“Для тих, хто на дієті”. Рецепт смачного пирога з грушами без цукру й білого борошна

Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт на своєму YouTube-каналі розмістила відео, де розповіла, як приготувати медовий пиріг із грушами на кукурудзяному борошні.

“Цей пиріг не містить цукру, білого борошна й масла. Підходить для тих, хто на збалансованому харчуванні чи на дієті. Виходить смачне кексове тісто, яке чудово поєднується із запашними грушами, медом і горіхами! Ідеально для осіннього чаювання”, – зазначила блогерка.

Продукти для форми діаметром 25 см:

три яйця;
100 мл соняшникової олії;
200 мл молока;
100 г меду;
300 г кукурудзяного борошна;
1 ч. л. розпушувача;
три груші.

Для глазурі:

Приготування

З’єднайте яйця, молоко, соняшникову олію й мед.
Перемішайте на низьких обертах міксера. Додайте просіяне кукурудзяне борошно й розпушувач. Перемішайте всі інгредієнти міксером. Для начинки розріжте груші й очистьте від зерен. Наріжте на дрібні шматочки.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом. Тісто перелийте у форму. Зверху викладіть груші. Випікайте пиріг 40 хвилин за температури +170 °С.
Змастіть пиріг розтопленим медом, розчиненим у питній воді. Зверху посипте подрібненими горіхами.

Феноменальний пляцок з грушами, бергамотом та сиром: особливий рецепт від пані Стефи

Нагодуй родину дуже смачним десертом, який ти ідеально приготуєш з цим рецептом.

Пиріг з грушами та рикотою / Джерело: Freepik

У тренді

Том Круз розбігся з росіянкою через кілька днів після знайомства з її дітьми – і ось чому

“Було складно”: Wellboy пояснив, чому повернувся до продюсера

Володимир Остапчук знову натякнув, що втретє одружився — фото

Відома кулінарна блогерка пані Стефа має безліч цікавих рецептів смачних автентичних страв. Її буквально можна назвати досліджувачкою старовинних страв не тільки української кухні, а й кухонь різних країн світу. Саме тому ділимося з тобою її рецептом пляцка з грушами.

Корисні поради, як правильно зберігати продукти, щоб нічого не псувалося Дивіться також

Зверни увагу, що в цьому рецепті використовується сир вурда – це варений сир, який виготовляють на Гуцульщині із сироватки та овечого молока. Вурду ще називають італійською рикотою. Якщо не знайдеш у магазині вурду, то можеш взяти й саму рикоту. Головне – готуй з любов’ю та гарним настроєм. До речі, нещодавно Люкс розповідав про те, як приготувати гарячий шоколад без молока – напій ідеально підійде для твого пляцка з грушами.

Рецепт пляцка з грушами

Інгредієнти:

3-4 великі грушки
4 яйця
150 г цукру
350 г борошна
0,5 кг вурди або рикоти
50 г масла
1 ст. л розпушувача
1 ст. л. ванільного екстракту або ванільного цукру
сік і цедра з половини бергамоту (цитрина, помаранча)

Приготування:

Для початку треба почистити груші від шкірки, порізати їх на кубики, полити соком з половини бергамоту, додати цедру та все добре перемішати.
Тепер вбий в миску яйця, додай цукор, ваніль і збий все це міксером до появи піни. Далі додавай борошно з розпушувачем і гарно перемішай.
Далі треба у масу додати масло, вурду (чи рикоту) і перемішати. Після цього додавай груші разом з соком і цедрою бергамоту й дуже обережно вимішай тісто.
Візьми форму для випікання та вистели її пергаментом, виклади тісто та кілька разів легенько постукай формою об стіл. Це треба для того, щоб тісто вляглося.
Випікай пляцок при температурі 180 градусів приблизно 40-45 хвилин. Дивись, щоб верх гарно зарум’янився. Дістань пляцок та посип цукровою пудрою. Подавай пиріг порційно, коли він охолоне. Смачного!

Раніше Люкс розповідав про те, які страви краще не ставити на новорічний стіл — поради лікарів.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

Як приготувати пиріг з брушами