Чому тріскаються помідори при дозріванні: причини і способи вирішення

Що робити, щоб не лопалися помідори і як уникнути такої ситуації – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Червоний помідор – вибагливий овоч, для вирощування якого потрібно знати тонкощі городнього мистецтва. З цією культурою може статися що завгодно: скручування листя, опадання зав’язі або поява плям на плодах. УНІАН розповість, чому помідори тріскаються і гниють, і як впоратися з цією проблемою.

Раніше ми говорили про те, чим підгодувати помідори для багатого врожаю.

Чому тріскаються помідори у відкритому грунті – причини

Досвідчені садівники і городники кажуть, що кожна людина, яка вирощує помідори, може зіткнутися з неприємною картиною і побачити розкол на плодах. Причин цьому існує кілька.

При сухому грунті і нестачі вологи помідори починають поглинати її занадто активно, шкірка не встигає розтягнутися і тріскається.

Ідеальна температура для вирощування помідорів – 22-25°С. Якщо на вулиці або в теплиці занадто жарко, то зростання культури припиняється, а шкірка стає грубою. Як тільки овоч починає рости знову – він лопається.

Помідорам, як і будь-яким іншим овочам, потрібні правильні добрива, інакше вони принесуть не користь, а шкоду. Для того, щоб ваші рослини виправдовували очікування, пам’ятайте про важливі правила:

• у період зростання підгодовувати помідори 2 рази на місяць;
• внесення добрив поєднувати з поливом;
• на етапі розвитку плодів помідори найбільше потребують калію, а фосфор і азот вже не потрібні;
• не використовувати концентровані речовини – тільки розбавлені.

Головний момент – звертайте увагу на стан рослин – вони самі підкажуть, яких речовин їм не вистачає. Наприклад, якщо листя помідорів пожовкли або на них утворилися плями, то культурі не вистачає мікроелементів.

УНІАН вже розповідав про те, як пасинкувати помідори, але зробимо акцент ще раз. Багато дачників на етапі дозрівання плодів намагаються дати рослині більше місця для розвитку, тому обрізають більше листя і відростків. Насправді, результат буде негативним – та кількість речовин, яку помідори могли віддати листю, вони починають віддавати плодам. Через це ті не витримують навантаження і лопаються.

Як зробити, щоб помідори не тріскалися, і чому це небезпечно

Плоди, що лопнули, – це сприятливе середовище для розвитку інфекцій. У тріщини потрапляють бактерії і починають там активно розмножуватися, провокувати гниття і появу цвілі. Тріснутий помідор спочатку більш вразливий до хвороб, непривабливий зовні і абсолютно непридатний для консервування.

Для того, щоб уникнути розтріскування помідорів , візьміть на озброєння кілька правил:

• поливайте помідори регулярно: в спекотну погоду – кожні 2-3 дні, в похмуру – кожні 5-7 днів;
• вносьте мульчу, щоб захистити грунт від пересихання;
• провітрюйте теплицю або налаштуйте крапельний полив на грядці, щоб забезпечити потрібний рівень вологи і циркуляцію повітря.

Ще один спосіб уберегти свій урожай помідорів – відразу вибирати сорти, стійкі до деформації і ті, які не схильні до розтріскування.

Вас також можуть зацікавити новини:

Як врятувати потріскані помідори: спосіб із сіллю, який скаже гнилі “стоп”

Виявляється, причин, через які помідори можуть тріскатися, багато. Зокрема, це зміна вологості ґрунту, перегодовування томатів концентрованими розчинами добрив, часте видалення листя або нестача елементів живлення.

Принаймні необхідно вжити заходів, щоб зірвані плоди томатів зберігалися якомога довше. І такий спосіб є! Слід мати на увазі, що через порушення цілісності поверхні крізь тріщини всередину проникають різні бактерії та грибки.

Томати, що потріскалися, дуже швидко починають пліснити і стають непридатними в їжу. Таким чином, можна втратити значну частину врожаю, що засмутить кожного городника.

Так, щоб усі зусилля, витрачені на вирощування цього овочу, не пропали даремно, слід вдатися до невеликої хитрості.

Щоб врятувати помідори, що потріскалися, потрібно використовувати звичайну сіль. Достатньо трохи посипати нею тріщину томату, і вона “законсервує” ушкодження. Ця проста дія врятує помідори з дефектом від передчасного псування.

Нагадаємо, що просто додайте це до борщу і станете королем кухні: рецепт, за яким захочеться готувати завжди.

Раніше ми повідомляли, що на хрускіт збігуться всі сусіди: що не можна класти в банку з огірками при консервації, а то розм’якнуть.

Також стало відомо, що ягоди смородини будуть гігантськими і наливними: секрети правильного поливу.

Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!