Як вживати морквину, щоб схуднути?

В даний час величезна кількість різних способів зниження ваги. Причому нерідко різні дієти повністю суперечать один одному. Так, наприклад, одні дієтологи вважають, що морква для схуднення досить корисна, а інші рекомендують виключити з раціону цей овоч. Тому давайте спробуємо розібратися, чи варто є цей продукт тим, хто мріє позбутися зайвої ваги.

Плюси вживання коренеплоду при схудненні

Насамперед необхідно розібратися, чим корисна морква:

• Вона чудово насичує організм завдяки вмісту клітковини;
• Овоч покращує обмін речовин, очищає кишківник, виводить токсини і шлаки з організму;
• Коренеплод багатий на вітамін А, який так необхідний худіючим людям. Саме брак цієї речовини викликає різні недосконалості шкіри: розтяжки, втрату тонусу та інше;
• Сира морква містить у своєму складі антиоксиданти, які благотворно впливають на якість крові. Вживаючи цей овоч, можна підвищити гемоглобін;
• Коренеплод солодкий. Саме цим овочем ви можете знижувати тягу до цукерок;
• Продукт може стати основою для низькокалорійних і корисних страв, наприклад, биточків, салатів, котлет і навіть запіканок;
• Морквина добре зберігається і навіть у зимовий період багата на вітаміни та мікроелементи на відміну від більшості фруктів. Тому ті, хто знижують вагу, можуть підживити свій організм корисними речовинами без шкоди для гаманця, благо, коренеплод коштує недорого;
• Тим, хто активно знижує вагу і при цьому тренується, просто необхідно їсти моркву. У коренеплоді дуже гармонійно поєднуються вітаміни групи А і Е, а також фруктоза. Все це дає відмінний заряд енергії для повсякденних справ і занять спортом;
• Фахівці стверджують, що морквяний салат, заправлений рослинною олією: кунжутним, гарбузовим або оливковим благотворно впливає на гормональний фон прекрасної половини людства. Вчені довели, що ті дами, які люблять закуски з олією не втрачають репродуктивну функцію навіть при мінімальному відсотку жиру в організмі;
• Якщо ви худієте, а як настає ніч, дуже хочете їсти – гризіть моркву. Цей овоч вгамує голод і при цьому не загальмує процес зниження ваги.

Мінуси вживання коренеплоду при схудненні

Тепер ви знаєте, чим корисна морква при схудненні, пора поговорити і про її мінуси, правда, він тільки один. Дієтологи говорять про те, що вживання страв з вареної моркви для схуднення – не дуже добре.

Коли ви з’їдаєте коренеплод після термічної обробки, у вашій крові різко підвищується рівень цукру, а це провокує неконтрольований апетит.

Правда, вихід з цієї ситуації є – правильно складене меню. Наприклад, тушковану моркву можна з’їсти з морською рибкою, а котлетки з коренеплоду – з сиром. Тільки при правильних поєднаннях з іншими продуктами ви зможете вживати відварений помаранчевий овоч і худіти.

Тому тим, хто любить коренеплод і мрієте знизити вагу, рекомендується їсти його в сирому вигляді. А ось тим, кому до душі варена «красуня» важливо навчитися грамотно включати її в меню.

Дієта на морквині

Як вже говорилося вище, сира морква корисна для схуднення і організму в цілому. Тому тим, хто вирішить знижувати вагу за допомогою цього овоча, вдасться стати трохи здоровішими, очистивши свій кишечник і поліпшивши обмінні процеси.

Якщо ви хочете позбутися 1-3 зайвих кілограмів перед важливою подією, то можете спробувати приготувати салат з морквини для схуднення. Така дієта триватиме 4 дні, а візуальний ефект дасть дуже непоганий.

Для приготування овочевої закуски необхідно натерти на дрібній терці моркву, а потім сбрызнуть соком лимона. Ця страва є основою меню на час зниження ваги. Для різноманітності раз на день рекомендується додавати до салату терте яблучко або цитрусовий фрукт.

Тепер поговоримо про зразковий раціон дієти на 4 дні:

1. Сніданок: морква відварена, кефір – 150 мл;
2. Обід: салат з коренеплоду (можна з яблуком або апельсином);
3. Південь: улюблений фрукт;
4. Вечеря; салат з коренеплоду;
5. За 30 хвилин до сну: кефір – 150 мл.

Обмежень за розміром порції салату немає, їжте до насичення. І не забувайте пити кефір, він полегшить процес перетравлювання їжі.

Страви з морквини для худіючих

Якщо ви любите помаранчевий овоч і дотримуєтеся правильного харчування, то вам знадобиться пара рецептів з додаванням морквини, які містять мінімум калорій, але дуже смачні і корисні.

Перший рецепт – салат з буряка і моркви для схуднення.

Для приготування закуски візьміть:

• два невеликі буряки;
• велику моркву;
• близько 50 г чорної редьки;
• 1-2 зубчики часнику;
• улюблену зелень;
• для заправки – 1 ст. л. гарбузової олії.

1. Усі овочі подрібнюють на шинковці;
2. Часник пропустіть через прес;
3. Перемішайте страву, заправте маслом і при бажанні додайте дрібнорубану зелень.
4. У цьому салаті буряк може бути нарізаний невеликими кубиками, це теж вийде дуже смачно.

Рецепт другий – салат з капусти і моркви для схуднення.

Щоб приготувати смачну і корисну страву візьміть:

• 350-400 г білокачанної капусти;
• 5-6 штук чорнослива;
• 1 великий буряк;
• 1 морквину;
• для заправки знадобиться олія і сік лимона.

1. Поріжте шматочками середньої величини капусту, а всі інші овочі натріть на крупній терці.
2. Трохи пам’ятайте інгредієнти руками, щоб вони виділили сік, особливо капуста.
3. Додайте до тарілки дрібнорубаний чорнослив, сбрызните все лимонним соком, здобріть маслом.
4. Перемішайте салат і можете їсти. До речі, така страва підходить для розвантажувальних днів: смачно, корисно і ситно.

Як бачите, морквина – унікальний продукт, який допомагає не тільки знайти струнку фігуру, а й зміцнити здоров’я. Приготувавши салат з цим коренеплодом, можна провести ефективний розвантажувальний день або ж просто погризти при схудненні моркву на ніч, коли сильно мучить голод.

Загалом, не відмовляйте собі в задоволенні смачно і корисно харчуватися під час дієт, готуйте цікаві страви з помаранчевої «красуні» і знижуйте вагу!

Морква для схуднення: користь і шкода, рецепти страв і відгуки

Ще зовсім недавно багато дієтологів негативно ставилися до того, щоб включати в свій раціон моркву тим, хто прагне швидко скинути кілька зайвих кілограмів. Такий міф існував з-за того, що довгий час її глікемічний індекс досягав величезних висот. Однак згодом цей показник був різко скорочений, а морква стала вельми корисним продуктом для тих, хто бажає схуднути.

У цій статті ви дізнаєтеся, як за допомогою моркви можна досягти бажаного ваги за відносно короткий термін. Обов’язково спробуйте приготувати парочку пропонованих внизу рецептів, адже крім того, що вони ці страви дуже смачні і малокалорійні, ви також напитаете організм вітамінами.

Користь і шкода моркви при схудненні

На даний момент моркву можна сміливо називати одним з головних овочів, які необхідно включати в раціон тим, хто всерйоз сів на дієту. Саме він є справжнім джерелом вітамінів, містячи в собі практично всю палітру різних їх груп. При цьому в моркви зовсім немає жирів, що надає йому дуже малу харчову цінність. Регулярне вживання цього овоча не тільки допоможе домогтися гарної фігури, але і підлікує організм в цілому.

Однак що ж робить цей продукт настільки цінним для тих, хто піклується про свою вагу. Тут можна вказати кілька вагомих причин:

• велика кількість клітковини допомагає організму забезпечити відчуття ситості протягом тривалого часу;
• з-за наявності фруктози дозволяє наситити організм корисними вуглеводами, які необхідні для нормального функціонування;
• поліпшує склад клітин в крові і підвищує гемоглобін;
• підвищує рівень метаболізму, а також в цілому прискорює обмін речовин.

До того ж, морква має ще один величезний плюс. Існує безліч рецептів на основі цього овоча, тому ви зможете експериментувати дуже довгий час.

Однак глікемічний індекс вареної моркви хоч і опустився, але при цьому залишився в зоні ризику. Саме тому утримайтеся від вживання простий вареної моркви. У разі приготування страв з неї просто поєднуйте її з продуктами, що містять малу калорійність.

Правила схуднення на моркві та наявні протипоказання

Що дивно, морква при схудненні може допомогти не тільки досить швидко скинути пару-трійку зайвих кілограмів, але і трохи оздоровити організм у цілому. Як говорилося раніше, морквина надзвичайно корисний овоч, тому справа тут повинні йти не тільки салати, але і сік.

Можна їсти моркву ввечері і на ніч при схудненні? Звичайно, так, її цілком можна їсти і на ніч, адже салат з тертої овоча з додаванням лимонного соку дозволить швидко вгамувати організм і при цьому не додасть зайвих сантиметрів.

Однак, як і у будь-якої дієти, заснованої на малій кількості продуктів, таке схуднення досить негативно в цілому може вплинути на організм. Великий стрес може привести до того, що робота серця і кишечника може бути порушена. До того ж, таку монодієту ні в якому разі не можна проводити тим, хто страждає від виразки, хвороб кишечника і нирок, а також проблемами з шлунково-кишковим трактом. Оскільки морква продукт з негативною калорійністю, то на його перетравлення йде досить довгий час, що не дозволяє організму отримати всю повноту потрібних організму речовин для ведення повноцінного життя.

Так що не ризикуйте і не проводите таку чистку частіше, ніж раз на місяць. А якщо ви відчуєте які-небудь негативні зміни, то відразу ж зверніться до лікаря, адже наслідки можуть бути досить серйозними.

Допомагає корейська морква при схудненні

Відповідь тут буде однозначно позитивним. Сама по собі корейська морква має не такий вже великий калорійністю, але при цьому у неї дуже високий рівень насичення, тому їй дуже швидко можна втамувати голод. Проте вживання її потрібно строго фіксувати і поєднувати з іншими продуктами, повними білка. Також вживання її більше 10 днів поспіль зовсім не рекомендується.

Таку корейську моркву потрібно обов’язково готувати в домашніх умовах і при цьому не додавати великої кількості солі, а краще взагалі від неї відмовитися.

Вживаючи під час дієти корейську моркву можна спокійно втратити до 4 кілограм. При цьому через експериментування зі спеціями вам точно не набридне цей продукт.

Простий морквяний салат з буряком для схуднення

Самі по собі морквяні салати мають досить малої калорійністю і з легкість терпить сусідство з різноманітними фруктами і овочами. Саме це дає великий простір для експериментування. Однак щоб овочі швидше засвоювались організмом, обов’язково використовуйте в якості заправки різноманітні види масел.

• морква – 200 г;
• буряк – 150 г;
• чорна редька – 50 г;
• часник – 2 зубці;
• гарбузова олія – 15 мл;
• петрушка і кріп.

Рецепт салату з моркви для схуднення покроково:

1. Для приготування цього салату візьміть свіжі овочі і добре їх промийте. Після цього необхідно зняти з них шкірку і натерти на середній тертці або дрібно нашаткувати;
2. Викладіть всі овочі в салатницю. Після цього почистіть часник і за допомогою чеснокодавкі перетворіть його в пюре. Додайте його до гарбузової олії і при його допомозі заправте салат. Після цього його необхідно перемішати і подавати.

Морквяно-яблучний салат для схуднення

Рідко можна знайти більш смачне і унікальне поєднання для салату як одночасне використання моркви і яблук. При цьому рецепт дуже простий і надзвичайно смачний, тому приготувати його взапас просто не вийде. Ви відразу ж його весь з’їсте.

• морква – 200 г;
• рослинна олія – 15 мл;
• яблуко Гренні Сміт» — 100 г;
• яблучний оцет – 5 мл;
• сік лимона – 15 мл;
• чищені насіння соняшнику – 10 р.

Як приготувати дієтичний салат із моркви і яблука:

1. Насамперед необхідно підготувати моркву для салату. Після того, як ви помиєте і почистіть, необхідно буде натерти її за допомогою великої терки, можна навіть тієї, що призначена для виготовлення корейської;
2. Ви можете самі вирішити, чи потрібно зрізати з яблук шкірку. В ній знаходиться велика кількість вітамінів, однак салат може вийти більш кислим. У яблук вирізати кісточки з серцевиною і поріжте його на шматочки середнього розміру;
3. В окремій мисці змішайте заправку. В неї увійде рослинна олія, яблучний оцет (тільки натуральний, а не його сурогат), а також сік лимона. Змішайте її гарненько і при її допомозі приправте змішані моркву і яблука. Дайте салату постояти хвилин 10, щоб аромати змішалися і подавайте до столу, попередньо посипавши насінням.

Морквяний салат зі сметанною заправкою

Такий салат не буде відрізнятися низькою калорійністю, однак встояти перед ним абсолютно неможливо. Однак його харчова цінність не так вже й висока, тому в обмежених розмірах такий салат можна спокійно вживати, не боячись за свою талію.

• морква – 250 г;
• сметана – 50 мл;
• цукор – 7 г;
• волоський горіх – 50 г;
• часник – 2 зубці;
• яблучний оцет – 1 чайн. л.;
• сіль і перець.

Як приготувати моркву зі сметаною для схуднення:

1. Морква дуже ретельно миємо й чистимо за допомогою овочечистки. Після цього слід натерти на крупній тертці. До неї слід додати подрібнений горіх і пропущений через прес часник. Все змішайте і відставте в сторону;
2. Тепер настав час для приготування соусу зі сметани. Для нього до головного інгредієнта, тобто сметані необхідно додати спеції і оцет. Все добре вимісити і збийте. Продовжуйте робити це до тих пір, поки не вийде абсолютно однорідна суміш;
3. Морква полийте сметанною заправкою і ще раз перемішайте. Приберіть салат в холодильник. Через пару годин він повністю просочиться, і його можна буде подавати на обід.

Низькокалорійний морквяний суп

Якщо ви хочете спробувати приготувати суп з моркви, то для того, щоб зробити його дуже низькокалорійним потрібно знати одне правило – не піддавайте овочі ніякої попередньої обжарке. Насправді існує велика кількість різноманітних рецептів морквяних супів, однак такий воістину можна назвати навіть жиросжигающие.

• морква – 200 г;
• селера – 50 г;
• сочевиця – 125 г;
• цибуля – 1 шт.;
• черрі – 125 г;
• свіжий імбир – 25 г;
• чилі свіжий – 10 г;
• коріандр.

Як готувати дієтичне перше блюдо з моркви:

1. Спочатку необхідно підготувати сочевицю. Для цього супу використовуйте червону, тому що вона не потребує замочуванні і готується дуже швидко. Обов’язково промийте її;
2. Всі овочі ретельно промийте і почистіть. Стебла селери наріжте на невеликі шматочки, а моркву натріть на тертці. Цибулю наріжте на кубики невеликого розміру. Томати черрі просто розріжте навпіл, адже вони і так досить дрібні;
3. Візьміть каструлю. Обов’язково потрібно, щоб у неї було товсте дно. В неї слід викласти сочевицю і овочі. Всі залийте водою і варіть протягом 20 хвилин, цього часу вистачить, щоб сочевиця розм’якла. Використовуйте для варіння слабкий вогонь;
4. Як тільки суп буде готовий, до нього слід вмішати натертий імбир, нарізаний чилі і спеції. Все це додасть страві свою родзинку, тому кількість в загальному можна варіювати за смаком;
5. Суп необхідно пюрировать за допомогою блендера і прикрасити петрушкою.

Морквяно-персиковий смузі для схуднення

Все частіше дієтологи називають різні смузі оптимальними напоями для того, щоб не тільки отримати відмінну фігуру, але і наситити організм. По суті, таким напоєм з легкістю можна замінити весь сніданок без яких-небудь побічних ефектів.

Рецепт приготування смузі по кроках:

1. Зі свіжих персиків необхідно витягти кісточки і кожен з них порубати на кілька частин;
2. У блендер помістіть шматочки персика, залийте їх морквяним соком. Перед додаванням насіння льону його необхідно перетворити в борошно за допомогою кавомолки;
3. Всі ці складові частини необхідно розмолоти в блендері протягом п’яти хвилин. За цей час коктейль насититься киснем і отримає більш ніжну текстуру.

Дієта на моркві: різні її варіанти, меню і наслідки

Звичайно, морква добре впливає на зайву вагу, якщо її потроху вводити в раціон. Однак існують і дієти, засновані на цьому продукті. Під час них за обмежений проміжок часу ви зможете отримати відмінні результати і позбавитися від зайвих кілограмів. На даний момент таких варіантів 3. Кожний з них ми розглянемо нижче.

3-х денна монодієта

Самі по собі монодієти хоч і дуже ефективні, але і досить небезпечні. Саме тому перед її початком бажано проконсультуватися з дієтологом, щоб він зрозумів і пояснив ризики вашого вибору. Ні в якому разі таку дієту не можна проводити тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом або нирками.

Суть цієї дієти в тому, щоб протягом 3-х днів харчуватися тільки водою і морквяним салатом. Салат повинен бути самим простим і складатися з простої натертої моркви, заправлений оливковою олією і соком лимона. Їсти його треба кожні три години приблизно по 200 г за раз. При бажанні в такий салат можна ввести ще один інгредієнт, зазвичай ним є фрукт. Проте кожен день він повинен бути іншим. Кожен день необхідно випивати мінімум 2 літри води. Так ви зможете за 3 дні втратити до 4 кілограм.

Семиденна дієта

Під час морквяної дієти на 7 днів раціон стає помітно багатший, тому просидіти на ній можна спокійно. Стандартно втратити за цей час можна близько 11 кг. Що ж дає такий ефект? Все той же морквяний салат з додаванням одного з фруктів – яблука, ківі або апельсина. Крім води, можна вживати кисломолочні продукти – кефір і 150 г знежиреного сиру. Є необхідно не менше 4 раз на день, однак оптимальною кількістю вважається 5 прийомів їжі.

1. 150 г сиру зі сметаною;
2. Морквяний салат з додаванням меду;
3. Яблучно-морквяний салат зі сметанною заправкою;
4. Морквяний салат з медом;
5. 200 мл нежирного кефіру.

Так можуть бути розписані всі п’ять прийомів їжі на кожен день.

Морквяна дієта на 10 днів

Така дієта також вважається звичайною монодієтою, оскільки доведеться вживати вже знайомий морквяний салат. Однак заправляти його потрібно буде не маслом, а сметаною. Прийомів їжі також залишається 5. Бажано харчуватися через рівні проміжки, тобто кожні 3 години. Посередині дня салат із сирої моркви можна замінити на відварену в якості теплої їжі. У день необхідно випивати не менше пари літрів води.

Проводити таку дієту можна тільки раз у три місяці і при консультації з дієтологом. Однак крім того, що ви істотно скинете вагу, вас організм почистится від токсинів і шлаків. Ви відразу ж помітите поліпшення в стані шкіри. Також морква допоможе нормалізувати стан цукру в крові і запобігти розвитку діабету.

В загальному можна сказати, що вживання моркви дійсно допоможе скинути зайву вагу. Однак оскільки дієти досить жорсткі і мають багато протипоказань, слід дуже ретельно готуватися до них. До речі, морква може накопичувати в собі шкідливі речовини, тому слід дуже ретельно підходити до її вибору.

Відгуки

Морква дуже сильно люблю, тому в своєму раціоні завжди тримаю її. Насправді існує величезна кількість дієтичних страв з цього овоча, а не тільки салатики. Наприклад, можна спробувати приготувати морквяно-сирну запіканку. Однак коли я вирішила сісти на 3-денну монодієту, то зламалася на 2 день, просто не витримав організм.

Оскільки постійно мучуся з зайвою вагою, то дуже часто намагаюся сісти на різні дієти. Однією з них стала морквяна. Сиділа на ній 7 днів і результати вийшли неоднозначними. Скинула я всього лише 4 кг, проте сидіти на ній було досить легко, оскільки постійне відчуття голоду зовсім не переслідувало.

Єлизавета, 27 років, Санкт-Петербург:

Дуже часто проводжу чистку організму за допомогою морквяної монодієти. З незвички перші пару раз було важко, оскільки є дуже хочеться, а можна лише морквяний салат. Однак через деякий час втягнулася і тепер виходу з неї відчуваю себе просто приголомшливо.

Схожі записи:

Розділи сайту

• COVID-19 (3)
• Алергія (5)
• Аналізи (149)
• Бактеріологія (431)
  • Гонококи (5)
  • Диплококи (5)
  • Клебсієлла (24)
  • Лептоспіроз (9)
  • Стафілококи (78)
  • Стрептококи (26)
  • Трихомоніаз (41)
  • Уреаплазма (58)
  • Хламідії (69)
  • Аборт (31)
  • Вагітність (94)
  • Захворювання (1 189)
    • ЗПСШ (20)
    • Молочниця (71)
    • Цистит (37)
    • Герпес (175)
    • Гіпергідроз (168)
    • Грибок (159)
    • Зморшки (236)
    • Пітниця (17)
    • Попрілість (29)
    • Препарати (374)
    • Аналізи (28)
    • Гормони (255)
    • Цукровий діабет (183)
    • Щитовидна залоза (307)
    • Дихальні захворювання (4)
    • Захворювання очей (1)
    • Захворювання ротової полості (2)
    • Захворювання шкіри (2)
    • Паразити і інфекції (13)
    • Про вітаміни (1)
    • Про харчування (1)
    • Сердечні захворювання (1)
    • Травми і переломи (4)
    • Дитячі (27)
    • Діагностика (11)
    • Жіночі (36)
    • Лікування (84)
    • Чоловічі (13)
    • Тромбоз (190)
    • Аскариди (48)
    • Глисти (589)
    • Гострики (49)
    • Діагностика (36)
    • Лікування (81)
    • Лямблії (79)
    • Очищення (56)
    • Препарати (322)
    • Рецепти (1 443)
    • Спина (506)

    Морква для схуднення: користь та рецепти дієтичних страв

    На даний момент моркву можна сміливо називати одним з головних овочів, які необхідно включати до раціону тим, хто всерйоз сів на дієту. Саме він є справжнім джерелом вітамінів, містить у собі практично всю палітру різних їх груп. При цьому в моркві немає жирів, що надає йому дуже малу харчову цінність. Регулярне вживання цього овоча не тільки допоможе досягти красивої фігури, але й підлікує організм загалом.

    Однак що робить цей продукт настільки цінним для тих, хто піклується про свою вагу. Тут можна відразу вказати кілька вагомих причин:

    • велика кількість клітковини допомагає організму забезпечити відчуття ситості протягом тривалого часу;
    • через наявність фруктози дозволяє наситити організм корисними вуглеводами, які необхідні нормального функціонування;
    • покращує склад клітин у крові та підвищує гемоглобін;
    • підвищує рівень метаболізму, а також загалом прискорює обмін речовин.

    До того ж морква має ще один величезний плюс. Існує безліч рецептів на основі цього овочів, тому ви зможете експериментувати дуже довгий час.

    Однак глікемічний індекс вареної моркви хоч і опустився, але залишився в зоні ризику. Саме тому утримайтеся від вживання простої вареної моркви. У разі приготування страв із неї просто поєднуйте її з продуктами, що містять малу калорійність.

    Про моркву

    Чи варто її їсти на схудненні? Давайте розумітися.

    Спочатку наведу таблицю з сирої чи свіжої та вареної чи відвареної моркви.

    У таблиці розглянемо калорійність (ккал), кількість білка, жиру та вуглеводів (бжу).

    Назва	Калорійність	Білків	Жиров	Вуглеводів
    1	Морква стара свіжа	35	0.6	0.3	7.9
    2	Морква стара відварена	24	0.6	0.4	4.9
    3	Морква молода свіжа	30	0.7	0.5	6
    4	Морква молода відварена	22	0.6	0.4	4.4

    Правила схуднення на моркви та наявні протипоказання

    Що дивно, морква при схудненні може допомогти не лише досить швидко скинути пару-трійку зайвих кілограмів, а й трохи оздоровити організм загалом. Як говорилося раніше, морквина надзвичайно корисний овоч, тому у справу тут повинні йти не лише салати, а й сік.

    Чи можна їсти моркву ввечері та на ніч при схудненні? Звичайно, так, її цілком можна їсти і на ніч, адже салат із тертого овочу з додаванням лимонного соку дозволить швидко вгамувати організм і при цьому не додасть зайвих сантиметрів.

    Однак, як і у будь-якої дієти, заснованої на малій кількості продуктів, таке схуднення досить негативно може вплинути на організм. Великий стрес може призвести до того, що робота серця та кишечника може бути порушена. До того ж, таку монодієту в жодному разі не можна проводити тим, хто страждає від виразки, хвороб кишечника та нирок, а також проблемами із шлунково-кишковим трактом. Оскільки морква продукт з негативною калорійністю, то його перетравлення йде досить довгий час, що дозволяє організму отримати всю повноту необхідних організму речовин для ведення повноцінного життя.

    Так що не ризикуйте і не проводьте таку чистку частіше ніж раз на місяць. А якщо ви відчуєте якісь негативні зміни, то відразу зверніться до лікаря, адже наслідки можуть бути досить серйозними.

    Можливі протипоказання

    Морква загалом належить до безпечних продуктів. Її вживання немає побічних ефектів, тому вживати цей овоч можна всім. Виняток становлять люди з алергією на селера і споріднені з ним рослини. Для цих осіб морквяні дієти протипоказані.

    Крім того, шкіра деяких людей має властивість накопичувати каротин і жовтіє від цього. Якщо ви помітили, що у вас нездоровий, жовтий колір шкіри, обмежте вживання морквяних страв.

    Радимо також дізнатися, чи можна їсти моркву при гастриті.

    Отже, якщо вам потрібні ідеї та натхнення для приготування страв з низьким вмістом жиру та калорій, готуйте з моркви жироспалюючи супи, пісні голубці та інші страви. Вони не лише корисні, а й смачні. Важливо й те, що їхнє приготування не вимагає дорогих продуктів або витрат часу.

    Чи допомагає корейська морква при схудненні

    Відповідь тут буде однозначно позитивною. Сама по собі корейська морква має не таку вже велику калорійність, але при цьому в неї дуже високий рівень насичення, тому їй дуже швидко можна вгамувати голод. Однак вживання її потрібно суворо фіксувати та поєднувати з іншими продуктами, повними білка. Також вживання її більше 10 днів поспіль не рекомендується.

    Таку корейську моркву потрібно обов’язково готувати в домашніх умовах і при цьому не додавати великої кількості солі, а краще від неї відмовитися.

    Вживаючи під час дієти корейську моркву можна спокійно втратити до 4 кілограмів. При цьому через експериментування зі спеціями вам точно не набридне цей продукт.

    Простий морквяний салат з буряком для схуднення

    складові	Кількість
    морква	200 г
    буряк	150 г
    Чорна редька –	50 г
    часник –	2 зубці
    гарбузове масло –	15 мл
    петрушка та кріп	за бажанням
    Час приготування: 15 хвилин	Калорійність на 100 грам: 54 Ккал

    Самі по собі морквяні салати мають досить малу калорійність і з легкістю терплять сусідство з різноманітними фруктами та овочами. Саме це дає великий простір для експериментування. Однак щоб овочі швидше засвоювалися організмом, обов’язково використовуйте як заправку різноманітні види олій.

    Рецепт салату з моркви для схуднення покроково:

    1. Для приготування цього салату візьміть свіжі овочі і добре їх промийте. Після цього з них необхідно зняти шкірку і натерти на середній тертці або дрібно нашаткувати;
    2. Викладіть усі овочі в салатницю. Після цього почистіть часник і за допомогою часнику перетворите його на пюре. Додайте його до гарбузового масла і за його допомогою заправте салат. Після цього його необхідно перемішати та подавати.

    Дієтичні страви з моркви

    Як згадувалося, морква здатна знизити калорійність страви, оскільки переробки низькокалорійних коренеплодів організм витрачає калорії, отримані з інших продуктів.

    Особливості дієтичних страв з помаранчевого коренеплоду:

    1. Ви відчуватимете ситість, тому що цей коренеплід повільно перетравлюється. Тому не можна їсти моркву на ніч, а от за кілька годин перед сном можна. Увечері також скорочується кількість ферментів, що виділяються разом із шлунковим соком, що негативно позначається на нічному засвоєнні їжі.
    2. Як сира, так і варена морква має низьку калорійність. Якщо ви зустрічали твердження, що від варених коренеплодів гладшають, то це не так — такі страви просто легше засвоюються. А набирають вагу, як правило, від великої кількості жиру у соусах, з якими подають страву.
    3. Ранок дієтичного дня краще почати з рідини – кефіру, соку, зеленого чаю.
    4. Час з 09:00 до 19:00 – це період, коли краще вживати моркву.

    Дієтичний салат із моркви

    Морква здатна виводити токсини та шлаки з організму. Тому основні переваги дієтичних салатів за її участю спрямовані на очищення.

    • Переваги дієтичного морквяного салату:
    • виводить токсини;
    • звільняє місце у розвиток корисної мікрофлори;
    • знижує подразнення стінок кишківника.

    Салат готують з додаванням олії та інших овочів. Для тих, чия система травлення працює з порушеннями, рекомендується відварювати овочі. Обробка при високих температурах розщеплює деякі сполуки та розм’якшує продукти, тому салати з відварених овочів краще засвоюються організмом.

    Чи знаєте ви? Морква почали культивувати
    у районі Афганістану близько 900 року зв. е. А до Європи цей овоч потрапив лише до 1300 року.

    Жироспалюючий суп

    Супи ідеально підходять для тих похмурих зимових днів, коли не хочеться готувати щось грандіозне. Морквяний суп – корисні і практичні ласощі.

    Така страва:

    • спалює жир;
    • позбавляє почуття голоду;
    • бореться з депресією та осінньою нудьгою.

    Добре травлення має вирішальне значення для обміну речовин, що також сприяє зниженню ваги. Морква покращує цей процес, тому що виводить токсини та очищає кишечник.

    Пісні голубці з морквою

    Голубці, як правило, не асоціюється в нашій свідомості з дієтою через великий вміст жиру. Зменшити жирність означає знизити калорійність.

    Способи зниження жирності голубців:

    • замінити будь-який фарш на шматочки відвареної курки;
    • додати у фарш овочі з високим вмістом клітковини – капусту, моркву;
    • використовувати для соусу знежирену сметану.

    Отримана страва міститиме мінімальну кількість калорій – близько 110 ккал на 100 г продукту.

    Морквяно-яблучний салат для схуднення

    Рідко можна знайти більш смачне та унікальне поєднання для салату як одночасне використання моркви та яблук. При цьому рецепт дуже простий і надзвичайно смачний, тому приготувати його про запас просто не вийде. Ви відразу його весь з’їсте.

    • морква – 200 г;
    • рослинна олія – 15 мл;
    • яблуко “Гренні Сміт” – 100 г;
    • яблучний оцет – 5 мл;
    • сік лимона – 15 мл;
    • очищене насіння соняшника – 10 г.

    Як приготувати салат з моркви та яблука?

    1. Насамперед необхідно підготувати моркву для салату. Після того, як ви її помиєте та почистите, необхідно буде натерти її за допомогою великої тертки, можна навіть тієї, що призначена для виготовлення корейської;
    2. Ви можете самі вирішити, чи потрібно зрізати з яблук шкірку. У ній знаходиться велика кількість вітамінів, проте салат може вийти кислішим. У яблук виріжте кісточки із серцевиною і порубайте його на скибочки середнього розміру;
    3. В окремій мисці змішайте заправку. До неї увійде олія, яблучний оцет (тільки натуральний, а не його сурогат), а також сік лимона. Змішайте її добре і за її допомогою приправте змішані моркву та яблука. Дайте салату постояти 10 хвилин, щоб аромати змішалися і подавайте до столу, попередньо посипавши насінням.

    Правила вживання

    • Дієтологи вважають, що для схуднення за допомогою моркви зовсім не обов’язково обмежувати свій раціон вживанням страв лише з цього овочів. Щоб знизити масу тіла на три-чотири кілограми, достатньо лише включення його в щоденний раціон у вигляді салатів, супів, котлет, що вживаються з цілим рядом інших овочів і фруктів.
    • Якщо ви їсте моркву у сирому вигляді, для найкращого засвоєння корисних речовин краще додати до неї трохи жирів: сметани, олії, жирних вершків. Морквяний сік ідеально поєднується з молоком.
    • Щоб морква принесла якнайбільше користі організму, краще не їсти її цілком, а попередньо подрібнити на дрібній тертці.
    • Для схуднення слід вибирати лише яскраво забарвлені плоди, оскільки вони містять максимальну кількість каротиноїдів.

    Моркву цілком можна їсти на ніч, адже салат із тертого овочу з додаванням лимонного соку дозволить швидко вгамувати організм і при цьому не додасть зайвих сантиметрів.

    Морквяний салат із сметанною заправкою

    Такий салат не відрізнятиметься низькою калорійністю, проте встояти перед ним абсолютно неможливо. Однак його харчова цінність не така вже й висока, тому в обмежених розмірах такий салат можна спокійно вживати, не боячись за свою талію.

    • морква – 250 г;
    • сметана – 50 мл;
    • цукор – 7 г;
    • волоський горіх – 50 г;
    • часник – 2 зубці;
    • яблучний оцет – 1 чайн. л.;
    • сіль і перець.

    Тимчасовий ліміт: 140 хвилин.

    Як приготувати моркву зі сметаною для схуднення?

    1. Морква дуже ретельно миємо та чистимо за допомогою овочечистки. Після цього слід натерти її на великій тертці. До неї слід додати подрібнений горіх та пропущений через прес часник. Все змішайте і відставте убік;
    2. Тепер настав час для приготування соусу зі сметани. Для нього до головного інгредієнта, тобто сметані необхідно додати спеції та оцет. Все добре вимісіть і збийте. Продовжуйте робити це доти, доки не вийде абсолютно однорідна суміш;
    3. Моркву полийте сметанною заправкою та ще раз перемішайте. Заберіть салат у холодильник. За кілька годин він повністю просочиться, і його можна буде подавати на обід.

    Рецепти салатів

    Моркву натерти на середній або великій тертці, заправити медом і
    лимонним соком. Дозування продуктів розраховане на день, і якщо кількість моркви можна збільшити, то з медом та лимоном цього робити не можна. На всю кількість морквяної стружки (спочатку – 1 кг) дозволяється 1 столова ложка меду та сік одного лимона.

    Цей салат за короткий час дозволить позбутися від 2 – 3 кілограм, і, за відгуками, не завдає ніякого дискомфорту. Саме тому більшість охочих позбавитися кількох кілограмів за короткий час першою пробують морквяну дієту на три дні.

    Ще один рецепт салату включає фрукти, тому він зможе урізноманітнити ваше дієтичне меню.

    на 1 кг. очищеної та натертої моркви можна взяти – на вибір – апельсин чи грейпфрут середнього розміру. Дозволяється замінити їх великим яблуком або трьома плодами ківі. Фрукт подрібнюється і поєднується з морквою. Все заправляється чайною ложкою меду, змішаною із соком середнього лимона та натуральною оливковою олією.

    Щоб одноманітне харчування не встигла набриднути, салатні дні можна чергувати.

    Низькокалорійний морквяний суп

    Якщо ви хочете спробувати приготувати суп з моркви, то для того, щоб зробити його дуже низькокалорійним, потрібно знати одне правило – не піддавайте овочі ніякої попередньої обсмажування. Насправді існує велика кількість різноманітних рецептів морквяних супів, однак такої воістину можна назвати навіть жироспалюючим.

    • морква – 200 г;
    • селера – 50 г;
    • сочевиця – 125 г;
    • цибуля – 1 шт.;
    • чері – 125 г;
    • свіжий імбир – 25 г;
    • чилі свіжий – 10 г;
    • коріандр.

    Тимчасовий ліміт: 45 хвилин.

    Як готувати першу страву з моркви?

    1. Спочатку необхідно підготувати сочевицю. Для цього супу використовуйте червону, тому що вона не потребує замочування і готується дуже швидко. Обов’язково промийте її;
    2. Всі овочі ретельно промийте та почистіть. Стебла селери наріжте на невеликі шматочки, а моркву натріть на тертці. Цибулю наріжте на кубики невеликого розміру. Томати черрі просто розріжте навпіл, адже вони й так досить дрібні;
    3. Візьміть каструлю. Обов’язково потрібно, щоб вона мала товсте дно. У неї слід викласти сочевицю та овочі. Все залийте водою і варіть протягом 20 хвилин – цього часу вистачить, щоб сочевиця розм’якла. Використовуйте для варіння слабкий вогонь;
    4. Як тільки суп буде готовий, до нього слід втрутити натертий імбир, нарізаний чилі та спеції. Все це надасть страві свою особливість, тому кількість загалом можна варіювати за смаком;
    5. Суп необхідно пюрувати за допомогою блендера та прикрасити петрушкою.

    Суть морквяної дієти та результат

    Морквяна дієта – один з найдоступніших, найпростіших способів схуднення. Суть її полягає в обмеженні вживання всіх звичних продуктів та введенні в меню моркви у свіжому, вареному вигляді або як напої.

    Дієтологи стверджують, що схуднення можна проводити і різноманітніше: в основі лежить морква, але додатково меню збагачується сиром, яблуками, кефіром, капустою та іншими корисними продуктами харчування. Залежно від того, який вид дієти обраний, відрізняються передбачувані результати.

    Назва дієти	Тривалість	Можливі результати
    Морквяно-яблучна	3 дні, максимум – 10	Втрата ваги в межах 2-5 кг залежить від тривалості
    Морквяно-бурякова	10 днів	5-7 кг
    Морквяно-капустяна	3 дні	2, максимум 3 кг
    Морквяно-яєчна	3 дні – допустимий максимум	До 5 кг
    Морквяно-огіркова	7 днів	4-5 кг
    На морквяному салаті по-корейськи	Максимум 14 днів	Виска становитиме 3-6 кг

    Плюси та мінуси способу схуднення

    Як і будь-яка інша дієта, морквяна має свої переваги та недоліки. Із позитивних моментів виділяються:

    • Доступність. Морква будь-якої пори року коштує дешево і продається «на кожному розі».
    • Наявність вітамінів у складі. Зазвичай на дієтах саме їх недолік негативно позначається на стані волосся та нігтів, при схудненні на моркві зовнішній вигляд лише покращується.
    • Сприятливий вплив на моторику кишківника. Людина позбавляє від запорів, клітковина моркви очищає стінки органу від калових відкладень (камінців).
    • Мінімальні часові витрати на приготування їжі. Моркву взагалі можна просто їсти у свіжому вигляді, натерши на тертці і додавши краплю олії – на це піде максимум 5 хвилин.
    • Не турбує потяг до солодкого. В овочах достатньо цукрів, щоб сприйматися організмом як десерт.

    А ось до мінусів морквяної дієти відносяться її незбалансованість та висока ймовірність розвитку побічних ефектів:

    • нудота та запаморочення;
    • апатія та зниження концентрації уваги;
    • почуття голоду, що часто турбує;
    • діарея та надмірне газоутворення;
    • поява жовтого кольору шкіри на стопах, долонях та обличчі;
    • занепад сил, швидко втома;
    • зменшення м’язової маси.

    Рекомендуємо прочитати про користь буряків для схуднення. Зі статті ви дізнаєтеся про хімічний склад овочів, варіанти бурякових дієт, рецепти страв, правила приготування для збереження корисних властивостей продукту. А тут докладніше про корисні властивості та способи приготування селери.

    Морквяно-персиковий смузі для схуднення

    Все частіше дієтологи називають різні смузі оптимальними напоями для того, щоб отримати не тільки відмінну фігуру, але й наситити організм. По суті, таким напоєм легко можна замінити весь сніданок без будь-яких побічних ефектів.

    Рецепт приготування смузі за кроками:

    1. Зі свіжих персиків необхідно витягти кісточки і кожен з них порубати на кілька частин;
    2. У блендер помістіть шматочки персика, залийте морквяним соком. Перед додаванням насіння льону його необхідно перетворити на борошно за допомогою кавомолки;
    3. Всі ці складові необхідно розмолоти в блендері протягом п’яти хвилин. За цей час коктейль насититься киснем і отримає ніжнішу текстуру.

    З чим продукт добре поєднується

    Щоб стабільно знижувати вагу, моркву в дієтичних салатах потрібно поєднувати з такими продуктами:

    • ківі, апельсин, лимон, лайм, грейпфрут, зелені яблука, авокадо;
    • капуста, огірки, кабачки, помідори, цибуля, буряк;
    • зелень: кріп, петрушка, базилік, м’ята тощо;
    • часник;
    • нежирне м’ясо: курка, індичка, телятина, кролятина;
    • морська риба; морепродукти;
    • кефір, йогурт, сметана, сир із низькою жирністю;
    • нежирні сири, наприклад, Фета, Рікотта, Тофу;
    • мед;
    • оливкова олія;
    • оцет;
    • нут і т.д.

    Кількість картоплі, рису та інших крохмалистих інгредієнтів у складі дієтичних салатів із моркви потрібно зменшити.

    Оскільки морква містить бета-каротин, який є жиророзчинним вітаміном, то найкраще вона поєднується з молоком, сметаною, кефіром, олією.

    Дієта на моркві: різні її варіанти, меню та наслідки

    Звичайно, морква добре впливає на зайву вагу, якщо її поступово вводити в раціон. Однак існують і дієти, що базуються на цьому продукті. Під час них за обмежений проміжок часу ви зможете отримати відмінні результати та позбутися зайвих кілограмів. 3. Кожен з них ми розглянемо нижче.

    Спробуйте приготувати корисне печиво з геркулесу за допомогою наших покрокових фото та підказок кулінарів.

    Як приготувати млинці на кислому молока читайте в нашій статті.

    Порадуйте своїх близьких незвичайною татарською стравою — кистоб. Як правильно його готувати читайте тут.

    3-денна монодієта

    Самі собою монодієти хоч і дуже ефективні, але й досить небезпечні. Саме тому перед початком бажано проконсультуватися з вашим дієтологом, щоб він зрозумів і пояснив ризики вашого вибору. У жодному разі таку дієту не можна проводити тим, у кого є проблеми із шлунково-кишковим трактом чи нирками.

    Суть цієї дієти в тому, щоб протягом 3-х днів харчуватися лише водою та морквяним салатом. Салат повинен бути найпростішим і складатися із простої натертої моркви, заправленої оливковою олією та соком лимона. Їсти його треба кожні три години приблизно по 200 г за один раз. За бажання в такий салат можна запровадити ще один інгредієнт, зазвичай ним є фрукт. Однак щодня він має бути іншим. Щодня необхідно випивати щонайменше 2 літри води. Так ви зможете за 3 дні втратити до 4 кілограмів.

    Семиденна дієта

    Під час морквяної дієти на 7 днів раціон стає помітно багатшим, тому просидіти на ній можна спокійно. Стандартно втратити цей час можна близько 11 кг. Що дає такий ефект? Той самий морквяний салат з додаванням одного з фруктів – яблука, ківі або апельсина. Крім води, можна вживати кисломолочні продукти – кефір та 150 г знежиреного сиру. Їсти необхідно не менше 4 разів на день, проте оптимальною кількістю вважається 5 прийомів їжі.

    1. 150 г сиру зі сметаною;
    2. Морквяний салат із додаванням меду;
    3. Яблучно-морквяний салат зі сметанною заправкою;
    4. Морквяний салат із медом;
    5. 200 мл нежирного кефіру.

    Так можуть бути розписані всі п’ять прийомів їжі на кожен день.

    Морквяна дієта на 10 днів

    Така дієта також вважається звичайною монодієтою, оскільки доведеться вживати вже знайомий морквяний салат. Однак заправляти його потрібно буде не олією, а сметаною. 5. Бажано харчуватися через рівні проміжки, тобто кожні 3 години. Посередині дня салат із сирої моркви можна замінити на відварену як теплу їжу. На день необхідно випивати не менше пари літрів води.

    Проводити таку дієту можна лише раз на три місяці та при консультації з дієтологом. Однак, крім того, що ви істотно скинете вагу, вас організм почиститься від токсинів і шлаків. Ви відразу помітите поліпшення в стані шкіри. Також морква допоможе нормалізувати стан цукру в крові та запобігти розвитку діабету.

    Загалом можна сказати, що вживання моркви справді допоможе скинути зайву вагу. Однак, оскільки дієти досить жорсткі і мають багато протипоказань, слід дуже ретельно готуватися до них. До речі, морква може накопичувати в собі шкідливі речовини, тому слід ретельно підходити до її вибору.

    Як правильно виходити з дієти

    По завершенню будь-якого варіанта дієти на моркві існує ймовірність, що втрачені кілограми можуть повернутися назад, а в деяких ситуаціях навіть перевищити початкові показники.

    Для закріплення ефекту схуднення важливо правильно виходити з дієти .

    1. Повернення до звичного раціону має бути поступовим, як мінімум, відповідати тривалості обраної дієти, в ідеалі — перевищувати вдвічі.
    2. Заборонені продукти поступово вводити по одному в кожен наступний день невеликими порціями. Починати необхідно з круп, закінчувати м’ясними стравами.
    3. По можливості обмежити шкідливі продукти, смажене, жирне, копченість, напівфабрикати, солодке, борошняне, алкоголь.
    4. Протягом усього виходу та після продовжувати пити багато води (1,5-3 л).
    5. Починати ранок із прийому склянки води з додаванням соку лимона.
    6. Харчуватись часто, 5-6 разів на день, але маленькими порціями.
    7. Контролювати вагу. У разі його збільшення припинити додавати до раціону нові продукти, зменшити обсяг споживаної їжі.

    Корисне відео

    З помаранчевим овочом знайомі всі, адже він є на кожній кухні. І не дивно, тому що морква має наступні корисні властивості:

    • Зміцнює імунітет. Антибактеріальні властивості моркви покращують імунну систему нашого організму.
    • Нормалізує роботу травлення. В овочі містяться клітковина та грубі волокна, які є основними елементами підтримки роботи травної системи. Вони захищають стінки шлунка та кишечника від різних пошкоджень та захворювань. Також часте вживання моркви допомагає позбутися запорів.
    • Поліпшує зір. У складі помаранчевого овоча знаходиться бета-каротин, який після ферментативної реакції перетворюється на вітамін A. Це позитивно впливає на зір. В результаті досліджень було доведено, що у 40% людей, які часто вживали моркву, з віком знижується ризик курячої сліпоти.
    • Оздоровлює шкіру. Морква допомагає очистити її від прищів. Також вона відновлює рівний колір обличчя, надаючи зволожуючу та поживну дію.
    • Чистить організм. Морквина – це спосіб очистити організм від шлаків та токсинів. Така профілактика забезпечує здоров’я печінки та нирок.

    Таким чином, морква принесе величезну користь людському організму. Все тому, що вона має унікальний склад, в якому присутні:

    • мікроелементи (мідь, залізо, цинк, йод);
    • макроелементи (кальцій, магній, натрій);
    • вітаміни (B, PP, A, C, K).

    Цікавим є те, що зелене бадилля моркви їстівне. Її дозволяється додавати до страв при готуванні.

    Що кажуть дієтологи про моркву

    Фахівці з харчування радять доповнювати правильне харчування дієтичними салатами з моркви. Вони допоможуть швидко упорядкувати фігуру і оздоровити організм. Але для цього основний компонент потрібно поєднувати з овочами, зеленню, фруктами, нежирним м’ясом, рибою, сиром. А заправки на основі оливкової чи лляної олії прискорять жироспалювання.

    Достатньо вживати дієтичні салати з моркви 3-4 рази на тиждень, щоб стабільно знижувати вагу та насичувати організм корисними речовинами.

    Автор своєї методики схуднення рекомендує вживати моркву в помірних кількостях, оскільки вона викликає гіперглікемію (різке зростання рівня цукру), а потім гіпоглікемію, яка супроводжується сонливістю та черговим нападом голоду. Тоді жировий прошарок збільшується. Щоб вага знижувалась, потрібно вживати дієтичні салати зі свіжої моркви 3 рази на тиждень. Дієтолог радить поєднувати основний інгредієнт з некрохмалистими овочами та кислими фруктами.

    Відомий дієтолог рекомендує повністю перебудувати режим харчування, якщо людина хоче схуднути. Дієтичні салати з моркви – це найкращий варіант перекушування. Коренеплід краще поєднувати з селера, огірками, броколі, яблуками. Як заправку можна використовувати соуси на основі натуральних йогуртів, які відновлюють кишкову мікрофлору.

    Найбільше користі приносить свіжа морква. Іноді її можна відварити чи приготувати на пару.

    Фітнес-тренер і досвідчений культурист радить раціонально підходити до питання схуднення, не гнатися за швидким результатом, а наголошувати на довготривалий результат. Не варто переїдати, їсти маленькими порціями, пити від 2 л води. А салати з моркви відмінно доповнять раціон, тому що овоч багатий на вітаміни та мінерали, яких так не вистачає при схудненні. Вони швидко і надовго вгамовують голод, заряджають енергією, очищають кишечник, змушують організм спалювати жири.