Чому огірки ростуть гачком і що зробити, щоб вони стали рівними

Викривлена форма огірків зазвичай говорить про те, що рослині не вистачає мікроелементів – калію, азоту, фосфору та інших.

Огірок – дуже популярна культура для вирощування. Але отримати урожай смачних плодів не так вже й просто, оскільки огірки досить примхливі. Якщо їх неправильно поливати й не вносити добрива, огірки виростуть гіркими, а їхня форма придбає потворні обриси. Главред розібрався, як визначити за формою огірка, чого йому не вистачає.

До речі, якщо ви хочете вирощувати овочі з власного насіння, читайте матеріал – Урожай буде нескінченним: як правильно зібрати насіння з огірків.

Чому огірки ростуть гачком і гіркі на смак

Якщо замість рівного та красивого огірка, у вас виросли дрібні плоди гачкоподібної форми та ще й гіркі, то проблема криється в тому, що їх недостатньо поливали. На це також вказує пожовтіння листя і опадання зав’язей.

Огірки люблять вологу, їх слід поливати часто. Якщо літо спекотне, то щодня або через день. На кожен квадратний метр ґрунту необхідно використовувати від 10 до 12 літрів води.

Чому огірки криві та пузаті

Якщо огіркам не вистачає азоту, вони не виростають до великих розмірів і набувають жовтуватого кольору. У таких огірків буде загострений і вигнутий кінчик, а з боку плодоніжки вони будуть більш товстими, віддалено нагадуючи за формою моркву. Листя на кущі матиме світло-зелений колір, а батоги будуть тонкими.

Якщо такі огірки з’явилися на городі, рослини потрібно обприскати розчином сечовини (5 г на 1 л води), а через п’ять днів внести на грядку аміачну селітру (30 г на 1 кв.м).

Також можна полити огіркові кущі розчином аміачної селітри (3 ст. л. на 10 л води).

Огірки мають форму груші – що це означає

Якщо огіркам не вистачає калію, їхня форма стає схожою на грушу (стоншуються у плодоніжки і товщають знизу). Також для такого стану характерні некроз і засихання країв листових пластин рослини, з’являються коричневі плями.

В цьому випадку огірки потрібно підгодувати або комплексним добривом з підвищеним вмістом калію, або чисто калійним добривом — калієм сірчанокислим. В обох випадках в 10 літрах води потрібно розвести 10-20 грамів добрива і полити рослину під корінь.

Що посадити поруч з огірками, щоб урожай був величезним: названо найкращі культури

Огірки мають неприродно темно-зелений колір

Така проблема з’являється, якщо ґрунт занадто лужний. В цьому випадку порушується процес засвоєння фосфору кущами огірків, навіть якщо їх регулярно удобрюють.

Зрозуміти, що рослині не вистачає фосфору, можна при появі наступних ознак:

• значна частина зав’язей опадає;
• плоди мають невеликі розміри, неприємний смак, є післясмак гіркоти;
• у огірків неприродно темно-зелене забарвлення;
• листя має яскраво-зелений колір, при цьому воно має буру облямівку.

Варто пам’ятати, що фосфор є будівельним матеріалом кожної клітини рослини. Якщо терміново не підгодувати культуру, то частину плодів рослина скине, і ви ризикуєте втратити урожай.

Як визначити дефіцит бору

Якщо рослині не вистачає бору, то пагони стануть ламкими, а міжвузля батогів вкоротяться. Колір плодів стає більш блідим, на них спостерігаються поздовжні смужки, а форма стає більш кривою. Також ознакою дефіциту бору є наявність закрученого кінчика.

Дефіцит цинку

Цинку не вистачає огіркам, якщо в ґрунті є надлишок азоту. Розпізнати проблему можна по товстій шкірці, гіркому смаку. Вирішити питання нескладно: необхідно поливати рослини сульфатом цинку.

Дивіться відео – Як визначити за формою огірка, чого йому не вистачає:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Що робити, якщо огірки ростуть гачком: чого не вистачає і як виправити ситуацію

Існує багато сортів огірків, але немає жодного, який передбачає плоди незвичайної форми. Такі огірочки – ознака неправильного розвитку рослини. Одна з найбільш частих деформацій огіркових плодів – форма гачка. Вона надає огіркам непрезентабельний для продажу вигляд і ускладнює процес консервації.

Чому ж огірки ростуть гачком, чого не вистачає рослині, що з цим робити і як запобігти? Відповіді знайдете в цій статті.

1. Чому огірки ростуть гачком
2. Нестача добрив
3. Недостатня освітленість
4. Низька температура
5. Інші причини
6. Пізній збір врожаю
7. Помилки при поливі
8. Порушення правил сусідства
9. Особливості сорту
10. Виникнення проблеми в теплиці
11. Огірки гачком у відкритому грунті
12. Що робити
13. Чим підживити
14. Заходи профілактики
15. Поради досвідчених городників
16. Висновок

Чому огірки ростуть гачком

Існує кілька причин. До появи крючковидных плодів на огіркових кущах призводить як одна з них, так і їх сукупність. Найпоширеніші причини того, що огірки ростуть гачком – нестача добрив, недостатня освітленість і низька температура.

Нестача добрив

Під час вегетативного періоду огірки підгодовують азотовмісними добривами, так як вони сприяють швидкому росту зеленої маси куща. Але азот вимиває з ґрунту калію, який дуже важливий для формування та правильного росту плодів.

Важливо! Саме недолік в грунті калію найчастіше змушує огірки деформуватися.

При надлишку азоту і в той же час нестачі калію і фосфору в грунті, під час цвітіння і плодоносіння рослини зав’язі опадають, і зеленці не дозрівають.

Недостатня освітленість

Огірок – світлолюбна рослина. Зав’язі на ньому утворюються по всьому кущу, в тому числі на нижніх огудині. Набула зелена маса перекриває доступ сонячного світла до деяких завязям, що призводить до їх опадання або деформації плодів.

Якщо у гонитві за рясним урожаєм ви занадто густо посадили рослини, не дивуйтеся гачкуватим плодам, так як тінь від сусідніх рослин також не буде пропускати сонячні промені до огірочків.

Може стати в нагоді:

Як боротися з попелиць на огірки в теплиці

Чим небезпечна чорна тля на огірках

Як позбутися від білокрилки в теплиці на огірках

Низька температура

Огірки комфортно ростуть при температурі повітря 20-26 °С. Якщо вона піднімається вище, плоди жовтіють і в’януть. При температурі нижче 20 °С огірки деформуються або зовсім перестають рости.

Найбільшу небезпеку неправильний температурний режим представляє в останній фазі періоду цвітіння огірки – відразу перед початком плодоношення. Помилки на цьому етапі можуть призвести не тільки до кривих плодам, але і до опадання зав’язей, тобто до значного зменшення врожаю.

Інші причини

Якщо ви виявили на огіркових кущах плоди-гачки, хоча всі перераховані вище причини виключені, перевірте, чи вчасно ви збираєте врожай, правильно поливаєте рослини. Якщо і це ви робите правильно і в строк, причина може бути в порушенні правил сусідства або особливості обраного сорту огірків.

Пізній збір врожаю

Величезна кількість сил і поживних речовин огірковий кущ витрачає на дозрівання плодів. Якщо плід перезріває і висить занадто довго, рослині не вистачає сил для освіти нових зав’язей і нормального дозрівання нових огірочків.

Тому при рідкісному збір огірків (рідше одного разу в два дні), а особливо в кінці сезону ви будете отримувати на огіркових кущах криві і дрібні плоди. Урожай виявиться в кілька разів меншою за кількістю, ніж міг би бути при своєчасному збиранні.

Помилки при поливі

Полив – важливий момент при вирощуванні будь-якої рослини, особливо огірка, адже його плоди на 95% складаються з води. Поливаючи огірки, можна зробити кілька помилок, які приведуть до деформації плодів:

1. Холодна вода. Полив холодною й крижаною водою – стрес для коренів рослини, що призводить до появи пустоцветов і деформованих плодів.
2. Недолік вологи. У посуху огірок в’яне, тому вода вкрай необхідна йому для росту і плодоношення. В період цвітіння городники радять обмежити полив рослини для утворення жіночих квіток. А при нестачі вологи в період плодоношення огірочки з’являються дрібні і нерівні.
3. Надлишок вологи. При надлишку вологи з ґрунту вимиваються мікроелементи і не доходять до плодів, а значить, зрілі, чисті та великі огірки на таких кущах не виростуть. Крім того, зайва вода призведе до загнивання кореня і загибелі рослини.

Порушення правил сусідства

Як не дивно, поява красивих, рівних, здорових плодів залежить від рослин, що знаходяться по сусідству з огірками. Не можна розташовувати поруч огірки сортів різного типу запилення. Якщо не ізолювати один від одного самозапильних рослин і ті, яким для запилення потрібні комахи, плоди будуть деформованими.

Читайте також:

Як підвищити врожайність огірків у відкритому грунті

Що робити з пустоцветами на огірки в теплиці

Особливості сорту

Деяких сортів огірків властиво утворювати більше або менше деформованих плодів. Зазвичай плоди-гачки формуються у гібридів. За багато років вирощування культури з’явилася статистика освіти у конкретного сорту огірочків неправильної форми.

Сорти-рекордсмени за кількістю огірочків неправильної форми (гачкуваті, круглі, пузаті, грушоподібні і т. д.) до кінця літа: Чемпіон, Патті, Буян, Престиж. Трохи менше половини врожаю деформується у другій половині літа у таких сортів: Примадонна, Омельку, Талісман, Сантана. До 30% скоцюрблений плодів дають сорти Пасадена і Пасамонте.

Виникнення проблеми в теплиці

Чому криві огірки ростуть у теплиці? Вирощування огірків у теплиці може вплинути на плодоношення рослин як позитивно, так і негативно. З одного боку, підтримувати і регулювати умови, в яких росте культура, в парнику простіше, ніж у відкритому грунті. З іншого, недосвідчений огородник легко може зробити помилку, що призведе до неправильного розвитку плодів у теплиці.

В парнику складніше ізолювати один від одного рослини по-різному запилюють сортів і дотримати правила сусідства. А для правильного росту огірків в теплиці, запилюють комахами, доводиться вдаватися до штучного запиленню.

Огірки гачком у відкритому грунті

Коли огірки ростуть на відкритій грядці, городникові складніше вплинути на температурні умови і полив (наприклад, при аномальному кількості опадів).

Простіше у відкритому грунті дотримати правила сусідства, розсадивши кущі разноопыляемых сортів у різні місця. При цьому уберегти самозапильних огірки від комах на порядок складніше, ніж в теплиці.

Що робити

Помітивши скорчені плоди на огіркових кущах, спочатку визначте причини їх появи. Деякі з них можна легко виправити, з іншими боротися набагато складніше:

1. Приймайте заходи негайно, щоб не отримати цілий урожай гачків. У період цвітіння і плодоношення приберіть з підгодівлі азотовмісні добрива, додайте калій і фосфор.
2. Якщо кущі посаджені занадто близько і затінюють сонячне світло, а розсадити їх ширше вже не представляється можливим, обривайте зайві листочки. Якщо це не допоможе, доведеться пожертвувати деякими рослинами.
3. Пам’ятайте, що при температурі повітря нижче 20 °С огірки уповільнюють або зовсім зупиняють зростання, а плоди формуються гачком. Намагайтеся регулювати температуру в теплиці до оптимальної для огірків (20-26 °С), а у відкритому грунті в холоди призупиняйте полив рослин.
4. Збирати урожай огірків обов’язково кожні 2-3 дні, не рідше. Досвідчені городники радять зривати плоди трохи недозрілими. Так і смакові якості будуть на висоті, і рослині і майбутнім плодам ніщо не зашкодить.
5. Ідеальна вода для поливу огірків – м’яка, дощова, кімнатної температури. Уважно стежте за поливом рослин. Виявивши порушення, виправте їх. У спеку і засуху рясно поливайте кущі два рази в день в період плодоношення. Не перестарайтеся з поливом, щоб не зіпсувати або зовсім не знищити врожай.
6. При порушенні правил сусідства можна штучно захистити різні сорти огірків один від одного, а деякі і від комах. Перекрийте комах доступ в теплицю, щоб врятувати самозапильних рослин, а для насекомоопыляемых використовуйте штучне запилення. У відкритому грунті самозапильних кущі в період цвітіння краще застелити марлею.

Чим підживити

Щоб одержати багатий, здоровий і гарний урожай, посадки слід удобрювати коров’яком, при цвітінні – курячим послідом, а в період плодоношення – золою.

Важливо! У період цвітіння і плодоношення виключіть азот з комплексу добрив, використовуйте калій і фосфор.

Підживлення – складний процес при вирощуванні огірків. Як недолік, так і надлишок корисних елементів у ґрунті призводить до бідному врожаю. Основні елементи для огірків – це калій, фосфор, азот, залізо і мідь.

Заходи профілактики

Як не допустити того, щоб плоди почали закручуватися? Необхідно з самого початку дотримуватися всі умови та правила догляду за огірками. Тоді не доведеться в паніці вживати заходів, які не завжди призводять до очікуваного результату.

Важливим моментом у профілактиці виступає сівозміну. По-перше, огірки не висаджують в одну і ту ж грунт протягом чотирьох років. По-друге, після таких культур, як гарбуз, кабачки і кріп, в грунті практично не залишається поживних макро – і мікроелементів. Це погіршує процес плодоношення, огірки деформуються.

Окрему увагу варто приділити вибору сорту. За статистикою, найменше плоди скручуються у таких огірків: Октопус, Твикси, Отелло, Паратунка. Для теплиці вибирайте самозапильних сорти для відкритого ґрунту – комахозапильні.

При посадці зверніть увагу на два пункти: сусідство і відстань між кущами. За правилами самозапильних і комахозапильні сорти огірків необхідно садити якомога далі один від одного (бажано в різні кінці теплиці або ділянки).

Важливо! При посадці відстань між зростаючими поруч кущами повинна становити мінімум 10-20 см, щоб вони не перешкоджали проникненню сонячних променів.

Поради досвідчених городників

Кожен городник хоч раз стикався з огірками-гачками на грядці або в теплиці. Виростити здорові, рівні і соковиті плоди допоможуть поради досвідчених фермерів:

1. Дотримуйтесь сівозміну. Кращі культури-попередники для огірків — томати, перець, морква, капуста, цибуля.
2. Для збалансованої вологості після кожного поливу мульчируйте грунт соломою або торфом.
3. Припиніть поливи при температурі повітря нижче 15 °С.
4. Зривайте з батоги огірочки 4-6 см в довжину.
5. Раз в два тижні підгодовуйте огірки настоєм деревного попелу і калійними добривами.
6. В кінці літа використовуйте закриті грядки і парники, щоб уникнути низьких температур.
7. Обов’язково прогрівайте воду для поливу на сонці, а в погану погоду і кип’ятіть розбавляйте холодною водою.
8. Ретельно обробляйте теплицю в кінці сезону, проводите дезінфекцію від хвороб і шкідників, які могли залишитися в грунті або розміститися на внутрішніх поверхнях парника.

Важливо! Поливайте і обприскуйте огіркові кущі рано вранці (до 10:00) або ввечері (після 18:00). У спеку при денному поливу рослина може отримати сонячні опіки.

Висновок

Городники по-різному ставляться до неправильних форм огіркового врожаю. Кому-то все одно, як виглядає огірок, головне, щоб він був соковитим і смачним. Іншим важливо вирощувати огірки правильної форми.

Пам’ятайте: рівні плоди – показник того, що рослина здорове, не страждає від нестачі або надлишку яких-небудь поживних речовин і неправильного догляду. Уважно дотримуйтесь рекомендацій і порад з профілактики та боротьби з деформованими плодами, і ваші посадки віддячать вам за це красивими, смачними і хрусткими огірочками.