Корисні властивості, енергетична цінність і вітаміни у фундука

Ліщина — улюблений інгредієнт кондитерів і хрустке доповнення до овочевих, м’ясних або рибних страв. На тлі побратимів фундук виділяється найвищим вмістом фолієвої кислоти і другим місцем за кількістю вітаміну Е. Включені в звичний раціон ядра ліщини покращують якість харчування і приносять користь для здоров’я.

Плоди фундука — фабрика вітамінів.

Плоди фундука — це крихітні біо-фабрики вітамінів групи B, необхідних для нормалізації метаболічних процесів і вітаміну E, який має потужну антиоксидантну дію.

Лісовий горіх (фундук) в раціоні людини різної статі і віку (діти, молодь, підлітки, дорослі та літні люди), а також його вплив на здоров’я.

Багаторічні дослідження підтверджують переваги введення в щоденний раціон 30-грамової порції або 20 ядер ліщини для дітей, підлітків, молодих, дорослих і літніх людей.

Лісовий горіх (фундук) в раціоні жінок.

Фундук в жіночому меню — кращий перекус в період менопаузи і профілактика кишкових захворювань. Жменька лісових горіхів містить 2,7 г або 10% добової норми клітковини. Поєднання магнію з кальцієм, вітамінами A, C, E уповільнює старіння, зміцнює волосся і зменшує больові симптоми, пов’язані з щомісячним циклом.

Лісовий горіх (фундук) в раціоні чоловіків.

Стандартні 30 г ліщини в щоденному меню чоловіків позитивно впливають на рівень холестерину, роботу серця і кровоносних судин. Подвійна порція фундука збільшує кількість, життєздатність, рухливість і морфологію сперматозоїдів, що важливо для чоловічої фертильності.

Лісовий горіх (фундук) в дитячому раціоні.

20 ядер лісових горіхів містять 36% добової потреби дитини у вітаміні E і 13% — в клітковині. Цей смачний, ситний і корисний перекус покращує сон, зміцнює імунітет, сприяє розвитку уваги і когнітивних функцій дитини.

Лісовий горіх (фундук) в раціоні людей похилого віку (людей у ​​віці, пенсіонерів).

Фундук покращує живлення літніх людей, знижує рівень глюкози і «поганого» холестерину. Дві стандартні порції лісових горіхів в день здатні запобігти дефіциту важливих мікронутрієнтів — вітаміну E і магнію.

Лісовий горіх (фундук) в раціоні спортсменів і бодібілдерів (після або перед тренуваннями).

Ліщина містить магній, який підтримує рух кальцію в організмі і запобігає перенапруження м’язів. Для спортсменів і бодібілдерів — це кращий перекус для зміцнення м’язових тканин.

Лісовий горіх (фундук) для людей з активною мозковою діяльністю (лікарі, вчителі, вчені, програмісти, школярі, студенти).

Горіхи називають «їжею для мозку». І фундук — не виняток. Лецитин у складі ліщини покращує пам’ять і концентрацію уваги. Магній, вітамін E і ніацин допомагають активізувати розумову діяльність вченим, лікарям, програмістам, вчителям, студентам і школярам.

Лісовий горіх (фундук) в раціоні вагітних жінок.

Фундук — джерело поживних речовин, антиоксидантних сполук, заліза і кальцію, необхідних для благополучної вагітності.

Лісовий горіх (фундук) для тих хто на дієті або худне або дотримується правильного харчування.

Лісові горіхи в помірній кількості допомагають підтримувати здорову вагу прихильникам ЗСЖ і любителям дієт для схуднення.

Лісовий горіх (фундук) для веганів та вегетаріанців.

Ліщина збагачує харчування веганів та вегетаріанців рослинним білком, незамінними жирними кислотами і складними вуглеводами з низьким глікемічним індексом.

Для кого протипоказаний і шкідливий фундук?

Вживати фундук не рекомендується дітям і дорослим, що страждають алергіями.

Додайте в свій раціон цей горіх, якщо хочете покращити здоров’я серця

Фундук багатий на антиоксиданти, його корисно вживати для здоров’я серця, він допомагає контролювати вагу та рівень цукру в крові. Цей горіх доволі поживний, тому його варто додавати до свого раціону.

Втім будьте обережними, адже фундук називають “калорійною бомбою”, тому маленької жменьки на день буде цілком достатньо. Про користь фундука розповів доктор медичних наук Дені Пол Бебі.

Покращує здоров’я серця

Фундук – джерело жирних кислот омега-3, які мають чимало переваг, які корисно впливають на здоров’я серця. Також вони знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Також фундук багатий на антиоксиданти, які захищають організм від окислювального стресу, який сприяє гіпертонії. Ці горіхи місять велику кількість фенольних сполук, які допомагають вашому серцю залишатися здоровим за рахунок зниження рівня холестерину та запалення.

Багатий вітамінами

Фундук містить вітамін Е, тіамін, магній, мідь, марганець, вітамін В6, фолат, фосфор, калій, цинк.

Корисні властивості фундука / Фото Pexels

Зменшує ризик раку

Збільшити розвиток деяких типів раку може окислювальниц стрес. Один із антиоксидантних ферменів, які містяться у фундуку, допомагають знизити цей окислювальний стрес.

Вітамін Е, який міститься у фундуку, допомагає захистити клітини від пошкоджень, які можуть призвести до раку.

Також цей горіх є ключовим джерелом проантоціанідинів – хімічних сполук, які допомагають знизити ризик розвитку раку.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.