Чим замінити оцет
- Щоб отримати оцтову есенцію 70%, потрібно одну столову ложку лимонної кислоти розвести в двох столових ложках води.
- Щоб отримати оцтову есенцію 9%, потрібно одну чайну ложку лимонної кислоти розвести в 14 ложках води.
Щоб приготувати столовий оцет з концентрацією 8% потрібно взяти одну частину оцтової есенції і розбавити її в співвідношенні 1: 8, тобто в 8 частинах води. Замість однієї столової ложки 70% -ного оцту слід взяти 9,3 столових ложки оцту 8% -ного.
Отже, щоб отримати 6% оцет з 9% оцту, необхідно 9% розбавити однією другою частиною води від його обсягу (щоб у готовому варіанті концентрація зменшилася на третину). Наприклад: якщо 2 столові ложки 9% оцту розбавити 1 столовою ложкою води (1/2 від 2 столових ложок), отримаємо 3 столові ложки 6% оцту.
Розглянемо 3 найбільш популярні пропорції, як розводити 70% оцтову есенцію для отримання столового оцту потрібної концентрації: 3% столовий оцет = 70/3 = 23,33 (змішуємо 1 частину 70% оцтової есенції із 23,33 частинами води).
Оцет можна замінити лимонною кислотою. Щоб отримати аналог оцтової есенції 70%, потрібно одну столову ложку лимонної кислоти розвести у двох столових ложках води. А для отримання розчину, схожого до оцтової есенції 9%, потрібно одну чайну ложку лимонної кислоти розвести в чотирнадцяти ложках води.
Зміст. Що таке оцтова есенція і столовий оцет? Таблиця: «Як зробити 3%, 6% і 9% оцет з 70% оцтової есенції» Прості приклади, як розвести 70% есенцію до 9% столового оцту. Важливі правила безпеки при розведенні оцтової есенції. Що таке …