Коли і як краще збирати калину

З усіх 140 відомих ботаніці видів калини, основна їх частина росте в помірному кліматі. Цікаво, що лікувальні властивості є тільки у одного з них-калини звичайної.

Ці надзвичайно невибагливі кущі з легкістю переносить і жару, і морози .

Калина може рости не лише кущем, але і деревом до 5 метрів заввишки. Дикорослі форми зустрічаються в змішаних лісах, по берегах водойм, по узліссях.

На півдні Росії і в Україні ці ягідні кущі ростуть практично біля кожного будинку.

Коли дозріває і в якому місяці можна збирати калину: в середній смузі, Сибіру, Підмосков’ї, Україні

Починати прибирання ягід калини можна у міру дозрівання.

Це залежить не лише від регіону, але швидше від місця, де росте калина. Звернена до сонця сторона куща дозріває раніше мінімум на тиждень.

Зазвичай, в Середній смузі Росії і Підмосков’ї калина червона набуває характерного для сорту забарвлення (прийшов час технічної зрілості) у кінці вересня місяця . Це абсолютно не означає, що її терміново необхідно зняти з куща.

Не поспішайте з прибиранням: після перших заморозків жовтня ягоди стануть тільки смачніші. Мороз робить калину солодше, оскільки руйнує частину глікозидів.

На північ від Москви, в Сибіру, термін збору калини зрушується до зими . Вже немає необхідності орієнтуватися на забарвлення ягід.

Після першого морозу вони дозрівають у будь-якому випадку , а в замерзлому виді калину навіть зручніше прибирати-ягоди не мнуться.

Грона можуть висіти на гілках до самої весни без втрати якості. Птахи під час зимового нестатку кормів дуже люблять поїдати залишені ягоди-це їх сильно виручає.

Правила збору цілющої червоної ягоди

Як тільки ягоди калини набувають характерного забарвлення ( густий червоний колір без зелених вкраплень ), можна приступати до заготівлі їх на зиму.

Для збирання врожаю необхідно вибрати ясний день. Кисті зрізують секатором . Не бійтеся стригти кущ-це йому тільки корисно (заразом проведете омолоджування).

Зрізані грона укладайте в один шар . Звалені навалом, практично неможливо розібрати згодом. Гілочки чіпляються один за одного-половина ягід обсиплеся.

Зрізані грона калини краще зв’язати пучками або укладати в один шар

Ці кисті можна відразу зв’язати пучками , щоб повісити в добре провітрюваному місці для просушування. Бажано, некондиційні ягоди видалити відразу.

Якщо, калину збираєте для переробки, то промийте її відразу . На гілочках мити її набагато простіше. Розкладіть для просушування на розстеленій тканині. Після стікання зайвої води, ягоди готові до переробки.

Користь рослини і корисні властивості для здоров’я

Калорійність 100 грамів свіжих і сушених ягід калини відповідно до 26 і 200 ккал. Але ці цифри ніяк не відбивають цінність червоних ягід. Вони містять до 75 міліграма вітаміну С, 500 міліграм активних з’єднань фосфору, 2,5 г каротину.

У калини звичайної аскорбінової кислоти більше, ніж у цитрусових в 1,5 разу, солей фосфору-в 3 рази, солей заліза-в 4-5 разів.

Цілющі червоні ягоди багаті мікроелементами – Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co .

Найцінніше, що є в калині-вибурнин. Цей глікозид, який надає ягодам легку гіркоту, забезпечує їх унікальні лікувальні властивості для людини.

Вміст аскорбінової кислоти в 1,5 разу більше ніж у тропічного лимона, в 3 рази-чим у лісової малини. Окрім аскорбінки, ягоди цих кущів багаті вітамінами Е, А, До, Р.

Комплекс кислот (фолієвою, валеріановою, у тому числі), пектини, мінеральні комплекси, дубильні речовини, ефірні олії, фітонциди – такий набір по праву відносить рослину до ефективних засобів народної і традиційної медицини .

Ягоди є ефективним імуностимулятором . Природні речовини калини чинять зміцнюючу дію на стінки кровоносних судин, що використовується для профілактики захворювань серця і коронарних судин.

Ягоди калини містять вітамін С, мікроелементи і кислоти, речовину вибурнин

Як і усі плоди червоного кольору, ягоди калини багаті з’єднаннями заліза . Аскорбінова кислота покращує його всмоктування, тому продукти переробки калини незамінні при анемії.

Легка седативна дія калини обумовлена присутністю алкалоїдів і лужних кислот, допомагає при легкій тривожності, нервовому збудженні. На ніч корисно пити калиновий чай.

Поєднання калини з медом піднімає захисні сили організму , лікує застуду, бронхіти, застосовується як відхаркувальне. Робить легкий сечогінний вплив.

У калині виявлений особливий глікозид вибурнин з унікальною судинозвужувальною дією. Саме його присутність пояснює високу кровоспинну здатність калини зокрема при маткових кровотечах.

Свіжий сік ягід чинить легку відбілювальну дію на шкіру . За старих часів дівчата користувалися цим для вибілювання веснянок. Роздавленими ягодами лікували також вугровий висип, пігментні плями.

Ягода калина червона і її корисні властивості:

Шкода для організму людини, протипоказання

У дикорослих видах калини алкалоїди і глікозиди є присутніми в смертельній концентрації. Навіть їстівні сорти ягід не можна безконтрольно є жменями .

Вживання цих плодів обмежене для пацієнтів з підвищеною кислотністю шлункового соку, подагрою, сечокам’яною хворобою.

Особливу небезпеку представляє споживання понад норму калини для пацієнтів зі зниженим кров’яним тиском, при серйозних ниркових патологіях, а особливо-схильності до підвищеної здатності згущуватися крові-це пряме протипоказання.

Оскільки калина містять природний аналог жіночих статевих гормонів, вагітним жінкам вживати її плоди слід з особливою обережністю – надмірне споживання може викликати переривання вагітності.

Багато рецептів народної медицини радять брати на одну порцію саме 21 ягоду . Опустимо езотерику, така кількість шкоди принести не зможе. А малі дози речовини, що лікує, іноді роблять набагато сильний вплив, чим хімічно чистий препарат (принцип гомеопатії).

Лікувальні властивості кори, квіток і коренів

З глибокої старовини збереглися знання, які знайшли підтвердження в сучасній медичній практиці про корисні властивості ягід калини.

До речі, квітки, кора, корені рослини не менш корисні-вони також широко використовуються народною медициною.

Відвари калини показані при лікуванні ангін, застуди, бронхітів-природний антибіотик міститься в цих ягодах.

Важливо, що калина нешкідлива для діабетиків – в ній немає цукрів. Найбільше калина цінується за її гіпотензивну дію.

Квітки, кора і корені калини не менш корисні, ніж ягоди, активно використовуються в народній медицині

Замінити прописані лікарем ліки ягода не може, самолікування у разі серцево-судинних захворювань неприпустимо. Але якщо заздалегідь проконсультуватися з лікарем, можна приготувати дуже ефективні натуральні ліки.

Рецепт 1. Засіб від високого тиску :

1. Натерти буряк, віджати сік і дати йому постояти (це важливо!) 40 хвилин.
2. Отримати сік із склянки ягід калини (якщо заздалегідь обдати окропом, сік відходить набагато легше).
3. З’єднати три компоненти: сік буряка, калини і мед (у рівних пропорціях).
4. На водяній лазні суміш постійно помішуючи варити не більше 10 хвилин.
5. Перелити в скляний посуд і зберігати внизу холодильника.

Приймають цей засіб тільки при підвищенні тиску (а не регулярно) по 50 мл за півгодини до їди. Тиск крові необхідно контролювати, уникайте передозування-рецепт дуже дієвий!

Високий вміст пектинів і дубильних речовин нормалізує роботу травної системи, природний комплекс вітамінів і мікроелементів відновлює здоров’я нервової системи, навіть вирівнює психологічний фон при депресії-для цього досить щодня вживати усього десертну ложку ягід .

З ягід калини можна приготувати різні заготівлі: желе, сік, перетерти з медом або цукром, просто заморозити, висушити.

Щоб максимально зберегти корисні властивості ягід, необхідно звести до мінімуму термічну обробку . Щоб приготувати вітамінне пюре, доведеться трохи повозитися, але результат того коштує.

З ягід калини можна приготувати соки, желе, заморозити їх або засушити

Рецепт 2. Протерта калина з додаванням цукру : ягоди промити, обдати окропом-ягоди легше віддаватимуть сік.

Сито поставте на миску з високими краями. Невеликими порціями додайте ягоди і розтирайте ложкою. Сік і м’якуш стікатимуть в миску. Макуха залишатиметься-не викидайте його, можна приготувати смачний кисіль або компот.

У отримане пюре необхідно додати цукор. Зазвичай, на літр такого пюре достатні 0,5 кг цукру. Почекайте, поки цукор повністю розчиниться, поставте в холодильник на зберігання.

Замість цукру можна додати мед, вийде універсальний засіб для підняття імунітету.

Калина, перетерта з цукром. Заготівля на зиму:

Рецепт 3. Сік калини : застосування соку калини для лікування алергії, гіпертонії, застуди, неврозів і просто для відновлення сил організму після тривалої хвороби.

Гроно калини (дві невеликих) заливають склянкою окропу, приблизно через 10 хвилин (коли вода охолоне) ягоди розминають, кип’яченою водою доливають до об’єму 200 мл

Приймати впродовж 2 тижнів по 1⁄2 склянки 1-2 рази в добу (не частіше).

Рецепт 4. Чай з ягід калини : показаний при захворюваннях нервової системи, загальної слабкості організму. Для такого чаю використовують заготівлю “Калина протерта з цукром”.

Досить склянкою окропу заварити столову ложку протертої суміші, після 5-7 хвилин лікувальний напій готовий.

Рецепт 5. Настоянка калини на меду : використовується для профілактики застуди і просто для зміцнення імунітету.

Для приготування необхідно:

1. 500 грамів свіжих ягід без гілочок і кісточок.
2. 200 мл якісної горілки.
3. 500 грамів натурального меду.

Ягоди розминають, змішують з горілкою і медом. Через приблизно два тижні витримки в темному прохолодному місці, настоянка готова. Готовий засіб слід приймати тривалий час по 20-25 мл (майже 2 їдалень ложки) 2-3 в день перед їдою.

Настоянка калини на меду використовується для профілактики застуди і зміцнення імунітету

Кущ калини зберігає свою декоративність практично у будь-яку пору року:

• обсипаний суцвіттями навесні в травні;
• густа зелень з червоними кистями влітку;
• жовто-червоний колір осіннього листя з яскраво-червоними ягодами;
• червоні кисті ягід з шапками снігу взимку.

А скільки користі ще окрім краси дарує звичайний кущ “калини звичайної”. Лікуватися калиною не лише ефективно, але і дуже смачно : чаї, соки, пюре, желе, морсы.

Практично усе можна приготувати з підручних засобів, враховуючи доступність ягід калини. І ніякій “хімії”.

Посадка і розмноження калини

Запорукою успішного вирощування калини і отримання стабільних високих врожаїв цих вітамінних ягід є правильна посадка саджанців. Комплекс аходів включає визначення оптимального часу для посадки, вибір відповідного місця, правильну підготовку грунту, підбір оптимальної схеми посадки і вірне розміщення саджанця, а також правильний догляд у перші кілька місяців після посадки. Про все це докладно розповімо у статті.

Вибір посадкового матеріалу

Які саджанці калини використовувати

Калину можна висаджувати як однорічну (відводки, вкорінені живці, відразу після викопування з теплиці або маточника), так і дворічну (дорощені або на грядці рослини). В окремих випадках можлива посадка калини більш дорослими саджанцями, які часто викопують разом з грудкою землі.

Як вибрати якісний посадковий матеріал

Щоб не розчаруватися сортом або культурою в цілому, необхідно відповідально підійти до вибору посадкового матеріалу. Саджанці калини слід купувати в перевірених розплідниках з хорошою репутацією, там немає сортової плутанини і проводається районований у вашій зоні посадковий матеріал.

Вирушати за саджанцями в іншу область не слід: ви можете придбати посадковий матеріал, біологічні особливості якого можуть не відповідати кліматичним особливостям вашого регіону. Однак у випадку з калиною помилитися складно, ця культура досить пластична, маловимоглива до умов і зимостійка.

При купівлі саджанців у розсаднику важливо звертати увагу як на кореневу систему саджанця, так і на його надземну частину. Корені повинні бути живими, не пересушеними, без значних обривів. Коренева система калини зростає активно і має мичкуватий тип, тому часткове видалення коренів все ж допустимо.

Об’єм надземної частини саджанців залежить від їх віку. Саджанці однорічки мають, як правило, тільки один пагін висотою від 15 до 20-25 см. Дволітки встигають утворити кілька розгалужень, довжиною 7-10 см кожне, більш дорослі саджанці формують більш довгі пагони.

На корі пагонів не повинно бути травм, самі пагони повинні бути цілими (без зламів) і живими, не висохлими.

Після покупки саджанців калини його коріння бажано вмочити в глиняну бовтанку, після чого загорнути в мішковину або поліетиленовий пакет.

Оптимальний час для посадки калини

Безпосередньо до висадки калини можна приступати як в осінній час (зазвичай кінець вересня – жовтень), так і у весняний (з середини березня по середину квітня). Навесні важливо встигнути висадити саджанці до початку розпускання бруньок, а восени – до настання стійких морозів.

Ділянка для посадки калини

Перш ніж розпочати посадку саджанців калини, потрібно вибрати відповідну для посадки ділянку. Враховуючи невисоку вимогливість даної культури до типу ґрунту, можна висаджувати калину фактично на будь-якому типі грунту, за винятком заболочених ділянок.

Звичайно, краще всього калина розвивається на рихлому і окультуреному грунті, це можуть бути чорноземи, сірі лісові ґрунти, супіски та суглинки. Обов’язково потрібно оцінити pH грунту: якщо показник нижче 5,5, то це кислий грунт і необхідно провести вапнування, внісши по 200 г вапна на квадратний метр грунту. Слід з’ясувати і глибину залягання грунтових вод на ділянці, калина любить вологу, але не в надлишку, тому рівень ґрунтових вод повинен бути не вище півтора метра від поверхні грунту.

Не слід розміщувати саджанці на запливаючих ґрунтах та тих, де довго накопичується тала або дощова вода.

Обов’язково потрібно підібрати відкриту і максимально добре освітлену ділянку. У тіні калина дуже погано росте, формує велику кількість тонких пагонів, сильно витягується, врожай різко знижується і зосереджується на вершині крони, збирати його стає важко.

До всього іншого, в затінених насадженнях часто виникають спалахи різних грибних захворювань, частіше вражають калину шкідники.

Грунт під посадку калини

Коли вибрано ділянку, можна приступати до підготовки грунту. Спочатку грунт потрібно очистити від колишньої рослинності, прибрати частину дерев і чагарників. По поверхні грунту необхідно розкидати добрива; враховуючи, що калина добре відгукується на внесення мінеральних речовин і органіки, необхідно на квадратний метр внести 5-6 кг торфу або добре перепрілого гною, 500-600 г деревної золи і столову ложку нітроамофоски.

Далі слід перекопати грунт на повний штик лопати з оборотом пласта, закопавши добрива в грунт. Після перекопки бажано почекати добу, після чого розбити грудки і вирівняти грунт.

Схема посадки для калини

Калина не любить затінення, не виносить вона і загущення. Враховуйте параметри дорослої рослини і вибирайте схему посадки, виходячи з них. Для калини оптимально відступити кущ від куща на три метри, якщо висаджуєте кілька рядів, то між ними зробіть відстань, рівну чотирьом метрам. Від найближчих дерев і чагарників слід відступити 3,5 метра.

Підготовка посадкових ям для саджанців

Розмір посадкових ям безпосередньо залежить від об’єму кореневої системи саджанця. Враховуючи, що у однорічних рослин коренева система істотно менша, потрібно посадкові ямки копати також меншого розміру.

Зазвичай для однорічного саджанця досить ямки глибиною 20-25 см і шириною 25-30 см, для дворічного саджанця ямки готують вдвічі більшої глибини і діаметру.

При копці ямки намагайтеся верхній шар грунту, який є більш родючим, відкладати в сторону, а борти ямки робити стрімкими.

Після того як ямка викопана, необхідно почекати кілька днів, щоб грунт осів, після чого можна приступати до посадки.

Розмір посадкових ям безпосередньо залежить від об’єму кореневої системи саджанця

Розміщення саджанців калини в ямці

Перед поміщенням кореневої системи саджанця в ямку потрібно вкласти в її основу дренаж. В якості дренажу можна використовувати биту цеглу, керамзит, гальку. Дренаж протистоїть застою вологи та захищає коріння від гнилі. Шар дренажу не повинен бути занадто великим, вистачить 2-х–3-х см.

Поверх дренажу необхідно покласти родючий шар ґрунту. Його роль виконує зазвичай суміш перегною, верхнього шару грунту і річкового піску в рівних частках. Далі необхідно цей родючий шар зволожити, виливши відро води у ямку, і вже на вологий грунт помістити кореневу систему саджанця.

При посадці (неважливо проводиться вона навесні або восени) корені повинні вільно розташовуватися в ґрунті, без заломів, загинів і не бути спрямованими вгору. Коренева шийка повинна бути приблизно на рівні грунту, якщо її заглибити, то в подальшому може активно утворюватися коренева поросль, а це додаткові роботи по догляду, пов’язані з її видаленням.

Землю до коріння підсипати треба потихеньку, злегка рухаючи саджанець, щоб земля зайняла всі порожнечі між корінням і там не скупчилося повітря. Після того як ямка буде повністю заповнена ґрунтом, необхідно його ущільнити, полити 1-2 відрами води і замульчувати поверхню торфом або перегноєм, щоб зберегти вологу.

Далі слід оглянути надземну частину: якщо при посадці були зламані пагони, то їх необхідно видалити. У тому випадку якщо пагони розташовані не зовсім вдало і надалі можуть розвиватися всередину крони, то їх слід обрізати. Інша обрізка калині на даному етапі не потрібна.

Догляд у перші місяці після посадки

У перші місяці після посадки необхідно ретельно доглядати за саджанцями для забезпечення їх хорошої приживлюваності на ділянці. Важливо здійснювати часті поливи, не дозволяючи землі пересихати, видаляти бур’яни і рихлити прикущову зону, щоб бур’яни не складали конкуренцію ще незміцнілим саджанцям.

Через місяць після посадки рослини можна підгодувати суперфосфатом і калійною сіллю, внісши під кожну рослину по чайній ложці добрива.

Розмноження калини

Як ми вже згадували, посадковий матеріал калини краще купувати в розплідниках з перевіреною репутацією, проте саджанці ви можете отримати і самостійно, наприклад, якщо на вашій ділянці вже росте кілька кущів калини того сорту, який вас повністю влаштовує, або у сусіда або друга на ділянці є сорт, який вам сподобався.

Сортову калину не варто розмножувати насінням, у сіянців культурні ознаки даного сорту з високою часткою ймовірності будуть відсутні. Для надійності саджанці необхідно отримувати вегетативними способами – вертикальними відводками, горизонтальними відводками, укоріненням зелених живців і прикореневою порослю.

Розмноження калини вертикальними відводками

Для того щоб отримати повноцінний посадковий матеріал калини з допомогою вертикальних відводків, необхідно в осінній період (приблизно в жовтні) вибрати так звані маткові кущі (для розмноження). Їх нижні пагони потрібно вкоротити до приростів, 3-5 бруньок, після чого підгорнути кожен з цих пагонів на 50% їх висоти.

На наступний сезон з бруньок почнуть формуватися молоді прирости. Необхідно за цим стежити, і як тільки вони досягнуть висоти 12-15 см, знову їх підгорнути наполовину. В осінній період можна підгортання пагонів прибрати.

До цього моменту на них повинні бути сформовані додаткові корені. Пагони з корінням, відокремлені від материнських рослин, необхідно висадити на живильну грядку для дорощування протягом ще одного сезону, після чого їх можна висаджувати на постійне місце.

Розмноження калини горизонтальними відводками

Даний спосіб розмноження, як і попередній, заснований на здатності калини формувати додаткові корені на пагонах. В даному випадку потрібно вибрати найбільш довгі рівні пагони і відігнути їх до землі, після чого пришпилити дерев’яними скобами і зволожити грунт. Далі потрібно почекати, поки з них вгору почнуть відростати пагони, і як тільки вони досягнуть висоти 14-16 см, їх необхідно обгорнути приблизно на третину, засипавши весь пагін цілком. Потім протягом сезону зі зростанням приростів необхідно збільшувати висоту підгортання, довівши її до 50% від висоти пагонів.

В осінню пору слід відкопати пагін, відокремити його від материнської рослини і розділити на частини за кількістю приростів – це і будуть самостійні рослини, які повністю зберегли культурні ознаки.

Розмноження калини зеленими живцями

Даний спосіб вважається максимально ефективним і використовується найчастіше розплідниками, коли необхідно отримати велику кількість посадкового матеріалу з мінімальної одиниці площі. Для того щоб таким чином отримати копії сортових рослин, які ростуть на вашій ділянці, необхідно мати теплицю, укриття плівкою, з грунтом, що складається з торфу, перегною і річкового піску в рівних частках.

Потрібно передбачити і установку автоматичного поливу в теплиці з розпиленням води через форсунки або поливати висаджені живці протягом усього теплого періоду (у спеку 5-6 разів на день, а у похмуру погоду – в два рази менше).

Нарізку живців для висадки у теплицю необхідно проводити на початку літа. До того моменту прирости поточного року досягають довжини 30-40 см і трохи тверднуть, але не дерев’яніють повністю. З пагонів потрібно нарізати живці довжиною 15-17 см, залишити на маківці кілька листових пластинок, нижній зріз обов’язково зробити косим, після чого на ніч живці необхідно замочити в розчині будь-якого стимулятора росту, це може бути Епін, Гетероауксин і інші, а потім висадити в ґрунт теплиці.

При посадці необхідно заглибити держак нижнім кінцем на 1,5-2 см. Самі живці в теплиці слід розміщувати за схемою 7х7 см, тобто 7 см між живцями в ряду і стільки ж – між рядками.

Приблизно в середині вересня вже фактично самостійні рослини з теплиці необхідно викопати і висадити на постійне місце в грунт або на грядку для дорощування. Укорінюються живці, як правило, дуже добре, ступінь укорінення варіює в межах майже 100%.

Розмноження калини прикореневою порослю

Даний спосіб розмноження максимально простий, з його допомогою багато саджанців отримати не вийде, але розмножити сорт можна, а для подальшого розмноження використати описані вище способи.

Отже, в перших числах червня в кінці травня необхідно знайти біля кущів прикореневу поросль, вибрати найбільш добре розвинені пагони і підгорнути їх за типом вертикальних відсадків приблизно наполовину.

Далі за сезон по мірі відростання порослі потрібно провести ще пару підгортань, щоразу доводячи висоту шару ґрунту до половини висоти пагону. На наступний рік навесні слід підгортання прибрати, підкопати пагін і відокремити його від материнської рослини. Такі пагони будуть готові до висадки на постійне місце.

Загалом, як бачите, розмноження калини не представляє особливої проблеми і доступне навіть новачкам садівництва.

Калина

Калина (Viburnum) – рід родини пижмівкові, який представлений чагарниками та невеликими деревами. Він поєднує більше 160 видів. Такі рослини в природних умовах можна зустріти в Україні, помірному поясі Північної півкулі, а також на Антильських островах, в Андах та на Мадагаскарі.

Листопадні дерева мають прості листові пластини, які можуть бути мутовчастими або супротивно розташованими. Вони бувають з суцільною кромкою або зубчасті. Також листя буває пальчасто-лопатевим, лопатевим або цілісним. Забарвлення квіток рожеве або біле, вони входять до складу верхівкових складних або простих суцвіть.

Зацвітає рослина в останні дні травня або в перші дні червня. Плід, як правило – їстівна кістянка червоного кольору. У середньому калина здатна прожити від 50 до 60 років. На сьогоднішній день ця культура все частіше вирощується садівниками, вона поширена практично так само як груша, вишня, яблуня.

Калина – український символ позачасового єднання нашого народу, чия творчість підкреслює значущість рослини, яка за довгі століття стала його вірним супутником.

1. Як посадити калину
2. Де правильно посадити
3. Посадка навесні
4. Як правильно доглядати за калиною
5. Догляд влітку
6. Догляд восени
7. Як поливати
8. Підживлення
9. Обрізка калини
10. Обрізка калини навесні
11. Яку користь приносить калина
12. Що лікує калина
13. Скільки калини можна їсти в день
14. Кому не можна вживати калину
15. Хвороби та шкідники калини

Як посадити калину

Посадити та виростити калину зовсім не складно. Для того щоб продовжити життя рослині і зробити її міцнішою і здоровішою, слід створити умови максимально наближені до природних.

Висадку саджанців калини проводять восени і навесні. Перед самою висадкою ділянку перекопують і видаляють всі бур’яни. Якщо ґрунт живильний, то внесення до нього органічних добрив буде зайвим. Якщо ділянка з бідним ґрунтом, то добрива вносяться безпосередньо до посадкової ями під час висадки саджанця.

Восени саджанець калини садять у відкритий ґрунт так само, як і навесні. Здійснити посадку необхідно в період листопада, при цьому потрібно встигнути до перших заморозків.

Де правильно посадити

Дерево потребує нейтрального або слабокислого (рН від 5,5 до 6,5) грунту. Для посадки не слід обирати ділянки з підзолистою, торф’яною або піщаною землею. Також треба звернути увагу на ґрунтові води, вони повинні залягати на глибині щонайменше 1м.

Культуру можна вирощувати на добре освяченому місці, проте півтінь підійде для цього краще. На думку деяких фахівців на кущі, що росте на затіненій ділянці, шкідники селяться набагато рідше.

Посадка навесні

Висадити калину слід до того, як розкриються листові пластини. Розмір посадкової ями має бути 0,5х0,5х0,5 метрів. У тому випадку, якщо висаджується кілька кущиків, то між ними слід дотримуватись дистанції від 2,5 до 3,5 метрів. При підготовці ями верхній шар ґрунту необхідно відкинути окремо. Його з’єднують з одним відром торфу чи перегною.

2/3 частини отриманої грунтосуміші необхідно засипати в посадкову яму і влити 40 літрів води. Яма буде готова до посадки за кілька діб. Через приблизно 7 днів той грунт, що залишився, потрібно висипати в посадкову яму горбком, при цьому він повинен підніматися над поверхнею ділянки на 10-12 сантиметрів.

Для посадки використовується саджанець трирічного віку. Його коріння слід встановити на горбик. Розправте коріння та заповніть яму залишками грунтосуміші. Пристовбурове коло висадженої рослини потрібно добре утрамбувати, потім його рясно поливають. Коли вода вбереться, слід засипати шар мульчі. Потрібно, щоб після посадки коренева шийка калини була на 5-6 см заглиблена у ґрунт.

Як правильно доглядати за калиною

В останні дні березня або перші – квітня слід провести очищення ділянки від опалого листя. Поверхню пристовбурового кола необхідно розпушити. Через деякий час потрібно провести профілактичну обробку чагарника фунгіцидами, які зможуть знищити всіх шкідників та патогенні мікроорганізми, що влаштувалися на зимівлю в корі стовбурів та гілок, а також у верхньому шарі ґрунту.

Для обробки можна використовувати розчин сечовини (7%), він не тільки знищить хвороботворні мікроорганізми та шкідників, а й стане джерелом азоту, який так необхідний калині навесні. Однак слід врахувати, що обприскувати рослину сечовиною не можна, якщо її бруньки почали розкриватися, інакше вони можуть згоріти.

Приблизно в середині травня підживлюють кущі калійними добривами. Коли калина закінчить цвісти, до ґрунту потрібно буде внести комплексне добриво.

Догляд влітку

Здійснюйте систематичний огляд рослини на наявність шкідників або ознак захворювань, при необхідності проведіть відповідне лікування. У перші дні літа рекомендується зробити обробку калини настоєм тютюну або з червня і до збору плодів систематично обприскувати рослини настоєм, приготованим з лушпиння цибулі, бадилля картоплі чи часнику.

Влітку калину необхідно систематично поливати, розпушувати поверхню грунту та видаляти бур’ян.

Догляд восени

Коли з куща опаде все листя, його потрібно буде згорнути. Потім рослину обробляють з метою профілактики від різних патогенних мікроорганізмів та шкідників. Далі поверхню ділянки засипають шаром мульчі (перепрілою органікою) або роблять внесення в грунт рідкого підживлення. Після того, як заморозки стануть стійкими, з рослин необхідно зібрати кисті плодів.

Як поливати

Калина потребує регулярних поливів, які рекомендується проводити 1 раз на тиждень, тим більше, якщо спостерігається спекотний посушливий період. На 1 кущ, який плодоносить, має йти за 1 полив 30-40 літрів води.

Молодому кущу не потрібно стільки води, проте поливати його треба так само 1 раз на тиждень. Якщо влітку спостерігається велика кількість дощів, то частота поливів, безумовно, зміниться, проте пам’ятайте, що ця рослина є вологолюбною, тому занадто довгі перерви між поливами робити не варто.

Підживлення

Так як рослині потрібен частий полив, підгодовувати рекомендується сухими добривами. Їх просто рівномірно розподіляють на поверхні стовбурового кола. Перший раз підживлювати рослину потрібно навесні, під час розкриття листя, для цього під кожен екземпляр висипають по парі великих ложок сечовини. Але роблять таке весняне підживлення тільки в тому випадку, якщо кущі не були оброблені сечовиною по сплячих бруньках.

Другий раз калину підгодовують до того, як вона зацвіте, і в цьому випадку використовують добрива, що містить калій. Так, під кожен кущ потрібно висипати по парі великих ложок сірчанокислого калію або 500 мл деревної золи.

Останнє підживлення рослині потрібне лише тоді, коли на зимівлю поверхня грунту не засипається шаром органіки. Для такого підживлення береться розчин, що складається з 1 відра води, в якому розчиняють по дві великі ложки суперфосфату і сірчанокислого калію. На 1 кущик береться 20 літрів такої живильної суміші.

Обрізка калини

Обрізання калини рекомендується проводити навесні до того, як почнеться рух соку. Провести обрізку можна і восени після листопада, але до морозів. При цьому слід врахувати, що восени фахівці рекомендують проводити тільки санітарну обрізку, а омолоджуючу і формуючу залишають на весну.

Для санітарної обрізки потрібно вирізати всі травмовані, хворі та засохлі стебла та гілки. Місця зрізів, товщина яких більше 0,7 см, необхідно промастити садовим варом. Обрізання потрібно проводити у сонячний теплий день.

Обрізка калини навесні

У природних умовах калина – чагарник чи дерево, тому й формувати її рекомендується як деревце чи кущ. Навесні, до того як почнеться рух соку, слід зробити санітарну обрізку. Після цього проводять формуючу стрижку. Так, щоб надати калині форму дерева, необхідно вирізати на кільце всі гілки крім однієї вертикально розташованої, при цьому всі бруньки, що є в нижній частині пагону, слід обірвати, так як там буде штамб.

Виводити стовбур доведеться протягом 2-3 років. Після того, як його висота дорівнюватиме 150–200 сантиметрам, потрібно зробити прищипку точки зростання, в результаті цього відбудеться стимуляція розгалуження. Регулярно вирізайте всю прикореневу поросль, інакше ви отримаєте не деревце, а чагарник. Не забувайте своєчасно видаляти зі штамбу бічні пагони.

З роками крона ставатиме все густішою і сильно розростеться, що ускладнить збирання плодів, при цьому їх якість теж погіршиться, а їхня кількість помітно зменшиться.

Гілки і стебла що ростуть в неправильному напрямку або всередину куща, потрібно обов’язково вирізати. Для омолодження чагарнику потрібно видалити 1/3 частину старих гілок, при цьому з прикореневої порослі слід вибрати і залишити найрозвиненіші стебла. Саме вони стануть заміною вирізаних старих гілок. Наступного сезону потрібно провести заміну іншої 1/3 частини старих гілок. Ну а на третій сезон замінюють 1/3 частину таких гілок, що залишилася.

Яку користь приносить калина

Незважаючи на те, що ягоди калини не дуже смачні, вони мають неймовірно корисні та лікувальні властивості. За своїми цілющими якостями вона перевершує малину, лохину, смородину, чорницю та бузину. До складу м’якоті плодів входить багато вітаміну C і P, органічні кислоти, каротин, пектини та дубильні речовини.

Калина використовується для виготовлення варення, напоїв, джемів, мусів, а також настоянок, кремів, шампунів, тоніків, а також косметичних засобів для шкіри обличчя.

Що лікує калина

Такі плоди рекомендовані при набряках, що з’являються через захворювання нирок, сечовивідних шляхів і серця, тому що вони відрізняються сечогінним ефектом. У ягодах є в’яжучі та антисептичні речовини, завдяки їм гояться виразки та рани органів ШКТ.

Такі плоди сприяють зміцненню імунної системи, тому їх радять їсти в період відновлення після тяжкої хвороби. Калина добре допомагає при терапії туберкульозу, внутрішніх кровотечах, діатезі, нервових розладах, судомах, захворюваннях печінки, нирок, органів ШКТ (гастрит, коліт, виразка), при атеросклерозі, склерозі, судинних спазмах та кашлі. Ще їх використовують як спазмолітичний і седативний засіб.

Цілющі властивості мають свіжі і сушені плоди, їх сік, відвар і настій, приготований з них, а також ягоди, зварені на меді. Відварені на меду плоди, наприклад, застосовуються при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, вони добре прибирають кашель. А ще цей засіб застосовують при набряках, пов’язаних із захворюванням серця.

З плодів такої рослини роблять поживні та очищаючі маски для шкіри обличчя. А відвар і настій, виготовлений з них, використовується при лікуванні фурункулів, карбункулів та екземи.

У квітках, листі та корі калини також містяться цілющі речовини. Настій, приготований з квіток, здатний усунути біль при місячних та вилікувати гастрит зі зниженою кислотністю. Відваром квіток калини рекомендується полоскати горло при зв’язках, що сів, і ангіні. Цей засіб також сприяє зупинці кровотечі, поліпшенню апетиту та посиленню потовиділення. Відвар, приготований з нирок і молодих пагонів, має протизапальну і жарознижувальну властивість, його застосовують при запущеній золотусі і діатезі.

Скільки калини можна їсти в день

Калина є дуже корисною та поживною ягодою, але вживати її великою кількістю не рекомендується, оскільки це може призвести до певних негативних ефектів. Зазвичай рекомендують не їсти більше ніж 1-2 столові ложки калини на день, що відповідає приблизно 50-100 грамам ягід. Проте, якщо у вас є певні медичні показання для вживання калини, то краще консультуватися з лікарем або дієтологом щодо оптимальної кількості її споживання.

Кому не можна вживати калину

У соку плодів калини є аналог жіночих гормонів, тому їх заборонено їсти вагітним. В іншому випадку це може стати причиною розвитку патологій у плода або призвести до передчасних пологів. Також у деяких вагітних калина спричиняє алергічну реакцію.

Людині з зниженим артеріальним тиском не можна їсти багато калини. Також її не можна їсти людям, які мають підвищену кислотність шлункового соку, які страждають на хронічні захворювання нирок, від лейкозу, тромбофлебіту та інших хвороб крові. Не рекомендована калина також людям з артритом, подагрою та сечокам’яним захворюванням.

Вживати можна лише плоди червоного кольору. Види калини із чорними ягодами можуть бути отруйними.

Хвороби та шкідники калини

Калина, що вирощується в саду, схильна до різних захворювань. Їх налічується порівняно небагато і впоратися з ними можна, проте фахівці рекомендують проводити своєчасні профілактичні обробки, щоб рослина завжди була здорова. В посиланні буде описано найбільш поширені хвороби.

Будемо раді, якщо наш сайт стане «подіумом» для вашої рослинки! Поділіться фото через пошту [email protected], вказавши хто виростив цю чудову рослину. Ми опублікуємо фото на нашому сайті (обов’язково зазначивши авторство) – можливо саме ваші старання спонукають інших виростити таку ж рослину! Це стане великим джерелом натхнення для нас та наших відвідувачів 💚