир, яйця.

Новонароджені пташенята вимогливі до температурного режиму утримання. Перший тиждень температуру повітря в брудеріпідтримують у діапазоні +35. +37 градусів за Цельсієм. Ближче до закінчення другого тижня температуру знижують до +30 градусів. Також перші два тижні в брудері підтримують цілодобовий режим освітлення. Починаючи з третього тижня життя пташенят застосовують наступний принцип освітлення клітки:

Процес переселення до кліток із дорослим стадом починають проводити по досягненню молодняком тритижневого віку.

Корисна порада. Переселення молодняку ​​до батьківського стада не варто робити занадто рано. Оптимальним періодом вважається дво- або тритижневий вік пташенят. Коли перепелам виповниться 30-35 днів, необхідно розділити їх за статевою ознакою.

Розведення перепелів – фінансово вигідний напрямок у сучасному птахівництві. Щоб досягти певних показників продуктивності тависокого відсотку виживання молодняку, намагайтесь дотримуватися описаних вище правил та корисних рекомендацій.

Як відрізнити у перепелів самку від самця і як визначити стать

Перепелині яйця містять багато корисних для людини речовин і цінуються набагато дорожче курячих або качиних. У тих, хто бажає заробляти на розведенні перепілок, ніколи не буває проблем зі збутом продукції. Однак для того, щоб на фермі або в приватному подвір’ї збільшувалося поголів’я птахів, зростала кількість принесених ними яєць, фермеру необхідно дотримувати правильний баланс між чисельністю самок і самців. «Дівчаток» повинно бути завжди більше «хлопчиків». Для цього господар перепелів повинен вміти гарантовано їх розрізняти.

Як відрізнити перепела від перепілки в ранньому віці

Статева зрілість у перепелів настає з четвертого тижня життя. До цього терміну відрізнити самця перепелиці від самки по оперенню, голосу або первинними статевими ознаками не можна. Однак навіть на ранніх етапах життя підлогу птиці встановити все-таки можна, нехай і не зі стовідсотковою впевненістю.

Щоб визначити стать перепелів в новому виводку, потрібно деякий час уважно поспостерігати за пташенятами. Найактивнішими пернатими найчастіше будуть самочки, а от самці — менш рухливі. Проте тут необхідно враховувати те, що малорухомі пташенята (незалежно від статі) можуть виявитися і просто хворими. Таких перепелів необхідно позначати і стежити за ними, щоб при погіршенні їх стану видаляти зі зграї.

Способи розрізнення у дорослих особин

Після досягнення перепелами статевої зрілості з’являється можливість відрізнити самця від самки по забарвленню, формі тіла, голосу, мінливого поведінки в зграї та статевими ознаками.

Важливо врахувати, що у різних порід перепілок відмінні риси можуть бути різними. Однак досвідчений фермер завжди може розрізнити «хлопчика» та «дівчинку», незалежно від того, мають перепела строкату або однотонне фарбування.

Зовнішні ознаки

У статевозрілих пернатих відміну самця від самки відразу ж впадає в очі. Якщо особини належать до породи строкатих перепелів, близьких за забарвленням до диким птахам, то забарвлення у самців завжди буде більш яскравим, ніж у самок. Пір’я на грудях у «хлопчиків» мають насичені відтінки, колірні плями характеризуються різкими переходами. На голові у самців часто утворюється «маска» з темних пір’їнок.

«Дівчатка» пофарбовані більш тьмяно, замість яскравих плям на грудях, у них присутні непоказні вкраплення темних крапок, «маска» на голові відсутня.

Перепели та перепелиці відрізняються кольором дзьоба — у особин чоловічої статі він помітно темніше, ніж у перепілок.

У птахів, що належать до однотонним порід, визначити самця по оперенню не можна, так як колір пір’я у «хлопчиків» і «дівчаток» однаковий. У цьому випадку підлогу встановлюється за формою тіла і голови птиці.

У самців голова і дзьоб непропорційно великі по відношенню до тулуба і виглядають трохи незграбно. У самок пропорції голови і тіла більш правильні, «дівчатка» виглядають гармонійно.

До кінця другого місяця життя у пернатих остаточно формується скелет. З цього часу підлогу птаха можна визначити за формою тазових кісток. У «хлопчиків» ноги прямі, а от у самок перепела в області тазу кістки ніг розходяться, утворюючи своєрідну вилку, що полегшує їм процес кладки яєць.

Досвідчені птахівники знають ще один спосіб, як відрізнити «дівчинку» від «хлопчика» у зграї статевозрілих перепелів. Справа в тому, що коли самець забирається на спину самки для спарювання, він намагається вхопитися дзьобом за пір’я біля її голови, щоб утриматись на ній. Часто ці пір’я висмикується. Тому відсутність оперення на загривку статевозрілої птиці (це місце виглядає як лисина) — вірний знак того, що обрана особина — самочка.

Поведінка птахів

На початковому етапі життя підлогу пташенят-перепелів можна визначити по їх поведінці — у самок воно більш активне. Однак, дорослішаючи, птахи змінюють поведінку: «дівчатка» поступово заспокоюються. «Хлопчики» ж до другого місяця життя, навпаки, стають більш спритними, часто влаштовують між собою поєдинки.

Починаючи з сорокового дня життя, самці вже роблять перші спроби парування, тому виділити перепела в зграї стає легше, спостерігаючи за тим, як він пристає до самичкам.

Голос

Досвідчені фермери здатні безпомилково визначити стать птиці, навіть не бачачи його. Якщо взяти двох перепелів, то відрізнити самку від самця можна по видаваним ними звуків.

Голос самок більш приємний і утворює мелодичний спів або свистячий шепіт, залежно від породи.

Самці всіх різновидів кричать різко, негармонійно, вироблені ними звуки не можна назвати співом. До того ж самці володіють ще однією відмінною рисою. Якщо в зграї присутні кілька «хлопчиків»-перепелів, то, як правило, коли починає кричати один, всі інші самці підхоплюють його крики і утворюють цілий хор, видаючи свою статеву приналежність.

Вага пернатих

Практично у всіх порід перепілок статевозрілі самки за розміром більше самців. Це відмінність помітно на око. Відповідно, і важать «дівчинки» більше «хлопчиків» — приблизно на чверть. Так що, маса і габарити птахи — це ще пара вірних ознак, за якими можна відрізнити самку від самця перепела.

Статеві ознаки

Якщо для досвідченого фермера виявити в зграї перепела, навіть не беручи його в руки, не становить праці, то для людини, тільки початківця розводити птицю, це може становити певну складність. Тим, хто ще не вміє безпомилково розрізняти перепелів і перепілок за їх забарвленню, формі тіла і поведінці, досвідчені птахівники радять робити це, орієнтуючись на статеві ознаки. Тут помилитися вже неможливо:

• Щоб визначити стать особини за статевими ознаками, птицю необхідно покласти на долоню однієї руки черевцем вгору, а пальцями іншої розсунути пір’я під хвостом і оглянути клоаку. У самок вона має темно-рожевий або (у деяких порід перепілок) голубуватий колір. Клоака самців — світло-рожева.
• Якщо акуратно здавити клоаку з двох сторін, щоб вона трохи випнувши, то відмінність між перепелом і перепілкою стає ще очевиднішою. У самки клоака гладка, у самця під хвостом розташовується довгаста секреторна заліза, що має вигляд горбка. Якщо на неї натиснути пальцем, то залози виділяється білувата рідина пінистої консистенції.

Як визначити стать перепілки різних порід

Багато перепела породи є штучно виведеними. Частина різновидів виводили спеціально для несення делікатесних яєць, іншу — щоб отримати більше перепелиного м’яса. Існують навіть курчата-бройлери, що відрізняються тим, що маса їх тіла в 2 рази перевищує вагу звичайних особин і досягає 400 р.

Незалежно від породи, в перші 2-3 тижні після вилуплення з яєць відрізнити від самок самців можна тільки по їх поведінці.

Проте, починаючи з другого місяця життя, підлогу птаха легко встановити за окремими ознаками, характерними для конкретної породи.

Фараон, Естонська, Маньчжурська

Ці різновиди найбільш близькі до диким предкам за забарвленням. Птахи порід Фараон і Естонська характеризуються коричнево-жовтим забарвленням. Маньчжурського перепела ще називають золотистим, так як його оперення має відповідний відтінок.

У «хлопчиків» маньчжурської породи золотисте забарвлення всього тіла темніше, а у перепілок — помітно світліше. За цією ознакою їх легко відрізнити один від одного.

Самці Фараона і естонської перепели мають на грудях і крилах яскраві жовто-коричневі плями, самки пофарбовані більш тьмяно.

У перепелів всіх трьох порід на шиї є білий комірець, а через очі проходять світлі смуги. У перепілок пір’я на шиї і голові подібних «малюнків» не утворюють.

Техаська, Смокинговая, Англійська

Ці породи є штучно виведеними. В процесі селекції самки і самці втратили відмінності в оперенні — їх пір’я мають однаковий колір. Визначити стать птиці даних порід можна або за формою тіла і голосом, або за статевими ознаками.

Незалежно від породи, клоака пернатого точно вкаже на його підлогу.

У «дівчаток» вона буде темно-рожева, блакитна або темно-сіра з синюватим відливом. Клоака «хлопчиків» завжди світло– або яскраво-рожева. Статевозрілого самця будь перепела породи можна впевнено впізнати за наявності під його хвостом секреторної залози.

Розводити перепілок набагато складніше, ніж звичайних домашніх птахів — курей, качок, індиків. Навіть визначення статі курчат та молодняку викликає більше ускладнень. Однак це необхідно для формування правильної перепелиної зграї. Якщо потрібних знань недостатньо, краще звернутися за допомогою до більш досвідчених птахівникам.