Мікрозелень Гороху – молоді паростки гороху, які використовуються для вживання в їжу, а також в якості декору страви. Паростки мікрозелені Гороху містять підвищену кількість поживних речовин, вітамінів, мінералів, амінокислот.2 лип. 2022 р.
Мікрозелень горох має досить високу концентрацію вітамінів і корисних речовин, тому є набагато поживнішими і кориснішими звичайної зелені. У їжу вживається тільки верхня частина, без корінців – молоді зелені паростки гороху висотою до 15 см, вік яких не перевищує декількох днів.
Гірчиця, крес-салат, шніт-цибуля, редиска, капуста, рукола – мають гоструватий виразний смак і чудово підійдуть не тільки для салатів, але й для рибних, м'ясних страв. Дуже популярний такий мікрогрін для смузі, вітамінних коктейлів.
☘️ГОРОХ… мабуть найсмачніший мікрогрін☘️ Про чудові смакові якості молодого горошку відомо багато, але куди більш популярним напрямком стає застосування мікрозелені даної культури. Горох
Так, мініатюрний крес-салат дуже корисний для зору, базилік покращує травлення, броколі і пшениця допомагають виводити токсини з організму, паростки гречки зміцнюють капіляри і допомагають кровотворенню, овес корисний для імунітету і нервової системи, люцерна і соняшник містять рекордну кількість рослинного білка, …
Шкода гороху 2. Горох потрібно вживати в невеликих кількостях, бо він провокує утворення газів. 3. Овоч не рекомендують часто вживати літнім людям, годуючим матерям і хворим на подагру.
Мікрозелень гороху: що це? Мікрозелень гороху — це пророщенне насіння гороху в межах 7-15 днів. По-суті, це стебла молодої рослини, які ще не мають завʼязі …