Щи – це старовинна страва, приготована на основі капусти. Використовувати для її створення можна як свіжу, так і кислу капусту. Крім того, можна додавати як м'ясний, так і грибний бульйон чи просто воду.
Щі (рос. щи, діалектне шти) — заправна перша страва рідка страва з шаткованої капусти та інших овочів, основна класична російська національна перша страва. Щі разом із кашею символізували традиційну російську трапезу. Існувало безліч рецептів приготування щів: кислі, скоромні, щі з крупою і без крупи, ліниві щі тощо.
60 г пшона 30 г сала без шкіри 30 г олії для смаження цибулі 20 г петрушки свіжої
Щі (рос. щи, діалектне шти) — заправна перша страва рідка страва з шаткованої капусти та інших овочів, основна класична російська національна перша страва. Щі разом із кашею символізували традиційну російську трапезу.
Національна страва України – борщ. Раніше його готували навіть на весілля. Сьогодні – це повсякденна страва, яка не має канонічного рецепта, бо у кожної родини він свій. У нашому борщі на свинячих ребрах є копчені груші, які додають йому аромат димку.
Щі (рос. щи, діалектне шти ) — заправна перша страва рідка страва з шаткованої капусти та інших овочів, основна класична російська національна перша страва . Щі разом із кашею символізували традиційну російську трапезу. Існувало безліч рецептів приготування …