Її рекомендують вживати після інсульту та інфаркту, переломів, розтягнень і вивихів. Але якщо є підвищена кислотність шлунка, гастрит або виразка, подагра, хвороби нирок, включати в раціон пшоняну кашу потрібно тільки після консультації з лікарем.
Пшоно містить багато поліненасичених жирних кислот, тому уповільнює процеси наростання жирової тканини, нормалізує рівень цукру в крові і покращує стан шкіри. За рахунок високого вмісту вітамінів В, Е, РР, D, амінокислот і клітковини пшоняна каша здатна очищати організм від токсинів і шлаків.
Скільки калорій у пшоні? У сухій крупі міститься близько 334 ккал на 100 г. Стандартна порція на гарнір – 60 г. Отже, калорійність порції близько 200 ккал.
Ячну кашу дієтологи рекомендують тим, хто хоче схуднути. З усіх каш вона найбільш низькокалорійна: у 100 г звареної на воді каші міститься лише 76 ккал. Перлова більш калорійна — 109 ккал, однак вона нормалізує обмін речовин і її можна вживати у їжу навіть алергікам.
Вівсяна каша Крупа, яку всі дієтологи рекомендують їсти на сніданок. Вона містить багато клітковини, тому вимиває цукор з крові і виводить шлаки.
Висипати пшоно в каструльку з товстим дном і додати 2 склянки води; На середньому вогні довести до кипіння; Як тільки вода завирує – накрити каструлю кришкою і вимкнути вогонь;