Як зробити крохмаль в домашніх умовах?

Сьогодні на продукти ми витрачаємо чимало грошей, хоча деякі з них можна замінити своїми, а вони, як відомо корисніше. Ось картопляний крохмаль, саме той продукт, який можна і самостійно зробити. Звичайно, для нього знадобиться відповідне сировину, і нерозумно було б купувати картоплю, а потім пускати його на виготовлення такого домашнього крохмалю. Так що цей рецепт підійде скоріше тим, у кого є свій картопля в погребі. Для крохмалю свіжий картопля зовсім не потрібен. Тут підійде навіть і трохи підморожений (що взимку трапляється), або, як от зараз, вже сильно пророслий. Адже, вже кінець липня і старий картоплю вже настільки проріс і зморщився, що є то його і не хочеться. Тим більше, що на ринках і в магазинах вже з’явився картопля нового врожаю, а хтось вже потихеньку почав підкопувати і свій. А ось старий, щоб не викидати, можна таким чином переробити і у Вас вийде свій, домашній крохмаль, вже точно без хімії, коли Ви його самі для себе приготуєте.

Робимо крохмаль із картоплі в домашніх умовах

Технологія, треба сказати, не відрізняється особливою складністю, все досить просто, але, звичайно, попрацювати все-таки, трохи доведеться. Робити крохмаль будемо виходячи з відра картоплі, так легше орієнтуватися і по виходу готового продукту.

Як вже казав, картоплю можете брати будь-яку, якщо вона з паростками, то їх потрібно буде обібрати, і, звичайно, картоплю гарненько помити. Далі вже її чистимо, натираємо на будь-середній тертці. Можете скористатися кухонним комбайном для подрібнення картоплі. Всю ту масу, яка у Вас вийшла, швиденько промиваємо. Саме швидко, щоб зберегти в картоплі потрібний нам крохмаль, а не вимити його разом з водою. Далі нам знадобиться решето, або сито. На їх дно покладіть марлю, причому її складіть у два шари (один все-таки недостатньо). Сито кладемо на відро і в нього порціями кладемо подрібнену картоплю. Таким чином, Вам потрібно буде промити всю ту картопляну масу, яку Ви подрібнили. Нехай вода відстоїться, а години через 2 або три, Ви її просто сольете, і на дні залишиться тільки потрібний нам крохмаль. Якщо крохмаль сірий, то його можна залити ще раз чистою водою.

• Якщо крохмаль, Ви вирішили заготовити для зберігання, то його обов’язково потрібно буде просушити. Це потрібно робити, коли воду Ви сольете в останній раз. Далі вже сам крохмаль викладається тоненьким шаром на тканину або папір і нехай він так сушиться, але його обов’язково треба помішувати години через три, кожен раз, поки він зовсім не висохне. Сушити крохмаль на сильну спеку не слід. Якщо температура при сушінні буде більше 40-ка градусів, то вологий крохмаль у Вас може запросто перетворитися на клейстер. Коли крохмаль у Вас висохне, Ви його просеиваете, пересыпаете в підходящу ємність і можете покласти його на зберігання. Зберігатися такий домашній крохмаль можна досить довго. Крохмаль висох, Ви можете визначити просто, на дотик. Думаю, всі уявляють, як він приємно хрумтить, коли разминаешь його пальцями. Або можна прокатати його качалкою, по звуку теж стане зрозуміло сухий крохмаль чи ні.

• Крім цього, слід знати, що той крохмаль, який у Вас вийде, за кольором зовсім не буде таким, як той, що ми звикли бачити в магазинах. Він буде трохи жовтуватим. І на заводах він таким теж виходить, але щоб його вигляд був більш привабливим, його просто трішечки підсинюють. Але нам-то потрібен чистий крохмаль, без хімії, так що подсинивать його зовсім не потрібно.

• З великого відра (це 12 літрів) виходить приблизно півтора літра крохмалю. Звичайно, у молодій картоплі крохмалю більше, так що краще робити восени, коли картоплю Ви тільки що викопали. Адже не всі бульби підходять для зберігання. Є пошкоджені або дрібні, от їх і можна пустити на таку переробку.

• Крім цього можна з такого крохмалю потім знову зробити рідкий. Припустимо це потрібно, щоб накрохмалити серветку (хто цим займається). Крохмаль просто Ви розбавляєте у воді. Концентрація його може бути різною, як зробити таку подкрахмаленную воду для серветок я вже писав.

Ось і всі хитрощі приготування домашнього крохмалю на сьогодні. Так що, якщо є старий або некондиційний картоплю і плюс ще вільний час, то можете добувати крохмаль таким ось чином. А ось в цьому відео показано як це можна зробити, звичайно, не з відром картоплі, а трохи менше. Але принцип приготування все той же. Як видно, все настільки просто, що навіть діти можуть приготувати домашній крохмаль з картоплі. Дивимося.

P. S. Якщо стаття була Вам корисна, поділіться будь-ласка нею з друзями в соціальних мережах. Буду Вам дуже вдячний.

Для чого використовують крохмаль на кухні та які види існують: розповів Євген Клопотенко

Згадайте ситуацію: ви готуєте якийсь смачний соус до м’яса чи риби, але як не стараєтесь, він залишається рідким. Або зробили пиріг з вишнями, але весь сік повитікав з нього ще до того, як ви поставили його в духовку. Якщо хоч раз щось подібне з вами траплялося, настав час більше дізнатися про крохмаль та як його застосовувати в кулінарії. Насправді ми використовуємо доволі часто, інколи навіть цього не усвідомлюючи, бо крохмаль природно міститься у багатьох продуктах. Це і картопля, і рис, і манка, і борошно, і бобові, і макарони. Він нерідко приходить нам на допомогу, наприклад, коли ми не знаємо, чим замінити яйця у випічці або фарші, коли треба щось загустити тощо.

Тож розберімося, які основні види крохмалю бувають та як можна застосувати кожен з них.

Що таке крохмаль?

Крохмаль належить до вуглеводів та складається з великої кількості ланок глюкози, з’єднаних між собою. Він є одним з ключових джерел енергії для клітин нашого організму. Під час фотосинтезу він накопичується у коренях, плодах, зернах, насінні деяких рослин. Більшість видів крохмалю мають вигляд білого порошку без яскраво виражених смаку та запаху, який можна розчинити у рідині.

Застосування крохмалю частіше за все полягає у загущуванні, але також його використовують для панірування, додають у начинки для пирогів і пиріжків.

Види крохмалю

Розглянемо кілька видів крохмалю та дізнаємося, які їх основні функції у приготуванні страв.

Самостійний десерт і доповнення до торта: рецепт компоте з вишні

Надзвичайна повітряність та ніжний смак: як приготувати сирну запіканку з бананом

Кукурудзяний крохмаль

Його виготовляють із засушених і подрібнених у порошок зерен кукурудзи. Він є одним з найбільш поширених видів. Частіше за все кукурудзяний крохмаль використовують для загущення, а також він є корисним засобом, що запобігає злежуванню та допомагає поглинати вологу і конденсат.

Для чого використовують кукурудзяний крохмаль

На кухні цю білу порошкоподібну речовину, як вже зазначалось, використовують частіше за все як загусник. Ви можете додавати його до соусів, супів, маринадів тощо, аби отримати бажану консистенцію. Та майте на увазі, що спочатку кукурудзяний крохмаль краще розчинити у холодній або кімнатної температури рідині, а вже потім додавати невеликими порціями до страви. Це допоможе створити напівпрозоре, красиве, глянсове покриття, а також гарантуватиме, що він рівномірно розподілиться всією стравою. Нерозчинений крохмаль краще не додавати, бо він може утворити грудочки.

Через те, що кукурудзяний крохмаль добре поглинає вологу, ним можна трохи присипати ягідну начинку для пирога, аби сік не виділявся з неї дуже інтенсивно. Також можна проварити фрукти чи ягоди з кукурудзяним крохмалем, тоді вони не лише набудуть красивішого вигляду, а й будуть краще тримати форму.

Картопляний крохмаль

З самої назви вже зрозуміло, звідки добувається картопляний крохмаль. Цей дрібний білий порошок має ледь-ледь відчутний картопляний смак, але доволі нейтральний, у стравах помітити його практично неможливо. Саме тому його можна не боячись додавати будь-куди. Та майте на увазі, що він більш в’язкий, аніж кукурудзяний, тому розраховуйте, що додавати його потрібно менше.

Для чого використовують картопляний крохмаль

Як і всі інші види, картопляний крохмаль можна застосовувати для згущення рідин. Тому коли ви будете готувати якийсь соус, крем-суп, рагу, підливку тощо, які треба буде загустити, картопляний крохмаль стане в пригоді. При використанні важливо звернути увагу на температуру рідини: вона не повинна кипіти або бути занадто гарячою, інакше молекули крохмалю не реагуватимуть, що ускладнить процес загусання.

Картопляний крохмаль можна використовувати як заміну кукурудзяному в багатьох рецептах випічки. Він допомагає зволожити хлібобулочні вироби. Також популярний цей вид крохмалю в приготуванні безглютенових виробів.

Ну і про кисіль, я впевнений, всі ви знаєте чи не з дитинства. Цей густий ягідний напій готують з використанням картопляного крохмалю, але тут можна обрати для приготування й кукурудзяний.

І одразу дам відповідь на популярне питання: чи можна замінити кукурудзяний крохмаль картопляним? Краще цього не робити й чітко дотримуватися рецепта, але якщо вже немає іншого виходу, тоді можна. Та пропорція має бути інакша, приблизно 1:1,5 картопляного до кукурудзяного.

Бланманже. Смак, в який ви точно закохаєтесь

Ягідний кисіль

Тапіока

В Україні цей вид крохмалю не дуже розповсюджений, бо добувають його з коренів рослини маніока. Найбільш поширений крохмаль тапіока у країнах Південної та Північної Америки, де і росте ця рослина. Він добре загущує продукти, а також може виступати як сполучний компонент, тому його частіше за все використовують для начинки у пироги, для приготування різного виду пудингів. Тапіока відрізняється тим, що не втрачає своїх якостей після замороження чи повторного нагрівання страв, але на відміну від кукурудзяного чи картопляного крохмалю, не переносить надто високих температур і руйнується під їх впливом.

Маранта

Виготовляється цей вид крохмалю з кореня тропічної рослини Maranta arundinacea. Він зовсім не має смаку, а під час нагрівання стає практично повністю прозорим. Тому частіше за все марантовий крохмаль використовують для згущення соків чи соусів, для яких важлива прозорість. Та через високу вартість його застосовують не дуже широко. Якщо ви все ж маєте з ним справу, то зважайте, що не можна вживати цей крохмаль з молочними продуктами, вони перетворюються на слизьку непривабливу масу. Так само як і картопляний крохмаль, його не можна додавати у гарячу рідину, інакше вона може не загуснути.

Ну от, тепер, коли ви знайомі з кількома різними типами крохмалю, саме час використати свої знання на практиці! Додайте трохи крохмалю у випічку, до начинки пирогів чи зробіть глянцевий красивий соус.

Читайте також

Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й

Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим

Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та

Український суперфуд. Користь лляної олії, як використовувати та

Запечене сало. З чим і як запекти в

Як відділити білок від жовтка: 4 простих способи

Як смажити креветки: поради, яких вам не вистачало

Як смажити котлети. Поради та тонкощі приготування

Сталева, алюмінієва чи чавунна. Яка сковорідка потрібна саме

Як смачно приготувати булгур?

План – худнути після свят. 5 натуральних напоїв,

Три варіанти. Новорічне меню на чотирьох до 2500

Доступно і смачно. Святкова вечеря на двох до

Новий рік 2024. П’ять розкішних м’ясних страв на

Різдвяна випічка: чим відрізняються панянки та котелевські коржики

5 святкових бутербродів за п’ять хвилин

Що приготувати на Новий рік 2024. Десять страв,

Швидкий святковий стіл: смачні страви, що готуються 15

Паштети та намазки: 7 найкращих закусок на Новий

Що приготувати замість Олів’є. П’ять вишуканих салатів для

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

КНИГА РЕЦЕПТІВ

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIzIGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTUnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTVfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNzAxOTQ3Nzc4MTM3LTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE3MDE5NDc3NzgxMzctMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+PC9kaXY+Cg==’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTI0IGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTYnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTZfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNzAyNDY2OTc4MjQ4LTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE3MDI0NjY5NzgyNDgtMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+PC9kaXY+Cg==’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>