Чим корисний буряк Вміщені в цьому овочі мікроелементи можуть надати на організм вкрай сприятливий вплив. Вживання цього продукту в їжу допомагає миттєво очищати кров. "Крім того, буряк також покращує стан капілярів, зміцнює стінки судин, знижує артеріальний тиск і нормалізує травлення.
Буряк варений – користь Який буряк корисніший – варений чи сирий? Більшість властивостей, які має сирий буряк – користь їхня очевидна, зберігає і варений овоч, хоча й втрачає в процесі варіння частину вітамінів. Варений буряк радять вживати в разі захворювань ШКТ – він містить менше кислот, що подразнюють кишечник.
Кому не можна вживати буряк. Цей овоч потрібно виключити людям із захворюваннями нирок і сечового міхура. Щавлева кислота в складі буряка може нашкодити при сечокам'яній хворобі. У коренеплоді багато цукру, тому його потрібно обмежити діабетикам. Не рекомендується продукт при гастриті.
Здоровій людині лікарі рекомендують вживати 100-200 грамів буряків щодня в будь-якому вигляді. Ввечері овоч також можна їсти, але намагатися зробити це за дві години до сну. Буряки — корисні й поживні овочі, які містять чимало мінералів, вітамінів.
Протипоказання буряків:Медики рекомендують з великою обережністю ставитися до страв з буряка людям, які страждають на гастрит, діабет і сечокам'яну хворобу. Також слід відмовитися від вживання буряків людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту.
За добу достатньо з'їдати до 250 грамів вареного буряка. Шкоди від буряків на ніч майже немає. Тому можна вживати овоч у будь-який час.
Насамперед, варто відзначити, що буряк є низькокалорійним продуктом, який містить сахариди, пектини, бетаїн, органічні кислоти, вітамін С, марганець, бор, хром, кремній, рубідій та ванадій.