Тому, якщо їсти, то не більше 1-2 штук на день. І обов'язково враховувати в свою норму калорій (адже калорійність вівсяного печива висока). Але домашнє печиво з більшим вмістом вівсяного борошна і меншою кількістю цукру можна їсти. У 100 г вівсяного печива близько 30 г цукру.
В цілому вівсяне борошно – незамінне джерело білків, вітамінів (групи РР, В), мінералів (фосфор, калій, магній), амінокислот та мікроелементів. Вівсяне печиво є необхідним продуктом для організму кожної людини. Дієтологи стверджують, що вівсяне печиво за своїми живильними властивостями цілком замінює вівсяну кашу.
Печиво галетне – це варіант мучного кондитерського виробу. Це сухе несолодке печиво, що має листкову текстуру. Для його приготування застосовується пшеничне борошно вищого ґатунку, розпушувач і спеціальні харчові добавки.
Головними інгредієнтами тіста є вівсяні пластівці (або геркулес), борошно, вершкове масло (або маргарин), яйце і прянощі (найчастіше ваніль або її замінники, а також кориця). З отриманого тіста різної консистенції формують заготовки, викладають на лист і випікають.
Корисне воно за рахунок великого вмісту вітамінів групи В і РР (вони важливі для нервової системи). А шкідливе, бо все ж містить цукор і жири. Тому краще, якщо вживати, то обмежувати порцію до 20-30 грамів.
Кому не можна їсти печиво? Печиво не підходить для харчування при діабеті, панкреатиті, атеросклерозі, вагітним і як перший прикорм .