Процес дегустації Для початку коньяк подається до столу. У пляшці, яку не можна заздалегідь підігрівати або охолоджувати. Оптимальна температура подачі коньяку становить 20-25 ⁰С. Пити алкогольний напій необхідно з призначених для цього келихів.4 лют. 2020 р.
ЯКОЇ ТЕМПЕРАТУРИ КРАЩЕ ПИТИ КОНЬЯК? Ідеальна температура подачі напою – від + 20°C до +25°C. Якщо пляшку принесли до столу відразу з прохолодного льоху, щоб нагріти рідину, можна ненадовго обійняти келих руками. Саме зігрітий алкоголь розкриває усі грані свого смаку та аромату.
Коньяк можна пити як перед їжею, так і після. Процес пиття коньяку потрібно почати з нагрівання келиха з напоєм у долонях — так його аромат краще розкриється. Пийте маленькими ковтками, щоб повністю розкуштувати.
За підсумками закритих дегустацій золоту медаль за якість і звання кращого коньяку отримала легендарна «Чайка». Всесвітньо відомі сомельє та експерти ринку алкоголю визначили кращі українські коньяки. На міжнародному конкурсі Wine & Spirits 2019 коньяки «Shustoff» здобули гучну перемогу з рекордною кількістю нагород.
Хеннессі рекомендують пити до або після їди. У Франції перед вживанням цього алкогольного напою люблять випити чашку натуральної кави. Основні страви краще готувати з нежирного білого м'яса, відмовившись від надто ароматних прянощів. А на десерт слід приготувати чорний шоколад, морозиво, збиті вершки та/або фрукти.
Хороший коньяк дегустатори взагалі не рекомендують закушувати. Але це якщо споживати його дуже мало. Серед продуктів, які найбільше підійдуть до коньяку, можна назвати твердий сир, чорний шоколад, ікра, фрукти і нежирне м'ясо. Традиційною закускою для коньяку вважається лимон із цукром чи без.
За якої температури п’ють. Широко відомий факт: коньяк перед вживанням треба зігріти у руках.