Що їдять страуси в домашніх умовах і в природі: скільки разів на день, особливо травлення

Страуси живуть не в найродючіших куточках Землі. Вони вважають за краще пастися в саванах або преріях – місцях, в яких не часто можна зустріти пишно зростаючу зелень або чагарники, які є основою їх харчування. Для того щоб прогодувати себе і потомство, їм слід докласти чимало зусиль в пошуках підходящого корму.

Справитися з важкими кліматичними умовами в посушливих районах страусів допомагає одна унікальна особливість: вони здатні тривалий період часу існувати без води. Коли зелених кущів стає недостатньо для прожитку, вони переходять на харчування насінням, гілочками і корінцями, перебиваючись, час від часу, дрібними рептиліями. Разом з базовою їжею вони заковтують дрібні камінчики, що містяться в грунті, які сприяють кращому перетравленню їжі.

Протягом дня цей велетень поглинає цілих 4 кг корму, зате абсолютно не вимогливий в питному режимі. Звичка довгий час задовольнятися малим кількістю води, зумовила вибір в якості ареола проживання пустельній місцевості, на просторах якої птиці навіть гніздяться.

В умовах домашніх ферм раціон страусів більш різноманітний і поживний:

• всі види зернових;
• люцерна;
• конюшина;
• кукурудзяний силос;
• кропива;
• буряк;
• морквина;
• капуста;
• бобові культури.

Страус мешкає в саванах і напівпустелях, звідси випливають і особливості його раціону.

Дикі птахи харчуються:

• повзучими рослинами (наприклад, бермудської травою);
• плодами баобаба і мушмуловідной хурми;
• зернами і насінням;
• листям і гілками чагарників;
• комахами і дрібними рептиліями.

Страуси всеїдні і в день з’їдають велику кількість корму, необхідного для швидкого бігу і активного метаболізму (близько 4 кг). У них відсутня зоб, а також є в наявності потужний шлунок і надійний, довгий кишечник, який сприяє максимальному екстракції корисних речовин з грубого корму.

Чи знаєте ви? Сучасна зона природного проживання найбільших в світі птахів – Африка. Близькосхідний підвид вважається зниклим з 1966 року. Казуарообразние птиці ему, що мешкають в Австралії, і американські нанду насправді не є страусами, хоча багато їх так помилково називають.

Чим не можна годувати страусів

Системи годування варіюються від інтенсивної (вміст у вольєрах і відсутність пасовищ) до екстенсивної (вміст на вигулі весь рік, крім зими). Від обраної системи, а також від віку птахів і пори року залежить те, якою провіант купувати, скільки разів в день давати їжу і які споруди знадобиться спорудити.

Розглянемо більш докладно нюанси годування різних вікових категорій.

дорослих страусів

Дорослі особини годують 2-3 рази на день при інтенсивному і 1 раз в день при вигульному змісті. Живучи на фермі, страуси вимагають менше їжі, ніж в дикій природі, унаслідок менших енерговитрат. Добове споживання досягає 2,5-3 кг.

Основу раціону складають сіно і зелені корми:

• люцерна;
• ріпак;
• кропива;
• конюшина;
• стебла кульбаби;
• шпинат;
• кукурудза;
• овес.

• гарбуз;
• ріпа;
• буряк;
• морква;
• соєві боби.

Важливо! Не слід забувати і про питний режим. Будучи африканської птахом, страус, проте, любить воду і може споживати до 10 л в день, в залежності від погодних умов і складу раціону. Найкраще використовувати автопоїлки, а пасовище організовувати поруч з природними водними ресурсами.

В якості харчових добавок повинні бути присутніми:

• крейда, вапняк, товчені черепашки (джерела кальцію);
• річковий пісок і гравій (сприяють травленню);
• м’ясо-кісткове борошно (багата білком і мінералами);
• гідролізні дріжджі;
• сіль (0,7 г в день)

Кисломолочні продукти і варені яйця відмінно доповнять раціон. Рибу краще давати подрібнену, у вигляді борошна і в невеликих кількостях, в іншому випадку м’ясо буде мати неприємний аромат.

страусенят

Перші 2-4 дні після вилуплення новонароджені не потребують їжі – вони отримують поживні речовини з жовткового мішка, який становить майже половину їх ваги. Пізніше мішечок разом з пуповиною відпадає, але відбутися це може в будь-який момент, тому з найперших днів у страусенят повинні бути в доступі їжа і вода.

Новонароджені їдять 3-4 рази на день, причому за бажанням, а не за чітким режиму, і в тих кількостях, які захочуть.

Раціон включає в себе:

• рідкі мішанки з концентратів і подрібненої люцерни;
• овочі;
• фрукти;
• подрібнені варені яйця;
• мелений черепашник (дуже важливий для формування скелета).

Шлунково-кишкового тракту страусенят ще не в змозі перетравлювати грубоволокнисту фураж, тому до 4 місяців їх не випускають на пасовище.

Важливо! Не можна дозволяти новонародженим страусята клювати екскременти своїх батьків, це може привести до зараження гельмінтами.

Вони всеїдні, але існує продукти, яких їм краще уникати.

• картопля і капуста (викликають порушення травлення)
• петрушка (з тієї ж причини);
• молоко (через відсутність необхідних для перетравлення ферментів);
• мокрі і брудні листя і трава, які можуть привести до хвороб шлунково-кишкового тракту.

Не слід перегодовувати птахів, інакше вони втратять свою яєчну продуктивність, а якість м’яса погіршиться.

Чи знаєте ви? Страуси люблять ковтати дрібні блискучі предмети. У ПАР був зафіксований випадок проковтування страусом, що заблукали на алмазні копальні, 53 дорогоцінних каменів.

Особливості системи травлення

У птахів цього різновиду відсутня зоб, а кишечник, навпаки, надто довгий. Ці характерні риси будови травної системи придумані природою не випадково: вони «заточені» під переробку грубої клітковини рослинного походження. Сліпа кишка є особливо довгастої, оскільки в цьому місці відбувається процес розкладання рослинних волокон. Шлунок виглядає як досить потужний орган з товстими стінками.

Функцію зоба взяв на себе преджелудок, в якому тимчасово збирається їжа. Потім вона переходить в шлунок, в якому в достатній кількості зустрічаються дрібні камінчики і пісок, благотворно впливають на її подрібнення. Подальший шлях лежить до тонкій кишці, в довжину становить близько 5 м, і переходить в 8-метрову пряму кишку, яка закінчується клоакою.

особливості харчування

Для того щоб організувати бізнес з розведення птахів, важливо розуміти який обсяг елементів їм потрібен для повноцінного розвитку.

Таблиця. Прийняті норми поживних елементів.

Таблиця. Річна норма харчування птахів.

Беручи до уваги ту обставину, що страус – істота досить-таки велике і активне, простір для його розведення повинно бути достатньо великим за площею. Початківцям фермерам слід обладнати для пернатих загін і вигул. В якості приміщення для проживання птахів можна переобладнати вольєр для свиней.

При бажанні можна відгородити зону для вигулу від «домашньої» території за допомогою металевої сітки з невеликою ячеисто. Це необхідно для того, щоб цікава від природи птах не мала можливість просунути голову крізь отвір.

Для правильного функціонування організму і підтримання високої м’ясної та яєчної продуктивності страусів необхідний збалансований по БЖУ раціон і достатнє надходження вітамінів і мінералів.

Особливо важливі вітаміни групи B і біотин, премікси з якими зазвичай додають в корм (5 г на одну особину). Для уникнення гіпервітамінозу слід ретельно складати раціон, аналізуючи, чи вистачає птахам корисних речовин.

Вітамінні добавки будуть до речі в зимовий період, в умовах дефіциту зелених соковитих трав. Добре зарекомендували себе препарати Strusmix, Miavit.

Згадавши вітамінну підгодівлю в холодну пору року, варто сказати кілька слів про особливості харчування в залежності від сезону.

У теплий сезон страуси харчуються переважно свіжою зеленню, зерновими культурами (житом, пшеницею, просом, кукурудзою), насінням соняшнику, соковитими коренеплодами (морквою, цибулею, огірками), а також кавунами і динями.

Основу раціону складають сіно і трав’яне борошно, заготовлені з літа (люцерна, костриця, тонконіг, конюшина, еспарцет). Також дають комбікорми, овочі (буряк, гарбуз, морква), кисломолочні продукти, вітамінно-мінеральні добавки.

М’ясо страуса відрізняється яскраво-червоним кольором, візуально схоже з телятиною. У ньому немає жирових прошарків. Воно ніжне, не вимагає тривалої термічної обробки. Для приготування використовуються всі частини страуса, але найсмачнішим вважається філе стегнової частини. Філе частіше зустрічається на прилавках магазинів.

Гурмани відзначають, що смак страуса схожий з телятиною. Але є відмінності:

• за текстурою – воно менш «волокнисту»;
• по жорсткості – набагато ніжніше телятини;

Раціон страусів, що мешкають на фермі або в приватному господарстві

Питання харчування страусів ще знаходиться в стадії вивчення, але багаторічним практичним досвідом перевірено, що найкращим кормом для них служить люцерна. Вона швидше за все засвоюється, можливо, тому птахи готові харчуватися нею цілий рік. Влітку її додають в комбікорм, а в холодну пору року пропонують у вигляді сіна

Специфіка годування африканських птахів, що містяться в умовах, не властивих їх природному середовищі існування, залежить, перш за все, від пори року: влітку забезпечити їх якісним харчуванням набагато легше, ніж взимку. Велику частину часу вони пасуться і самостійно добувають собі їжу. Власнику ферми залишається лише вносити необхідні корективи в графік харчування, докармлівая їх комбікормом або злаками. Зернові культури страуси люблять у всіляких варіаціях: кукурудза, овес, ячмінь та ін.

У режимі насиченого харчування бажано урізноманітнити меню поживними бобовими культурами, які значно підвищать енергетичну цінність корму. Траву пернаті гіганти їдять в будь-яких різновидах. Дуже корисні для їх організму кропива, конюшина і кульбаби.

Окремої згадки заслуговує відгодівлю молодої порослі. Для годівлі молодняку ​​слід меню для дорослих розбавити всілякими мінеральними підгодували, які сприятимуть їхньому росту. З цією метою підійдуть риб’ячий жир, крейда або кісткове борошно. Рекомендується вводити ці компоненти в раціон страусенят, починаючи з 72 години життя. До цього часу харчування базується виключно на залишковому жовтку.

Розрізняють інтенсивну, Напівінтенсивного і екстенсивну методики харчування. Ці системи ще знаходяться в стадії розробки, але вже демонструють високі результати після застосування в страусиних господарствах. Вибираючи певну схему, необхідно враховувати особливості кліматичних умов проживання страуса, його вік і фізіологічні характеристики.

Коли птахи знаходяться на безвигульного утримання, слід забезпечити їх достатнім обсягом сіна і дисперсних зелених кормів, які необхідно змішувати з їжею на зерновій основі. Одна особина може споживати до 3 кг такого асорті.

На етапі готовності самі до яйцекладки, інтенсивність годівлі збільшують на весь період «материнства». Якщо раптово внести корективи в існуючий «кулінарний» режим або знизити ступінь насичення організму живильними речовинами, птах може припинити кладку.

Цей режим харчування має на увазі вигул птахів на пасовищах і рясну підгодівлю концентрованими сумішами. Якщо є можливість, слід надати пернатим умови, що нагадують їх природне місце існування, і відгодовувати їх кормами на натуральній основі. Дуже важливо, щоб вони самі займалися видобутком свого прожитку в достатніх кількостях.

На етапі яйцекладки слід надати птахам додаткову підгодівлю. Взимку бажано давати страусів 1 кг комбікорму, поступово піднімаючи цю цифру до 3 кг.

Витрати на харчування відповідно до цієї методики – мінімальні: птах самостійно займається видобутком їжі. Для того щоб застосувати даний метод, власнику страусиного господарства знадобиться обгороджений велику ділянку неорних землі, на якій птахи можуть вільно пастися разом з худобою. Єдиний мінус цієї системи – залежність від кліматичних умов і природних характеристик. У разі настання посушливого періоду або, навпаки, тривалого сезону дощів, пасовище може виявитися непридатним для вигулу пернатих.

Необхідність в посиленні насичення організму птиці на поживні елементи під час відкладання яєць різниться між самкою і самцем. Наприклад, у майбутніх мам за рахунок дозрівання шкаралупи значно підвищується потреба в кальції. А ось гордим татусям присутність великої кількості цього елементу в раціоні може послужити погану службу: кальцій буде пригнічувати засвоєння такого потрібного для утворення сперми речовини як цинк.

харчування страусенят

Повноцінне годування і якісні умови утримання – головні складові, які сприяють хорошій виживання пташенят. Новонародженим страусята годування необхідно не з першого дня їх появи на світло: спочатку вони існують за рахунок жовткового мішка. Потім слід постійно стежити, щоб годівниці для пташенят були постійно у повному обсязі.

Поступово, починаючи з 16 тижня, в меню малят слід вводити корми з вмістом клітковини, що перевищує попередню норму. Також до настання цього періоду їм заборонено пастися на лугах з люцерною. Крім кормів перші 4 місяці малюки із задоволенням їдять курячу шкаралупу, вапняк, морквину, дрібні камінчики, яблуко, словом, все, що вони в змозі знайти в зоні для вигулу.

Зрілих особин не бажано містити в одному вольєрі з підростаючим поколінням. Ця заборона пов’язана з ризиком інфікування.

питний режим

Пернаті велетні з легкістю переносять спрагу. Однак якщо надати їм велику кількість питної води, пити вони будуть багато, і з великим задоволенням. Бажано поїти їх одночасно з годівлею. Для збереження поголів’я пташенят дуже важливо постійно доливати свіжу воду. Крім цього, поїлки завжди повинні бути вичищеними і відповідати санітарно-гігієнічним нормами. Рекомендована чистота прибирання – 1 раз в день.

Основні правила утримання страусів

Для ефективного розведення страусів має значення не тільки те, що вони їдять, а й комфортні умови утримання:

1. Одним з найбільш важливих аспектів є наявність достатнього простору для вигулу. Прагнення цих птахів до руху обумовлено генетично, тому в тісних вольєрах їм буде незатишно. Площа пташника повинна становити не менше 10 кв. метрів на одну голову, від голови птиці до стелі повинна бути не менше метра (щоб уникнути травм). На підлогу потрібна підстилка із соломи. Площа загону для утримання на відкритому повітрі повинна складати 8 страусів на 1 га. Вигульні майданчики слід обгородити сіткою висотою не менше 2 метрів.
2. Чистота , як відомо, запорука здоров’я, і страусів це стосується повною мірою, а значить – необхідні щоденне прибирання, чисті напувалки і годівниці, відсутність в пташнику гризунів і паразитів.
3. Температура повітря для цих звичних до спеки птахів повинна не опускатися нижче 18 – 24 ° С, а вологість – не перевищує 40 – 60%.
4. Страус не любить протягів , йому потрібна якісна система вентиляції.
5. Відсутність шуму є ще одним важливим фактором. Ферму слід розташовувати на відстані від автомагістралей і залізниць. Шум – занадто великий стрес для цих птахів, через нього самки можуть перестати відкладати яйця.

Популярні питання при розведенні страусів

Початківцям фермерам, які вирішили обзавестися пернатим господарством з метою розведення птахів, цікаво буде ознайомитися зі статистичними даними, що роблять страусовий бізнес настільки привабливим.

Страусине м’ясо є безцінним, оскільки воно дієтичне. Кількість жиру в ньому гранично маленьке, рівень холестерину дуже низький, а вміст протеїну, навпаки, дуже висока. Такі позитивні м’ясні характеристики дозволяють цього виду м’яса очолювати списки найбільш затребуваних продуктів.

Важливим моментом є швидкий приріст маси у птахи: за швидкістю нарощування ваги вони дадуть фору будь-якому сільськогосподарському тварині. До переліку незаперечних переваг можна також додати той факт, що страуси досить невибагливі в годуванні, при цьому з однієї дорослої особини виходить до 40 кг чистого м’яса.

Шкіра цього пернатого за ступенем своєї популярності нічим не поступається шкірі крокодила або змії. Застосовується вона в виробництві ременів, взуття, сумок, одягу, причому з однієї зрілої птиці виходить близько 1,5 кв. метрів шкіри.

Пір’я страуса також повсюдно використовуються: в наповненні подушок, прикрас і всіляких аксесуарах, в підкладках пуховиків і курток і т.д. При стандартній стрижці один раз в 8 місяців, можна отримати до 2 кг пір’я з однієї дорослої особини.

Страусині яйця відомі на весь світ, хоча вони і не дуже годяться для вживання в кулінарних цілях. Зате цей продукт має велику цінність для фермерів, які бажають зайнятися розведенням пернатих. Протягом одного сезону самка кладе до 50 яєць.

З метою штучного виведення страусенят необхідно використовувати подвійний інкубатор. У перші 39 днів яйця повинні міститися в головному інкубаторі. Після їх поміщають приблизно на 1 тиждень в інкубатор для виводків, який відрізняється за умовами утримання: більш низька температура і більше висока вологість.

Страусята продовжують жити в ньому ще приблизно 3 дні після того, як вилупилися, потім їх переносять в окреме приміщення з дотриманням суворого температурного режиму – 25 ° С. Пускати на свіже повітря підростаюче покоління можна в тому випадку, якщо повітря прогрілося до 18 ° С.

Інкубатори для яєць

З огляду на те, що страуси дуже швидко набирають вагу при годуванні порівняно недорогими кормами, а їх м’ясо має чудові смакові якості, розведення птахів цієї породи є дуже вигідним капіталовкладенням з швидкою окупністю вкладених коштів. До того ж, крім дієтичного м’яса, страуси мають прекрасний оперенням, яке повсюдно використовується в промисловості.

Склад м’яса: корисні властивості, хімічні елементи, харчова та енергетична цінність

У розведенні страусів є деякі деталі, пам’ятаючи про яких, новачок в цьому виді підприємництва буде більш успішний:

1. Ферму найкраще розташовувати в місцевості з лісосмугами для захисту від вітру.
2. Годівниці і інші предмети не повинні мати в собі отворів, розмірами порівнянними з об’ємом голови страуса. Якщо птах просовує голову в отвір, то відразу забуває, яким чином це зробила. Наслідком можуть бути серйозні травми.
3. Не слід закривати страусів в пташнику на всю зиму. Вони цілком здатні витримати прогулянки при невеликому морозі.
4. Удар по голові для птиці може бути критичний, тому потрібно стежити, щоб цього не сталося.
5. Годівниці і поїлки ні в якому разі не повинні бути іржавими. Іржа виділяє токсини в їжу і питво.
6. Страуси зовсім не так боязкі і полохливі, як багато хто думає. Самці досить агресивні, особливо під час висиджування кладки (а висиджують її самці і самки по черзі протягом дня). Тому наближатися до них потрібно обережно, не роблячи різких рухів.
7. Молодняк можна піднімати за крила. Підростаючих птахів потрібно тримати за грудну клітку і спину.
8. Доглядають за птахами працівники ферми повинні бути постійними – часто мінливі особи дезорієнтують птахів, створюючи стресову ситуацію.
9. Найкраще організм стресів сприймає гранульовані зернові культури, а не борошно або висівки.
10. У годуванні молодняку ​​не використовуються стебла люцерни, тільки листя. Стебла дуже важкі для перетравлення.

Розведення страусів є перспективною галуззю сільського господарства, адже вони дають не тільки м’ясну, але і яєчну продукцію, а також пір’я. Ці птахи, в цілому, всеїдні і невибагливі. Утримувати і годувати їх нескладно, якщо пам’ятати про деякі важливі моменти, освітлених в даній статті.

М’ясо екзотичної птиці є дієтичним продуктом. На 100 г. припадає 98 ккал. Воно багате білком – 22 м, в ньому відсутні вуглеводи, кількість жирів не більше 2 м Наявність в раціоні цього м’ясо страуса дозволить забезпечити організм важливими вітамінами групи В і мінералами: міддю, селеном, цинком, магнієм, фосфором, кальцієм і натрієм.

У дієтичному м’ясі мінімальну кількість холестерину, його рекомендують вживати людям з серцево-судинними проблемами. Велика кількість білка робить продукт ідеальним для правильного і здорового харчування.

Червоний колір – ознака великого вмісту заліза. Філе страуса показано при анемії, лікувальних дієтах і післяопераційних періодах.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Страус Ему (Австралійський): опис та характеристика, фото і картинки, середовище існування, особливості розведення, відео

Справжньою гордістю і візитівкою Австралії після кенгуру є страуси. Це сімейство нараховує 15 видів. До них іноді помилково відносять і страуса ему (або як його ще називають — австралійський). У цій статті ви дізнаєтеся, що це за птах, як виглядає, і які особливості її розведення.

1. Походження
2. Опис і характеристика ему
3. Зовнішній вигляд
4. Відмінності від страуса
5. Середовище проживання і спосіб життя
6. Характер
7. Продуктивні якості
8. Розмноження
9. Особливості розведення ему
10. Чим годувати
11. Дорослих особин
12. Добових ему

Походження

Вперше цю птицю зустріли європейські мандрівники в XVI столітті на австралійському континенті. Вона вразила всіх своїми довгими і потужними ногами, які дозволяють розвивати швидкість до 50 км/год і робити крок 275 див. Перше документальне опис даної птиці датується 1789 роком. Протягом тривалого часу багато вчених задавалися питанням : «Ему — це хто? Страуси або казуари?»

За зовнішньою подібністю їх віднесли до стаусообразным, проте в 1980-і класифікація була переглянута. Науково доведено, що ему є родичем казуара. Свою назву вони отримали через великі розміри («ему» в перекладі з арабського або португальської — «великий птах»). Але існує інша гіпотеза, яка стверджує, що своїй назві птах зобов’язана пронизливим криком в шлюбний період.

Опис і характеристика ему

За зовнішнім виглядом цей птах є чимось середнім між казуаром і страусом, однак вони мають свої відмінні властивості, які дозволяють виділити їх на фоні своїх родичів.

Зовнішній вигляд

Австралійський страус є однією з найбільших птахів у світі, більше неї тільки страус. До того ж ему не літає. За зовнішнім виглядом схожий на страуса, так і на казуара. Однак на відміну від останнього, який є найбільш близьким родичем, ніж страус, у ему немає виросту на маківці голови.

Багато фермерів цікавляться питанням, скільки важать ці довгоногі птахи. Вага дорослої особини варіюється від 30 до 50 кг, іноді він може досягати 55 кг. А ось пташенята народжуються не такими великими (500 г), проте до року життя можуть досягти ваги дорослої особини.

Існує 3 підвиди цих пернатих, які відрізняються по своєму забарвленню:

• підвид Вудворда — мешкає в північній частині материка і має забарвлення блідих тонів;
• підвид Ротшильда — зустрічається на південному заході, відрізняється темним оперенням;
• підвид так званих нових голландських страусів. Мешкають на південному сході Австралії, з сіро-чорним оперенням.

Очі ему захищені мембраною і мають довгі вії. Ці пернаті можуть похвалитися відмінним зором. Рухомий об’єкт вони здатні розглянути на відстані в сотню метрів. А так як ці тварини ведуть відокремлений спосіб життя, то намагаються не підпускати до себе ні великих тварин, ні людей.

Шкіра шиї має блакитний відтінок, вона прикрашена рідкісним оперенням. Довжина крил цього пернатого не перевищує 25 див. На їх кінчиках є недорозвинені кігті. Коли ему працює, вони видають крилами звуки.

На шиї є мішечок завдовжки 30 см, в якому розташовані трахеї. Він добре помітний в період шлюбних ігор. В залежності від того, яка кількість повітря проходить через нього, може змінюватися діапазон видаваних звуків цим птахом.

Важливо! У ему немає зубів, тому для кращого перетравлення грубої їжі вони заковтують камінчики і скла.

Саме тому їхня мова — це переважно гучні буми, рохкання і барабанний бій, які здатні поширюватися на відстані 2 км. Звуки, які видають самці і самки, можуть істотно розрізнятися. Найбільший пік балакучості тварин припадає на шлюбний період, коли самки сповіщають про свою готовність до спаровування.

Ноги є основною зброєю захисту для цих птахів. Вони дозволяють розвивати швидкість до 50 км/ч, а іноді і до 60. Якщо зіткнутися з такою птахом, то вона здатна переламати кістки не тільки собаки, а й людині.

Відмінності від страуса

Ему ще не так давно відносили до сімейства страусоподібні, однак у другій половині ХХ століття класифікація була переглянута. Підставою для цього стало наукове обґрунтування генетичної близькості даної птиці до казуара. Однак з-за зовнішньої схожості багато хто до цих пір називають їх страусами.

Чим відрізняється від страусів ему? У страусів більш довга шия, що робить їх самими високими птахами. Так, зростання африканського представника цього сімейства досягає 2,5 м, а в ему — лише 2.

Довгі ноги дозволяють розвивати колосальні швидкості. Страуси розвивають швидкість на 20 км/год більше, ніж страус. Однак лапи останніх мають три пальці з трьома фалангами на відміну від страусів, у яких їх тільки 2. Яйця ему менше за розміром, ніж страусині, мають темно-синє забарвлення, вони більше схожі на яйця казуар.

Середовище проживання і спосіб життя

Отже, де живе ему? По другій назві цього птаха стає ясно, що мешкає вона на австралійському континенті. Їх можна зустріти в малолюдних місцях, де немає посухи і великих заростей; неподалік від доріг, де рідко можна зустріти великі чагарники, які несуть потенційну небезпеку для цих пернатих.

Чи знаєте ви? Ему добре переносять температуру в +45°C, так і в +20°С. Вони здатні спокійно переносити пониження температури вночі до -5°С.

У зв’язку з підвищеним інтересом до цих тварин, в різних куточках світу з’явилися спеціальні ферми, які займаються промисловим розведенням ему. Такі ферми з’явилися в Китаї, США, Канаді та Перу. Для наших співвітчизників, які вирішили розводити цю птицю, виникає логічне питання про те, в якій природній зоні можна розводити ему.

Для розведення краще всього вибирати зони з субекваторіальним, тропічним або субтропічним кліматом. Однак і в помірних широтах вони теж добре себе почувають. З настанням холодів вони потребують додаткового джерела тепла.

Птахи воліють жити поодинці, однак іноді вони періодично збираються групами від 7 до 10 особин,спільно перекочовують в пошуку їжі. В період гніздування ему зупиняються в тому місці, де є багато їжі і водойму.

Вони нерідко заходять на сільськогосподарські угіддя, чим завдають істотної шкоди. Так, наприклад, в 30-х роках минулого століття протистояння людини і ему досягло свого максимуму, в результаті чого було знищено велику кількість цих птахів. В той період так звана війна з ему приносила до 57 тисяч туш в рік. Їх м’ясо вживалося в їжу, а жир — в якості пального речовини для ламп.

Зараз війна з ему триває, проте не в таких масштабах, так як вони підпадають під дію закону Австралії про охорону навколишнього середовища та збереження біорізноманіття (хоча нерідко зустрічаються випадки, коли великі птахи заходять на ферми і знищують своїми потужними ногами весь урожай).

Чи знаєте ви? Розмір мозку у птахів порівнянна з розміром очей і не перевищує 40 р.

Нерідко біля водойми можна зустріти австралійського страуса, який з великим задоволенням плаває або просто відпочиває. При цьому п’ють воду ці птахи тільки один раз в 24 години. Реальна тривалість дня цих велетнів становить приблизно 7 годин, у цей час вони постійно переміщаються в пошуку їжі.

В природі у цих могутніх птахів ворогів немає. Але є деякі тварини, яких ему цураються. Лисиці здатні завдати непоправної вид майбутньому потомству, а ось орли, яструби і собаки дінго полюють на дорослих особин. В якості захисту птах намагається високо підстрибнути, сильно махає ногами і крилами.

Характер

Незважаючи на свої великі розміри, ці птахи відрізняються доброзичливим характером. Вони легко уживаються з людиною. Однак при всьому цьому тварина завжди живе в деякому напруженні. Під час сну вони прокидаються до 8 разів, а голову ніколи не опускають на землю. Однак як у шлюбний період ці тварини стають непередбачуваними і навіть агресивними.

Продуктивні якості

У промислових цілях ему вирощують для отримання цінного м’яса і яєць, а також розмноження. Доросла птиця при вазі близько 50 кг може дати до 30 кг дієтичного м’яса. Молоде потомство можна забивати вже у рік, проте найбільш оптимальним віком для забою ему є 15 місяців. Саме в цьому віці чистий вихід м’яса становитиме в середньому близько 26,5 кг. За смаком м’ясо дуже схоже на телятину, однак при цьому залишається таким же нежирним, як і куряче.

До кулінарії на його основі готують дієтичні страви, а також ковбасні вироби. Крім м’яса з туші молодого ему отримують до 7 кг жиру, який використовується в медицині і косметології. Саме тому утримання страусів до 15 місяців є рентабельним виробництвом.

Побічними продуктами після забою є пір’я і шкіра. З однієї вбитої особи можна отримати від 1,8 до 2,5 кг страусиних пір’я, до 2 кв. м. шкіри. Пір’я високо цінуються в модній індустрії і використовується для декорування. Перо можна стригти і періодично протягом усього життя птахів. Наприклад, за перші 2 роки життя пір’я зістригають в 6, 16 і 24 місяці.

Рекомендуємо до прочитання Яких розмірів і скільки в середньому важить страус?

Шкіра ему використовується для виробництва взуття, сумок, ременів і навіть в якості обробки для яхт, автомобілів або літаків. Приблизно 4,5 кг виходить інших субпродуктів, до яких відносяться кігті і навіть вії.

Популяція цих птахів дуже швидко збільшується, так як одна самка може за один сезон знести від 20 до 50 яєць. При насиджуванні відсоток виживаності становить до 85%.

Висока продуктивність самок триває на протязі всього життя, а живуть вони на протязі 10-15 років. Перша яйцекладка починається з 2 років, у природних умовах цей період збільшується вдвічі. Після першої кладки несучість збільшується на 15%.

Яйце ему важить в середньому 700-900 м, що порівнянно з десятком або дюжиною курячих. Його колір може варіюватися від темно-синього, яке іноді приймають за чорне, до зеленувато-синього. За своєю забарвленням вони нагадують яйця своїх родичів — казуар. Їх використовують в якості декоративного матеріалу (і навіть зіпсовані не утилізують, а використовують для виробництва незвичайних сувенірних виробів).

В розведенні ему є ще один додатковий субпродукт, який також використовується в різних галузях. Мова йде про яєчній шкаралупі. Вона користується попитом у ювелірному ремеслі, а дизайнери її осколки використовують для декорування інтер’єру.

Важливо! Яйця высиживаются протягом 56-66 днів, при цьому температура повітря повинна зберігатися в межах + 37 — 38 градусів Цельсія, а вологість — 40 – 70%.

Розмноження

Статеве дозрівання починається у віці 2 років, а пік розмноження — на грудень і січень. Облаштуванням гнізда займається самець. Він же і виховує майбутнє потомство. Самець у цієї породи птахів може мати не одну самку. Саме тому в шлюбний період, на відміну від інших видів, самки виявляють агресивний норов і проводять справжні бої за обраного партнера. Такі бійки можуть тривати до 5 годин.

Після формування пари партнери починають шлюбні ігри. Схиливши шиї, вони синхронно просуваються до гнізда, яке являє собою невелике заглиблення, укритий травою. Спільне проживання може тривати не більше 5 місяців.

В результаті таких залицянь самка може відкласти до 20 яєць. Однак зустрічаються і поодинокі самки, які відкладають не більше 8 яєць. Самці висиджують своє потомство, при цьому люто відганяючи всіх хижаків і небажаних гостей. Покидають вони гнізда лише за необхідності, тобто для прожитку. За період висиджування самець може втратити до 15 кг у вазі. В період його відсутності яйця зігріває самка.

З вылуплением потомства турботи самця не закінчуються. Пташенята з’являються на світ з вагою 500 г і зростом близько 12 див. Активний вдача молодого потомства приносить нові турботи самця. Тепер він оберігає їх від лисиць, яструбів або орлів, які так і норовлять поласувати смачним м’ясом. Пташенят вигодовують комахами, що дозволяє дуже швидко набирати вагу і вже до року вони мають вагу дорослої особини. Однак пташенята потребують ході самця протягом 5, а іноді і навіть 7 місяців.

Важливо! При домашньому розведенні ему необхідно пам’ятати, що на одного самця має припадати мінімум 2 самки.

Особливості розведення ему

Ці незвичайні птахи привернули увагу наших співвітчизників. І це не дивно, адже правильне утримання одного ему є менш витратним, ніж утримання однієї свині. В результаті власник отримує не тільки смачне і дієтичне м’ясо, яке для нас є також і екзотичним, але й високої якості шкіру і пір’я.

Цим пернатим потрібен великий простір, де вони зможуть спокійно гуляти. Перевагу краще віддати просторим пасовищах, де багато трави, і де птахи будуть захищені від хижаків.

У холодну пору року ему необхідний додатковий обігрів. Для цього їх переводять у просторе приміщення, яке буде порівнянно з простором для вигулу. Спеціальних вимог для нього немає, але треба, щоб умови утримання мали максимальну схожість з природним середовищем перебування пернатих.

Для розведення ему не потрібно особливих зусиль, у цьому процесі необхідно дати свободу вибору птахам. Вони самостійно формують свої пари. Якщо мета птахівника не нажива на яйцях цих екзотичних птахів, то краще всього придбати інкубатор, який дозволить суттєво збільшити відсоток виживання молодого потомства. Можна також надати птахам висиджувати яйця природним шляхом.

Після появи пташенят їх поміщають у спеціальний підготовлене для них приміщення, де температура повинна бути на одному рівні (+30ºС). Площа повинна бути досить велика, адже пташенята дуже швидко ростуть і вже до 12 місяців нічим не відрізняються від своїх батьків. Площа загону будується з розрахунком 10 кв. м. на одну особину. У теплу пору року їх можна містити у просторому вольєрі з обладнаним навісом.

Чим годувати

У природному середовищі існування страуси невибагливі до їжі. Вони з однаковим апетитом ласують як травою або дикими плодами, так і навіть дрібними комахами. В умовах птахівницької ферми їх годують спеціальними комбінованими кормами. Не слід перегодовувати птицю, так як надмірний набір ваги призводить до ожиріння та викривлення кінцівок. На будь-якій стадії розвитку пернатим потрібно достатню кількість чистої води для пиття.

Дорослих особин

У природному середовищі основною їжею для цих пернатих є фрукти і листя дерев, а також гриби та їжа тваринного походження (наприклад, комахи або дрібні хребетні). При домашньому утриманні дорослих особин ему добова норма порції їжі становить 1,5-2,5 кг, що на 50% складається з грубих і соковитих кормів. Дуже корисна для ему люцерна. У вільному продажу є цілий ряд спеціально підготовлених сумішей, що містять більшу частину необхідних речовин.

Проте застосування таких засобів не звільняє від додавання компонентів, не присутніх в купленому вами комбікормі. Нижче в таблиці наведено склад суміші з розрахунком на одну дорослу ему:

З настанням холодів організм ему потреби в додатковому джерелі поживних елементів, вітамінів і мінералів. Саме тому в раціон вводять трав’яне борошно, силос і різні вітамінно-мінеральні добавки.

Варто обмежувати кількість ячменю в раціоні, так як він сприяє ожирінню. З цієї ж причини не можна давати і кукурудзу. Протипоказаний зелений корм в мокрому або брудному вигляді. Листя необхідно промити і дати можливість підсохнути. Не можна також давати цільне молоко (цей продукт замінюють сиром, сироваткою або кислим молоком). Сироватку дають замість води, так як в ній міститься велика кількість легкозасвоюваних мінералів.

Рибу давати австралійському страуса можна , однак використовують тільки її відходи (і то попередньо відваривши і подрібнивши). Більш зручним у використанні є рибне борошно. Оскільки промисловість в нашій країні більше спрямована на вирощування курей, качок, гусей та індиків, то для страусів можна використовувати комбікорм для цих птахів.

Важливо! При правильно складеному раціоні ему в домашніх умовах може прожити до 28 років (у той час як на волі середня тривалість життя становить від 10 до 15 років).

Корм можна зробити і самостійно. Низькосортне сіно подрібнюють і заливають підігрітою водою. Цю суміш залишають на 30-60 хвилин. Після закінчення цього часу воду зливають і додають висівки, сіль і інші добавки (наприклад, м’ясну і рибну борошно). Отриманою сумішшю годують ему. Дорослі і молоді особини харчуються двічі на день.

Вода повинна бути у вільному доступі для цих птахів. Поїти їх краще в першій половині дня. В поїлки наливають чисту воду, а змінюють її по мірі забруднення. У жарку пору року воду міняють кілька разів в день.

Добових ему

Як і будь-які новонароджені пташенята, ему потребу в частому годуванні. Однак їх харчування має свої етапи:

• з перших днів життя до тримісячного віку;
• з тримісячного віку до 6 місяців;
• до року.

Такий умовний поділ обумовлено потребою пташенят. У перші 3-4 дні життя пташенята не потребують харчуванні, так як харчуються залишками жовтка, який знаходиться в мішку. Проте вони відчувають сильну спрагу. З цієї причини для них у вільному доступі великій кількості повинні бути молоко або вода. Поїти їх слід не рідше 3 разів на добу. Для нормального росту досить забезпечити правильний температурний режим, так як будь-яке переохолодження жовтка викликає його застигання, і молода особина гине від голоду.

Починаючи з п’ятого дня і до місяця пташенят годують комбікормом, який багатий на вміст протеїну. Також дають варене яйце, сир і подрібнену зелень( люцерку або конюшина). Ближче до місяця молодняк переводять на 4-разове харчування.

З одного до трьох місяців раціон курчат має містити мінімум клітковини. Для кращого набору ваги можна годувати комахами. Нижче наведена таблиця рекомендованого раціону для пташенят ему віком до 6 місяців:

На відміну від дорослих особин пташенят можна поїти молоком до 4 місяців. Воно відмінно замінить воду. З 4 місяців його необхідно виключити. Не варто давати кукурудзяну крупу, так як вона може призвести до ожиріння. Випасати на люцерновом поле пташенят, які не досягли 4 місяців, не рекомендовано. Зелень треба попередньо вимити і просушити. Це дозволить захистити майбутнє потомство від розладу кишечника.

По мірі дорослішання пташенят ему поступово переводять на 2-разове харчування. Молоді особини, яким виповнилося 6 місяців, вже можна привчати до дорослого корму. Така система харчування дозволить отримати максимальний приріст вже до року, а в 15 місяців вони будуть готові на забій. Ему досить невибагливі птахи в змісті. Вони є джерелом смачного дієтичного м’яса, цінного пера і шкіри. А найбільша перевага для утримання цієї птиці в домашніх умовах — це дешевизна.