Стратифікація насіння в домашніх умовах – що це і як її проводити

Стратифікація насіння — один з важливих етапів підготовки до дачного сезону. На деякий час для посівного матеріалу створюють особливий мікроклімат з оптимальною температурою і вологістю. Після такого «загартовування» насіння швидше проростають, а сходи з’являються дружно. В домашніх умовах насіння зазвичай виносять на холод. Але є й інші методи стратифікації. Вибір відповідного варіанта залежить від виду культури.

Холодний метод

Особливості цього способу стратифікації — температурний режим від +1 до +5 °C і вологість на рівні 75%. Спочатку кісточки або насіння повинні набрякнути. Для цього їх кладуть в талу воду, нагріту до +15…+20 °C. Час замочування:

• до 2-х сут., якщо насіння дрібні (наприклад, макові);
• 10-12 год, якщо насіннєвий матеріал має середні габарити (помідори, перець);
• не більше 2-х год для великих насіння (таких, як гарбузове).

Потім слідує другий етап стратифікації — охолодження. Будинки найзручніше використовувати для цих цілей холодильник. Варіанти розміщення набряклих насіння:

• У пакетах з зіп-застібками. Всередину покладіть зволожений перліт або мох, насипте майбутній посадковий матеріал. В процесі стратифікації не закривайте пакети занадто щільно.
• На кришках, якими виробники накривають пластикові відерця зі сметаною, медом і т. п. На кожну покладіть вологий косметичний диск або клаптик марлі з насінням. Щоб матеріал, підготовлений для стратифікації, не зайняв багато місця, складіть всі кришечки акуратною стопкою.
• Між невеликими шматочками поролону, попередньо змоченими водою.

Увага! Постійно стежте за вологістю матеріалу, в якому знаходяться зернятка рослин.

Спосіб для зимового періоду або ранньої весни — проводити стратифікацію насіння на снігу. Наповніть контейнер субстратом. Зверху насипте сніг, на який укладіть насіння. Поставте в холодильник. Можна прибрати і на балкон, але в такому разі слід насипати поверх насіння товстий шар снігу або закопати ємність на ділянці, забезпечивши сніжне укриття товщиною 30 див.

Рада. Великі насіння або кісточки можна посіяти у вологий грунт і поставити в квіткових горщиках на холод.

Яке насіння потрібно стратифікувати, а яке – ні?

Автор: Ігор https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=22 Перша редакція: 26 квітня 2022 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 5 хвилин 👀 14181 раз 💬 0 коментарів

Основна думка сьогоднішньої статті в тому, що все потрібно робити своєчасно, у потрібний термін. Йтиметься про насіння, яке я, як білка, все літо і всю осінь збирав, де тільки можна.

Частину насіння мені надсилали, частину дарували. І зараз, у грудні, коли я дістав свої запаси, я навіть не знаю, що з усім цим робити. Напевно, у багатьох з вас така ж проблема.

Що таке стратифікація

Завдання можна значною мірою спростити. Якщо ви вивчите кожну рослину, яку збираєтеся сіяти, то зрозумієте, що не обов’язково все це насіння закладати на стратифікацію прямо зараз.

Що таке стратифікація? Це підготовка насіння до посіву: щоб отримати сходи якнайшвидше, потрібно потримати насіння якийсь час у вологому середовищі з доступом повітря при низькій позитивній температурі – приблизно 4-5 ⁰C.

Класифікація рослин за тривалістю стратифікації

Я умовно розділив все своє насіння на 3 великі групи

• Перша група – це насінневий матеріал, якому потрібна тривала стратифікація.
• У другій групі насіння, яке в принципі можна не стратифікувати, але якщо ми потримаємо його у холоді приблизно місяць-півтора, воно дасть набагато рясніші, дружніші та міцніші сходи.
• А до третьої групи належать рослини, яким взагалі не потрібна стратифікація.

Перед тим, як розпочати вирощування тих чи інших рослин, ви повинні вивчити їх характеристики. Зараз в інтернеті можна знайти будь-яку інформацію. Якщо ви не довіряєте одному ресурсу, переходьте на інший, читайте та порівнюйте.

Шукайте необхідні вам відомості у різних джерелах і тільки після цього вирішуйте, чи потрібна вашим рослинам стратифікація, і якщо потрібна, то яка – тривала чи за скороченою процедурою.

Група перша

Можу сказати, що насіння тиса ягідного, ялівцю та глоду потрібно стратифікувати від трьох місяців до року. Тримісячної стратифікації потребує насіння плодових дерев – яблунь, персиків, абрикосів, слив, черешень, вишень та інших деревоподібних фруктових культур. Те саме стосується і лісових дерев – дубів, кленів, кедрових сосен тощо.

Група друга

До групи рослин, для яких стратифікація не обов’язкова, але після неї вони краще ростуть, відносяться: туя, кипарисовик, криптомерія, кунінгамія, ялиця та інші хвойні. Їх насіння зійде і без попереднього охолодження, але після стратифікації, яка триватиме місяць-півтора, сходи з’являться набагато швидше. Після місячної холодної обробки краще сходить і лаванда.

Група третя

А є рослини, насіння яких перед посівом стратифікувати не потрібно: бобові та різні південні культури. Без стратифікації можна вирощувати також ялини та сосни.

Коли розпочинати стратифікацію?

Ви повинні скласти приблизний план, на який час саджанець тієї чи іншої культури повинен бути готовим до висадки у відкритий ґрунт, і від цієї дати вести зворотний відлік.

Класичний приклад: такій рослині, як павловнія, стратифікація не потрібна, але багато хто з тих, хто придбав у мене насіння, сіє її в грудні, радіє сходам і не замислюється, що вони робитимуть із саджанцями в березні, коли вони досягнуть у висоту півметра і тримати їх на підвіконні стане складно.

Я сію павловнію десь наприкінці січня, і мої саджанці готові до висадки в ґрунт у середині квітня, коли їх уже можна виставляти на вулицю, щоб вони отримали загартування та звикли до сонця. Тому перед посівом необхідно прораховувати всі терміни, спираючись на характеристики культури.

Підготовка до стратифікації

Замочування насіння

Рослини, які потребують тримісячної стратифікації, можна закладати в холод перед Новим роком або трохи раніше. Зараз грудень, і я збираюся покласти деяке насіння на тривалу стратифікацію.

Я приготував різні дрібні ємності, а також контейнер, глечик та пульверизатор із фільтрованою водою. Насамперед насіння потрібно замочити у воді хоча б на добу, але краще на два дні. Воду потрібно міняти щодня, і не забувайте промаркувати ємності, щоб потім не виникло плутанини з насінням.

Матеріал для стратифікації

За технологією насіння на стратифікацію потрібно класти у спеціальний субстрат типу вермікуліту, агроперліту або кокосового субстрату. Минулого року я проводив експеримент із використанням у цій якості паперових серветок, і все вийшло відносно добре.

Однак паперові серветки під дією вологи злежуються і ущільнюються, тому в цьому році я вирішив спробувати серветки з перфорованого синтетичного матеріалу, що нагадує флізелін, який добре тримає вологу.

Закладання насіння

Я відрізав від серветки невеликий фрагмент, виклав на нього вимочене насіння липи каролінської, згорнув серветку конвертиком так, як в аптеці загортають порошки, зволожив його з пульверизатора, потім відтиснув зайву воду і помістив пакунок у зип-пакетик. Перед тим, як застебнути пакетик, у жодному разі не видавлюйте з нього повітря. І не забудьте написати на пакеті дату та назву культури.

Розмір пакетиків залежить від кількості насіння, яке вам потрібно обробити холодом, але якщо у вас дуже багато насінневого матеріалу якоїсь культури, не намагайтеся упакувати його в один великий пакет, краще розкладіть насіння в кілька менших пакетиків: по-перше, все насіння повинне мати доступ до повітря, а по-друге, якщо в одному з пакетів насіння почне пліснявіти, у вас залишиться насіння в інших пакунках.

Складіть усі пакетики в загальний контейнер, закрийте кришкою і помістіть на нижню полицю холодильника. При правильному регулюванні в цьому місці температура якраз відповідає вимогам: 4-5 ⁰C. Однак краще все ж таки перевірити відповідність термометром.

Надалі потрібно періодично – приблизно один раз на два тижні – розкривати пакетики та нюхати вміст: неприємний запах – це сигнал про те, що процес проходить неправильно. Розгорніть серветку і переконайтеся, що в ній немає цвілі. На жаль, якщо цвіль з’явилася, насіння доведеться викинути. Найчастіше цвіль з’являється через те, що ви погано відтиснули з серветки воду: при закладанні серветка має бути вологою, але не мокрою.

Перевіряючи стан насіння, ви одночасно провітрюєте його, і це позитивно впливає на процес стратифікації. Якщо при перевірці виявиться, що деякі насінини вже проклюнулися, ви можете відразу ж висадити їх у легкий пухкий ґрунт.