Хочете зробити мангал своїми руками? 25 фото + креслення

Мангал на дачі – відмітна риса приємного відпочинку за містом з шашликом в хорошій компанії. Можливо, тому більшість дачників з задоволенням встановлюють на своїй дачній ділянці мангал або гриль. Так, можна просто купити готовий мангал на дачу, але є щось привабливе в планах побудувати такий мангал своїми руками.

Дачний мангал – це не тільки місце збору всієї сім’ї і цікавий елемент дачного дизайну, але і дуже ефективна річ, коли вам треба нагодувати досить багато людей, наприклад, на свято; т. к. розмір поверхні самодіяльного мангалу зазвичай набагато більше стандартного покупного. Крім того, мангал зроблений своїми руками, більш міцний, менш примхливий в експлуатації, і має більш «теплий індивідуальний» образ, ніж покупної.

Завдання зробити мангал своїми руками може бути вирішена парою умілих рук за вихідні. В облаштуванні дачного мангалу немає нічого складного, це ви можете самі побачити на кресленні.

1. Пристрій простого мангалу.
2. Зробити мангал своїми руками або купити?
3. Де розмістити мангал на дачній ділянці?
4. З чого зробити мангал?
5. Чим топити мангал?
6. Інструменти для мангалу.
7. Додаткові можливості мангалу.
8. 6 порад для роботи на мангалі.
9. Мангал і безпека.
10. Як доглядати за мангалом?

Пристрій простого мангалу.

Топка: Внутрішня стінка мангалу може бути облицьована вогнетривкою цеглою. Стінку краще трохи висунути вперед для більш зручного доступу до решітці гриль.
Решітка гриль: Виберіть чавунну або з нержавіючої сталі. Тримається на кутових виступах.
Фундамент: майданчик з бетону (8-10 см) на подушці з утрамбованого щебеню (8-10 см) забезпечує стабільність конструкції гриля.
Цегляні стіни: Вони утворюють закритий каркас гриля, зменшуючи витрату дров на 65% та захищають від гарячих іскор.
Зольник: лист металу для палива. Розміщується на відстані 20-35 см нижче решітки гриль.

Зробити мангал своїми руками або купити?

Якщо у вас є навички цегельної кладки, немає проблем зі спиною і є пара готових допомогти вам друзів, то ви за вихідні зможете зробити мангал самі.

Де розмістити мангал на дачній ділянці?

Визначте переважаючий напрям вітру і встановіть мангал так, щоб дим не летів в будинок або на зону відпочинку.

З чого зробити мангал?

Бетонні фундаментні блоки – найбільш дешевий будівельний матеріал для мангалу. Всередині топки його можна обкласти вогнетривкою цеглою для більшого збереження тепла. Зовні мангал можна обкласти природним каменем.

Природний камінь – натуральний камінь добре зберігає тепло. Плануйте достатньо часу для підбору і підгонки каменю. Крім того, добре мати якийсь надлишок каменю в резерві, т. к. важко прогнозувати точний витрата матеріалу для будівництва мангала з природного каменю.

Червона цегла – майже оптимальний вибір для будівництва мангалу. Зовні привабливий, добре зберігає тепло, не боїться взаємодії з відкритим вогнем. Для мангала з цегли вам знадобиться трохи більше майстерності в цегельній кладці, ніж для мангала з бетонних блоків.

Чим топити мангал?

Використовуйте сухі дрова фруктових порід, які надають незабутній аромат всіх страв, приготованих на мангалі. Передбачте в конструкції мангалу місце, куди ви заздалегідь можете складати відповідні поліна, які ви отримали при обрізування фруктових дерев.

Інструменти для мангалу.

Щипці – чим довше, тим краще для вашої безпеки.
Щітка з металу для чищення решітки гриль.
Рукавички для барбекю, які можуть витримати високі температури.

Додаткові можливості мангалу.

Мангал з рожном, який дасть можливість рівномірно обсмажити великий шматок м’яса.

Мангал з димоходом – дозволить збирати та відводити дим вгору в сторону від літньої кухні або альтанки поруч з якої встановлений мангал.

Камін з мангалом – хочете побудувати на дачі щось грандіозне? Будуємо камін для патіо або дачної альтанки, стінки якого вбудовуємо куточки для підтримки решітки мангалу.

6 порад для роботи на мангалі.

Мангал і безпека.

Харчові отруєння. Мийте руки, купуйте м’ясо в безпечних місцях. Це найкраща порада щоб уникнути харчових отруєнь в самий розпал пікніка на дачі.

Обвуглене м’ясо. Любите добре просмажене м’ясо? Не обугливайте шашлик до чорноти! Обвуглені частинки їжі збільшують ризик розвитку раку в два рази. Так, що можна підняти тост за здоров’я і за м’ясо з легкої червоністю всередині.

Отруєння чадним газом. Все добре на своєму місці. Якщо ви готуєте на мангалі в погану погоду і вам в голову прийшла шалена думка: «чому б мені це не зробити в гаражі», женіть її геть поганою мітлою. Концентрація чадного газу в приміщенні може стати драматичною для вас.

Пожежа. Як мінімум 3 м від будівель, дерев’яних парканів, сараїв і т. д. дадуть вам можливість уникнути колосального збитку від пожежі і серйозних травм.

Тепловий удар. «Тут так жарко, що мене вистачить удар». Це може бути не просто жарт. Перегрів може спровокувати серйозне загострення хвороби для людей з серцево – судинними захворюваннями.

Вільна одяг. Не надягайте просторий одяг з бовтаються рукавами або поличками, коли працюєте з мангалом. Іскра потрапила на неї може зробити зовсім не той феєрверк, який ви запланували.

Смаження у фритюрі. Роботу з фритюру краще залишити професійним кухарям. Разбрызгивающиеся частинки жиру, відкритий вогонь – краще не переоцінювати себе, ми досить розумні, щоб зрозуміти, «гра не стоїть свічок».

Обережно, оса. Укуси ос вкрай болючі, і дуже небезпечні для людей з алергічними реакціями. Тому краще мати в аптечці антиалергенні препарати, а на собі сорочку з довгим рукавом.

Вугілля і пожежобезпечність. Дочекайтеся 48 годин, перш ніж викидати попіл з мангалу.

Як доглядати за мангалом?

Очищайте сталевою щіткою решітки мангалу, щоб там не накопичувалось золи та залишків їжі. Остиглу ґрати гриль збризніть олією для профілактики утворення на ній іржі. Прибирайте золу після кожного використання мангала, щоб не накопичувати сторонні запахи для наступного приготування їжі.

Чи Будете ви робити мангал самі або купувати готовий, він принесе вам багато приємних хвилин, коли з шашликом в руці, милуючись відкритим вогнем в приємній компанії, ви отримаєте таку потрібну перепочинок від напруженого повсякденного ритму.

Мангал своїми руками: як зробити – з металу, балона, бочки, цегли (фото та креслення)

Що може бути краще за аромат свіжого шашлику під час відпочинку на природі? Приємний вечір із друзями на дачі завжди подарує масу позитивних емоцій. Це найкращий спосіб відпочити від роботи, суєти та повсякденної рутини! Купівля мангалу – не найдешевше придбання. Та й навіщо, якщо його можна зробити власноруч?

1. 1. Мангал із листової сталі
2. 2. Сталевий мангал без зварювання
3. 3. Стаціонарний мангал із цегли
4. 4. Мангал із каменю
5. 5. Мангал із металевої бочки
6. 6. Мангал із газового балона
7. Відео: Мангал з металу своїми руками – DIY

1. Мангал із листової сталі

Найпростіший і найпоширеніший варіант виготовлення – мангал з листової сталі. З нею легко працювати, вона просто збирається та вимагає мінімум матеріальних, тимчасових та трудових витрат. Такі мангали легкі та мобільні, але в той же час менш довговічні через тонкі стінки.

Зварний мангал гарний тим, що йому не потрібні додаткові механічні кріплення. Це хороший стаціонарний варіант для дачі чи туристичної бази. Зроби ніжки з міцних куточків, споруди складну підставку з профілів або декоративну ковану основу.

На довгих стінках проріж вертикальні пази-щілини для шампурів. Найкраще робити кілька видів прорізів різної глибини, щоб регулювати кількість спеки та час приготування. Знизу просвердли отвори для дренажу та вентиляції, а з боків прикрути ручки для перенесення. Зверху конструкцію можна пофарбувати спеціальною термостійкою емаллю.

2. Сталевий мангал без зварювання

Спосіб виготовлення сталевого мангалу без зварювання насправді майже не відрізняється від класичної схеми. Тільки для з’єднання всіх деталей ти використовуєш куточки, болти, пази та гайки. Це хороший варіант, якщо тобі потрібна розбірна мобільна конструкція, яку можна возити із собою.

Розчерти, розміти та виріж всі деталі болгаркою або ножівкою по металу. Підігни нижню частину бічних стінок лещатами для простоти та акуратності складання. Так само оброби примикання довгих і коротких стінок – по суті, у тебе вийде коробка.

3. Стаціонарний мангал із цегли

Насамперед потрібно знайти відповідне місце, захищене від вітру та пилу. Цегляний мангал – стаціонарний, так що доведеться вирівняти та підготувати майданчик, обзавестися навісом та комунікаціями. Це хороший варіант для альтанки або тераси зі столиком, стільцями або шезлонгами.

Для будівництва мангалу бери тільки вогнетривку цеглу, бо силікатна не впорається з такими умовами. Вибери відповідний креслення або скомпонуй відразу кілька – це легко зробити навіть без досвіду. Цегельний мангал – це свого роду конструктор, так що ти можеш експериментувати з формою та конфігурацією.

Для фундаменту викопай рівну яму без перепадів висоти та із запасом близько 5 см з усіх боків. Закрий дно шлаком, встанови опалубку, поклади армуючу сітку і залий конструкцію бетоном. Фундаменту потрібно простояти хоча б три дні, щоб він повністю просох і затвердів.

Щоб вирівняти основу, залий тонкий шар стяжки та поклади шар гідроізоляції. Топку викладай з повнотілої вогнетривкої цегли, а стінки – зі звичайної порожнистої. Великі потужні конструкції армують металевими стрижнями для довговічності. Як дах-навіс можна використовувати металочерепицю або полікарбонат.

4. Мангал із каменю

Мангал з каменю відрізняється від цегляного здебільшого лише зовнішнім виглядом. Він масивний, фактурний, ефектний, з природною текстурою та химерними формами. Такий мангал легко вписати в ландшафтний дизайн, і він повністю відповідає актуальним еко-трендам.

Зробити кам’яний мангал своїми руками складніше, ніж цегляний, через підготовку матеріалів. Але натомість ти отримуєш дивовижні декоративні властивості та справжній витвір мистецтва. Дуже цікаво виглядають конструкції з навмисне грубою та хаотичною кладкою.

Можеш сміливо брати і натуральний, і штучний камінь: перший міцніший, а другий – простий у роботі. В основному це граніт, піщаник, сланець, доломіт, кварцит або шунгіт. Найскладніше працювати з грубими необтесаними бруківками, простіше – з плитняком, слані або рваним бутом. Для укладання використовується цементно-піщана суміш або спеціальні суміші з модифікаторами.

Стінки кам’яного мангалу не обов’язково повинні бути ідеально рівними, але точно міцними та стійкими. Ретельно промазуйте всі стики розчином, щільно підганяй їх один до одного і зміцнюй слабкі місця металевим прутом. Важливо, щоб усі скоби для гриля та інші елементи в жаровні були на одному рівні.

5. Мангал із металевої бочки

Щоб зробити маленький мангал своїми руками, тобі знадобиться металева діжка на 60 або 100 літрів. Фарба на поверхні спузириться від температури, так що зніміть її шліфувальним диском або жорсткою щіткою. Реж бочку строго по розмітці під лінійку, а потім – зачисти і зашліфуй зрізи. Середній розмір кришки – близько чверті кола з відступами від країв 3-5 см, хоча можна просто розрізати навпіл.

Щоб зробити кришку відкидною, прикрути звичайні петлі дверей або меблеві петлі для розстібних фасадів. Щоб її було зручно відкривати, приварити дверну ручку, а для фіксації мангала у відкритому вигляді установи ззаду гачок. Якщо приварити по краях зрізу сталеву стрічку, кришка точно не провалюватиметься в бочку.

З’єднай дві широкі труби діаметром близько 7 см під кутом 90 градусів. Для цього зріж їх край по діагоналі і щільно проварити стик, не залишаючи зазорів. Проріж збоку бочки круглий отвір і приварю до нього готовий димар, а знизу залиш кілька дрібних отворів для дренажу.

Міцна прямокутна труба розміром близько 3х5 см ідеально підходить для складної або стаціонарної підставки. З тонких сталевих лозин вийде тримач для ґрат. З залишків труби або лозини зроби бічні ручки, щоб переносити мангал. Саму решітку виріж з нержавіючої сітки або просто купи готову для гриля.

6. Мангал із газового балона

За своєю суттю газовий балон – це та сама бочка, і мангал із нього роблять за тим самим принципом. Його навіть не потрібно спеціально купувати – підійде старий балон циліндричний з-під пропану об’ємом 50 літрів. А з балона на 27 літрів вийде чудовий мобільний мангал, який можна возити із собою у багажнику.

Особливу увагу приділили запобіжним заходам – не поспішай різати балон, навіть якщо газу всередині вже немає, тому що там все одно залишається конденсат, залишки пропану та тиск. Спочатку відкрути вентиль, спустоши балон, наповни його водою, переверни на бік і залиш так хоча б на пару годин.

Ще одна перевага балона перед бочкою – наявність майже готового виведення для димоходу. Просто відріж вентиль, оброби краї та приварю трубу на це місце. Якщо плануєш використовувати мангал з відкритою кришкою, то димар і зовсім не обов’язковий!