Як сіяти цибулю-порей на розсаду, і чому посів одразу в ґрунт може не дати результатів?

Автор: Валерій https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=29 Правки: 26 листопада 2023 Перша редакція: 15 березня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 8272 рази 💬 2 коментарі

Вітаю, дорогі друзі. Сьогодні я приступаю до посіву цибулі порею.

Популярна культура

Ця культура не надто поширена в наших краях, у той час як у Бельгії на одну людину вирощується близько 10 кг порею на рік, а в країнах Центральної Америки цей різновид знаходиться на третьому місці після цибулі ріпчастої і часнику.

У нас же порей не був поширений насамперед через те, що донедавна не можна було придбати його якісного насіння, і ми не могли оцінити всієї привабливості, користі та краси цієї культури.

Зараз з’явилося безліч сортів порею від раннього до пізнього періоду вегетації, і я впевнений, що найближчими роками він здобуде поширення на більшості ділянок. Але ви можете почати вирощування порею вже цього сезону, якщо, звичайно, не зробили цього раніше.

Характеристика порею

Цибуля порей – пізньостигла рослина. Ранні його сорти дозрівають лише через 90-100 днів, а пізні – через 170-200 днів. Саме тому вирощувати порей краще через розсаду, тому що при посіві насіння в ґрунт врожаю можна не дочекатися.

Порей – дворічна рослина: у перший рік він утворює хибну цибулину, а цвіте він лише на другий рік. Але ми вирощуємо порей в однорічній культурі, тому що нас цікавить хибне стебло, або хибна цибулина.

Вирощувати розсаду порею бажано без пікірування, тобто без проміжного пересаджування: посіяли, дали сходам підрости та пересадили їх на постійне місце.

Посів цибулі-порею

Сіяти порей ми будемо у два лотки: по 100 насінин в кожен. Шар ґрунту в лотках повинен бути близько 8 см, щоб мичкуватій кореневій системі порею було де розвиватися. Відстань між насінинами в рядку я залишаю 1,5-2 см, а між рядами – 4 см.

Для порівняння розглянемо три сорти ріпчастої цибулі, які ми посіяли 7 днів тому за такою самою схемою. Ексібішен і Універсо дали дружні сходи, а насіння Кенді тільки починає проростати, але я за цей сорт не хвилююся. Схема працює добре, тому порей я сіятиму так само.

Борозенки я зробив глибиною 0,5-1 см. Рядний посів передбачає більше зручностей при догляді сіянців, зокрема в розпушуванні міжрядь. Зростати в цих лотках порей буде від 30 до 50 днів – це залежить від того, якою буде погода. Якщо тепло настане вже у квітні, я пересаджу порей у ґрунт, бо він цілком морозостійкий і не боїться поворотних заморозків.

Насіння вже оброблене виробником і додаткових маніпуляцій не потребує. Якщо витримати між насінинами відстань 2 см, рослини довше зможуть рости в лотку, не заважаючи одна одній і не влаштовуючи конкуренції за світло, вологу та живлення. Пікірувати порей небажано, а ось підрізати йому перо можна, але робити це ми будемо в міру необхідності.

Загорнувши борозенки з насінням, я рясно поливаю посіви, щоб насіння опинилося у вологому середовищі, потім накриваю плівкою і поміщаю в тепле місце, де температура тримається на рівні 20-22 ⁰C. Не слід забувати про те, що порей сходить трохи пізніше, ніж ріпчаста цибуля: при такій температурі сходи почнуть з’являтися приблизно на п’ятнадцятий день.

Як тільки насіння порею почне проростати, плівку потрібно зняти, а сходи помістити в такий температурний режим: вдень – не вище ніж 20 ⁰C, вночі – не нижче ніж 10-12 ⁰C. Зниження температури не дозволить цибулі витягнутися.

Спробуйте виростити порей хоча б раз, і я певен, що він надовго оселиться на вашій ділянці.

Лук-порей – посадка, догляд і вирощування у відкритому грунті

Городники-любителі називають цибулю-порей красенем великого розміру. Ця нестандартна культура стає все більш популярною.

І тому є об’єктивні причини: цибуля-порей практично не хворіє, його рідко атакують шкідливі комахи, він відрізняється підвищеною морозостійкістю, а також тривалим терміном зберігання.

Господині застосовують його при приготуванні різноманітних страв, адже вміст у ньому каротину і вітаміну С робить додає йому цінності

Лук-порей – смачний і корисний продукт

Основною відмінністю цибулі-порею від звичайного ріпчастої цибулі, крім розмірів, є велика кількість вітамінів, які не зникають після тривалого зимового зберігання, а навпаки, накопичуються.

До того ж, на смак цибуля-порей не такий гіркий, як звичайний ріпчаста, і сльозотечі не викликає. Вирощування цибулі порею і догляд за німдостаточно простий.

А, дотримуючись умов для його розвитку і зростання, можна отримати не тільки смачний, але і досить високий урожай.

Лук-порейрастеніе дворічна. Однак вирощують його як однорічна, оскільки на другий рік він цвіте і втрачає свої цінні якості. Діаметр білої, слабо роздутою цибулини становить приблизно 2-7 см.

На верхівці вона переходить в помилковий стебло світло-зеленого кольору, який утворює довгі листи, які щільно тримаються один з одним.

Довжина стебла може бути різною в залежності від сорту – від 10 до 75 см, а його діаметр – від 2 до 5 см.

Кожна рослина має 6-15 листків, довжина яких 45-65 см. Отхождение листових пластинок від стебла є віялоподібним, що нагадує супротивне розташування. Плоскі листя цибулі-порею від центральної жилки складаються наполовину, мають восковий наліт. Розвиток квіткової стрілки відбувається тільки на другий рік зростання.

Її висота може досягати метра і вище, і вона несе суцвіття у вигляді кулі – парасольку. У рослин, які розвинені добре, парасольку досить великий.

У діаметрі він може досягати 15-20 см, а кількість дрібних квіток в ньому, які мають зазвичай темно-фіолетове або бузкову забарвлення, до 1000.

Дуже часто в суцвіттях спостерігається утворення повітряних цибулин, які можна використовувати для розмноження.

Багатьох городників-любителів цікавить сьогодні питання – як виростити цибулю-порей? Робиться це двома способами: розсадний і безрассадний. Останній застосовується в основному в південних регіонах, де температурні показники повітря і грунту дають можливість рослинам нормально сформувати кореневу систему.

Розсадний спосіб використовується в далекосхідному і скандинавському регіонах, середній смузі, а також в північних районах, де недостатньо тепла і світла для повного визрівання порею.

Особливих секретів вирощування цибулі порею при безрассадном способі немає. Висадка цибулі-порею в грунт починається зазвичай у другій половині травня. Попередньо необхідно зробити підготовку грядок.

Після висіву насіння грядки слід добре полити і накрити плівкою або полікарбонатом.

Насіння на розсаду слід починати висівати в другій половині лютого. При наявності теплиць з обігрівом, можна здійснювати посів ранніх сортів в кінці березня-початку квітня. Для даної процедури добре використовувати невеликі ящики або касети, наповнені торфом. Проміжок між насінням повинен бути мінімум 5 см, а відстань між рядами – 2 см.

До тих пір, поки не з’являться паростки, потрібно кожен день здійснювати помірний полив. Після закінчення чотирьох тижнів необхідно виконати пікіровку розсади.

Для цього можна використовувати горщики, діаметр яких близько 5 см. Дуже важливо дотримуватися температурного режиму і не перегрівати грунт і повітря. Температура не повинна перевищувати вдень 20 градусів, а вночі – 14.

До початку травня розсаду потрібно досвечивать фітолампи.

Багато хто любить цибулю-порей, з нього виходить смачний суп, дуже корисний овоч. При посадці цибулі-порею вперше, городники стикаються з проблемами при вирощуванні.

Розглянемо секрети вирощування цибулі-порею від посіву насіння до збирання і зберігання врожаю.

Цибулю-порей виращіваніеПосев насіння цибулі-порею у відкритий грунт- – Посадка цибулі-порею в грунтПосев насіння цибулі-порею на рассадуУход за розсадою лука-пореяКогда висаджувати розсаду у відкритий грунтКак посадити цибулю-порей під зімуУход за цибулею-порей- – Вирощування цибулі -пореяБолезні цибулі-порею і боротьба з німіВредітелі цибулі-порею і боротьба з ними– цибульний МУХА простий спосіб борьбиУборка і зберігання цибулі-порея- – Лук порей. Прибирання і зберігання

Лук-порей – дворічна рослина висотою від 40 см до 1 м. У перший рік формується коренева система з помилковою білої цибулиною довжиною до 12 см і діаметром до 8 см. На другий рік розвиватися цветонос довжиною до 2 м з білими або рожевими квітами, насіння дозрівають в серпні-вересні. Насіння зберігає схожість протягом двох років.

Лук-порей вирощують з насіння і розсадним способом. У південних районах висівають насіння у відкритий грунт. У північних і центральних районах вирощують з розсади. Порей холодостійка культура, вимоглива до вологи.

Порей добре росте на ділянках, де до цього росли бобові: квасоля, горох, соя та інші; білокачанна капуста, томати, сидерати, картопля. Не саджайте на ділянку, де росли якісь види цибулі.

Період вегетації цибулі-порею близько 6-7 місяців, тому посів насіння у відкритий грунт проводять для отримання салатної зелені в кінці липня.

Сіють насіння в другій половині квітня в неглибокі борозенки, відстань між якими 20-25 см, а між рослинами 15-25 см, в залежності від сорту. Температура повинна бути 8-12 градусів вночі і 20 градусів удень.

Перед посівом насіння, їх обов’язково протруюють (знезаражують), особливо це потрібно робити для зібраних на власному городі. Спочатку на кілька годин поміщають в гарячу воду (40-45 градусів), потім опускають в холодну воду.

Для отримання швидких сходів, насіння ще пророщують. Тканинну серветку змочують водою, розкладають насіння зверху. Залишити насіння в теплому (20-25 градусів) місці на 2-3 дня.

Проклюнулися насіння просушити кілька годин, щоб вони розсипалися і можна було сіяти, і посіяти в грунт.

Якщо ви використовуєте покупні насіння, обробляти їх немає потреби, відразу висівайте в грунт.

Ділянка для посадки цибулі-порею слід вибрати сонячне, подалі від гіллястих кущів і дерев. Грунт повинен бути родючим з добре проникністю і нейтральною реакцією. Якщо грунти відрізняються високою кислотністю, необхідно додати вапно.

Підготовку грунту під посадку цибулі-порею необхідно ще восени. Його потрібно перекопати і додати нітро-фосфорне добриво. Крім того рекомендується внести перегній і сечовину. Навесні також необхідно підгодівля ґрунту. Потрібно внести компот і перегній. Після внесення добрива перекопувати грунт не потрібно. Корисні компоненти потраплять в землю при поливі.

Висаджувати цибулю-порей рекомендується після картоплі, моркви, бобових культур, капусти. Не варто садити на одній ділянці будь-які види цибулі довше двох сезонів поспіль.

Садити культуру необхідно на глибину 10-15 см на відстані близько 25 см один від одного. Саджанці необхідно трохи прикопати і рясно полити, щоб навколо коренів не залишилося повітря.

Посадка і догляд у відкритому грунті може проводитися і під зиму. Грунт під посадку слід удобрити, після чого розкласти насіння в борідки на відстані близько 10 см один від одного. Сіяти цибулю-порей слід в середині листопада. Однак якщо в цей час погода стоїть тепла, то насіння можуть дати сходи, після чого сіянці замерзнуть.

Догляд за цибулею-пореєм у відкритому грунті не повинен викликати складнощів навіть у недосвідчених городників. Процедури догляду практично не відрізняються від догляду за звичайним цибулею, але має і деякі особливості. Правильний догляд повинен включати в себе регулярний полив, розпушування, підживлення, підгортання і обробку посадки від шкідників і хвороб.

Підгортання є одним з найважливіших етапів догляду. Тільки з його допомогою можна отримати вибілений стебло, що є головною цінністю рослини. Процедуру слід проводити як мінімум три рази за період зростання і розвитку. Перше підгортання необхідно провести в середині літа. Після кожної процедури підгортання грунт необхідно мульчувати за допомогою соломи або сухого гною.

Не варто забувати і про розпушування, яке підвищує проникність грунту, і покращує надходження до коріння повітря і вологи. Розпушування слід проводити хоча б два рази на місяць. У той момент, коли діаметр стебла досягне товщини олівця, при розпушуванні слід додавати в борозни землю. Коли борозни повністю закриються, можна переходити до процедури підгортання.

Без регулярного поливу цибулю-порей не дасть доброго врожаю. Однак перші три дні після висадки розсади у відкритий грунт полив заборонений. Після чого поливати цибулю-порей слід раз в 5-7 днів. Витрата води залежить від кількості опадів і температури повітря, і становить 10-15 літрів на квадратний метр посадки. Полив слід проводити ввечері, використовуючи при цьому відстояну теплу воду.

Важливою є і підгодівля цибулі-порею у відкритому грунті. За період вегетацію потрібно 3-4 підгодівлі. Першу підгодівлю слід провести через три тижні після посадки у відкритий грунт. В даному випадку потрібно внесення аміачної селітри (50 г) і калійної солі (35 г). Дана кількість добрив розраховане на 25 літрів води і 10 квадратних метрів грядки з цибулею-пореєм.

Для того щоб урожай був чудовим, а смакові властивості – відмінними, необхідно дотримуватися агротехніку і правила догляду за рослиною.

Рослина вимогливо до відходу на початку вегетації і після посадки в грунт, далі процес уже спрощується.

Найбільш значущим умовою в вирощуванні цибулі є відсутність бур’янів. Прополку потрібно проводити вчасно.

Земля постійно повинна бути в сирому стані, проте це означає, що необхідно організувати болото на грядці. Невелика вологість – ще одна складова на шляху до відмінного врожаю. Підвищити число поливів необхідно в червні, якщо створюється зелена маса, а, крім того, в липні, якщо виникне цибулина.

опис

Порей – трав’яний двулетник, що досягає в висоту від сорока сантиметрів до 1-го метра. У перший рік існування він формує сильну кореневу систему, білу цибулину, діаметр якої від 2 до 8 см, що переходила в стебло, і величезне число лінійно-ланцетних, що знаходяться віялом зелених листочків. На другий рік в червні у рослини формується цветонос висотою до 2 м з рожевими або білими квітами, що виробляють зонтиковидное суцвіття, а в серпні або вересні зріють насіння, схожі на насіння ріпчастої цибулі і утримують схожість протягом 2-ох років.

Порей – культура зимостійкість, вимоглива до вологи. У північних і центральних областях її вирощують розсадним методом, а на півдні сіють безпосередньо в грунт.

Лук-порей – рослина дворічна. У перший рік утворюється розетка з 6-15 темно-зелених плоских листів, покритих восковим нальотом, довжиною 80-90 см і шириною 3-5 см. Ближче до кореню нижні частини листя щільно змикаються і формують помилковий стебло, який прийнято називати ніжкою. Її довжина може становити 10-80 см, а в діаметрі 2-7 см.

На другий рік після перезимівлі рослина зацвітає: формує цветонос висотою понад 100 см, що закінчується кулястим парасолькою, і утворює насіння.

Виростити цибуля-порей легше, ніж ріпчаста: він не так вимогливий до грунту, на рідкість зимостійкий і майже не схильний до захворювань. Однак порей, як і інші луки, обожнює світло, не виносить кислих грунтів і затоплення талими водами.

Лук-порей легко вирощувати з насіння або розсадою. У цього виду тривалий період розвитку – 6 місяців, тому в середній смузі України його частіше вирощують другим способом.

Садовий цибулю порей – трав’янистий двулетник висотою 0,4 – 1 м. З помилкового бульби у нього росте білий знизу стебло (найцінніша частина рослини з ніжним смаком) і велика кількість довгих ланцетового листя, розташованих веерно. Їх колір – смарагдовий або блакитний. На другий рік життя у рослини формується молочний цветонос, дозрівають насіння, що зберігають схожість два роки.

Лук порей – сорти

Технологія вирощування цибулі порею дозволяє отримувати різні за часом дозрівання види:

1. Ранні – збирають в серпні – на початку вересня, зріє 150 діб, листя неширокі, до 3 см в діаметрі.
2. Пізні – урожай зріє в жовтні, зростає 180 днів, ніжки широкі до 7 см в діаметрі.

Кращі сорти цибулі порею, вирощування і догляд за якими не доставлять особливих проблем:

• Джолант – ранній, стійкий до грибних хвороб;
• Казимир – ранній, компактний, з підвищеною продуктивністю;
• Танго – ранній, морозостійкий, урожайний;
• Коламбус – скоростиглий вид, для відбілювання ствола не потребує підгортання;
• Карантанскій – пізній сорт з приємним смаком, рівень стебла досяжними 25 см;
• Елефант – пізній, морозо- і посухостійкий, з синьо-зеленим листям, покритої восковим нальотом;
• Осінній гігант – пізній з великою ніжкою до 40 см заввишки і 8 см в діаметрі.

Коли і як збирати насіння цибулі-порею

Дана культура відрізняється морозостійкістю. Тому вона може вирощуватися практично в будь-якому регіоні. Однак цибулю-порей відрізняється тривалим терміном вегетації, який становить близько 7 місяців, тому в середній смузі його рекомендується вирощувати за допомогою розсади. Висівання насіння потрібно провести в другій половині березня.

При вирощуванні важливо вибирати ділянки з суглинними і високогумусних грунтами. На кислих і занадто вологих ділянках дана культура зростає дуже погано. Лук-порей цвіте з кінця червня до середини липня. А плоди можна збирати вже на початку осені.

До державного реєстру включено 27 сортів, придатних для вирощування в усіх регіонах України, включаючи Скандинавія і Далекий Схід. У насіннєвих магазинах можна купити насіння наступних сортів:

• Алігатор – середньостиглий, маса вибіленої частини 300 г, врожайність 3,5 кг кв. м;
• Карантанскій – пізньостиглий, маса вибіленої частини 300 г, смак напівгострий;
• Хобот слона – середньостиглий, літньо-осінній в дозріванні, маса продуктивної частини 150 г, врожайність понад 4 кг з кв. м.

Порей повертають на колишнє місце не раніше через 3-4 роки. Кращі попередники культури:

Порей вимогливий до вологості і родючості. Для вирощування культури підійдуть суглинні і заплавні грунти, з рн близькою до нейтральної. Грунт готуються восени – перекопують на штик лопати і вносять мінеральні добрива. На метр грядки додають в 100 г діаммофоска. Добриво можна буде внести і пізніше – з поливної водою.

Насіння висівають на грядку з початком перших польових робіт. Розсаду висаджують на 2 тижні пізніше. Перший термін висадки розсади у відкритий грунт – 15 травня.

Порей вирощують багаторядковими стрічками з відстанню між рядками 30 см і між рослинами в ряду 10-20 см. Найбільший урожай (4-5 кг) отримують, коли висаджують на метр квадратний 40 рослин.

У першій половині літа цибулю розвивається повільно, тому між рядками можна посіяти швидкозростаючі овочі: шпинат, кольрабі, редис, морква.

Для продовження термінів вживання свіжої продукції використовують літній посів порею насінням у відкритий грунт. У таких рослин в їжу йдуть тільки молоде листя.

• дотриманням сівозміни;
• боротьбою з різними бур’янами і шкідливими комахами;
• застосуванням для посіву дезінфікованих насіння;
• негайним видаленням з ділянки уражених рослин;
• вирощуванням стабільних видів

Збирати врожай цибулі можна в міру потреби. Глибокої восени всі рослини повинні бути заховані на зберігання. Всі рослини, виділені для довгого збереження, повинні бути підготовлені. Прокладають огляд кожної цибулини: усувають зіпсовані листя, інші зрізають на 1/3 довжини, коріння також трохи підрізають, залишаючи приблизно 1 см.

Прибирати порей після вирощування необхідно раніше, ніж температура в городі знизиться до -5 C, тому як рослина витримує холоду тільки до -7 C. Розкопують цибулю за допомогою лопати і зберігають його в деякий час у краю борозен для просушування. Потім рослини чистять від землі, намагаючись, щоб вона не потрапляла між листочків, трохи підрізають коріння у цибулі і відправляють його на збереження.

Зберігати цибулю необхідно при температурі приблизно 2-5 градусів. Підійде підвал або нижня камера холодильника.

При збереженні цибулі в холодильнику, його необхідно обмотати в плівку, тоді він буде лежати довше, не втрачаючи властивостей.

У погребі цибулю тримають тільки в вертикальному стані, у вологому піску. Для засипки лука можна застосовувати грунт з грядки.

Якщо місця для збереження свіжої цибулі недостатньо, його буде можна насушити. Для цього білу ніжку чистять, нарізають і сушать в прохолодному приміщенні. Потім просушують в духовці. Тримати таку заготовку необхідно в тканинному мішечку, коробці з картону, але не в закритій герметичній тарі.

Українських сортів не так багато, в середній смузі України в основному використовуються Карантанскій, Веста, Асгеос, а також зарубіжні гібриди Елефант, Джолант, Камус.

Насіння купуйте в перевірених інтернет-магазинах або відомої торгової марки. При покупці обов’язково перевірте термін придатності. Якщо насіння правильно зберігаються, вони будуть життєздатні протягом приблизно чотирьох років.

Ви можете продовжити період збору врожаю, вибравши комбінацію сортів. Ранній цибулю-порей буде готовий до осені, в той час як пізній дасть вам соковиті стебла в середині і в кінці сезону.

Лук порей – найбільший з усіх видів цибулі
Зовні порей, скоріше, нагадує часник, ніж цибуля: плоскі широкі листя ніяк не видають в рослині причетність до сімейства цибулевих. За весь вегетаційний період рослина формує в середньому 10-15 листя, довжиною від 30 до 60 см. Середня маса одного овоча становить до 300 г, але буває і напівкілограмовий цибулю-порей, вирощування і догляд, мабуть, дають такий результат, але наскільки часто , статистика замовчує.

Висота ніжки – самої соковитої і чарівної гурманами частини цибулі – досягає 10-80 см, і це, знову-таки, залежить від технології вирощування, якості догляду за цибулею-пореєм і сорту рослини. Ті городники, які звикли розраховувати тільки на себе і свій урожай (тобто стовідсотково свій: від А до Я), можуть зібрати насіння цибулі-порею на другий рік, коли рослина сформує квіткову стрілку.

Рослина належить до сімейства Лілійні, в природних умовах виростає в Марокко і Алжирі, також зустрічається на узбережжі Середземного моря. У нашій країні цибулю-порей вже давно набув широкого поширення. Його цінують за смачну, корисну листя і соковитий стебло. Головне завдання для садівників – створити сприятливі умови для вирощування поживного овоча.
Популярні сорти цибулі-порею
Карантанскій гібрид характеризується підвищеною морозостійкістю і тривалим періодом дозрівання. Як правило, з моменту посадки рослини у відкритий грунт до збору такого бажаного врожаю проходить як мінімум 5 місяців. У деяких регіонах цей показник становить і зовсім 6-7 місяців, так як період вегетації може досягати до 180-200 днів.

Перевагою сорту є те, що ласувати свіжою зеленню ви зможете до настання перших заморозків. Рослина являє собою трав’янистий двулетник з хибним стеблом циліндричної форми, що досягає до 20 сантиметрів у висоту. Насичені листя темно-зеленого кольору розміщуються на ньому, немов віяло.

Листові пластинки розлогі, щільно розміщуються на стеблі і густо вкриті восковим нальотом. Цибулина має невеликий розмір, пофарбована в білий колір, але ближче до листя стає зеленувато. Здійснювати збір врожаю можна з кінця вересня по жовтень. Зниження температури в цей період не зашкодить овочу, тому встановлювати для нього додаткове укриття не обов’язково. Вага рослини варіюється в межах від 200 до 350 грам.

Карантанскій цибулю-порей – популярний сорт, який володіє довгим терміном служби

Асгеос

Також відноситься до представників пізньостиглих сортів. Асгеос – гібрид вітчизняної селекції і відмінно підходить для вирощування в Скандинавії. Трав’яниста рослина має гарні сизувато-зелене листя, довжина яких може досягати до півметра, а ширина становить 5-8 сантиметрів. Даний вид характеризується слабо розвиненою цибулиною і стеблом, що виростають до 20 сантиметрів у висоту.

Маса цибулі-порею коливається в межах від 300 до 400 грамів. Овоч має напівгострий смак, що дозволяє використовувати його у величезній кількості всіляких страв. Будьте готові до того, що посіявши насіння в лютому, насолодитися соковитими листям і стеблом ви зможете тільки на початку жовтня. Особливістю даного сорту є те, що листя на стеблі розташовуються досить компактно, тому садити цибулю-порей можна густо. Це особливо актуально для власників невеликих дачних ділянок, де цінується кожен квадратний метр.
Лук – порей Асгеос – середньостиглий український сорт цибулі – порею

Елефант

Основною перевагою сорту Елефант фахівці вважають його потужні, довгі, виразні стебла. Вегетаційний період триває протягом 140-160 днів. Зелене листя з яскраво вираженим сизуватим відтінком продовжують рости до пізньої осені, тому навіть в жовтні ви зможете поласувати свіжою зеленню.
Лук – порей Елефант має велике листя і помилковий ствол

Меркурій

Являє собою трав’яниста рослина з коротким циліндричним стеблом (до 25 см в довжину) і лінійними листками темно-зеленого кольору. Меркурій має порівняно невелику масу, всього 150-200 грам. Листя і стебло мають приємний напівгострий смак, застосовуються в кулінарії у свіжому і сушеному вигляді. Даний сорт має підвищену стійкість до різних захворювань і не вимагає специфічного догляду, тому з вирощуванням впораються навіть початківці городники.
Лук – порей Меркурій довго зберігає смакові якості

Як виростити цибулю-порей з насіння і через розсаду

Є три терміни посіву цибулі-порею, які дадуть вам свіжий урожай весь сезон.

У відкритий грунт висаджують на початку травня (терміни для середньої смуги України).

загартовування розсади

Розсада цибулі-порею добре переносить цей процес, але все ж бажано її завчасно загартувати. Для цього за тиждень до висадки ємності з сіянцями виносять на відкритий балкон на весь день, а через 2-3 дні залишають і на ніч.

Після цього цибулю-порей буде готовий до пересадки на постійне місце розташування.

Хоча цибуля-порей невимогливий до грунту, все ж найкраще він росте на родючому, суглинистой грунті, яка добре утримує вологу, але не перегодованої добривами, інакше він буде грубим і жорстким і дасть дуже велике зростання листя.

Для отримання хорошого врожаю виберіть місце, яке добре освітлюється весь день. Лук-порей, який посаджений в тіні, не зможе повноцінно рости і розвиватися.

схема посадки

Краща схема висаджування на грядки – трехстрочная, з відстанями між рядками 40 см, між рослинами – 15-20 см.

1. Щоб висадити розсаду цибулі-порею, зробіть отвори на грядці розміром діаметром 15 см і глибиною 15-23 см (в залежності від розміру ваших рослин).
2. Обережно витягніть з горщика молода цибуля-порей і опустіть в пророблене поглиблення. Слідкуйте, щоб точка росту (місце, де стебло розходиться на листочки) була трохи вище поверхні грунту.
3. Заповніть отвір водою.
4. Коли вода вбереться, заповніть поглиблення грунтом і злегка утрамбуйте навколо.

Інший спосіб висадки розсади цибулі-порею полягає в тому, щоб посадити їх в глибокі борозенки. Цей метод особливо гарний, якщо у вас на городі пухка родючий грунт.

• Борозенку потрібно вирити на глибину близько 30 см, і якщо буде більше одного ряду, то вони повинні бути на відстані 75 см один від одного. Якщо ви спробуєте викопати борозенки дуже близько один до одного, стіни можуть зруйнуватися.

• Помістіть на дно близько 7 см добре згнилі садового компосту і накрийте його близько 15 см шаром землі.

• Обережно поставте туди рослини, щоб вони були стояли вертикально.

• Полийте водою і присипте грунтом, як описано вище.

Якщо після висадки стоїть спекотна і суха погода, рослини поливають щодня протягом тижня, а потім – тільки в дуже суху погоду.

Порей вирощують і посівом насіння у відкритий грунт. В цьому випадку є два варіанти – сухе насіння сіють:

• при настанні стійких холодів (тобто «під зиму») на заздалегідь підготовлені грядки;
• влітку (для середньої смуги – в середині червня).

Висівайте насіння цибулі-порею негусто: приблизно по 1 шт на кожні 2 см і з міжряддям на невеликих грядках 20-30 см, на великих ділянках (особливо, якщо залишають під зиму) – 45 або 60 см. Зверху присипте на 0,5 см землею.

Проростання зазвичай дуже гарне і має зайняти близько 14-21 днів.

Далі рослини проріджують і залишають між ними відстань в 10-15 см.

Щоб отримати насіння, залиште два-три найміцніших цибулі-порею зимувати, присипавши їх пізньої осені сухою травою.

На другий рік на рослині формується цветонос більше 1 метра і утворюється суцвіття – кулястий парасольку. Забарвлення квіток – від білої до темно-фіолетового. Після того як всі вони розпустяться, за три-чотири тижні дозріють крихітні чорні насіння.

У середній смузі України насіння порею деяких пізніх сортів не завжди встигають визріти. Восени такі парасольки можна зібрати і вони дозріють в приміщенні.

У цибулі-порею найніжніший і солодкий аромат серед інших видів цибулі, і є багато способів його приготування, щоб можна було насолоджуватися його смаком. Ви дізналися всі способи посадки і догляду за цибулею пореєм у відкритому грунті і зможете легко і невимушено отримувати багатий урожай на своєму городі.

Коли і як садити цибулю-порей? Як його вирощувати? Час вегетації даної культури досить тривалий, тому висадку цибулі необхідно здійснювати розсадним методом.

Є певні принципи, які потрібно враховувати при посіві насіння в ємність, а не у відкритий грунт:

1. Посадковий матеріал необхідно вимочити в теплій воді приблизно на 25 хвилин. Потім насіння залишають на кілька днів загорнутими у вологу тканину. Здійснювати це необхідно незалежно від методу вирощування, процедура стимулює поява сходів.
2. Посів насіння на розсаду необхідно здійснювати не раніше початку березня.
3. Грунт для розсади готують заздалегідь. Як почвосмеси застосовують землю з перегноєм або торфом.
4. Відстань між рядками в ємності повинно бути не більше 5 см, а заглибленість загортання насіння – приблизно 1 см.
5. Ящики з насінням потрібно обов’язково накрити плівкою, для підтримки потрібного рівня вологи і тепла.
6. При появі сходів днем ​​температура повинна бути приблизно 18 градусів, вночі – 10 градусів.
7. Рослина потребує підгодівлі, що проводять два рази, застосовуючи мінеральні добрива.
8. Постійний полив сходів – гарантія вирощування сильної і здорової розсади.
9. Перед посадкою розсади порею на грядку, її необхідно загартувати. Для цього за тиждень до передбачуваної висадки температуру в кімнаті знижують, ємності з саджанцями виносять на повітря.

На грядки садять розсаду віком приблизно 2-ух місяців. Здійснювати це необхідно не раніше травня. До цього часу рослина має бути зміцніле, мати відмінно сформовану кореневу систему, по 2 пари листочків, і досягати висоти приблизно 15 см.

Як виростити порей? Для вирощування гарного лука необхідно вибрати добре освітлені області, так як він любить тепло і освітлення. У тіні рослина буде себе погано почувати, врожайність зменшиться, зросте загроза походження хвороб.

Грунт перед висадкою необхідно ретельно удобрювати. На 1 кв. м. застосовують 2 ст. л. добрив, 1 відро хорошого перегною, змішане з 2 ст. золи. Землю перекопують і добре зволожують.

Схема висадки порею на ділянці двустрочним. Проміжок між рослинами ряду 10-15 см, а між рядками близько 30 см. Поглибленого закладення коренів цибулі становить 15-20 см.

Незміцнілу висаджену розсаду закривають плівкою до тих часів, поки не встановиться гарна погода і не підуть заморозки.

З перших чисел до половини травня, у віці 60 днів сіянці висаджують у відкритий грунт. Напередодні розсада повинна бути рясно полита, а в ході пересадки у сіянців на одну третю частину підрізають листя і коріння. Посадка порею в грунт повинна проводитися ближче до вечора або в похмурий день.

Лук-порей, або цибуля перловий – найдавніша культура, поширена в усьому світі, проте в України він з’явився тільки в минулому столітті. В даний час порей займає третє місце за популярністю серед цибулевих після часнику і цибулі ріпчастої.

Вирощування цибулі-порею, звичайно ж, починається з насіння, а точніше з їх підготовки. Насіння цибулі-порею зберігає схожість протягом 3 лет.Семена знезаражують (протруюють) таким же способом, як і насіння капусти. Для цього насіння безпосередньо перед посадкою поміщають в воду: спочатку в гарячу (40-45 ° C), а потім в холодну.

Для швидкого отримання сходів насіння пророщують. Для цього їх розкладають на тканинну серветку, змочену водою (20-25 ° C) і залишають в теплому місці. Через 2-3 дні насіння злегка підсушують (до стану сипучості, щоб було зручніше сіяти) і відразу ж висівають.

Описані способи підготовки стосуються насіння з власного городу, але якщо ви використовуєте покупні насіння, то зазвичай ніяка підготовка вже не потрібна.

А ось якщо ви вирішите виростити цибулю-порей через подзимний посів, то не потрібно насіння замочувати і пророщувати.

Вирощування розсади цибулі-порею

У південних районах вирощування цибулі-порею здійснюється безрассадним способом: насіння висівають прямо в грунт після 15 травня.

У центральних і північних районах України порей вирощують розсадою. Цьому сприяє також і тривалий вегетаційний період даної культури. З деякими сортами цибулі і їх вегетаційного періоду можете дізнатися в статті про зберігання цибулі-порею.

Довжина світлового дня для порею становить 10-12 годин. Тому при посіві в лютому необхідно обов’язково організувати досвечивание розсади.

Підготовлені насіння висівають в невеликі ящики з зволоженим грунтовим грунтом рядками через 5 см. Глибина борозенки для посіву становить 1-1,5 см. Посіви накривають плівкою і розміщують в добре освітленому і теплому (22 … 25 ° C) місці.

При появі перших сходів плівку знімають, а температуру в приміщенні знижують до 15 … 17 ° C вдень і 10 … 12 ° C вночі. При такій температурі сходи витримують один тиждень.

Після чого температуру доводять до 17 … 20 ° C вдень і 10 … 14 ° C вночі і підтримують на такому рівні протягом всього періоду вирощування сіянців.

Дотримання температурного режиму – важлива умова для отримання врожаю. Висока температура в розсадний період небезпечна тим, що вона сприяє формуванню квіткової стрілки не другого року життя рослини (як годиться), а в перший.

Через місяць загущені сходи проріджують таким чином, щоб відстань між сусідніми рослинами в ряду було 2-3 см. Пікірують сіянці в горщики діаметром 4 см.

Кращі результати дає вирощування розсади в торфоперегнійних горщиках і торф’яних таблетках, оскільки в цьому випадку не потрібно пікіровка.

Якщо дозволяють умови, то сіянці поливають компостну чаєм. Такі підживлення проводять регулярно (через 2 тижні) протягом усього періоду вирощування.
Насіння цибулі-порею витягають із суцвіть

Посадка порею під зиму

Посадка цибулі-порею є одним з найважливіших етапів при вирощуванні овочу. Для отримання дружних сходів і якісної розсади необхідно дотримуватися всі агротехнічні рекомендації і чітко слідувати інструкціям. Далі ми розглянемо кілька популярних способів посадки цибулі-порею, щоб ви змогли вибрати для себе найбільш простий і доступний.

Торф’яні таблетки чудово підходять для вирощування розсади, так як насіння можуть взяти з них всі необхідні для росту речовини. До слова, вирощені таким методом саджанці не вимагають пікіровки. Отже, перед посадкою торф’яні таблетки необхідно замочити, тому помістіть їх в контейнер і залийте необхідною кількістю чистої води кімнатної температури.

Далі в кожній таблетці розмістіть насіння, злегка притискаючи їх до вологій поверхні. Потім контейнер з сіянцями необхідно накрити склом або поліетиленовою плівкою і перенести в тепле, добре оновлене місце до появи перших сходів. Не забувайте регулярно зволожувати грунт за допомогою обприскування і стежте за тим, щоб на склі або плівці не утворювався конденсат.

Для зручності розсаду цибулі-порей можна вирощувати в торф’яних таблетках, такі саджанці не потрібно пікірувати
Один з найбільш сучасних способів, який вже встиг набути широкого поширення серед городників. Посадка в равликів дозволяє отримати сходи досить швидко за рахунок парникового ефекту. Мінус тільки один: саджанці сильно витягуються від нестачі світла. Попередньо приготуйте згорток изолона (використовується в якості підкладки під ламінат), ширина якого дорівнює ширині туалетного паперу, насіння і чисту воду.

Також рекомендуємо придбати активатор росту, наприклад, Епін, щоб збільшити відсоток схожості насіння. На стрічку изолона покладіть відповідний за розмірами шматок туалетного паперу, складений в декілька шарів. Потім за допомогою пульверизатора зволожите його водою з додаванням Епін. Далі розкладіть на папері насіння цибулі-порею, відступивши 1-1,5 сантиметра від верху стрічки.
Посів насіння цибулі-порею на рулон з туалетним папером

Відстань між насінням має бути в межах 0,5-0,8 сантиметрів. Як тільки ви розкладіть весь посадковий матеріал, накрийте його ще одним шаром туалетного паперу і злегка збризніть її водою. Тепер вам залишиться тільки акуратно згорнути стрічку в равлика, закріпити її за допомогою гумки і загорнути в пелюшку з поліетилену. Зберігання розсади необхідно здійснювати в теплому, затемненому місці.

Якщо ви не хочете витрачати час на вирощування розсади в домашніх умовах, спробуйте посадити цибулю-порей під зиму. В такому випадку вам слід заздалегідь подбати про підготовку ділянки, який ви відвели під рослину. У серпні перекопайте його і внесіть комплексні добрива. Посадку здійснюють в листопаді.

Зробіть на ділянці необхідну кількість борозенок, дистанція між якими повинна становити не менше 20 сантиметрів, і розкладіть в них насіння на відстані 8-12 сантиметрів один від одного. Глибина посадки – 10-13 сантиметрів. Головне, щоб в наступні кілька тижнів погода була прохолодною, інакше насіння встигнуть дати сходи, які, природно, не зможуть перезимувати.

Садити насіння цибулі-порею можна тільки за умови, що середньодобова температура грунту не опускається нижче 2 ° С протягом декількох тижнів. В іншому випадку насіння просто перемерзнуть і не зійдуть. Рослина досить вимогливо до грунту, тому збагатите її листовим перегноєм і гарненько зволожите.

Перед посадкою насіння повинні пройти короткий підготовчий етап: опустіть їх на 15-20 хвилин в гарячу воду з додаванням пари кристалів марганцівки, щоб запобігти виникненню грибкових інфекцій. Потім посадковий матеріал необхідно 10 хвилин потримати в холодній воді для загартовування. Якщо ви хочете збільшити свої шанси на отримання дружних сходів, розмістіть насіння у вологому марлі в теплому місці на 3 дні для пророщування.
Посів насіння цибулі-порею відразу у відкритий грунт можна виробляти в південних районах, але не раніше ніж у травні
Якщо ви вирішили вирощувати овочі з розсади, то вже через 2,5 місяця після появи перших сходів можна починати загартування саджанців. Щодня виносьте їх на балкон або в сад. Правильна гарт сіянців на увазі поступове збільшення часу, який вони проводять на відкритому повітрі. За пару днів до пересадки контейнер з розсадою потрібно залишити в саду на цілу добу.

Попередньо необхідно також вкоротити коріння саджанців до 4-5 сантиметрів. Не забудьте підготувати місце під порей: розрівняйте грунт, зробіть кілька борозенок глибиною 10-12 сантиметрів на дистанції в 20-30 сантиметрів. Далі слід розмістити розсаду в борозенках на відстані 15-20 сантиметрів один від одного і злегка прикопати в борозні. По закінченню процедури рясно полийте грядки чистою водою з додаванням комплексного добрива.

Висадку розсади цибулі-порею у відкритий грунт необхідно на відстані один від одного
Що стосується шкідників, то головним ворогом даного овоча вважається цибульна муха. Вона відкладає яйця не тільки на листках, а й в грунті, де вже через 3-4 дні з’являються паразитують личинки. Вони поїдають стебло і листя, що призводить до в’янення та гниття рослини. Справитися з паразитом допоможе тютюнова настоянка.
Цибулева муха може залишити личинки, що завдасть шкоди рослині
Лук-порей є одним з найулюбленіших овочів серед городників. Його цінують за смачні, соковиті листя і стебло, що володіють цілющими властивостями. Користь від них вже давно довели вчені: порей рекомендують вживати при порушеннях роботи печінки, поганому апетиті, а також для стримування розвитку онкологічних захворювань і лікування туберкульозу.

Лук-порей – дієтичний продукт, тому стане прекрасним помічником в боротьбі із зайвими кілограмами. Природно, перед вживанням лікарських настоянок і засобів з використанням даного овоча слід проконсультуватися з лікарем. Наприклад, людям із захворюваннями шлунка та нирок застосовувати в їжу свіжу цибулю-порей не рекомендується.

Приєднуйтесь до обговорення!

Нам було б цікаво дізнатися вашу точку зору, залиште свою думку

Через довжини вегетаційного періоду в більшості регіонів порей вирощують розсадним способом. Тільки на півдні його можна сіяти насінням у відкритий грунт. Рослини, посіяні відразу на грядку, більш загартовані, легше переносять посуху і холодну погоду.

Розсаду порею зручно вирощувати в касетах. Касети дозволяють пересаджувати молоді рослини, не травмуючи коренів, що забезпечує їх швидку приживлюваність. Касетна розсада не потребує пікіровки. Приживлюваність рослин становить майже 100%.

Розсаду краще не переращівать. Найбільша врожайність досягається при висадці 30-40-денних рослин. Під час висадки 50-денної розсади можна втратити в врожайності, так як її коріння будуть пошкоджуватися при пересадці.

Хороша розсада до моменту висадки у відкритий грунт має довжину 15-20 см, 3-4 справжніх листків і 0,3-0,4 см в діаметрі.

За Уралом насіння на розсаду висівають 15 березня, в середній смузі не пізніше 1 березня. Посадочні ємності засипають торфом, змішаним з діаммофоска (40 г добрива на 10 літрів субстрату).

Лук-порей – зелена однорічна овочева культура. Широко поширена в західній Європі. Батьківщиною овоча прийнято вважати Середземномор’ї. На території пострадянського простору вона частіше привізна.

Рідко зустрічається на ділянках дачників. А дарма! За популярністю цибулю-порей поступається місцем ріпчастій цибулі і часнику.

У статті розглянемо покрокове вирощування цибулі-порею у відкритому грунті, визначимо як і коли садити, які сорти вибрати.

У їжу вживають корінь рослини, потовщену його частина. Вона білого кольору з приємним слабо-гострим смаком. Молоде листя також застосовують в кулінарії. Цей вид цибулі набагато ніжніше, ніж його побратим ріпчаста. Найчастіше застосовують для приготування салатів, гарнірів саме неправдиву білу ніжку.

Найкращим чином є сусідами з морквою, шпинатом, картоплею і капустою. У ролі гарніру вдало доповнює м’ясні страви. Листя ж сушать і заготовлюють на зиму для приготування супів і підливи.

Крім красивого зовнішнього вигляду і високої врожайності, цибуля-порей сприяє активації обміну речовин, плідно впливає не травну систему, жовчний міхур і печінку.

Чому ж настільки корисна культура не так популярна серед наших городників? Ймовірно, це незнання методів вирощування, особливостей догляду та, головне, способів зберігання. Ось про це докладно запропонована до вивчення основна інформація в даній статті.

Ключові особливості вирощування цибулі дивіться в схематичному малюнку нижче.

Різновиди сортів цибулі-порею

При описі різноманітності сортів необхідно враховувати:

• терміни дозрівання культури
• час вирощування
• холодостойкость
• зовнішній вигляд рослини
• довжину помилкового стебла ( «ніжки»)
• строки збирання врожаю

Розглянувши запропоновані характеристики, вам не складе труднощів зорієнтуватися у виборі сорти цибулі-порею щодо територіального розташування. Купуючи багаж зі знаннями про середземноморську культуру, ви зможете вирощувати її і на своїх присадибних ділянках.

Звернемося до таблиці сортів і їх характеристикам.

ПОРЕЙ – МОДНИЙ ЛУК

Догляд за висадженої розсадою

Як вирощувати цибулю? Щодня посіви слід провітрювати, а для того щоб земля весь час була трохи мокрою, її обприскують пульверизатором. Перші сходи з’являються вже через 10 діб, і як тільки це станеться, з посівів прибирають покриття, їх ставлять на яскраве світло, температуру знижують в денний час до 18-20, а в нічний час до 12-14 C.

У разі якщо розсада зійшла дуже рясно, прорідити її. Поливають розсаду чистої теплою водою.

Коли рослини підростуть і зміцніють, їх потрібно буде підгодувати розчином 20 г селітри, такого ж числа хлористого калію і 40 г суперфосфату в відрі з водою з розрахунку на 1 кв. м посіву.

Особливості грунту для вирощування цибулі-порею

Ділянка для культури підбирають відкритий і сонячний, подалі від дерев і кущів, що затуляють освітлення. Грунт необхідна плідна, нейтральної реакції, повітро-і водопроникна. Дуже кислі грунти необхідно вапнувати. Готують ділянку під висадку цибулі-порею з осені: на кожен кв. м під перекопування вносять пару ст.

Збір урожаю

Тепер, коли ви дізналися як виростити цибулю-порей, слід задуматися і про збір врожаю, адже пожинати плоди своїх старанних праць завжди приємно. Прибрати овоч з городу слід до настання перших заморозків, тому як тільки температура впала нижче -3ºC поспішіть зібрати урожай. Акуратно викопайте порей за допомогою невеликої лопати і дайте коріння просохнути.
Збір за все врожаю цибулі-порею необхідно виробляти до перших заморозків
Порей не має фізіологічного спокою і інтенсивно росте протягом всього періоду вегетації, який може становити до 220 днів. Забирають цей лук зеленим.

Порей врожайніший цибулі-ріпки в 2-3 рази.

У першій половині літа порей дає пучкову продукцію. Лук починають вибірково прибирати, коли у нього сформується 4-5 справжніх листків. У середній смузі прибирання порею закінчується в кінці жовтня. Частина цибулі можна залишити в грунті і прибрати навесні.

Ранньостиглі сорти можна прибирати через 130-150 днів після появи сходів. Перша цифра означає технічну стиглість і вибіркову прибирання, друга – час, коли проводиться масове збирання.

• злегка підкопують лопатою;
• обережно виймають із землі;
• струшують грунт;
• листя обрізають на 2/3;
• просушують.

Середньостиглі сорти мають вегетаційний період 150-170 днів. У Скандинавії їх прибирають у другій половині вересня.

Пізні сорти з вегетаційним періодом 170-200 днів рекомендовані тільки для вирощування на півдні і в середній смузі. При посіві їх в Скандинавії значимого врожаю можна не отримати.

Цей лук в 2-3 рази врожайніший ріпчастої. Зазвичай з 1 квадратного метра збирають 4-6 кг порею.

Молоду зелень починають використовувати ще з літа, коли біла частина стебла досягне 3 см в діаметрі.

Остаточно прибирають порей в кінці вересня-початку жовтня, але до початку сильних заморозків.

Якщо грунт вологий, порей можна просто витягти прямо з землі. Якщо вони не піддаються, вилами підкопати навколо рослин грунт, а потім обережно потягніть цибуля-порей, схопивши їх за основу. Обтрусіть налиплу землю.

Висадка насіння на розсаду

Розсада цибулі-порею розвивається повільно. При досягненні віку 6-8 тижнів, діаметра стебла 0,5-0,8 см і появі трьох листя розсада порею готова до висадки.

Найбільш підходящі ґрунти для цибулі-порею – легкі родючі суглинні з нейтральним середовищем.

При підготовці ділянки для вирощування порею восени можна внести на грядку близько 6 кг компосту на 1 м2 грунту. Навесні можна підсипати на грядку перегній або компост (близько 3 кг на 1 м2). Тільки ні в якому разі не копайте грядку.

Хороші попередники для порею – це картопля, томати, огірки, бобові та капустяні культури.

Розсаду цибулі-порею висаджують на грядку в травні.

Безпосередньо перед посадкою на постійне місце у розсади рекомендується вкоротити листя і коріння на 1/3. Коріння рослин можна вмочити в бовтанку – суміш глини і коров’яку, взятих в рівних кількостях. Цей прийом покращує приживлюваність розсади.

Для посадки розсади цибулі-порею готують лунки глибиною 10-13 см, на дно яких кладуть гній (обов’язково перепрілий) або компост. Розсаду цибулі висаджують по одній рослині в кожну лунку. Коріння присипають землею, заповнюючи лунку наполовину і поливають.

-двухрядную – з відстанню між сіянцями 15-20 см при ширині міжрядь 30-35 см; -многорядную – з відстанню між сіянцями 10-15 см при ширині міжрядь 20-30 см.

Догляд включає розпушування грунту, підгортання, боротьбу з бур’янами, поливи та підживлення. Бажано використовувати мульчування, щоб полегшити собі роботу, а також забезпечити рослинам більш комфортні умови.

Коли стебла рослин досягнуто діаметра олівця, в лунки підсипають землю. А потім кожні два тижні проводять підгортання, це дозволяє отримати більш довгий вибілений стебло. За сезон проводять не менше чотирьох підгортання. Краще підгортати рослини під час поливу.

Лук-порей досить вимогливий до поливу і родючості грунту. Регулярний і рясний полив і підгодівлі проводять в першій половині вегетаційного періоду. Хороші добрива – це пташиний послід і коров’як, що застосовуються у вигляді розчинів в співвідношенні 1:20 і 1: 8 відповідно.

Основний продуктивної частиною цибулі-порею є вибілений несправжнє стебло, званий також «ніжкою». При правильному догляді стебло досягає до 50 см в довжину і до 3-4 см в товщину.

Лук порей – культура холодостійка. Дорослі рослини витримують заморозки до -5 … -7 ° C і в районах з м’яким кліматом можуть зимувати під сніговим покривом у відкритому грунті. Однак холодне і дощове літо призводить до формування короткого і тонкого стебла.

Пізні (зимові) сорти цибулі порею відрізняються високою холодо- та зимостійкістю. Але через тривалу вегетаційного періоду не встигають закінчити зростання. Тому такі сорти рекомендується вирощувати в теплиці (плівковою або заскленої). При вирощуванні у відкритому грунті рослини пересаджують для дорощування в ящики і переносять в тепло. Пересадку проводять восени до настання заморозків.

Кращі сорти

По термінах дозрівання порей поділяють на три групи: літній, осінній та зимовий. Ці групи відрізняються не тільки термінами дозрівання, а й зовнішніми характеристиками і розміром ніжки, яку вживають в їжу.

Урожайність ранньостиглих сортів найбільш висока. Вегетаційний період 135-150 днів. Стебло рослини зеленого кольору, довжиною до 0,5 м і діаметром 3 см. Маса в період збору врожаю 200-300 г. Листя ланцетні, шириною 5-6 см, світло-зеленого кольору. Відмінність від інших груп рослин спостерігається в кольорі, невеликій ширині листової пластинки і рідкісному розташуванні її по стеблу під гострим кутом.

До ранньостиглий сортів відносяться «Веста», «Болгарський велетень», «Килим», «Лінкольн», «Коламбус», «Голіаф». Урожайність овоча становить 4-5 кг з квадратного метра грядки.

Середньостиглі сорт цибулі-порею не можуть похвалитися високою врожайністю, але значно перевершують за якістю. Вегетаційний період сортів цієї груп 150-170 днів.

Відмінною особливістю цієї групи є щільне розташування листя на стеблі, синьо-зелене забарвлення листової пластинки шириною до 7 см, кут між стеблом і листової платівкою більше, ніж у ранньостиглих сортів.

Пізньостиглі сорти за врожайністю рівні середньостиглих. Вегетаційний період до 180 днів. Відмінною їх особливістю є синьо-зелене забарвлення листових пластинок з восковим нальотом і більшою шириною.

Їх розташування щодо стебла майже перпендикулярний, тому рослини здаються трохи нижче. Овоч має товсту щільну білу ніжку довжиною 18-20 см.

До пізньостиглі сортів відносять «Асгеос», «Сізокрил», «Елефант», «Меркурій».

Чи знаєте ви? За смаковими якостями цибулю-порей набагато м’якше, ніж ріпчаста цибуля. Але цінність його в тому, що при зберіганні білих стебел склад аскорбінової кислоти в них підвищується на 50%.

Перед тим як виростити цибулю-порей на дачі, необхідно створити необхідні умови для його зростання. Ця рослина віддає перевагу нейтральну грунт. Тому для нейтралізації грунту необхідно обробити його вапном або доломітом, якщо він кислий, або додати трохи торфу, якщо лужної.

Слід врахувати, що рослина добре росте тільки в родючому ґрунті. Для підвищення цього показника використовують мінеральні добрива або органічні – в обсязі 6-8 кг гною або компосту на 1 квадратний метр площі. Вибираючи грядку під порей, слід враховувати його попередників. Рослина краще росте після картоплі, гарбузових культур або бобових.

терміни посадки

Посадка цибулі-порею і його вирощування може здійснюватися розсадним і безрассадним способом. Тому терміни посадки залежать від обраного способу.

Якщо необхідно виростити розсаду, то терміни посіву в ящики коливаються від середини до кінця лютого. У теплиці посів можна здійснювати в середині квітня. Під плівкою на грядці слід сіяти в кінці квітня.

Коливання термінів залежить від кліматичних умов території проживання.

Використання способу опади залежить від регіону вирощування і кліматичних умов. Для південних регіонів підходить безрассадний спосіб, а для скандинавського і далекосхідного регіону необхідно використовувати розсаду, інакше овоч не встигне визріти.

розсадний спосіб

Розсаду в ящики або торф’яні касети висівають в середині лютого. При посіві в теплиці насіння розміщують на відстані 2 см один від одного, а ряди на відстані не менше 5 см. Полив необхідно проводити щодня, не допускаючи застою води.

Необхідно дотримуватися температурні показники для вирощування розсади: вдень до 20 градусів, вночі не вище 14 градусів. Варто не забувати, що розсада потребує хорошого освітлення. Тому при його нестачі необхідно використовувати фітолампи.

Для цибулі-порею висадка розсади у відкритий грунт повинна збігатися з усталеною теплою погодою. Залежно від регіону це може відбуватися в кінці травня або навіть на початку червня. Щоб розсада цибулі прижилася, коріння її перед посадкою обрізають на третину і умочують в глиняному розчині. Саджанці садять в окремі лунки на глибину 10-15 см.

Висаджувати насіння цибулі-порею безпосередньо в грунт можна з середини травня. Для цього на підготовлених і удобрених з осені грядках висівають знезаражені насіння. Перед посівом насіння поміщають в воду температурою 40-45 градусів, а потім в холодну.

Можна насіння проростити – це прискорить появу сходів. На змочену водою тканинну серветку розкладають насіння в один шар і скручують серветку в трубочку. Поміщають на 2-3 дні в тепле місце і підсушують, щоб була можливість провести посів.

Перед посівом грунт достатньо зволожують. Глибина посадки близько 15 см, а відстань між насінням 15-20 см. Після висадки грунт слід накрити плівкою або іншим прозорим матеріалом для кращого прогріву і концентрації вологи.

Важливо! В разі висівання насіння на зиму змочувати і пророщувати їх не потрібно.

Лук-порей після посадки потребує профілактики від хвороб і шкідників і в правильному догляді в умовах відкритого грунту. Цей овоч є вибагливим, але особливих заходів не вимагає. Регулярний полив, підживлення і підгортання допоможуть досягти високої врожайності.

Рясно поливати рослину необхідно не рідше трьох разів на тиждень. Глибина зволоження грунту повинна бути не менше 7 см. Особливо важлива для овоча регулярність цієї процедури в першій половині вегетаційного періода.Подкормку необхідно проводити раз в 2-3 тижні. Її поєднують з поливом. Для цього краще використовувати настої курячого посліду в співвідношенні 1:20 або коров’яку в співвідношенні 1: 8.

Для отримання об’ємного помилкового стебла необхідно проводити підгортання раз в два тижні і прополку чотири рази на сезон. Цю процедуру краще проводити через кілька годин після поливу.

Жителі Уельсу відзначають 1 березня День святого Давида. Цей національне свято за легендою виник після переможної битви солдатів Давида Валлійського проти саксів на цибульному полі. Щоб відрізнити своїх воїнів від чужих, він наказав їм прикріпити до шолома цибулю-порей.

Щоб урожай не був пошкоджений хворобами і шкідниками, необхідно вживати невідкладних заходів при появі перших ознак.

Найчастіше спостерігаються на грядках цибульні мухи. Ця комаха сірого кольору дуже схоже на звичайних мух. Самка відкладає довгасті білі яйця на виступаючих частинах цибулин. Личинки, які з’являються з яєць через тиждень, вигризають всередині цибулевого стебла порожнину. Ця комаха відкладає яйця протягом усього літа, тому боротися з ними необхідно постійно.

Методи боротьби можуть бути з використанням хімічних препаратів і народних засобів. Вибирати їх слід виходячи з масштабності ураження.

В якості профілактики необхідно садити поруч з цибулею рослини, які відлякують шкідника. До них відносять валеріану, м’яту, багно, томати, морква.

Грунт для порею

рекомендації

У південних регіонах можна вирощувати порей посівом насіння в грунт. Слушна нагода для посіву – це березень, можна продовжувати в квітні. Терміни будуть залежати від погоди і сорти самої рослини. Насіння акуратно висівають невеликими рядками, відстань між якими має бути приблизно 60 см. Якщо у сходів виникне кілька листочків, рослини проріджують. Повторюють операцію, якщо виникне 2 пари листочків. Після проріджування відстань між рослинами повинна бути не менше 10-15 см.

У разі якщо денна температура тримається на позначці нижче 15 градусів, в такому випадку зрошення не веде. Відрегулювати частоту поливів і рівномірно розподілити воду, безсумнівно, допоможе система малого зрошення. Вона дає можливість чітко відміряти поживні суміші, подаючи добриво в тій кількості, що слід кожній рослині.

Полив методом дощування не надто результативним, тому що зростає загроза поширення захворювань, з-за високої вологості повітря.

Непоганими попередниками для вирощування порею стануть томати, огірки, картопля, капуста, трави. Після даної культури, крім того, допускається садити фактично всі овочі.

Для повторної висадки цибулі необхідно вибрати грядку, де колись росли потрібні культури. Повертати порей в колишнє місце допускається тільки через 4 роки. Більш рання висадка тягне за собою збільшення числа шкідників і хвороб.

Волога є базою зростання порею, проте перші 3 дні після посадки сіянців на грядку їх не можна поливати. В майбутньому ж полив реалізовують приблизно один раз в 5 діб, витрачаючи на кожен кв. м з 10 до 15 л теплої води.

Лук-порей: прості способи вирощування та догляду

Через пару тижнів після посадки розсади проводять підживлення рослини. Для цього застосовують пташиний гній або коров’як. Речовиною поливають міжряддя. У хороших калорійних грунтах можна обмежитися настоєм трави.

Підгодовуючи рослини, необхідно стежити за вмістом азоту в сумішах. Надлишок його проводить до загнивання цибулі, навіть при збереженні.

При відповідному догляді рослина майже не хворіє і не пошкоджується шкідниками. Однак занедбані висадки часто піддаються атаці різних паразитів:

1. Цибулева муха – найбільш небезпечний ворог, що виїдає листя. Личинки виїдають ніжку, урожай можна буде викинути. Для профілактики хвороб можна висаджувати порей поруч з морквою.
2. Вірусна мозаїка вражає рослина після пікіровки. У листі виникають жовтуваті плями, що не дають цибулі можливість добре розвиватися. Для висадки необхідно використовувати тільки свіже насіння цибулі.
3. Іржа – грибкова хвороба. Її можна визначити по яскраво-жовтим подушечкам спор грибка, що виникають в листі цибулі. У міру дозрівання подушечки темніють, а уражені листки засихають.

Важливо знати і коли прибирати цибулю-порей з грядки, щоб залишити його для зимового зберігання. Термін збирання цибулі-порею залежить від того, коли він планується вживатися в їжу. Його можна вирвати вже влітку, але доведеться відразу ж пустити в експлуатацію. Але якщо потрібно тривале зберігання цибулі-порею, зібрати врожай необхідно тільки в жовтні.

Викопувати слід обережно, щоб не пошкодити коріння і стебло. Зайві листя слід видалити, а коріння обрізати до половини. Після чого його потрібно скласти в сухі ящики. Зберігати його потрібно в сухому і прохолодному місці. При дотриманні умов зберігання в ньому зберігаються всі поживні речовини і смакові якості.

Якщо ви плануєте посадити цибулю-порей, вирощування і догляд у відкритому грунті не повинні доставити серйозних турбот при дотриманні основних правил. Крім своєчасної висадки і збору врожаю, необхідно регулярно поливати, підгодовувати і підгортати культуру, а при появі ознак різних захворювань використовувати рекомендовані препарати.

Молоді рослини цибулі порею можуть пошкоджувати слимаки. Для боротьби з ними встановіть спеціальні нічні пастки або використовуйте препарати проти цих шкідників.

Якщо літо дощове, може з’явитися листова гниль. В цьому випадку можна тільки позбавлятися від гнилих рослин і проріджувати грядку, щоб збільшити циркуляцію повітря.

Влітку можуть з’являтися помаранчеві плями на листі цибулі-порею, схожі на іржу, часто це буває при підвищеній вологості. Видаляйте уражену листя, нова буде здоровою.

Оптимальна температура для фотосинтезу у порею така ж як у інших овочів середземноморського походження – знаходиться в межах 17 … 23. Порей погано росте при температурі вище 30 градусів.

Діапазон температур для порею

Оптимальна кислотність ґрунту для культури – 6,8-6,0.

Як і всі луки, порей – розеточное рослина, але на відміну від трубчастих листя батуна і ріпки, листя порею мають лінійно-тесьмовідную форму.

Порей – двулетник. У перший рік формуються листя, на другий – запасающий орган (цибулина) і насіння.

Незважаючи на екзотичний вид порей холодостоек. У районах, де випадає багато снігу, наприклад, в Скандинавії, ​​він може успішно зимувати прямо на грядці. На наступний рік рослина дасть цибулину і насіння.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.