Завести козу для молока: з чого почати, правила утримання та труднощі

Як завести козу для молока, м’яса, пуху, з чого почати — таке питання цікавить багатьох. Це тварина вигідно розводити. Воно мало їсти і дає не менше 2 літрів молока на добу. Годувати козу потрібно тричі на день, доїти — вранці і ввечері. Можна купити м’ясну породу, за літній сезон її відгодувати травою і забити на м’ясо. Правда, такі кози коштують дуже дорого, адже їх у наших краях майже ніхто не розводить.

Вибір породи

Люди, які живуть в сільській місцевості або мають близько міста будинок, дачу і своє пасовисько, можуть дозволити собі завести козу. Це тварина дає смачне дуже жирне молоко, з якого отримують сметану, бринзу, сир, сир, масло. У молочних продуктів солодкуватий вершковий смак і світлий відтінок. Тварин заводять, щоб мати своє молоко і не купувати його в магазині.

Ще від кіз можна отримати смачне і ніжне м’ясо, красиву шкірку і теплий пух. Молоко цих тварин навряд чи вдасться продати, його п’ють тільки діти. На ринку скоріше куплять м’ясо свині або теляти, ніж кози. Шкірка і козяча шерсть або пух коштують не так вже й дорого. Кіз, якщо і заводять, то тільки для особистих потреб, але не для комерційних.

Молочні

Найчастіше кіз заводять заради молока. З цією метою купують тварин молочної породи (чеська бура, тоггенбургская, зааненская, російська, горьковская, альпійська, мегрельская нубійська). Доїтися вони починають після першого окоту. За добу дають близько 4-5 літрів молока. Тривалість життя тварин — 8-12 років.

Для розведення краще купити молодих кізок, які вже дояться. Стоять вони, в залежності від породи, близько 300 доларів і вище, безпородні — 50-100 доларів. При купівлі звертають увагу на вим’я тварини. Воно повинно мати грушоподібну чи чашоподібну пружну форму, середньої величини соски, добре помітні молочні вени. Тестообразное або пухке вим’я — ознака немолочної породи. Під час покупки рекомендується подоїти козу. Після доїння вим’я повинно впасти складками, що буде свідчити про відсутність жирових відкладень.

При купівлі молодих кізок у віці від 4 місяців треба відразу ж подумати про цапа. Адже коза починає доїтися тільки після першого окоту. Козочку схрещують 12-18 місяців, а вагітність триває ще 5 місяців. Тільки потім вона почне давати молоко. Правда, можна раздоить і незайману козу.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросЗапрещено купувати цапа-родича. З-за близькоспорідненого схрещування виходить слабке потомство. Якщо поблизу можна знайти цапа, краще 1-2 рази на рік заплатити за злучку, ніж постійно тримати і годувати цю тварину.

Пухові

Любителі ручної в’язки та майстрині можуть купити пухову породу. Ці тварини все одно будуть давати не менше 2 літрів молока на добу. Кози пухової породи: оренбурзька, придонская, гірничо-алтайська, ангорська, кашемірова. Коштують вони не нижче 300 доларів.

У пухової породи шерстяний покрив складається з грубої ості і м’якого пуху. Козам під час линьки вичісують пух. Навесні деяким пухових порід (крім ангорської) стрижуть вовну. З одного тваринного начісують близько 500 грам пуха за сезон. Його якість залежить від годування, умов утримання і віку. З пуху роблять пряжу, з якої плетуть одяг або різні речі (пледи, накидки).

М’ясні

Виключно заради м’яса розводять кіз такої породи: турецька, андалузька, бурська, калахарская, кіко. Дорослі тварини важать 50-90 кілограм. У віці 5-6 місяців вага досягає 20-30 кг, і молодняк можна відправити на забій. Якщо купити козу навесні і все літо пасти на лузі, то восени її вже можна забити заради м’яса. Адже в день тварина набирає до 500 грам.

Зазвичай м’ясної породи кіз тримають 8-12 місяців і забивають. Якщо їх утримувати довше, м’ясо стає жорстким. Вигода очевидна: швидкий набір ваги, мінімальні витрати на корми. Правда, самі племінні тварини коштують дорого (від 300 доларів).

Декоративні

У дворі деяких дачників можна зустріти невеликі на вигляд здоровий, більше схожих на дитинчат тварин. Це карликова декоративна порода. Такі тварини досягають 50 см у висоту і важать не більше 25 кілограм. Зате вони дають і дають близько 1,5 літра молока в добу. З нього можна зробити смачний сир. Молоко дуже жирне — 6-10 відсотків.

Декоративних кізок тримають навіть в квартирі, дресирують, привчають до лотка. Поширені породи: камерунська, нігерійська, модель подвір’я. Заводити декоративних кіз ще й вигідно: вони не пахнуть, мало їдять, мають доброзичливий характер, вирощуються заради молока і м’яса.

Інструкція по утриманню кіз в домашніх умовах для початківців

Кози — дрібна рогата худоба, добре пристосований для домашнього утримання. Це невибагливі і витривалі тварини. Кози добре виживають в будь-яких кліматичних умовах і готові поїдати практично будь-які рослинні корми. Вони дуже товариські і приносять своїм господарям багато позитивних емоцій. І головне: ці тварини — джерело якісного молока, м’яса та вовни в господарстві. Що потрібно врахувати, перш ніж завести козу на подвір’ї, розповімо в цій статті.

Коза на подвір’ї — 5 порад для початківців

Вибір породи кози для домашнього розведення

Залежно від того, який продукт можна отримати від тварини, виділяються наступні групи:

Більшість початківців фермерів заводять молочні, м’ясні та змішані породи. Козяче молоко набагато корисніше коров’ячого. Однак, його в достатній кількості можна отримати тільки від молочних порід кіз.

Досить затребувані пухові породи. Найбільший обсяг пуху виходить з кастрованих цапів. Такі особини відрізняються більш потужним кістяком і більш грубими копитами.

Для домашнього розведення часто використовують кілька порід кіз

Вовняні породи не так сильно поширені, як пухові. Шерсть за своєю структурою виходить трохи грубіше пуху, але все одно м’якше, ніж овеча шерсть. Існують також і шерстно-пухові різновиди.

У більшості випадків м’ясо кіз має специфічний запах. Було виведено кілька м’ясних порід, які відрізняються хорошими смаковими якостями. Вартість племінних особин досить висока. Це пояснюється не чисельністю м’ясних порід, а їх відсутністю на вітчизняному ринку. Такі види кіз вирощуються в домашніх умовах, а не на великих фермах.

Відео про вибір кози для домашнього господарства

Поділ за видами

На сьогоднішній день відомо більше двохсот порід домашніх кіз наступних видів:

Вже самі назви говорять про призначення кожного окремого напрямку.

На що звернути увагу при покупці кози і козеня

Досвідчені фермери не рекомендують купувати тільки одну козу, так як це стадна тварина. На самоті воно стає гіперактивним. Важливо купувати тварину тільки в перевіреному місці. Найкраще купувати козу на спеціальній фермі, де є можливість побачити родовід і умови утримання.

Часто початківці фермери набувають вагітну козу — це вигідно, тому що незабаром коза почне доїтися і поголів’я збільшиться. Але потрібно розуміти, що збільшаться і проблеми по догляду.

Вибираючи козу, необхідно звертати увагу на статуру. Нормальна вага — 50-60 кг. Пухові та м’ясні породи більші, молочна коза має більш сухощавое статура з широкими грудьми. Перед покупної молочної породи потрібно оглянути козу збоку: передня і задня частина тваринного повинні знаходитися одній лінії.

Вим’я грає велику роль, тому при покупці воно обов’язково оглядається. У здорової молочної кози вим’я добре проглядається, що не обвисає, має форму груші або чаші.

Оптимальний вік тварини для покупки — 2-3 роки, так як після 6-7 років життя коза практично перестає давати молоко. Потрібно також звернути увагу на щелепу. У дорослої особини має бути 32 зуба. Молоді кози мають здорові різці.

Козленка найкраще купувати у віці 2-3 місяців. До цього часу скелет тварини вже практично сформувався. У здорової особини крупний тулуб і широкі груди.

Відео поради правильної покупки кози

Променад обов’язковий!

Зміст кіз зобов’язує проводити на чистому повітрі регулярні вигули. Ідеальний варіант — зелені луки і поляни, покриті молоденькою смачною травою. Але якщо це обтяжливо, то вольєр повинен бути споруджений неодмінно.

Робимо вольєр: якусь частину території треба обнести парканом висотою 1,5 м. Посіяти суміш різноманітних корисних трав, придбаних в зоомагазині. І випускати домашніх тварин в будь-який зручний час. У спекотне літо — передбачити навіс.

Способи утримання кіз

пристрій сараю

Щоб тварина добре росло і давало великі надої його необхідно правильно утримувати. Коза досить швидко адаптується до нових умов, нормально переносить холод і сонце. При цьому сарай для утримання повинен бути сухим і теплим.

При облаштуванні приміщення слід звертати увагу на такі показники:

Мінімальна температура повітря в сараї — 5 °, але краще підтримувати її в межах 10 °. У літню пору в приміщенні повинно бути прохолодно — близько 18 °. Козу не рекомендується утримувати у вологому приміщенні. Оптимальний показник вологості повітря — 75%. Важливо, щоб підлога була сухою.

Зміст кіз групою також практикується в ЛПГ

Приміщення повинно мати хорошу вентиляцію, але при цьому не слід допускати протягів. Протягом усього світлового дня в сараї повинно бути ясно. Гарне освітлення важливо для нормального розвитку молодих особин.

Сарай повинен досить просторим. Точна площа розраховується залежно від кількості голів, які будуть міститися. Стеля повинен бути не нижче 2 м, але не вище 2,5 м. На одну дорослу особину потрібно 1,5 м2. Для молодняку ​​потрібно створити окреме місце, для них обладнуються спеціальні стійла.

Важливо правильно спорудити стійла, якщо вони будуть занадто тісними, то це негативно позначиться на кількості надоїв. Передня стійка стійла повинна по виду нагадувати невисоку двері на міцних петлях. Оптимальна висота — 1 м. Для максимальної зручності на стінці розміщуються ясла для сіна.

Пасовище — розведення кіз на вигулі

Влітку кіз можна розводити на пасовищах

Для випасу кіз підходять будь-які пасовища. Виняток — заливні луки і болотисті ділянки. Якщо тварина будуть пастися на вологій ділянці, то виникне великий ризик розвитку гельмінтозу і захворювань копит.

У більшості випадків в пасовищному утриманні кіз застосовується відганяючи система. Особливо часто вона використовується в гірських районах, де на одному географічному ділянці присутні різні луки і поля. Отара на пасовищах розташовується сезонно. В осінній і зимовий час тварини переводяться на низинні і рівнинні пасовища.

Навесні на зимових вигонах відновлюється рослинність, що в свою чергу сприяє набору ваги у кіз. Це важливо, тому що саме навесні починається расплодного кампанія. За літо коза встигає добре набрати масу.

Якщо немає часу козу можна тримати на прив’язі — важливо переставляти кілочок, щоб козі було що їсти

Відео з досвіду змісту кіз в особистих господарствах

Як облаштувати козлятник?

Ознайомтеся також з цими статтями

• Сорт огірків Роднічок F1
• Сорт малини Карамелька
• Як садити кріп насінням
• Вощина для бджіл

Після завершення будівництва основного приміщення потрібно продумати, як облаштувати козлятник так, щоб зміст кіз було простим і не клопіткою.

Кози дуже люблять спати на височинах

• Годівниці бажано зробити в загальному приміщенні, а не в кожному окремому стійлі. Зазвичай вони представляють собою довгі корита. Вішають їх на такому рівні, щоб особинам було зручно їсти, але ставити на підлогу не рекомендується, щоб тварини не ходили по корит і не забруднювали їжу. Довжина і висота установки корит залежить від кількості і віку тварин.
• Поїлки інша справа, їх можна поставити і в кожне стійло, тим більше вода повинна бути в стійлі з вагітною або годує самкою. Іноді воду просто наливають у відра, але козенята можуть їх перевернути, тому простіше зробити спеціальні механічні поїлки або ж наливати воду в підвісні ковші.
• Кози дуже люблять спати на височинах. Якщо поставити в козлятника тюки соломи, вони неодмінно на них заберуться, і будуть там спати. Щоб спростити їм завдання, варто поставити по невеликому тюку в кожне стійло, щоб їм було зручно спати. Така махінація також вбереже їх від хвороб — спати на м’якій соломі куди приємніше, ніж на холодній підлозі, нехай і з підстилкою.
• Щоб повітря в козлятника був чистим, і не було неприємних запахів, підлога робиться під ухилом і внизу облаштовується стік, щоб вся рідина туди виливалася. Це дозволить значно поліпшити зовнішній вигляд і стан козлятника, і зміст кіз стане куди більш приємним процесом.
• Варто потурбуватися і про підстилці. Зазвичай її кладуть тільки в стійлах, так як в загальному приміщенні в ньому немає потреби — кози там не сплять. Роблять її з грубої, дешевої соломи, яку не стануть поїдати тварини.

Корми і схема годування

Кози їдять практично будь-який корм. Це можуть бути соковиті корми, листя чагарників і дерев. Основа раціону — трава і сіно. Однак, щоб тварина отримувало всі необхідні вітаміни і мікроелементи його необхідно підгодовувати.

Типи кормів для кіз

У будь-який час року основний акцент робиться на соковитих кормах. Така їжа представлена:

Трава — найбільш доступний і дешевий вид корму. З городньої бадилля можуть використовуватися листя капусти або буряка. Щоб знизити кислотність таких продуктів, разом з ними необхідно давати крейда. На 1 кг бадилля береться близько 1 г крейди.

Цінна харчова добавка — силос. Важливо, щоб він був хорошої якості. Іноді через неправильне зберігання силос починає перекисати. За своїми властивостями такий продукт повністю відповідає свіжій траві. В добу козі можна дати не більше 4 кг силосу.

Будинки козам можна давати відходи врожаю і залишки зі столу

У зимовий час в раціон необхідно вводити овочі і фрукти. З овочів можна давати буряк, капусту та моркву. Коренеплоди даються в подрібненому вигляді по 3-4 кг на добу. У складі натуральних кормів присутня велика кількість вітамінів, протеїнів, мінералів і корисних речовин.

До групи грубих кормів входять наступні продукти:

Солома і сіно сприяють поліпшенню роботи травної системи. У добу одна тварина має з’їдати по 2-3 кг грубого корму. Щоб більш економно використовувати продукт, його рекомендується попередньо подрібнювати і дробити. Для цього можуть застосовуватися спеціальні установки або ж простий сокиру.

Гілковий корм — гілки дерев. Відмінно підійде тополя, верба, клен і осика. Гілки попередньо нарізаються на невеликі прутики в 60 см завдовжки. У зимовий час дається по 3-5 таких віників в день.

Третя категорія кормів — концентровані. При неправильному їх використанні у кози може виникнути захворювання шлунково-кишкового тракту. У більшості випадків дається овес або ячмінь. Зернові необхідно попередньо подрібнити. Непоганий варіант корми — комбікорм і висівки. У помірній кількості козам дається кукурудза. Якщо її занадто багато в раціоні тварини, то воно починає набирати жир.

схема годування

Годування має відбуватися відповідно до розпорядку. Якщо його немає, то це негативно позначиться на загальному стані тварини і кількості надоїв. Оптимальний режим прийому їжі для кози — 3-4 рази на добу. Тимчасові проміжки повинні бути однаковими. Вранці та вдень рекомендується давати важкі корми, а у вечірній час більш легкі.

Важливо давати достатню кількість води. Після їжі коза повинна випивати по 2,5-4 л води. В інший час тварина повинна мати вільний доступ до води. Її температура не повинна бути нижче 6 ° і не вище 10 °.

Догляд за козою

Вся суть догляду за козою полягає у своєчасній прибирання в хліві. Неохайність робить негативний вплив на загальний стан тварини, смак і запах молока.

У зимовий період утримання кіз на пасовище важко — потрібен сарай, а для м’ясних порід підійде теплий загін

Прибирання в сараї

Догляд за козою починається з підстилки. Вона завжди повинна бути сухою і у великій кількості. В іншому випадків коза буде сама наносити сіно. Для дерев’яної підлоги відмінно підійде підстилка із соломи. На бетон або цегла можна покласти торф. Він укладається під солому. Якщо цього не зробити, тварина буде бруднитися і хворіти.

Коза воліє лежати на землі, при цьому відсувати підстилку. Важливо своєчасно прибирати гній. Свіжий забирається щодня, а ретельна чистка проводиться 1-2 рази на місяць. Для проведення такої чистки необхідно використовувати мильний розчин. У період окоту гній прибирається рідше, так як він дозволяє зберегти тепло.

Якщо тварина має довгу шерсть, то її потрібно періодично вичісувати гребінцем з металевими зубами.

Про доїння кіз

Важлива частина догляду за козою — доїння. Частота отримання молока безпосередньо залежить від молочної секреції тварини:

• в зимовий час молоко збирається 2 рази на добу з інтервалом в 12 годин;
• влітку козу рекомендується доїти по 3 рази — до 7 годин ранку, в обід і в 5-7 годин вечора. У цьому випадків інтервал повинен становити близько 8 годин;
• в перші місяці лактації кількість молока буде досить великим, але з часом надої починають знижуватися.

Відео як доглядати за козою

Затишне місце для проживання

Розмістити кіз не складає особливих труднощів в плані вибору приміщення. Вони прекрасно уживаються як в сараї, козлятника, так часом і на високому горищі, куди спокійно можуть забратися.

Проте треба завчасно подбати, щоб вибране місце було облаштовано під тварин, з урахуванням їх сну або трапези.

У просторому приміщенні повинно бути багато місця, щоб не було проблем подоїти, вивести на прогулянку. Звичайно, доведеться спорудити окремі стійла, якщо проживає більше 5 кіз.

Наприклад, в одному стійлі рекомендується знаходитися не більше 2 тварин. Це не стосується самок з маленькими козенятами, ті розміщуються всі разом, поки малюки не відірвуться отмолока матері.

Важливо: самцям треба проживати окремо від самок, щоб різкий запах козла не передавався молоку.

Розведення кіз

Підбір пар і злучка

При виборі пари для спаровування необхідно керуватися певними вимогами. Вони потрібні для збереження продуктивних і племінних якостей. Бонітування — процес поділу кіз на групи по окремих показниках: продуктивність, екстер’єр і конституція. Вона може проводитися індивідуально або по групах.

Оцінка продуктивності здійснюється при зважуванні кози, вимірюванні кількості вовни і пуху. Проводиться також аналіз якості і жирності молока.

Кози оцінюються за кількістю потомства. Перший відбір виробників проводиться через кілька тижнів після народження. Після відбору всі особини, які не придатні для розмноження, каструють. Відібрані козенята формують окрему групу, яка отримує посилений догляд. Другий відбір проводиться в період відлучення козликів від матері, тобто у віці від 4 до 6 місяців.

Відібраний для спарювання виробник повинен володіти такими якостями:

• відсутність захворювань;
• міцна конституція;
• хороша статева енергійність;
• висока рухливість;
• присутність яскравих ознак породи.

Важливо, щоб пара для спаровування отримувала всі необхідні вітаміни і мінерали. Неправильне харчування може стати причиною проблем з отриманням потомства. Негативний вплив надає нестача вітамінів А, Е, йоду і заліза. Саме ці речовини потрібні для хорошої якості сперми.

Щоб правильно провести злучку, необхідно знати ознаки полювання. Найактивніше вони проявляються в період з вересня по лютий. Статевий цикл триває від 18 до 24 днів. Точний час залежить від породи та індивідуальних особливостей тварини. Полювання триває від 12 годин до 4 діб.

Догляд за вагітною козою

Вагітна особина вимагає особливого догляду і правильного харчування. Важливо постійно стежити за самопочуттям тварини. Корм повинен бути збалансованим і в достатній кількості. Голод небезпечний не тільки для кози, а й для плода.

Важливий аспект — технологія годування. Прийом їжі потрібно починати з пійла. Спочатку даються концентровані корми, потім соковиті і грубі. Випоювання дозволяє полегшити процес засвоєння їжі. При цьому вода завжди повинна бути теплою.

Догляд за козенятами

Догляд та годування козенят залежить від способу вирощування: під козою або без неї. У першому випадку козенят необхідно підносити до мами вже через годину після окоту. Перший час потрібно буде допомагати козенята знайти вим’я. Залежно від молочності кози, козенята можуть їсти від 6 до 8 разів на добу.

Друга варіант годування козенят найчастіше використовується в молочному кіновиробництві. Суть зводиться до того, що козлика годують молоком матері, але через пляшечку. Протягом перших 3-4 тижнів козенята годуються по 4-6 разів на день, а потім вони поступово переводяться на триразове харчування. Важливо привчити новонароджене тварину пити воду, якщо цього не зробити козеня буде відмовлятися від пиття. У воду можна вмішувати невелику кількість пшеничних висівок.

Кози відмінно підходять як для маленького господарства, так і для великих ферм. Щоб тварина давало хороші надої, йому необхідно створити оптимальні умови для утримання, а також правильно організувати процес годування. Кіз, як і інших тварин, рекомендується купувати в перевірених господарствах, де присутні всього необхідні документи і хороші умови утримання молодняку.

здійснення доїння

Цей процес можна починати після пологів. Козенят в такому випадку краще відокремити від матерів. Найчастіше це роблять після досягнення козеням пари місяців. Але потрібно врахувати, що коза буде давати молоко трохи більше 50-ти днів. У цей час потрібно робити покриття (злучку).

Важливою частиною доїння є гігієна. Руки слід ретельно вимивати, а у самій кози потрібно підстригти всю шерсть близько вимені, щоб бруд і волосся не потрапляли в молоко. При використанні спеціальних верстатів стежте за їх чистотою. Перед початком доїння обробіть вим’я. Для цього використовують теплу воду або дезінфікуючі засоби.

Найчастішими техніками по доїння вважаються:

Кулачна. Такий спосіб підійде, якщо у кози велике вим’я. Спочатку здавлюємо соски у підстав великими і вказівними пальцями, а потім робимо кілька натискань. Перший струменя краще спустити в окрему тару, так як в них міститься велика кількість бактерій. Потім затискаємо сосок в кулак і ритмічно зціджувати молоко;

Щипкова. Дуже схожа на техніку доїння кулаком, але замість нього використовують пальці. Такий стиль може підійти для кіз з маленьким вим’ям;

Змішана. Спочатку діємо кулаком, а потім допрацьовуємо пальцями. Головний принцип — видоїти все, тому що в залишках знаходиться найбільша кількість жиру.

Не варто робити різкі рухи під час доїння кози. Ще небажаним буде уповільнення ритму або повна зупинка, тому що через це зменшується кількість молока, яке ви зможете отримати. Щоб у тварини не було маститу (запалення грудної залози), доїте її насухо.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.