Вишукана страва за малі гроші: рецепт скумбрії на картоплі з часником

Під картоплею буде часник і цибуля, які віддаватимуть свій смак і аромат іншим інгредієнтам. Замість скумбрії також можна використовувати хек чи будь-яку іншу рибу, яка у вас є.

Рецепт скумбрії в духовці

• Час: 50 хвилин
• Порцій: 4

Приготування:

1. Духовку розігрійте до 220 градусів. Цибулю наріжте, а часник подрібніть.
2. Картоплю помістіть у велику каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння й відцідіть.
3. Цибулю, часник і половину олії помістіть у великий жаротривкий посуд. Додайте половину коріандру, трішки посоліть, добре все вимішайте та рівномірно розподіліть у посуді.
4. Зверху викладіть картоплю, розрівняйте, посоліть, рівномірно посипте коріандром і полийте рештою олії. Запікайте 15 – 20 хвилин, доки картопля не почне рум’янитися.
5. Рибу помийте під холодною проточною водою, обсушіть, посоліть і приправте гранульованим часником та перцем. Викладіть на гарячу картоплю зверху в один шар.
6. По боках розкладіть шматки лимона. Запікайте 15 – 20 хвилин, доки риба повністю не побіліє.

Повʼязані теми:

Вам може бути цікавим:

Ваші рідні будуть в захваті: готуємо соковиті фрикадельки з грибами та куркою

Ніжнішого сніданку ви ще не їли: елементарний рецепт повітряного скремблу

Ідеальна вечеря, яка не б’є по гаманцю: простий рецепт у духовці

м.Київ ,
вул. Володимирська 61/11, офіс 50

Війна з Росією

Фронт

Мобілізація в Україні

• Новий закон: що зміниться
• Чи призиватимуть людей з інвалідністю
• Мобілізація аспірантів і студентів
• Скільки триватимуть мобілізація та воєнний стан
• Кого можна забронювати
• Хто може отримати відстрочку: повний перелік
• Які існують повістки
• Все про електронні повістки

Зброя та авіація

• Чим небезпечні “Кинджали”
• Все про смертоносні ракети JASSM
• Як збивати Х-101
• А-50 – літак, який збила Україна
• Ту-95: що це за літаки
• Чим небезпечні Shahed
• Як Patriot можуть закрити небо
• F-16

Комунальні послуги

Економіка

• Курси валют
• Чому долар падає
• Курс долара
• Курс євро
• Новини про нафту
• Новини про газ
• Пенсії в Україні

Погода

Спорт

Новини Шоубізу

Лайфхаки і дозвілля

Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт” чи “Партнерський матеріал”. Матеріали з позначкою “Експерт”, “Позиція” відображають позицію авторів та героїв. Редакція може не поділяти їхніх поглядів. Детальніше щодо реклами та правил цитування можна ознайомитись в правилах користування сайтом. Усі права захищені. © 2005—2024, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», 24 Канал.

Смачніше ніж по-селянськи: хрустка та золотиста картопля з сиром в духовці

Це найуніверсальніший варіант приготування картоплі, який взагалі існує. Чистити овоч не доведеться. При цьому, що зверху виходить хрустка скоринка – середина стає дуже м’якою. Страва підійде абсолютно на будь-який випадок.

Ідея приготування хрусткої картоплі з сиром, яку не потрібно чистити, опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком viktoria__cooking в Instagram. Можна подати з улюбленим соусом.

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 100 мл олії
• 30 г вершкового масла
• 10 зубчиків часнику
• сіль, перець за смаком
• зелень

Спосіб приготування:

1. Картоплю дуже добре помити і розрізати на 2 частини.

2. В мисочці поєднати подрібнений часник, сіль, перець, олію та перемішати.

3. На фольгу викласти половинку картоплі.

4. Зробити надрізи та дуже добре змастити з усіх сторін.

5. Щільно загорнути у фольгу, перекласти на деко і запікати 40-60 хвилин за температури 200 градусів до готовності.

6. Натерти сир, додати до нього серединку запеченої картоплі, трішки перцю, солі, часничку, вершкового масла, зелені та ретельно перемішати.

7. Начиняємо картопельку, перекладаємо на деко, застелене пергаментом та запікаємо ще 15 хвилин за температури 200 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: