Норма глюкози (цукру) у дорослих – 4,1 – 5,9 ммоль/л. а у дітей – від 3,3 до 5,6 ммоль/л. Якщо у фахівців є сумніви щодо результатів аналізу цукру в крові, то проводять тест толерантності до глюкози.
Якщо до розчину сахарози додати розчин сульфатної кислоти і суміш прокип'ятити, то утворюється суміш двох моносахаридів — глюкози і фруктози.
Міститься в соку винограду, в багатьох фруктах, а також у крові тварин і людей. Робота м'язів виконується головним чином за рахунок енергії, яка виділяється при окисненні глюкози. Глюкоза отримується при гідролізі полісахаридів крохмалю і целюлози (під дією ферментів або мінеральних кислот).
Найпростіший представник вуглеводів — глюкоза, має молекулярну формулу C6H12O6. За своєю будовою глюкоза — складна багатофункціональна сполука, що містить п'ять гідроксильних груп і одну альдегідну групу (− COH):
Норма глюкози в крові для дітей — від 3,3 до 5,5 ммоль/л; а для дорослих трохи вища — від 3,3 до 5,9 ммоль/л. А от якщо рівень глюкози підвищений — від 6,1 ммоль/л, у лікаря виникають підозри з приводу діагностування цукрового діабету, тож він призначає аналізи далі.
Глюко́за (від грец. γλυκύς — солодкий) (виноградний цукор, декстроза), С6Н12О6 — важливий моносахарид; безбарвні кристали солодкі на смак, легко розчиняються у воді. Міститься в соку винограду, в багатьох фруктах, а також у крові тварин і людей. Робота м’язів виконується головним …