Як зробити, щоб випічка не була сухою?
Щоб випічка не осідала, потрібно обов'язково поставити вироби в духовку, розігріту до температури 230 градусів. Довга випічка. Дріжджові пироги печуть не більше півгодини, а пиріжки та дрібноштучні вироби — і того менше. Більше тривале перебування в духовці свідомо дає твердість виробів.
Як прикрасити солодкий пиріг із дріжджового тіста?
Прикрасити її можна за допомогою шоколаду, горіхів, фруктів, різноманітних кондитерських посипок, джемів і, звичайно ж, тіста. Вийде нітрохи не гірше за магазинну, хоча в таких, як «Робін Сдобін», продукція незмінно високої якості і виглядає, ніби на обкладинці журналу. Збережена копія