Скільки зберігається маршмеллоу?

Скільки зберігається маршмеллоу? Зефір витримує 6-8 місяців понад термін «найкращого терміну», а з віком стає трохи липким. Термін придатності маршмеллоу залежить від терміну зберігання та способу його зберігання.

Основа зефіру походить із соку кореня мальви, який спочатку використовувався як ліки від болю в горлі.

Зефір, як правило, готують із соку кореня мальви, збитих яєчних білків і цукру, а потім покривають їх кукурудзяним крохмалем, щоб вони не прилипали один до одного. Вони бувають різних форм і розмірів, а тепер навіть у кольорах, щоб поєднувати їх із різними святами.

Отже, як довго зберігається зефір? При правильному зберіганні термін придатності зефіру після закінчення терміну зберігання становить приблизно .

↑ Наш улюблений набір для зберігання продуктів!

Ці контейнери для зберігання продуктів із безпечним для духовки скляними та водонепроникними кришками готові до роботи! Не є прем’єр-членом? Спробуйте 30-денну безкоштовну пробну версію вже сьогодні!

↑ Термін придатності маршмеллоу

Але пам’ятайте, як і багато інших солодощів, вони зазвичай мають термін придатності, а не термін використання. Через цю відмінність ви можете безпечно використовувати їх для задоволення від перекусів або випічки після закінчення терміну придатності.

↑ Як визначити, що зефір поганий, гнилий чи зіпсований?

Дотримання правил гігієни та техніки безпеки харчових продуктів допоможе запобігти захворюванням харчового походження.

Це текстура та колір, які зміняться, коли цей продукт є в наявності занадто довго. Зефір стане липким і зміниться з чисто білого кольору на світло-жовтий, коли він зіпсується.

Піпси, оскільки вони покриті кольоровим цукром, не змінять колір, але стануть твердими, оскільки вони втрачають вологу.

Існують, звичайно, певні ризики для здоров’я, пов’язані зі зіпсованими продуктами, тому завжди пам’ятайте про безпеку харчових продуктів і насолоджуйтеся їжею до закінчення терміну їх придатності!

↑ Як зберігати маршмеллоу, щоб продовжити термін їх зберігання?

Найкращий спосіб зберігати зефір — у герметичній ємності в коморі. Оригінальний пакет із зав’язкою після відкриття працює чудово.

Деякі переваги правильного зберігання їжі включають здорове харчування, скорочення витрат на їжу та допомогу довкіллю, уникаючи відходів.

↑ Цікаві факти про маршмеллоу:

↑ Як довго зберігається зефір у страві?

Скільки зберігається маршмеллоу? Це залежить. Скільки зберігається шоколад? Загалом, вони тривають лише стільки, скільки швидко закінчується інгредієнт у страві.

↑ Які наші ресурси придатності?

Визначаючи, як довго зберігається зефір, наш вміст включає дослідження з багатьох ресурсів, зокрема Міністерства сільського господарства США та Управління з контролю за продуктами і ліками США. Крім того, ми шукали в Інтернеті інформативні статті та звіти, пов’язані з безпекою харчових продуктів, зберіганням їжі та терміном придатності зефіру.

↑ * Важлива примітка про терміни придатності.

Хоча інформація про термін придатності Marshmallows на «Eat By Date», як правило, є достовірною, пам’ятайте, що окремі випадки можуть відрізнятися, і що наші поради слід сприймати лише як думку, а не заміну вашого медичного працівника. Будь ласка, їжте відповідально!

Маршмеллоу – що це таке, як готувати і де застосовувати в домашніх умовах?

Якщо ще хтось не знає про маршмеллоу, що це таке, як його вживати, де і яким способом застосовувати в кулінарії, саме час заповнити прогалину і ознайомитися з цим дивовижним десертом. Пружні жувальні пастилки нагадують зефір, але мають вагому відмінність – не містять білка і яблучного пюре.

• З чого роблять маршмеллоу?
• Маршмеллоу – рецепт у домашніх умовах
• Що можна зробити з маршмеллоу?
• Какао з маршмеллоу – рецепт
• Десерт з маршмеллоу і печива
• Чізкейк з маршмеллоу без випічки
• Крем з маршмеллоу для торта
• Як зробити мастику з маршмеллоу?
• Мастика з маршмеллоу для фігурок

З чого роблять маршмеллоу?

Зефір маршмеллоу перекладається з англійської як “мальва болотна”, яка свого часу застосовувалася в кулінарії як загусник і була аналогом желатину. Останній зараз є незмінним компонентом культового американського ласощів, що і визначає почасти його назву.

1. Крім розмоченого в гарячій воді желатину при створенні маршмеллоу використовують кукурудзяний сироп або цукор.
2. Склад доповнюють глюкозою, ароматизаторами та іноді барвниками.
3. Після змішування воєдино компоненти піднімаються до стану губки.
4. У минулі часи маршмеллоу готували з екстракту болотяної мальви або, як її ще називають, алтея лікарського і застосовували як смачний засіб для лікування захворювань горла, застуди.

Маршмеллоу – рецепт у домашніх умовах

Маршмеллоу, рецепт якого доступний для виконання будинку кожному, хто подбає про наявність потрібних простих продуктів, не поступається за смаковими якостями покупним аналогам, але гарантовано матиме натуральний склад без домішки штучних стабілізаторів, консервантів та інших небажаних добавок.

• желатин – 20 г;
• вода холодна – 60 мл;
• вода гаряча – 125 мл;
• цукор – 200 г;
• інвертний сироп – 50 мл;
• крохмаль – 200 г;
• ванілін.

1. Заливають желатин холодною водою, залишають на 15 хвилин, а потім розпускають на водяній лазні.
2. З ‘єднують гарячу воду і цукор, доводять до кипіння, додавши інвертний сироп, проварюють 8 хвилин.
3. Желейну воду збивають протягом двох хвилин.
4. Поступово додають сироп, ароматизатор і продовжують збивати масу до густого пеністого стану 10-20 хвилин.
5. Викладають основу у форму з пергаментом, посипаним крохмалом, поміщають у холодильник на 5 годин.
6. Посипають поверхню пласта крохмалом, розрізають зроблене маршмеллоу своїми руками, застосовуючи крохмаль для обсипання фрагментів при всіх подальших діях до отримання бажаної форми виробів.

Що можна зробити з маршмеллоу?

Застосування жувального зефіру маршмеллоу до кулінарної практики останнім часом набуває все більшої популярності і вельми обґрунтовано.

1. Крім того, що ласощі чудово при самостійному вживанні, воно є найкращою основою для створення кондитерської мастики. Маса виходить неймовірно пластичною, відмінно ліпиться і стане незамінною сировиною для покриття тортів, створення всіляких фігурок для прикрашання десертів.
2. Жувальний зефір маршмеллоу можна посмажити на багатті, завдяки чому пастилки стають тягучими всередині і набувають карамельну оболонку зовні.
3. Усталеною класикою в американській кулінарній культурі є додавання жувального зефіру в какао.
4. Пастилки додають в якості начинки в випічку, при приготуванні всіляких десертів як в якості сировини, так і як прикраса.

Какао з маршмеллоу – рецепт

Какао з маршмеллоу практично не змінюється у смаку, хіба що набуваючи деяку солодкість, але стає більш ефектним на вигляд і набагато більше приваблює дитячу аудиторію, ніж напій без добавок. У гарячому напої зефірки безслідно тануть, створюючи певну інтригу, що особливо подобається дітям.

• какао – 30 г;
• молоко – 200 мл;
• цукор – за смаком;
• маршмеллоу – 15 р.

1. Молоко змішують з какао, підсолоджують і збивають за допомогою кава-машини.
2. Для традиційного застосування какао заливають гарячим молоком і розмішують до розчинення комків.
3. Перед подачею в чашку з напоєм додають маршмеллоу.

Десерт з маршмеллоу і печива

Маючи під рукою маршмеллоу, розібравшись що це таке і як його вживати, можна приступати до кулінарних експериментів і приготувати різні десерти. Варіант одного з таких буде представлений в даному розділі. З простих інгредієнтів вийде оригінальне і смачне ласощі для дітей і дорослих.

• крекер – 9 шт.;
• маршмеллоу – 9 шт.;
• M & M ‘s – 9 шт.

1. На противагу викладають крекери, а зверху по одному маршмеллоу, зрізавши край.
2. Відправляють аркуш у прогріту до 180 градусів духовку на 7 хвилин.
3. На отриманий мусс з маршмеллоу викладають по одному M & M ‘s, притискають трохи пальцем, втискаючи всередину і поміщають в духовку ще на 2 хвилини.

Чізкейк з маршмеллоу без випічки

Знаючи про маршмеллоу, що це таке універсальне ласощі, яке можна використовувати як альтернативу желатину, вдасться створити надзвичайно смачний чізкейк, не вдаючись до випічки. Замість м ‘якого сиру можна взяти маскарпоне, який застосовується для створення оригінального десерту.

• печиво – 300 г;
• олія – 120 г;
• сметана – 330 г;
• сир – 600 г;
• маршмеллоу – 400 г;
• лимонний сік – 1 ст. ложка;
• желе для торта.

1. Подрібнюють у блендері печиво.
2. Додають масло, 30 г сметани, перемішують і формують з маси в роз ‘ємній формі основу для пирога з дном і бортиками.
3. Вибивають у блендері сир і сметану.
4. Прогрівають маршмеллоу до розплавлення, змішують з творожною масою і лимонним соком.
5. Виливають крем у форму і ставлять у холод на 4 години.
6. Заливають чізкейк з маршмеллоу желе, дають застигти.

Крем з маршмеллоу для торта

Торт з маршмеллоу виходить помірно солодким, збалансованим за смаком. Крем не розтікається і чудово тримає форму після охолодження десерту в холодильнику. Для приготування ідеального прошарку для будь-яких коржів знадобиться всього 2 компоненти, а підсумковий результат перевершить всілякі очікування.

1. Збивають вершки до піків.
2. Маршмеллоу розтоплюють на водяній лазні або мікрохвильовці.
3. Викладають розплавлений зефір до вершкової пені, перемішують і застосовують крем за призначенням.

Як зробити мастику з маршмеллоу?

Мастика з маршмеллоу – рецепт, яким часто користуються кондитери, якщо хочеться надати торту або тістечкам вишуканий і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від простої цукрової мастики субстанція на основі маршмеллоу має більш пластичну текстуру, ступенем м ‘якості якої можна регулювати, нагріваючи мастику в мікрохвильовці або охолоджуючи її.

• масло вершкове – 1 ст. ложка;
• маршмеллоу – 150 г;
• цукрова пудра.

1. До маршмеллоу додають олію і прогрівають зефірки в мікрохвильовці до збільшення в обсязі вдвічі.
2. Підсипають до основи пудру і вимішують масу до придбання не липкої структури як у м ‘якого пластиліну.

Мастика з маршмеллоу для фігурок

Прикрасу торта маршмеллоу можна здійснювати не тільки шляхом покриття виробу розкатаної приготовленої з нього мастикою. Останню можна розділити на порції, додати до кожної потрохи гелевого барвника різних кольорів і після вимішування і придбання грудками рівномірного кольору використовувати їх для ліплення всіляких фігурок і прикрас.

• маршмеллоу – 200 г;
• цукрова пудра – 300 г;
• масло вершкове – 20 г;
• гелеві барвники.

1. У миску закладають маршмеллоу і олію, відправляють у мікрохвильовку.
2. Прогрівають масу до розплавлення.
3. Перемішують маршмеллоу до рідкої субстанції.
4. Додають цукрову пудру, вимішують масу до позбавлення від липкості, змащуючи руки вершковим маслом.
5. Розділяють за потребою отриманий кім на порції, додають за бажанням барвники і вимішують до рівномірності кольору.
6. Поміщають грудки в холодильник, а потім ліплять з них фігурки і прикрашають ними торт.

Гарна прикраса торта мастикою з маршмеллоу

Прикраса торта маршмеллоу без фігурок

Проста прикраса торта маршмеллоу

Прикраса дитячого торта маршмеллоу

Фігурки з маршмеллоу для торта

Заєць з маршмеллоу для торта

Цукерки з маршмеллоу для прикрашання торта

Торт з фігурками з маршмеллоу для дитячого свята

Троянди з маршмеллоу для торта

Дитячі персонажі з маршмеллоу для торта

Торт для малюків з мастикою з маршмеллоу

Овечки з маршмеллоу для торта

Прості квіти з маршмеллоу для торта

Торт для дівчаток, прикрашений мастикою з маршмеллоу

Торт для хлопчиків з мастикою з маршмеллоу