Для отримання горілки 40% необхідно взяти 1 літр харчового спирту і 1.4 літра води. Воду брати магазинну очищену. Не можна використовувати воду з під крана, джерельну або мінеральну, бо в цій воді можуть бути розчинені солі та мінерали, які під час виготовлення горілки можуть дати осад або помутніння горілки.
Це означає, що в 1 л спирту 96% потрібно додати стільки води, щоб об'єм розчину вийшов 2,4 л.
Опис процесу отримання 70% етанолу: Формула, за якою проводять розведення виглядає таким чином: Об'єм отриманого розбавленого спирту = концентрація чистого спирту / концентрація бажаного спирту х об'єм чистого спирту. Тобто, нам треба добавити у 0,5 л 96% спирту 0,18 л води.
Щоб визначити кількість чистого спирту (мл) у 40-градусному дистиляті, потрібно розділити його обсяг на 2,1.
aqua vita — вода життя, жива вода) — міцний алкогольний напій з очищеного спирту. Горілка складається з розчину етилового спирту у воді, зазвичай — 40 % (об'ємних одиниць). Промислово виготовляється з якісних злакових спиртів високого очищення.
Розбавляти спирт сирець потрібно тому, що вода частково розчинить у собі шкідливі домішки і вугілля легко їх вбере. В ході другий перегонки спирт – сирець перетворюється на чистий етиловий спирт міцністю 92-96°С. Перед другою …