Актуальна порада. Чи потрібно їсти менше солі

Багато хто чув пораду їсти менше солі. Вона продиктована тим, що високе споживання натрію веде до підвищення кров’яного тиску, а це — основний фактор ризику серцево-судинних захворювань, серцевих нападів й інсультів. Так що недавно оприлюднений у ЗМІ матеріал Викриття міфів про їжу: молоко, сіль і стейки можуть у кінцевому підсумку виявитися корисними очікувано привернув увагу.

Автори дослідницької роботи, на якій заснована ця публікація, вирішили перевірити, чи є надійні наукові підтвердження того, що споживання натрію варто істотно знизити. Вони задалися цим питанням, оскільки більшості людей не вдається дотримуватися рекомендації вживати не більше 2,3 г натрію на день. І, як стверджують дослідники, переконливих доказів того, що якщо з’їдати менше солі, імовірність серцевого нападу й інсульту зменшиться, немає.

За словами вчених, та кількість натрію, яку споживає сьогодні більшість населення планети, тобто від 3 г до 5 г на день, веде до найменшого ризику серцевого нападу, інсульту або передчасної смерті. Загроза серцевого нападу та інсульту зростає тільки тоді, коли споживання натрію піднімається вище або опускається нижче цього значення.

Але є ціла низка причин засумніватися в правильності цих висновків,

8 способів, як використовувати сіль в побуті

Сіль знадобиться й у багатьох побутових справах, як-от, миття посуду, очищення від плям та дезінфекції. Як і де саме використовувати популярну речовину вдома – розкаже 24 Канал.

Застосування кухонної солі в побуті

Сіль чудово допоможе впоратися з плямами від чаю на чашках. Просто внесіть туди трохи речовини та почистьте залишки губкою або металевим шкребком. Оскільки сіль містить доволі агресивні компоненти, то плям ви точно позбудетесь, без сумніву.

Нерідко трапляється ситуація на кухні, коли труби забиваються усіляким брудом. Треба просто додати кип’ячену воду з сіллю в змив на кухні. Таким чином, труби очистяться від залишків жиру, водночас звідти не буде смердіти.

Очистка труб / Фото з ютубу

• Дієвий лайфхак: якщо занурити новий віник в гарячу воду з сіллю, це продовжить тривалість його користування.

Сіль – ефективний засіб для миття посуду. Вона добре очищає жир, а також пригорілу їжу. Варто налити всередину каструлі чи сковорідки сольовий розчин та прокип’ятити. Їжа буде відлипати сама по собі.

Можна боротися сіллю й з плямами на одязі. Наприклад, від вина. Просто промокніть її папером, після чого посипте сіллю. Якщо замочити білі штори чи тюль у солоній воді, це додасть їм свіжості та поновить білизну.

Пляма від вина / Фото “Веселий дім”

Неочікувано, але завдяки солі можна довше зберігати квіти. Треба додати в вазу трішки цієї речовини. Також вона допомагає очистити акваріум від нальоту. Слід просто натерти посудину сіллю та добре змити водою.

• Від контакту з такими продуктами, як цибуля, риба, часник, руки починають смердіти. Вихід є. Треба натерти їх сіллю, трохи потримати й тоді ретельно змити водою.
• Очистити від бруду килим можна теж сіллю. Варто порозсипати речовину по доріжці, зачекати, а тоді замести мітлою або потерти щіткою. Наприкінці все збираємо порохотягом. Процедура допоможе поновити колір.