Нектар — напій, що виготовлений з концентрованого соку (пюре), спеціально підготовленої води і натуральних ароматичних речовин. При цьому, частка концентрованого соку має становити 20-50 % від усього об'єму.26 лют. 2016 р.
Нектар – сік, розведений водою або цукровим сиропом. Нектари роблять з бананів, манго, персиків та інших плодів з м'якоттю. Відрізняється від класичного соку меншим вмістом плодової частини (25-50%). У нектари іноді вводять харчові добавки.
Який напій найкорисніший Більш поживними вважаються овочеві соки та фреші без цукру, а також неосвітлені фруктові напої з м'якоттю, які містять у складі багато клітковини та пектину.
Що краще пити для здоров'я: сік чи нектар Звичайно, найкориснішим вважається непастеризований фруктовий сік (фреш). Він і спрагу втамує, і забезпечить організм всім необхідним для здоров'я. В напоях, які не піддавалися термічному обробленню, зберігаються практично всі речовини натуральних фруктів та овочів.
Багато фруктових соків мають високий вміст цукру та калорій. Забагато цукру в раціоні призводить одразу до кількох проблем зі здоров'ям, таких як карієс зубів, збільшення ваги, діабет 2 типу та серцеві захворювання.
Нектар — сік, який виділяють нектарники рослин. Являє собою водний розчин цукрів, переважно фруктози та глюкози. Нектар приваблює тварин для запилення (здебільшого комах), тому відіграє ключову роль у розмноженні рослин.
Некта́р — це продукт, що містить від 25 % до 50 % натурального соку, решта — це вода, цукор, мед тощо. Нектари, як правило, роблять з тих плодів, з яких неможливо приготувати сік через насичений кислий чи солодкий смак або через нестачу в них рідини. До таких фруктів належать вишня, …