Це кедрові горішки, які лідирують за користю та вмістом макроелементів серед аналогічних продуктів. Ці плоди містять безліч вітамінів, які покращують роботу найважливіших внутрішніх органів. Вони здатні омолодити організм, зупинити розвиток старечих захворювань, зокрема деменції та серцево-судинних.
У 100 г продукту міститься 674 ккал. Лікарі радять вживати не більше 20-40 г на добу. Зазвичай горішки використовують в приготуванні різних блюд, салатів і випічки. Кедрові горішки дуже смачні, що володіють своїм специфічним ароматом і присмаком.
Що таке кедр, в наших широтах знають не всі. Більшість людей асоціює його з їстивними та смачними "кедровими горішками", які є в продажу. Насправді ці "горіхи" абсолютно не причетні до кедра, оскільки є плодом сибірської сосни, а не кедра, насіння якого не є їстивним.
ЯК РОСТЕ КЕДРОВИЙ ГОРІХ Розкажу про те, як кедровий горіх росте загалом: Цвітіння: Кедрові дерева починають цвітіння на початку весни. Чоловічі шишки, що знаходяться на кінцях гілок, починають виділяти пилок, який переносить вітер до жіночих шишок. Запилення: Жіночі шишки запилюються, після чого вони починають рости.
Кедрові горіхи і зараз рекомендується для підвищення імунітету та відновлення сил, при авітамінозі і втраті маси. В Сибіру кедрове насіння використовують для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань, а також як джерело йоду (профілактичний засіб при ендемічному зобі).
Чому гірчать кедрові горіхи: можна чи є прогірклий продукт, які наслідки вживання, як позбутися присмаку, рекомендації щодо зберігання горіхів.