Зміст:

1 Калорійність шаурми і користь або шкоду для схуднення
2 Шаурма – калорійність

Калорійність шаурми і користь або шкоду для схуднення

Для багатьох шаурма – продукт, який завжди виручає, особливо в тих ситуаціях, коли не вистачає часу на повноцінний обід. На вокзалі, ринку або в переході – її можна купити скрізь. Питання тільки в тому, наскільки вона корисний і калорійний продукт. Давайте розберемося, як її застосовують в дієтології і для схуднення, і дізнаємося класичний рецепт її приготування.

Шаурма як дієтичний продукт

В голові може не укладатися, як шаурма може бути дієтичним продуктом, адже найчастіше асоціюють зі стравами, які мають величезну кількість жиру. В принципі, так воно і є насправді.

Ті, хто готують шаурму курячу, будь то в піті або лаваші, не замислюються про її калорійності, чого не можна сказати про шаурму домашньої. У цьому випадку можна простежити за її приготуванням і кількістю використовуваних при цьому жирів. Також вибрати продукти, які зроблять звичайну шаурму смачним блюдом, а головне – безпечним.

Вважати шаурму стравою для схуднення? Одні на всю сурмлять, що шкідливіше її нічого не знайдеш, інші виступають в захист і кажуть, що тим, хто її любить, можна продовжувати далі вживати, внісши лише деякі корективи в інгредієнти.

Класичний рецепт приготування

Особливу популярність серед любителів швидкого перекусу займає шаурма з куркою, капустою і корейською морквою, з майонезом і кетчупом, адже калорійність 1 шт дорівнює 620 кілокалоріям. Приготування цього, здавалося б, не дієтичного страви не займе багато часу і легко запам’ятовується.

Для смачної шаурми знадобиться:

тонкий лаваш – 1 шт;
куряче філе – 180 г;
білокачанна капуста – 100 р;
невеликий консервований (солоний або маринований) огірок – 1 шт;

невеликий помідор – 1 шт;
кетчуп – 2 ст. ложки;
майонез – 2 ст. ложки;
рослинне масло – 1 ст. ложка;
сіль і перець – за смаком.

Приготування шаурми включає в себе:

нарізку капусти тонкою соломкою, яку слід трохи підсолити, огірки – тонкими брусочками, а помідори – чвертькільцями;
виготовлення соусу – суміші майонезу, кетчупу і меленого перцю;

підготовку курячого філе – промите, обсушенное на серветці і приправлена перцем і сіллю філе курки слід обсмажити до готовності, дати охолонути і нарізати пластинками;
завершальний етап – на змащений соусом лаваш необхідно викласти шарами капусту, огірки і помідори, зверху – м’ясо курки і потім загорнути в нього з закриттям бічних сторін.

Додасть страві особливого смаку невелике підсмажування до рум’яної скоринки.

У цьому рецепті шаурма матиме на 100 грам продукту калорійність 250 ккал.

Дієтичний рецепт шаурми з калорійністю

У цьому випадку калорійність 1 порції шаурми на порядок зменшується, а продукт залишається таким же смачним.

Для приготування дієтичного страви необхідно запастися:

150 р грецького йогурту;
500 г курячої грудки;
двома тонкими лавашами;
одним фіолетовим цибулею;
двома огірками;

двома солодкими перцями;
двома помідорами;
однією дрібкою солі;
двома зубчиками часнику;
одним пучком свіжого шпинату.

Всі продукти нарізати брусочками або смужками, як і в класичному рецепті, тільки от лаваш змащується нежирним йогуртом, змішаним з часником, потім лягає шпинат, а зверху – вже шарами інші інгредієнти.

Вся справа в тому, що в цьому рецепті, як видно, шаурма готується без соусу, включає майонез і кетчуп, за рахунок чого і знижується її калорійність – на 100 грам продукту вона складе всього 148,1 ккал.

Рецепт шаурми в піті з калорійністю

Шаурма в піті не менш смачна, ніж в лаваші. Головне – вкласти душу.
Продукти, необхідні для страви:

150 г корейської моркви;
150 г корейської капусти;
за два огірка і помідора;
один невеликий ріпчаста цибуля;

200 г курячого філе;
2 ст. ложки кетчупу;
2 ст. ложки майонезу;
петрушка і кріп за смаком.

Огірки і помідори слід нарізати дрібними кубиками, цибулю шаткуємо, зелень подрібнити і все змішати. М’ясо, нарізане кубиками, потрібно обсмажити разом з приправами. Готовим м’ясом і змішаними овочами слід заповнити піту, розрізану навпіл, і полити зверху соусом з майонезу і кетчупу.

За бажанням шаурму в піті можна додати скоринку, обробивши її на грилі. Шаурма, приготовлена за таким рецептом, буде мати 205 ккал на 100 грам продукту.

Рецепт овочевий шаурми з калорійністю

Для овочевої шаурми необхідні:

один лаваш;
середня капуста;
150 г грибів;
150 г моркви по-корейськи;

один помідор;
один середній баклажан;
1 ст. ложка рослинного масла;
2 ст. ложки майонезу.

Гриби і баклажани, нарізані кубиками, потрібно підсмажити, потім змішати їх з нашаткованої капусти і дрібно нарізаним помідором. Розгорнувши лаваш, слід на його середину викласти овочі, зверху полити майонезом і загорнути. Готову шаурму можна злегка підсмажити на сковороді, додавши трохи олії.

Така овочева шаурма буде мати невелику калорійність – на 100 грам продукту всього 131,1 ккал.

Погодьтеся, шаурма може стати не тільки улюбленим перекусом, але і корисним, на відміну від різного фаст-фуду. Змінивши лише невелика кількість інгредієнтів в її складі, можна отримати дуже смачне блюдо.

Цікаво, які ви додаєте в рецепт продукти, якими начиняете лаваш, щоб блюдо було корисним? Чи все ж шаурма вже сама по собі є досить калорійною їжею незалежно від того, одну штуку з’їв або дві, адже середня її калорійність становить 250-270 ккал? Чекаємо ваших обговорень в коментарях.

Шаурма – калорійність

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле “Я не робот”. Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

На твою електронну адресу було відправлено новий пароль!
Отримай кращий контроль над споживанням та витратою калорій.
Запиши свою цільову вагу і слідкуй за своїм прогресом.
Розблокуй величезну базу даних продуктів харчування.

Добрий день, бажаю міцного здоров\’я всім тим хто має відношення до цієї сторінки. У ролі вашого користувача я зовсім не тривалий час, але приємно вражений з якою легкістю можу таблицями користуватися. Велике спасибі за те що допомагаєте зробити перші кроки до здорового способу життя. Навіть тепер почуваюся значно свіжіше та краще.

Доброго. Намагаюся схуднути з паузами вже декілька років перепробував вже багато дієт але єдине що мене зацікавило це підрахунок власних калорій спостерігаючи кількість їжі у відповідності з цими таблицями.

Коли 6 тижнів тому при зважуванні дізналася що моя вага є найбільшою за останні кілька років, відразу вирішила приймати якісь дії, а www.tablycjakalorijnosti.com.ua стали в пригоді і результат який зробила просто перехоплює подих, витрачаю лише 15хв. на день і цього цілком досить.

Яка калорійність у шаурми