Що потрібно зробити на городі в травні: 11 важливих справ

В травні всі садівники та городники повинні попрацювати, бо починається висадка багатьох культур й подальший догляд за ними. Також, необхідно обрізати, обробити дерева та побілити стовбури. На клумбах саджають та обприскують квіти.

Пересадка розсади.

В останній місяць весни пересаджують розсаду баклажанів, томатів, перцю, капусти, квітів у відкритий ґрунт або в теплицю. При пересадці у відкритий ґрунт потрібно буде вкривати рослини на ніч, якщо очікуються заморозки. За 7 днів до запланованої пересадки потрібно зменшити кількість поливів та почати виносити розсаду на відкрите повітря на ніч, щоб загартувати її.

Посів насіння у відкритий ґрунт.

В травні сіють насіння таких культур, як капуста, буряк, морква, цибуля, часник, редис, салат, квасоля та горох. Якщо перші дні травня холодні, краще перенести посівні роботи на 10-ті числа. Наприкінці травня висаджують огірки, кабачки, гарбуз, кукурудзу, бо це теплолюбні культури. Також, травень підходить для посадки картоплі.

Прополювання та підгортання.

Навесні починають з’являтися бур’яни на ділянці, тому варто час від часу прополювати город та видаляти зайву поросль. Перше прополювання потрібно поєднати з підгортанням, щоб захистити кореневу систему від заморозків та зробити її міцнішою.

Розмноження ягідних чагарників.

В травні розмножують малину, смородину та аґрус відводками. Потрібно обрати найміцнішу та найдовшу гілку й пригнути до землі, але не відрізати. Далі покласти пагін в неглибоку яму та засипати землею. Після цього прив’язати саджанець до кілка. За літній період ця гілка дасть корінці та в наступному сезоні зможете її відрізати й пересадити.

Розпушування ґрунту.

Після висадки культур потрібно розпушити ґрунт декілька разів за місяць. Це допоможе видалити бур’яни та надати необхідний кисень до кореневої системи. Дуже важливо розпушити ґрунт біля полуниці, не пошкодивши при цьому вуса.

Обприскування дерев.

Під час цвітіння чи після його завершення, слід обробити дерева від хвороб — парші, іржі, борошнистої роси, плодової гнилі та моніліозу. Якщо знехтувати цим, то в літній період хвороби будуть ширитися садом, через що загине весь врожай.

Обприскування проводиться в теплу та суху погоду за допомогою домашніх засобів або готових магазинних препаратів.

Побілка дерев.

Щоб захистити сад від сонячних опіків та шкідливих комах, потрібно побілити стовбури дерев. Зазвичай для побілки використовують вапно з додаванням гною, крейди та клею. Побілка проводиться в суху погоду.

В травні культури починають активно рости та квітнути. Тому, знадобиться підживлення, щоб рослини швидше нарощували зелену масу. Придбайте універсальні добрива, які підійдуть для багатьох культур. Не забувайте про підгодівлю ягідних кущів.

Посадка винограду.

Коли встановиться постійне тепло, можна зайнятися посадкою винограду. Для цього слід викопати яму 80 см завглибшки та за діаметром. На дно покласти дренаж, насипати землі, змішаної з перегноєм та попелом. Посадити та засипати саджанець, після чого рясно полити та замульчувати.

Посадка квітів.

В перші дні травня можна висаджувати дзвіночки, чорнобривці, флокси та жоржини. Наприкінці місяця саджають канни, кали та лілії. З однорічних квітів висаджують герань, космею та фуксію. Також, в травні висаджують у відкритий ґрунт розсаду квітів – айстри, братки, тюльпани, нарциси, календулу, хризантему, волошку та петунію.

Посадка троянд.

Для посадки троянди, варто дочекатися, поки ґрунт прогріється до 15 градусів тепла, а температура повітря повинна становити 16-18 градусів тепла. Обирайте ділянку, де сонячне освітлення буде лише вранці та ввечері, інакше сонце просто випалить квітку. Саджанці краще купувати перед посадкою та поставити у воду, поки йде підготовка ділянки. Для посадки потрібно викопати лунку 50 см завглибшки, додати невелику кількість гною або компосту. Після посадки на один кущ знадобиться 1 відро води.

Дій локально: 10 кроків для збереження майбутнього планети

Так, наприклад, щорічно в світі на смітник викидається близько 125 млн робочих телефонів, які просто набридли своїм господарям. Зрошення сільськогосподарських полів викликає висихання навіть найбільших річок, і кожна десята з них на кілька місяців на рік перестає впадати в море. Але найбільше вражає нещодавнє дослідження вчених з Принстону: зміни клімату, зокрема глобальне потепління, посуха, танення льодовиків та інші катаклізми, на 99% пов’язані з діяльністю людини, і всього на 1% — із природними процесами планети.

Не дивно, що все частіше свідомі споживачі замислюються про вплив своїх покупок на природу. 93% українців готові змінювати свої звички, щоб позитивно впливати на навколишнє середовище, показало опитування, проведене Mastercard разом з UKRSIBBANK BNP Paribas Group.

Тренд на екологічність — це не просто ще один модний рух. Стан довкілля та незворотні процеси в екології змушують багатьох із нас задуматися про важливість збереження природи як для нащадків, так і для самих себе. Високий рівень визнання кліматичної кризи означає, що практично всі країни на Землі офіційно згодні, що їхні викиди — проблема і вони мають бути строго обмежені.

Однак сподіватися тільки на уряд і корпорації не варто. Важливо тверезо оцінити свої власні сили і зрозуміти, що саме ми можемо зробити для запобігання екологічній катастрофі. Внесок однієї людини може бути мало помітний на тлі загальної екологічної ситуації, але він важливий, адже чим більше людей чинитимуть свідомо, тим більшим буде загальний ефект. Тим паче, що можна дотримуватися простих правил, щоб значно уповільнити негативний вплив людства на планету.

Розгляньмо десять простих кроків, які кожен з нас може зробити звичкою для збереження майбутнього нашої планети. Обмовимося відразу, що тут мова піде дійсно про прості способи, які ніяк не вплинуть на якість вашого життя і не змусять витрачати на них багато часу.

1. Вимикайте з розеток прилади, що простоюють

Сучасна техніка для цілодобового використання, наприклад, холодильники і роутери, виробляються так, щоб завжди бути підключеними до мережі без ризику бути зламаними. Однак інші домашні прилади, які ви не використовуєте, важливо завжди відключати від живлення після роботи.

Річ у тім, що навіть не в активному стані пристрої, увімкнені в розетку, споживають електроенергію. Відключаючи від мережі зайву техніку та зарядні пристрої, ви не лише збережете ресурси планети, але і зможете істотно заощадити на оплаті рахунків за електроенергію.

2. Утилізуйте батарейки

Викинута в урну батарейка потрапляє на смітник, де буде розкладатися сотнями років, при цьому забруднюючи до 16 м² землі і кілька сотень літрів ґрунтових вод. Занадто велика шкода від однієї маленької батарейки, чи не так? Щоб уникнути таких наслідків, досить здавати батарейки в спеціалізовані пункти прийому. Поки що в Україні немає переробного заводу, тому з пунктів прийому батарейки відправляють в європейські країни.

3. Завантажуйте пральну машину повністю

Повторимося, що ми не рекомендуємо вам рідше прати одяг на шкоду своєму побуту. Однак проаналізуйте, як багато речей ви кладете в барабан пральної машини? Намагайтеся заповнювати його на максимум, і в такий спосіб ви зможете заощадити воду й електроенергію. При завантаженні бака наполовину 50% потужності машинки витрачається просто так, не приносячи реальної користі ні людині, ні природі. Тим паче не варто запускати повноцінне прання заради однієї речі. В такому випадку вам краще вибрати швидкий режим, щоб зменшити споживання ресурсів.

4. Не друкуйте електронні квитки

Сучасні технології дозволяють відмовитися від друку квитків. Ви можете платити безготівкою онлайн — навіщо друкувати й витрачати папір на те, що є в зручному діджитал-форматі? Цифровий квиток на поїзд, у кіно або театр онлайн можна просто показати їх контролеру на вході зі свого гаджета. Як це зробити? Одного разу оцифрувати свою картку в банківському мобільному застосунку або застосунку платіжного сервісу, ви зможете зручно оплачувати покупки онлайн або будь-яким доступним пристроєм з NFC в офлайні. Це швидко, легко, зручно, гігієнічно, а головне — без сумніву, екологічно!

5. Сортуйте сміття

У великих містах сортувати сміття стає дуже просто завдяки роздільним бакам для збирання відходів. Вам достатньо організувати вдома місце для зберігання пластику, картону і скла, щоб, наприклад, раз на місяць виносити його в спеціалізовані пункти прийому або до баків.

Мотиватором для екозвичок можуть стати і колеги на роботі або сам роботодавець. Наприклад, ще рік тому міжнародний UKRSIBBANK BNP Paribas Group запропонував усім співробітникам — а це понад 5000 осіб — підтримати організоване сортування сміття, збір батарейок і вторсировини з подальшою передачею на утилізацію і переробку. Перший результат такої ініціативи допоміг компанії скоротити кількість відходів на співробітників на 25% вже до кінця першого року.

6. Усвідомлено купуйте одяг

На створення однієї футболки йде 2720 літрів води. Стільки людина може випити за три роки. Щоб не витрачати ресурси планети марно, вам слід переглянути кількість одягу, який купуєте. Звичайно, якщо штани порвалися, слід купити нові. Але ось стосовно купівлі п’ятої пари — варто задуматися.

7. Замініть одноразові пакети на шопер

Термін розкладання поліетиленових пакетів становить до 15 років. Вагома причина, щоб нарешті здати на переробку весь свій пакет з мільйоном пакетів і замінити його на тканинний шопер. По-перше, це модний аксесуар. По-друге, це дозволяє вам бути ще більш усвідомленим і екологічним!

Не тільки пакетами поповнюються сміттєві острови, тому важливо вивести зі свого повсякденного життя і інші одноразові товари, що забруднюють навколишнє середовище. Навіть бізнес прагне до цього. Так, в рамках «Зеленої кампанії для співробітників» UKRSIBBANK BNP Paribas Group відмовився від продукції одноразового використання в офісах і кафетеріях банку, а також при виготовленні рекламних товарів та сувенірної продукції.

Фото: depositphotos
8. Вибирайте душ замість ванни

Витрата води на наповнення половини ванни в середньому становить 250 літрів. Тоді як витрата води на 5-хвилинний душ до 50 літрів. Знову ж таки, ви не тільки усвідомлено поставитеся до використання ресурсів планети, але також і добряче заощадите на оплаті комунальних послуг.

9. Замініть лампочки в квартирі на енергозберігаючі

Використання енергозберігаючих лампочок у вашій оселі з дотриманням всіх інструкцій дає змогу знизити споживання електрики на освітлення приблизно на 70%. Ви можете вибрати лампи з теплим або холодним світлом, а також лампи, яскравість яких можна регулювати пультом.

10. Підтримуйте «зелені» проєкти

Найімовірніше, у вашому районі, місті або навіть житловому комплексі є різні екоініціативи: від спільного прибирання сміття в парках і лісах до ініціатив з роздільного збирання сміття або озеленення. Найчастіше участь у них допоможе вам не тільки зробити свій внесок у здоров’я планети, а й весело провести час і ближче познайомитися з сусідами.

Спільні зусилля на благо природи роблять і бізнеси. Наприклад, компанія Mastercard створила глобальну ініціативу Priceless Planet Coalition. Завдяки спільним зусиллям всіх партнерів коаліції в найближчі 5 років будуть висаджені 100 мільйонів дерев у критично важливих лісах світу. Такий крок дозволить зменшити рівень «парникового» вуглекислого газу. В Україні цей проєкт ексклюзивно підтримує UKRSIBBANK BNP Paribas Group. Ви теж можете приєднатися! Досить просто здійснювати NFC-оплати карткою Mastercard від UKRSIBBANK. За це банк підтримає висадку 75 тисяч дерев у важливих для благополуччя глобальної екосистеми районах планети.

Як бачите, це дійсно нескладні поради, які до снаги кожному з нас. Про важливість малих кроків і поступового переходу до екозвичок говорить і психолог та блогер Анна Саман. «Звісно, неможливо всім дружно відмовитися від технічного прогресу, стати дауншифтерами, дотримуватися палеодієти і бити ногами кожного, хто йде з поліетиленовим пакетом. Ні. Я пропоную поглянути на своє життя усвідомленіше, подумати, що можна зробити для збереження природи, трохи попрацювати над побутовими звичками», — зазначає вона.

Якщо вам складно почати — Саман рекомендує подивитися на списки, подібні до 10 лайфхаків вище, і вибрати один або кілька, з яких вам буде нескладно почати. «Скільки таких кроків зробиш ти — особистий вибір. Навіть один — це вже подія і екоперемога!» — впевнена Саман. А оскільки в наших руках майбутнє нашої планети, тому рекомендуємо почати зміни просто сьогодні! Наприклад, заведіть баночку для збирання батарейок.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші новини з екології на нашій сторінці в Facebook

Швидко і смачно можна зробити з молока

З перших днів життя маленької людини молоко є повноцінною і самодостатньою їжею. Це говорить про необхідність вживання цього напою в їжу людини для повноцінного розвитку.

Здавна наші предки вважали коров’яче молоко цілющим напоєм. Теплим воно допомагає при застуді. Молочні продукти – джерело кальцію для організму. Тому страви з цього чудо-напою не тільки смачні, але і корисні. Отже, що можна зробити з свіжого молока?

Рецепти страв з свіжого молока

Різноманіття страв із молока відомо кожній господині. Це й основні страви та десерти.

Наведемо приклади декількох видів страв.

По-перше, дуже корисно молоко зі спеціями. Такий підбадьорливий напій на ніч або протягом для допоможе швидше заснути або, навпаки, підбадьоритися, в залежності від того, яку спецію додати.

Цей напій з шафраном корисно для заспокоєння нервів. З корицею – для безперебійної роботи кишечника. З мускатом – бадьорить і знімає головний біль. З кардамоном – корисно для поліпшення роботи мозку і підвищення настрою.

Особливо необхідно молоко дітям, їх зростаючого організму, тому обов’язково необхідно включати в раціон малят страви на основі цього чудо-напою. Простіше всього це зробити, приготувавши кашу.

Вівсяні пластівці подрібнити в кавомолці до стану порошку. Закип’ятити молоко, посолити і поцукрянити, висипати подрібнені вівсяні пластівці, варити протягом декількох хвилин. Персик або грушу порізати на дрібні шматочки, додати до готової каші. Подавати, поклавши шматочок вершкового масла.

Капкейки «Смугастий рейс»

• молоко – 100 мл;
• яйце – 1 шт;
• какао «Несквік» – 3 г;
• борошно – 170 г;
• цукор – 170 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• ванілін – 30 г;
• вода – 0,5 л.

Час приготування: 150 хвилин.

Змішати яйце з цукром і ваніліном. Додати молоко, ретельно перемішати. Засипати борошно з розпушувачем, знову збити. Тісто розділити на дві однакові половинки, в одну з них всипати какао і розмішати.

Тісто розлити в маленькі форми для капкейків до половини, по черзі накладаючи біле з чорним тісто один на одного. Заготовки поставити на деко і в духовку.

Температура 180 градусів. Перевірити готовність зубочисткою. Кекси остудити і прикрасити будь-яким кремом або глазур’ю.

Молочний крем-суп з кабачків

На основі молока готують, як правило, суп-пюре або крем-суп. Дуже смачно поєднується цей напій з грибами або куркою в перших стравах. Овочеві супи на його основі складуть прекрасне поєднання для малокалорійної їжі. Перші страви з цим напоєм виходять ніжними і чудово смачними.

• молоко – 330 мл;
• вода – 200 мл;
• кабачок – 230 г;
• сир – 30 г;
• манка – 2 ст. л.;
• сіль, перець – по щіпці;
• кріп – пару гілочок.

Час приготування: 40 хвилин.

Кількість калорій на 100 г: 40 ккал.

Кабачок вимити, порізати на великі шматочки. Варити в підсоленій воді. Коли кабачок стане м’яким, вийняти його, а до води додати молоко. У киплячу рідину додати столову ложку манки.

Варити протягом п’ятнадцяти хвилин, помішуючи. У суп повернути кабачок, посолити, поперчити і варити ще п’ять хвилин. Приготовлений суп збити блендером. Подавати з тертим сиром і зеленню кропу.

Блюдо сміливо можна включати в раціон маленьких дітей і у меню корисного здорового харчування.

Молочний коктейль «Чунга-чанга»

Час приготування: 10 хвилин.

Калорійність на 100 г: 250 ккал.

Банан розім’яти виделкою. Молоко збити в блендері з размятым бананом, вилити отриманий коктейль у високу склянку. Подавати, прикрасивши гілочками м’яти.

Рецепт кексу з яблуками — спробуйте цей рецепт ароматної, домашньої випічки.

Візьміть на замітку рецепт смачної домашньої ковбаси з яловичини і свинини — так страва виходить смачнішим.

Брауні «Шоко-мокко»

• борошно – 200 г;
• какао «Несквік» – 85 м;
• молоко – 260 мл;
• цукор – 1,5 склянки;
• вершкове масло – 180 г;
• ванілін – 1 пакетик;
• сіль – щіпка;
• сода – ½ ч. л.;
• розпушувач – 1 ч. л.

Час приготування: 120 хвилин.

Калорійність на 100 г: 250 ккал.

Змішати всі сухі інгредієнти. Окремо збити міксером або блендером яйця, влити молоко і покласти вершкове масло злегка розм’якшене. Збити ще раз. Додати до збитої суміші сухі інгредієнти і перемішати.

Тісто вилити у форму і випікати в духовій шафі або в мультиварці при температурі 200 градусів протягом 60 хвилин. Готовність брауні перевіряти зубочисткою.

Ось такий незвичайний, легкий і смачний рецепт брауні для ласунів.

Рецепти страв на основі молока відрізняються ніжним смаком і поживну цінність для організму.

Страви з свіжого молока не тільки смачні, але і корисні, і, як правило, малокалорійні. Молоко з успіхом може замінити той же майонез висококалорійний в других стравах, у випічці.

Крім того, страви з свіжого молока легше засвоюються організмом, ніж у чистому вигляді. Тому кухні усього світу налічують мільйони рецептів страв, у складі яких використовується молоко.

Молоко і яйця – «солодка парочка»

У житті кожної господині були ситуації, коли в холодильнику оселилася миша з тих чи інших причин. Але якщо все ж на порожніх полицях знайдуться молоко і яйця, то меню на день можна скласти досить різноманітним.

Молочно-яєчний желе

• яйця (жовтки) – 4 шт;
• молоко – 350 мл;
• желатин – 20 г;
• цукор – 120 г;
• ванілін.

Час приготування: 60 хвилин.

Калорійність на 100 г: 90 ккал.

Жовтки відокремити від білків, збити з цукром. Додати нагріте до 40 ℃ молоко. На паровій бані приготовану суміш підігрівати, поки не загусне. Всипати желатин і ванілін, постійно помішуючи.

Потім суміш розлити в піали або креманки і охолодити, щоб желе застигло.

Недорогий і швидкий десерт готовий.

Сніданок «Ситний»

• яйце – 3 шт;
• молоко – 120 мл;
• цибулина – 1 шт;
• макарони – 100 г;
• спеції.

Час приготування: 30 хвилин.

Калорійність на 100 г: 180 ккал.

Цибулю підсмажити, додати в сковороду сирі макарони і вилити добре збиті яйця з молоком. Додати спеції на свій розсуд. Смажити омлет з макаронами до готовності макаронів.

Ось такі прості і бюджетні рецепти допоможуть господині урізноманітнити меню при малому наборі продуктів.

Секрети вживання молока

Молоко, звичайно, корисний продукт, але слід пам’ятати декілька важливих секретів його вживання, щоб воно не зашкодило організму.

1. У жирному молоці міститься велика кількість холестерину, тому краще купувати його з жирністю не більше 1%. У ньому є всі корисні мікроелементи для організму, але немає холестерину, який є причиною інфарктів та інсультів;
2. Білок молока корисний для травної системи людини, оскільки добре їй засвоюється. Вміст білка в ньому дуже високо, тому достатньо всього 300 мл на день для добової потреби організму в тваринному білку;
3. Молоко можна пити холодним. Якщо пити його холодним, то в шлунку людини осідають шкідливі речовини і токсини. Щоб воно добре засвоювалося, потрібно пити його теплим або гарячим;
4. Молоком не варто запивати основну їжу. Це повноцінний важкий продукт, в якому містяться всі необхідні мікроелементи. Краще пити його на ніч або між основною їжею;
5. Молоко краще засвоюється зі спеціями. Якщо додати склянку теплого молока куркуму, корицю або шафран, то вийде корисний енергетичний напій, який засвоюється легше, ніж цільне;
6. Молоко не варто пити великими порціями – оптимальний разової порцією є стандартний стакан об’ємом 200-250 мл. У день не варто випивати більше 500 мл цього продукту;
7. І, нарешті, ніколи не пийте молоко з медом! Міф про те, що цей напій з медом корисно для лікування горла – всього лише міф. Ця гримуча суміш важко перетравлюється, а мед при кип’ятінні виділяє токсини.

І наостанок.

Молоко – один з основних продуктів раціону людей. Його вживання допоможе залишатися здоровим, солодко спати по ночах і одержувати необхідну для організму кількість кальцію, а страви з цього чудо-напою урізноманітнюють меню навіть самих вибагливих гурманів. Перефразуємо відому пісеньку: «Пийте, люди, молоко – будете здорові!»