Головні фактори якості насіння, що впливають на урожай: коли генетика не завжди гарантує продуктивність

У сучасних умовах агровиробництва для аграрія вирішальними при виборі насіння є збалансоване співвідношення між ціною та якістю, гарний генетичний потенціал та пристосованість обраного сорту/гібриду до умов вирощування конкретного регіону.

Які фактори впливають на урожайність, на що звернути увагу та чому у деяких випадках селекція і насінництво вступають у конфлікт між собою?

«Що посієш, те й пожнеш, — каже народна мудрість, адже насіння несе у собі біологічні та господарські властивості. 50-60% урожаю залежить від якості насіннєвого матеріалу, решта — технологія вирощування, ґрунтово-кліматичні умови та інше. Насіння повинно належати до високоврожайного сорту, бути доброякісним, тобто: крупним, чистим, сухим, не мати збудників хвороб та домішок, з високою схожістю та енергією проростання. Ці основні показники якості насіння регламентуються державними стандартами. Якщо насіння відповідає вимогам стандарту, то його називають кондиційним, не відповідає стандарту — некондиційним, його висівати забороняється», — розповів Андрій Димінський, агроном-консультант Вінницького підрозділу VITAGRO PARTNER.

Він нагадав, що відомий англійський насіннєзнавець Уільям Хайдекер писав: «Рослина не може бути краще насінини, з якої вона виросла». Сівба кондиційним, високоякісним насінням з урахуванням зональних ґрунтово-кліматичних умов — запорука високих врожаїв. Якісний насіннєвий матеріал дає змогу без додаткових енергозатрат (добрива, пестициди) забезпечити належний ріст рослин (вегетацію), і на цій основі підвищити урожайність культури і якість одержуваної продукції, поліпшити екологічний стан поля.

Основними важливими якісними показниками насіння є:

• Репродуктивність сорту . Чим вища репродукція сорту, тим краще насіння. Не варто висівати насіннєвий матеріал нижче третьої репродукції, адже з роками втрачаються сортові особливості, зокрема, сортова чистота.
• Маса 1000 насінин . Чим більша маса 1000 насінин, тим кращі схожість та енергія проростання. Рослини мають добре розвинений листовий апарат, мають підвищений імунітет, що у собі включає стійкість до хвороб, кореневих гнилей. Такі посіви мають більший коефіцієнт кущення, більше продуктивних пагонів, більше запасають цукрів та краще перезимовують.
• Схожість насіння та енергія проростання . Від цих показників залежить посівна якість, густота посіву, дружність сходів, рівномірність розподілу на полі стеблостою. Основні посівні якості насіння формуються у процесі вирощування насіннєвого матеріалу і, значною мірою, залежать від зональних особливостей, ґрунтово-кліматичних умов, технології вирощування, системи удобрення.
• Чистота . Для максимальної віддачі по урожайності певного сорту необхідно мати високу сортову чистоту — не менш як 95%. Насіння не повинно містити у собі домішки важко відокремлюваних культурних рослин, смітну (насіння бур’янів) та інші.
• Калібрування — це підвищення вирівняності насіння. Сівба однаковим за розміром насінням забезпечує максимально точну норму висіву.
• Відсутність зараження внутрішньою інфекцією (сажка, фузаріоз) .
• Відсутність зараження шкідниками .

«Маса тисячі насінин, схожість, енергія проростання, а для соняшника і кукурудзи — фракція є найважливішими показниками якості насіння. Найкраще перед висівом перевіряти насіння в надійній лабораторії, щоб бути впевненими у тому, що сієте насіння з тими кондиціями, які потрібні», — каже Тарас Корнієнко, заступник головного агронома агрогрупи «Агрейн».

Сергій Уваров , менеджер з розвитку агротехнологій в східному регіоні компанії LNZ Group , застерігає: використання насіння, яке має низькі показники якості, призводить до отримання нерівномірних сходів, зріджених посівів та слаборозвинених рослин, що в майбутньому негативно позначиться на продуктивності посівів, а саме формуванні врожайності та якості одержаної продукції. Такі посіви вимагатимуть додаткових заходів для покращення їх стану — це додаткове внесення добрив, стимуляторів росту, мікроелементів.

Маса 1000 насінин

Одним з найважливіших факторів якості посівного матеріалу є маса 1000 насінин, адже добре виповнене насіння має більшу енергію проростання, більший відсоток схожості та, відповідно, вже від початку дає гарний старт рослинам. Тому і коштують практично у всіх виробників більші насіннєві фракції дорожче, і зазвичай аграрії обирають оптимальну масу тисячі, не заощаджуючи на перспективах отримати більший урожай.

«Для пшениці, ячменю, сої чим більша маса тисячі, тим більше шансів на максимальну польову схожість насіння. Тому це досить важливий показник якості у даному випадку. Якщо мова йде про кукурудзу, то тут вже треба дивитися, які в господарстві сівалки і які фракції вони можуть краще висіяти», — каже Іван Войко, головний агроном кластера «Бровари» A.G.R. Group власником якого є Місак Хідірян.

Тож отримуючи замовлене насіння, потрібно обов’язково перевірити, що саме отримано та чи відповідає маса 1000 насінин очікуванням. Проте є один досить неприємний нюанс: деякі компанії, навіть отримавши передоплату заздалегідь, затягують терміни постачання насіння і привозять його вже практично «під сівалку», або й навіть зриваючи заплановані у господарстві терміни сівби, коли міняти і чекати на нову партію вже буває запізно.

І, як показує практика та свідчать агровиробники, проблема низької маси 1000 насінин притаманна багатьом компаніям, як великим транснаціональним, так і вітчизняним. Для одних компаній це були поодинокі випадки, для інших більш системні, коли про низьку масу 1000 насінин говорили аграрії одразу з кількох регіонів.

Тому, щоб отримати нормально відкаліброване насіння, його потрібно купувати заздалегідь, коли виробник і постачальник не намагаються швидше задовольнити зростаючий попит, а відтак, краще слідкують за якістю.

«Для того, щоб бути впевненим в якості посівного матеріалу, необхідно звертатися до вже перевірених постачальників насіння, які надають відповідний сертифікат. Якщо ви не впевнені в якості посівного матеріалу і бажаєте перевірити заявлений сертифікат на відповідність, то потрібно звернутися до державної або приватної насіннєвої лабораторії для перевірки цього насіння. Оскільки лише лабораторний аналіз дає змогу точно встановити якісні показники насіннєвого матеріалу, такі як чистота, схожість, енергія проростання, маса 1000 насінин тощо», — зазначає Сергій Уваров.

Калібрування

Будь-яка рекомендація з сівби чи протруювання починається зазвичай фразою «Слід звертати увагу на калібрування насіння, воно має бути добре відкаліброваним, мати однаковий розмір та вагу насінин, не містити сміттєвої домішки». Однак на практиці з цим також часто виникають проблеми.

Іван Войко застерігає, що для кукурудзи чи соняшника калібрування дуже важливе. Адже коли в сівалці точного висіву не відкаліброване насіння, то цю сівалку потім складно налаштувати. І вийде так, що десь будуть пропуски посівів чи двійники, від чого обов’язково постраждає майбутня врожайність, бо не буде нормального розподілення рослин на метрі і не вдасться досягти рівномірної відстані між рослинами. .

«При доведенні посівного матеріалу до посівних стандартів проводиться його калібровка — відповідно від даного посівмату відбирається бите і щупле зерно. Погано проведена дана операція призводить до зниження енергії росту рослин, які зійшли із щуплого насіння, а також значна їх частина зовсім не сходить. Оскільки до фази 3-х листків зернові харчуються з ендосперму зернівки, то проростки з щуплого зерна будуть відставати в рості і в подальшому такі рослинки матимуть нижчий коефіцієнт кущення і менше продуктивних стебел. Відповідно, зниження врожайності може бути від 3 до 7%. Маса 1000 насінин ДСТУ не регламентується, але в посівному матеріалі не повинно бути битого і щуплого зерна», — зауважує Олександр Мамалат, агроном-консультант Кропивницького підрозділу VITAGRO PARTNER.

Загалом ситуацій, коли недбале насінництво не дозволяє повністю використати генетичний потенціал насіння, в Україні досить багато. Зазвичай у подібних випадках одразу підозрюють, що аграрії придбали контрафакт замість оригінального посівного матеріалу, тому й мають проблеми з посівами.

«Використання на посів фальсифікованого насіння може спричинити до 25% недобору врожаю. Проблеми такого насіння: погані сходи, або взагалі їх відсутність, низька врожайність, різнобій сорту, хвороби. Крупні компанії – оригінатори, дбають про захист від підробок застосовуючи тривимірне зображення голограми, спеціальні етикетки з QR- кодом, термічне зшивання мішків. Кожен мішок має індивідуальний номер, який не може повторюватись. Контрафактне та фальсифіковане насіння, як правило формують із товарного зерна, фарбують барвником і пропонують до продажу навіть за 50% передоплату чи під майбутній урожай. Тому купувати насіння, добрива та засоби захисту рослин краще за безготівковий розрахунок, зберігаючи всі платіжні документи. Фальсифіковане насіння може містити шкідливі домішки, що завдає шкоди довкіллю та продовольчим ресурсам. Низькі врожаї і погана якість культур впливають на дохід господарств», — попереджають щороку фахівці Держпродспоживслужби.

Але інколи самі компанії-оригінатори, що дбають про захист від підробок, про належну якість насіння дбають не дуже. І тут аграрію залишається лише бути пильним та готовим відстоювати свої інтереси перед постачальником насіння.

«Дуже важливо правильно підібрати сорти з врахуванням кліматичної зони, попередника, а також технології вирощування, яку може дозволити собі господарство. Тому дуже важливо в даний час вирощувати не конкретну культуру — пшеницю озиму або ячмінь озимий, а вирощувати сорти цих культур з врахуванням їх індивідуальних особливостей. Якщо виникли сумніви в якості посівного матеріалу, який надійшов у господарство, тоді відбираються зразки для аналізу. При надходженні посівного матеріалу в бігбегах об’ємом 1 тонна, необхідно відібрати мішковим щупом зразок і поділити його на 3 частини до 2 кг для кожної проби. Все необхідно опломбувати. Першу частину зразка господарству потрібно відправити в лабораторію на аналіз, другу — залишити в господарстві на випадок арбітражу, третю — відправити на завод, де вироблявся даний посівний матеріал, теж на аналіз», — радить Олександр Мамалат.

Багато залежить і від умов року та погоди, що буде панувати на час сівби і проростання насіння.

«Якщо будуть сприятливі погодні умови для сівби та проростання, то в принципі це може все знівелюватися. Якщо будуть сухі погодні умови і зерно потрапить під провокативну вологу, коли швидко набухатиме, воно швидко проростатиме і втратить свої посівні кондиції при несприятливих погодних умовах. Всі аграрії стараються вибрати для себе навіть з найгіршого найкраще, проводячи два-три калібрування, очищення», — каже Тарас Корнієнко.

Тримай руку на пульсі важливих агрономічних новин та подій

Як визначити, чи зійде старе насіння?

Наближається час посадкових робіт. Садівники та городники все частіше перебирають своє насіння, перевіряючи запаси, щоб визначити, що ще не куплено. А у когось, навпаки, знаходиться багато упаковок з насінням, які лежать вже не один рік. Всі знають, що чим довше лежить насіння, тим воно гірше сходить при посіві. Саме тому досвідчені садівники перевіряють взимку не тільки асортимент насіння, але і його якість. Як перевірити схожість насіння, розповімо у цій статті.

Як визначити, чи зійде старе насіння?

Зміст:

• Навіщо перевіряти насіння на схожість?
• Чи потрібно перевіряти усе насіння?
• Способи перевірки насіння
• Що робити з результатами перевірки?
• Чи можна підвищити схожість насіння?

Навіщо перевіряти насіння на схожість?

Один з головних показників якості насіннєвого матеріалу — це схожість насіння. Від нього залежить кількість сіянців — тобто майбутньої розсади овочів і квітів, а на грядках — густота сходів рослин. Чим ближче показник схожості до 100 %, тим менше насіння потрібно для посіву.

На жаль, буває і так, що у насіння виявляється дуже низька схожість, або воно може виявитися, взагалі, несхожим. Щоб роботи з підготовки ґрунту, посів, полив були не даремними, необхідно перевірити посівні властивості насіння. Така перевірка дозволить зробити висновок: чи достатньо для сезону старого насіння, чи потрібно докупити ще.

Під схожістю розуміється здатність насіння давати нормальні проростки за певний (передбачений для кожної культури) термін при оптимальних умовах пророщування. Схожість визначається у відсотках пророслого насіння до загальної кількості висіяних.

Існує поняття лабораторної схожості. Цей показник визначається працівниками насіннєвих інспекцій в оптимальних умовах і вказується на пакуванні з насінням. Ми можемо визначити, так звану, оранжерейну схожість.

Цей показник визначається в умовах оранжереї або закритого ґрунту, і він завжди нижче лабораторної схожості, тому що в домашніх умовах важко створити ідеальні умови для кожної культури. Звідси і різниця між схожістю, зазначеною на пакуванні з насінням, і результатами нашої перевірки. Коли навесні ми будемо висівати наше насіння у відкритий ґрунт, умови для сходів насіння будуть ще більш суворими, це буде польова схожість.

Насіння різних культур має різний період життєздатності. Наприклад, найнетриваліший (до двох років) термін зберігання у насіння селери, пастернаку. У квітів швидко втрачає схожість насіння айстр, дельфініума, примул, сальвії, вербени, годеції.

2-3 роки зберігається насіння кропу, петрушки, ріпчастої цибулі. 3-4 роки зберігає свої посівні властивості насіння листових овочів, моркви, цибулі порею, редиски, редьки, перцю. До 5 років можна зберігати насіння баклажан, томатів. Насіння кабачків, огірків, гарбуза, капусти, динь, кавунів — 6-8 років.

На здатність насіння проростати впливає не тільки вік насіння, а й умови його зберігання. Через це «старе» насіння може іноді виявитися схожим, а з нормальним терміном придатності — ні. Ось тому і рекомендується перевіряти насіння перед посівом на схожість.

Перевірка насіння на схожість дає змогу зрозуміти чи достатньо насіння, чи потрібно купити ще

Чи потрібно перевіряти усе насіння?

В аматорському садівництві є свої особливості. Якщо фермери займають певними сортами цілі поля, посів триває не один день, залучається техніка і багато людей, то в цьому випадку вкрай важливо знати показники якості насіння, яке використовуються для посіву.

Любителі, як правило, саджають багато сортів, але по кілька рослин кожного сорту. Якщо пачка томатів або огірків куплена за чималі гроші, а в ній не так багато насіння, то економічно невигідно частину цього насіння витрачати на перевірку. В даному випадку доцільніше ці сорти посіяти на розсаду раніше, щоб у разі поганої схожості насіння залишився час і на посів інших. А якщо мова йде про ті культури, які будуть висівати цілими грядками (морква, буряк, зелень, квіти на розсаду в великій кількості і т.д.), то в такому випадку насіння з сумнівною схожістю краще перевірити.

Способи перевірки насіння

Основних методів перевірки насіння на схожість існує два: попереднє проростання насіння і перевірка в соляному розчині. У будь-якому випадку, перед випробуванням насіння потрібно впорядкувати: видалити слабкі і, однозначно, несхожі — дрібні, поламані. Навіть якщо таке насіння зійде, врожай воно дасть невеликий.

Пророщування насіння у вологих серветках — простий спосіб перевірити його схожість

Перевірка схожості насіння методом пророщування

Дуже важливий момент: способом попереднього пророщування визначається схожість тільки того насіння, яке проростає протягом перших трьох-чотирьох тижнів, тобто воно не є тугосхожим і не потребує стратифікації.

Найчастіше для визначення схожості насіння використовується метод пророщування у вологих серветках. Насіння поміщають на блюдце між двома шарами вологої тканини, паперової серветки або двох вологих косметичних дисків.

Блюдце щільно накривають поліетиленовою плівкою або пакетом і ставлять в темне тепле місце. За температури +20…+23 °С чашка з насінням залишається на кілька днів. При цьому потрібно регулярно перевіряти серветку, вона повинна бути завжди вологою, але не мокрою, інакше насіння згниє.

Залежно від пророщуваної культури і якостей насіння, перші паростки можуть з’явитися через 4-5 днів, але, в основному, для проростання різних культур потрібно від 7 до 14 днів.

Раніше всіх здатне проростати насіння томатів, капусти, редиски, редьки, гарбузових (кабачків, огірків і т.д.). Довше проростає насіння моркви, петрушки, цибулі, кропу. Як правило, таке пророщування роблять протягом 3-х-4-х тижнів.

Чим насіння старіше, тим воно пізніше проростає. Багато садівників знають, що «своє» насіння проростає швидше, ніж магазинне. Це пов’язано з тим, що агрофірми спеціально сушать насіння до певних значень, щоб воно краще зберігалось.

Після закінчення терміну перевірки проводять підрахунок пророслого насіння і визначають його схожість. Якщо з 20 насінин проросло 16 — значить, схожість 80 % (16:20). І ще — чим швидше проростає насіння, тим більше у нього енергії проростання. Це другий важливий показник посівних якостей насіння.

Схожість культур з великим насінням: кабачків, патисонів, огірків, гарбузів, гороху, кукурудзи можна визначити, проростивши їх насіння в тирсі. Для цього тирсу потрібно 2-3 рази обдати окропом. Потім вологим розкласти по невисоким контейнерам або шухлядках і посіяти насіння. Насіння присипати тирсою, трохи утрамбувати, накрити плівкою. Контейнери помістити в тепле місце.

Аналогічно до попереднього способу, потрібно щодня контролювати вологість субстрату. Як і в попередньому способі, через певний час можна буде підрахувати кількість пророслого насіння і визначити відсоток схожості.

При «рулонному» методі перевірки насіння на схожість використовується папір, як зі шкільного зошита. Квадратний аркуш розміром 25х25 см потрібно на кілька секунд помістити в воду, вийняти, зайвій воді дати стекти.

Аркуш покласти на стіл, розкласти на нього насіння в один або два ряди. Насіння повинне бути попередньо підрахованим. Папір згорнути в рулон і поставити в ємність з водою в темне місце. Необхідна умова — насіння в рулоні має бути вище рівня води. Через певний час (для кожного виду рослин – свій) рулон витягують з води і підраховують результат пророщування.

Ще один метод перевірки — контрольний посів насіння. У скриньки, контейнери насипається шар ґрунту, висівається насіння, яке присипається невеликим шаром ґрунту. Посіви зволожуються, накриваються плівкою або склом, потім їх потрібно буде поставити в тепле місце.

Як у всіх попередніх способах, потрібно буде регулярно перевіряти вологість субстрату, а також ганчірочкою прибирати конденсат зі скла або плівки. Результат також визначається співвідношенням пророслого насіння до посіяного.

Фахівці при використанні цього методу обчислюють не тільки кількість пророслого насіння, але й ведуть підрахунок проростків з моменту появи сходів і до того періоду, коли кількість пророслого насіння перестає збільшуватися протягом двох днів більше, ніж на 1-2 %. За отриманими цифрами можна буде орієнтуватися на те, яка буде схожість насіння в реальних умовах відкритого ґрунту (тобто визначають польову схожість).

Контрольний посів насіння — ефективний спосіб перевірити його схожість

Перевірка схожості насіння в розчині кухонної солі

Другий метод визначення життєздатності насіння полягає в застосуванні розчину звичайної кухонної солі. Зазвичай, цей спосіб застосовують для перевірки насіння томатів, перцю, капусти, редиски, огірків.

Як правило, перевірка проводиться за кілька днів до передбачуваної дати посіву. Насіння опускається в ємність з 3-5%-ним розчином солі (на 1 літр теплої води — 1 чайна ложка солі) і добре перемішується. Через 30 хвилин все насіння, що всплило, викидається. Насіння, що осіло на дно, придатне до посіву.

В обов’язковому порядку насіння необхідно промити проточною водою і підсушити. Треба враховувати, що у цього методу може бути похибка, коли дуже сухе, але життєздатне насіння, також спливає. При посіві воно б піднялося, але сходило б довше іншого.

Що робити з результатами перевірки?

Знаючи показник схожості насіння, можна правильно розрахувати норму посіву і вчасно знайти заміну абсолютно несхожому насінню. Кондиційним (придатним до посіву) вважається насіння, якщо кількість пророслого насіння становить 90 % і більше. Таке насіння не потребує застосування методів підвищення схожості. Хоча сучасні засоби для передпосівної обробки насіння володіють ще й профілактичним ефектом — підвищують стійкість насіння до хвороб і різних умов вирощування.

Якщо ж рівень схожості в межах 50 %, то норму висіву фахівці рекомендують збільшити в 2 рази.

За показника нижче 30 % висівати насіння недоцільно. Звичайно, якщо мова не йде про цінні або рідкісні рослини, які потрібно обов’язково зберегти.

Чи можна підвищити схожість насіння?

Підвищити схожість насіння можна, застосовуючи ряд прийомів:

• Замочуючи його в розчині регуляторів росту — «Епін», «Циркон», «HB-101», препаратах «Проросток», «Гумат калію» або «Гумат натрію» та інших.
• З народних методів ефективні замочування в талій воді, сокові алоє, розчині меду, настої попелу.
• Також підвищується схожість насіння після барботування (замочування у воді, насиченій киснем) і після загартовування насіння.

Дорогі читачі! Якщо у вас утворився великий запас насіння, то не поспішайте його викидати. І поки не настала гаряча весняна пора, зробіть перевірку його схожості. Можливо, воно вам ще знадобиться, і не доведеться витрачатись на купівлю нового.