Баклажан — вологолюбна культура. Ґрунт під рослиною повинен бути завжди вологим, але без застою води. Найкраща вологість ґрунту — 80 %. Щоб цього домогтися, поливати баклажани потрібно не рідше 1-2 разів на тиждень, а за настання теплих днів — ще частіше — через день.8 квіт. 2020 р.
Найкраща температура для їх гарного розвитку – від 20 до 25 °C. При температурі менше 15 °C квітки можуть опадати, не люблять вони і спеки вище 28 °C. Баклажанам до вподоби яскраве пряме сонячне світло, не терплять ні найменшого затінення.
Найкращий варіант – поливати розсаду 1 раз в 5 днів до обіду, коли сонце ще не дуже "зле". Якщо ви бачите, що приміщення, в якому знаходяться баклажани, сухе і спекотне, а грунт висихає швидко, то можна зрошувати розсаду частіше – 1 раз в 3 дня.
Баклажан – це однорічна культура сімейства пасльонових, споріднена з картоплею і томатами. Самозапильна, частково перехресно – запильна рослина, яка формує 1 – 2 квітки в пазухах листків. Вимоглива до тепла і світла, вологолюбна.
Баклажани висаджують у відкритий ґрунт на початку травня та до середини червня. Ця культура не любить заморозки, тому важливо, щоб земля прогрілася хоча б до 10 градусів.
Як їх вимочувати:
- Баклажани нарізаємо кружальцями або часточками
- Розводимо сіль у холодній воді (1 столова ложка солі на літр води).
- Нарізані шматочки баклажана поміщаємо в глибоку посудину з солоною водою і притискаємо їх зверху тарілкою, оскільки вони виринають у воді на поверхню.
У висоту кущ баклажана сягає від 40 до 150 см. Листя у рослини чергове, велике, шорстке, зелене, іноді з фіолетовим вилиском. Квітки діаметром 2-2,5 см, двостатеві, фіолетового кольору, одиночні або зібрані в …