Брют – сухе ігристе вино, в якому за визначенням не повинно бути і натяку на солодощі. Вміст цукру не перевищує 12 г/л. Екстра драй (Extra Dry або Extra Sec) – трохи солодше, ніж брют. Кількість цукру у ньому може становити 12-17 г/л.10 лют. 2024 р.
Brut (брют) – 6-12г/л Extra Dry (екстра-сухе) – 12-17 г/л Dry (сухе) – 17-32 г/л
Шампанське Extra Dry або екстрасухе належить до особливої категорії ігристих вин. Сам термін Extra Dry тут використовується виключно для позначення вин, які знаходяться приблизно в середині шкали солодкості шампанського.
Брют містить 1,5% цукру (не більше 15 грам на літр) і 10,5-13,5% об. спирту (солодкі ігристі вина містять цукор не менше 85 грам на літр). Брют — це найпоширеніша в світі категорія шампанських та ігристих вин. Біссер — це класичний брют з вмістом цукру не більше ніж 12,5 г/л.
Идеально подходит для любого торжественного случая — вечеринка, праздник, романтическое свидание. Яркий вкус, в котором улавливаются нотки груши, абрикоса, крыжовника, зеленых яблок, миндаля и цитрусовых. Оптимальный вариант аперитива.
Ігристе брют Ігристе вино брют – це дуже сухе вино, концентрація цукрів у якому становить не більше 1,5%. Позначатися як брют можуть найрізноманітніші ігристі: шампанське, просекко, кава, франчакорта, креман.
Брют поділяється на кілька видів, згідно з кількістю цукру: класичний брют – 0,6-1,5% (0-12 г/л) екстра брют – 0,3-0,6% (0-6 г/л) Що солодше екстра драй чи брют?