Завдяки наявності великої кількості клітковини (до 30%), лляне борошно нормалізує жировий обмін. У складі лляної муки є багато рослинного білка, який дуже легко засвоюється організмом. Також у цій муці є цінні жирні кислоти Омега-3 та Омега-6.30 березня. 2015 р.
Чим корисний хліб із льону?
Його унікальна користь для здоров'я обумовлена високим вмістом Омега-3 та Омега-6 жирних кислот. Лляне насіння використовується як замінник яєць і жирів у хлібобулочних виробах, а також як функціональний інгредієнт різних страв. Збережена копія
Чим корисний хліб із насінням?
Хімічний склад хліба з насінням містить багатий та збалансований вітамінно-мінеральний комплекс, в ньому представлені: холін, бета-каротин, вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н та РР, а також необхідні організму мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь та марганець, залізо, хлор та сірка, йод, …