Наприклад, яблука, йогурт, ковбасні вироби та сосиски містять багато цукру. Відмовившись від цукру, ви також відчуєте покращення когнітивних функцій та працездатності. – Ви почнете краще сприймати інформацію, аналізувати та запамʼятовувати. Збільшиться розумова працездатність.7 бер. 2024 р.
Підвищиться рівень енергії Після відмови ти відчуєш більше енергії, що значною мірою пов'язано з тим, що зменшується кількість стрибків рівня цукру в крові. Також покращиться здоровʼя зубів, стане легше контролювати апетит й ти значно зменшиш свої шанси захворіти на діабет другого типу.
Спробуйте урізноманітнити свій раціон продуктами без додавання цукру:
- Риба та ікра. …
- М'ясо (яловичина, свинина, баранина, курка). …
- Твердий сир. …
- Морепродукти (форель, лосось, крабові палички). …
- Макаронні вироби. …
- Бобові. …
- Насіння. …
- Горіхи.
Чим можна замінити?
- Стевія Якщо обирати між цукрозамінниками та підсолоджувачами, то дієтологиня рекомендує зупинити вибір на другому варіанті — стевії. …
- Свіжі фрукти чи ягоди Спробуй замінити улюблене солодке просто свіжими фруктами. …
- Мед …
- Сухофрукти …
- Темний шоколад …
- Прянощі та спеції
Велика кількість цукру викликає перевантаження печінки, його переробка викликає стрес органу, призводить до запалення, тому фруктозу і сахарозу вважають “ключами” до розвитку печінкової недостатності. У деяких випадках може розвинутися не просто дисфункція печінки, а цироз. Рак підшлункової залози.
Горіхи та насіння Мигдаль, фундук, лляне насіння – ці продукти мають високий вміст ненасичених жирів, що сприяють зниженню рівня цукру в крові. У їхньому складі є магній, який позитивно впливає на інсулінову чутливість.
Багато хто впевнений у користі та замінює цукор медом, кукурудзяним, кленовим або топінамбуровим сиропом, агавовим нектаром, кокосовим цукром. Але слід пам’ятати, що всі перелічені речовини містять і глюкозу, і фруктозу, причому останнього моносахариду в них більше, ніж у буряковій або …