Переїдання: чим небезпечне і що робити після

Переїдання – розлад прийому їжі, що приводить до появи зайвої ваги.

Переїдання – проблема, яку відчував практично кожна людина. Воно викликає неприємну важкість у животі, надмірну сонливість і навіть безсоння. Результатом зайвого вживання їжі нерідко стають серйозні проблеми травної системи. Для багатьох, переїдання є буденною нормою, до якої звикаєш і вже не можеш вирватися з цього порочного кола. Єдиним способом позбутися від проблеми є своєчасне професійне лікування.

Регулярне переїдання загрожує розтягуванням шлунка, уповільненням його моторики, збільшенням маси тіла і кількості жирової тканини, псує фігуру і стимулюючої втрату здорової координації.

Причини переїдання

Лікування перееданіяБольшінство людей схильних до переїдання мають одну з двох проблем: регулярну і епізодичну. Періодичне переїдання відноситься практично до всіх людей, наприклад, при зустрічі тих чи інших свят за столом – воно не загрожує серйозною небезпекою, варто лише трохи себе обмежувати, розуміючи наслідки. У свою чергу, регулярне переїдання – це серйозна проблема, здатна привести не тільки до тяжкості в шлунку, сонливості, але і до різних захворювань шлунково-кишкового тракту, ожиріння, а також патологій здатним привести до летального результату.

До основних причин переїдання відносять:

1. Знижена чутливість шлунка до змін кількості їжі через здатність розтягуватися. Причиною низької чутливості є прихід почуття ситості лише через 15-20 хвилин після початку вживання їжі;
2. Жага, замаскована під почуття голоду. Організм, який відчуває потребу в надходженні води, викликає у людини відчуття голоду, яке не вдається усунути прийомом їжі навіть у великих кількостях;
3. Психологічні проблеми, викликані різною етіологією, в тому числі: регулярні стресові ситуації, перепади настрою, невпевненість в собі, занижена самооцінка, а також інші психологічні захворювання.

Переїдання: чим небезпечне і що робити після

Симптоми переїдання

Симптоматика переїдання є традиційною і може проявлятися відразу в декількох формах. При їх виявленні необхідно негайно звернутися до кваліфікованого лікаря:

• Безконтрольний прийом їжі в більшості побутових ситуацій: серфінг в інтернеті, перегляд ТВ, прослуховування музики, читання книг і т.д .;
• Різке або планомірне збільшення маси, а також її різкі коливання;
• Дискомфорт в області шлунково-кишкового тракту, регулярне здуття живота, газоутворення, періодичні болі;
• Порушення нормального сну (безсоння або надмірна сонливість);
• Бажання поглинати їжу навіть при відсутності почуття голоду, наприклад, в стресових ситуаціях.

Дієтолог розповіла, чому ми переїдаємо та як з цим боротися

Ні для кого не секрет, що переїдання, особливо на ніч – шкідливе для організму. Адже за таких умов працювати у посиленому режимі доводиться майже всім органам. А це з часом може призвести до їхнього передчасного зношення.

Тож, разом із нутриціологом, дієтологом Галиною Довідною Факти ICTV розбиралися, як не переїдати та допомогти організму прийти до тями після застілля, щоб знову добре себе почувати.

Причини переїдання і можливі наслідки

Насправді, їх може бути безліч. Це самотність, стрес чи нервова робота. Або ж людина просто їсть більше їжі, ніж їй потрібно, наприклад, під час застілля. Також причиною переїдання може бути розлад харчової поведінки.

Зрозуміти, що ти переїв, нескладно. По-перше, після переїдання ви відчуватимете важкість, дискомфорт у шлунку та здуття.

– Перш за все потрібно усвідомити, що ти переїв, і зупинитися. Не їсти далі, бо у людей є така проблема – пішли у гості, а там все смачне на столі і всього хочеться спробувати. Краще у такому разі, якщо вам щось пропонують, попросіть завернути з собою. Не переїдайте, – радить Галина Довідна.

Бо наслідки частого переїдання можуть з часом дати про себе знати. Зокрема, у вигляді зайвих кілограмів і гормональних порушень.

– Зайва вага неминуче з часом призведе до ожиріння, яке позбавляє рухливості і може заганяти людей в стресові стани. Відтак, вони можуть почати їсти ще більше. До того ж, переїдання вкрай негативно позначається на метаболізмі, обмін речовин порушується і сповільнюється, – каже експерт.

Також від постійного переїдання може порушитися функція підшлункової залози. А це своєю чергою може призвести до появи цукрового діабету і панкреатиту.

– І не забуваймо, що у нас не безкінечні ресурси організму, також збільшення розмірів шлунка. Можуть виникнути з часом захворювання шлунково-кишкового тракту, метаболічні захворювання, інсулінорезистентність, – попереджає Галина Довідна.

За словами експертки, дуже часто переїдання супроводжується вживанням алкоголю, що також додатково посилює токсичний вплив. Це сприяє розвитку захворювань – печінки, нирок, підшлункової залози та серцево-судинної системи.

Як змусити себе не переїдати

1. Правильне харчування. Бажано їсти тричі на день. Найбільш поживними мають бути сніданок та обід. А ось вечеря має бути легкою.

2. Правильно формуйте порції на тарілці.

– Щоб не переїсти, варто ще на початку застілля скласти собі порцію за концептом гарвардської тарілки здоров’я, яку рекомендує ВООЗ. Це одна четверта вуглеводів, одна четверта білка і 50% клітковини з овочів і фруктів. Плюс жири, – радить Галина Довідна.

3. Ретельно пережовувати їжу. Дієтологи радять порцію їсти не менше 15 хв.

– Тобто, не з’їдати все за три секунди. Чому саме 15 хв? Бо до нашого мозку реакція на насичення починає надходити через 15 хв. І тут все залежить від швидкості з якою ви їсте, – розповідає нутриціолог-дієтолог.

Якщо людина постійно буде підкладати їжу впродовж 15 хв, не жуючи добре, а просто ковтаючи, то за цей час вона з’їсть дуже багато зайвого.

Не відволікайтеся під час прийому їжі на телефон чи телевізор.

– Під час таких моментів у нас емоції не розділяються, і наш мозок зайнятий переробленням нової інформації та не вловлює сигнал про насиченість. Тобто ми можемо не помітити, що вже ситі, і з’їсти зайве, – каже Галина Довідна.

4. Не лягайте спати одразу після прийому їжі. Краще прогулятися на свіжому повітрі.

Що робити, якщо таки переїли

1. Влаштуйте прогулянку на свіжому повітрі.

– Треба допомогти шлункові і кишківнику порухати цією їжею, щоб вона не стояла і ви не відчували переїдання. Одним із найбільш універсальних і безкоштовних методів є прогулянка на свіжому повітрі. Вечеря за 2-3 год до сну. Не лягайте спати одразу після прийому їжі. Краще прогулятися на свіжому повітрі, – радить експертка.

Це може бути несолодкий чай або склянка гарячої води з лимоном. Тепла рідина допоможе зняти напругу в шлунку і прискорити обмінні процеси.

3. Влаштуйте розвантажувальний день.

Якщо вживати і наступного дня жирну та калорійну їжу, то цим ви можете спровокувати новий дискомфорт в організмі, призвести до порушення моторики кишківника (закреп, діарея), що своєю чергою сприятиме виникненню хронічних захворювань.

– Якщо ваше самопочуття дозволяє вам утримуватися від їжі після переїдання – зробіть це. Організуйте на наступний прийом: виключіть вуглеводи, додайте легкий білок (омлет, нежирна птиця, морепродукти, риба), та термічно оброблені овочі (бланшировані, запечені, тушковані), – каже Галина Довідна.

Головне – утриматися від важкої їжі, наприклад: макарони та шашлик, голубці, плов, стейк свинини. Не погіршуйте свій стан власноруч. І не забувайте якісно пережовувати.

А ще – пийте багато простої води. Солодкі напої в розвантажувальний день краще не вживати.