Солодкий перець на балконі: вирощування, правильний підхід
Перець – невибагливі рослина: саме тому його можна легко вирощувати на балконі Коли настає зима, всім не вистачає вітамінів, які містяться в овочах і фруктах, за винятком тих людей, які вирощують солодкий перець та інші овочі на балконі. Технологічно, вирощування досить проста процедура. Найголовніше – правильний догляд, збереження температурного режиму. Щоб виростити перець на балконі, досить запам`ятати одне просте правило – це теплолюбива і світлолюбна рослина. Тому в зимовий період слід подбати про додаткове утепленні лоджії або балкона, щоб рослина нормально розвивалося, росло і початок вчасно плодоносити.
- Перець на балконі: вирощування
- Як виростити на балконі перець
- Як виростити гіркий перець на балконі
- Шкода і користь червоного перцю (відео)
- Догляд за солодким перцем на балоні
- Як виростити перець на балконі (відео)
Перець на балконі: вирощування
Як виростити перець з насіння?
До посадки, перець варто підгодувати близько двох разів
Для цього слід виконувати покроково все нижченаведені інструкції:
- Щоб виростити перець на балконі і отримати хороший урожай, насіння сідають в першій декаді лютого (на закритому балконі).
- Якщо приміщення не засклено, тоді оптимальний час для висадки – перша декада травня.
- Насіння викладаються на вологу тканину і витримуються 2-3 доби біля батареї, при цьому t повітря повинна бути не менше + 20 0 С.
- Потрібно стежити за тим, щоб тканина була весь час вологою.
- Для цього її потрібно бризкати розпилювачем.
- Температура води не менше 30 0 С.
- Насіння будуть проростати 3 діб.
- Після цього їх необхідно висаджувати в грунт.
Вирощування солодкого червоного і жовтого перцю проводиться в звичайних горщиках. Знадобляться ємності розміром 10х10 см. Розмір горщика грає важливу роль. Перець любить свободу, тому його не можна садити в маленькі ємності.
В якості грунту можна використовувати готові ґрунтові субстрати, наприклад «Екзо», «Томат і перець». Або приготувати грунт самостійно. Для цього беруться такі інгредієнти в однаковому співвідношенні: дернова земля, торфу, гній перегній.
Найкраще придбати грунт з добавками: так результат буде більш якісним
Обов`язково через грунт потрібно пропустити окріп, щоб знищити шкідливі мікроорганізми. Перед тим як садити перець на балконі, в горщик слід встановити кілочок для підв`язки, щоб в подальшому не травмувати кореневище.
Глибина посіву насіння – не більше 10-12 мм. Горщики ставляться в тепле місце на балконі. У зимовий час поруч з рослинами повинен знаходитися обігрівач для підтримки потрібної температури, при низькій температурі повітря виростити перець не вийде. Перші сходи з`являються вже через 11 днів. Поливати рослини необхідно 1 раз в три дні теплою водою. Для зазначеного розміру горщиків цілком достатньо 1 столової ложки води при одному поливі.
Дуже важливо запам`ятати, що солодкий перець дуже теплолюбна порода, тому температура повітря і води дуже важливі при вирощуванні.
Коли з`явиться 5-й листочок на кожній рослині, сильні особини залишаються, слабші пересідають в іншу ємність. Обережно з кореневищем! Перець не любить ушкоджень. Восени вже можна буде збирати плоди. Причому, виростити перець на балконі можна як червоний, так і жовтий.
Як виростити на балконі перець
Щоб виростити смачний перець, потрібен хороший догляд і до цього питання слід підійти серйозно. Перець є не тільки теплолюбних, але вологолюбні рослиною і потребує регулярного поливу. Тривалий посушливий період призведе до обпадання зав`язей. До моменту цвітіння рослина поливається дощуванням з лійки 1 раз в 3 дня. У період плодоношення поливають 1 раз в 3 дня.
Насіння потрібно обов`язково обробити проти грибкових інфекцій перед тим, як їх висаджувати в грунт
Вирощування буде проходити нормально, якщо рослина удобрювати:
- Протягом місяця рослина має отримувати не менше 50 г фосфорний і калійних добрив.
- Важливо запам`ятати – перець не переносить хлористий калій.
- У весняні місяці слід додавати 1 раз в тиждень аміачну селітру 30-35 м
- Добриво має перебувати у верхньому шарі грунту.
Одна з ознак недостачі калію – облямівка починає засихати, листя скручуються через це. Якщо не вистачає азотистих з`єднань, листочки стають матовими, набувають сірого відтінку. Брак фосфору робить листя фіолетовими, перець починає повільно рости, плоди дозрівають нерівномірно, м`якоть має жорсткі ділянки. Недостача магнію виражається мармурової забарвленням.
Якщо вирощування супроводжується скиданням рослини квіток і зав`язі, це означає, що перець отримує занадто багато азоту.
Одна з дієвих заходів, яка спрямована на збільшення врожаю – “прищипка” (Видалення точки росту). Завдяки цьому відбувається стимуляція кореневища, більшість поживних речовин йдуть саме в плоди, а не на інші країни, що розвиваються частини рослини. Прищипують перець вище 5 міжвузля в той момент, коли рослина йде в зростання. Ці частини видаляються ножицями.
Як виростити гіркий перець на балконі
Виростити гіркий перець на балконі теж не важко. Насіння висівають в пропарену суміш: дернова земля – 5 частин, перегній – 2 частини, пісок – 1 частина, кокосовий субстрат – 3 частини. Для удобрення грунту застосовується доломітове борошно (50 г).
Рекомендована температура для вирощування гіркого перцю – 15-17 градусів
Грунт не повинен бути кислим, інакше насіння не зможуть прорости. Нормальне вирощування передбачає полив рослини 3 рази в тиждень, не більше ніж 80 мл води, інакше буде розвиватися пліснявий грибок, який погубить рослину.
Глибина посіву 10 мм, насіння висаджуються не раніше середини лютого, балкон обов`язково додатково утеплюється.
Деякі умільці проводять вирощування на балконі обох видів рослин. Але при цьому головне дотримуватися дистанції між ними. Відстань між горщиками солодкого й гіркого перцю має бути не менше 3 м, тому як при порушенні даного правила солодкий перчик стане гірким. Як тільки плоди стануть червоними, їх зрізають і висушують.
Шкода і користь червоного перцю (відео)
Догляд за солодким перцем на балоні
Вирощування перцю на балконі вимагає виконання певних правил – своєчасний полив, підв`язування рослини і забезпечення температурного режиму. Так як коренева система перцю поверхнева, рихлити землю потрібно з особливою обережністю. Щоб підвищити врожайність, потрібно видалити на перці квітка в центральній частині, який росте з першого розгалуження.
Термін дозрівання плодів різниться у різних сортів перцю
Формування рослини проводиться в 2-3 стебла, при цьому обов`язково потрібно своєчасно видаляти всі пасинки і нижні листочки.
Виростити перець на балконі можна без додаткового освітлення. Це стосується і солодкого й гіркого перцю. Рослині цілком вистачає світлового дня. Головне, щоб сонячні промені в достатній кількості потрапляли на перець взимку і не перегрівався його влітку.
Овочівники рекомендують вирощувати солодкий і гіркий перець саме на південних лоджіях і балконах. Але при цьому в спекотні літні дні необхідно заховати рослина від попадання прямих сонячних променів.
Перці слід збирати у міру дозрівання, враховуючи фазу технічної зрілості, тому як буде відбуватися затримка розвитку молодих плодів. Важливо – перець, баклажан зрізаються з кущів, а не відламуються.
Як виростити перець на балконі (відео)
Самі підходящі сорти перцю для вирощування на балконі: «Акварель», «Паливода», «Лисичка», «Ярик», «Острів скарбів». Ці види найбільш стійкі до захворювань, шкідливим мікроорганізмам і екстремальних умов вирощування, є низькорослими, середньоранніми сортами.
Як виростити перець на балконі
У даній статті мова піде про те, як виростити перець на балконі або лоджії. На балконі одночасно можна вирощувати гіркий і солодкий перець, але в цьому випадку, висаджувати їх потрібно в різних кінцях балкона, щоб відстань між ними була не менше 3 – 4 метрів. Якщо цього не зробити, то солодкий перець стане гірким.
Як виростити солодкий перець на балконі
Для того, щоб отримати хороший урожай солодкого перцю, насіння на розсаду потрібно посіяти з 1 по 10 лютого. Перед тим, як посіяти, насіння потрібно замочити у вологій ганчірці і витримати 2 – 3 дні в теплому місці, де температура повітря не нижче +25 градусів. Весь цей час тканину потрібно регулярно змочувати теплою водою.
Далі потрібно взяти горщики, розміром 12х12 сантиметрів, заповнити їх такий же ґрунтовою сумішшю, що і для помідорів (див. статтю «Вирощування помідорів на балконі»), потім полити окропом і, коли грунт через кілька хвилин охолоне, посіяти по 2 – 3 набряклих насінини. Глибина посіву насіння не повинна перевищувати 1 – 1.5 сантиметри. Вам буде достатньо посіяти насіння в трьох – чотирьох горщиках. Потім їх потрібно поставити в тепле місце до появи перших сходів. Сходи зазвичай проростають на 10 – 12 день. Протягом цих днів треба кожні 2 – 3 дні поливати грунт теплою водою (температура 30 градусів). Витрата води – 1 столова ложка на 1 горщик.
Далі, коли сходи з’являться, горщики потрібно поставити на підвіконня. Потрібно пам’ятати, що перець є теплолюбною культурою, що вимагає теплого місця і поливу тільки теплою водою, інакше рослина зупиниться в рості.
При утворенні перших 5-ти листочків, в кожному горщику потрібно залишити по 1 – 2 рослини перцю, які сильніші, а інші треба відсадити або ж видалити.
На засклений балкон перець можна висаджувати з 1 по 15 травня, в залежності від регіону і температури повітря на вулиці, а в відкриті лоджії і балкони – з 15 по 25 травня. Якщо температура повітря знижується, то перець необхідно утеплити, щоб заморозки його не зашкодили.
Догляд за перцем точно такий же, як і за томатами (див. статтю), тільки потрібно пам’ятати, що всі розчини для підживлення і поливна вода повинні мати більш високу температуру (30 градусів). Це буде сприяти швидкому розвитку, дружному цвітінню і плодоношенню перцю.
Коли Ваш перець на балконі досягне висоти в 1 метр, потрібно провести його прищипування, щоб він не ріс далі.
На лоджіях і балконах можна отримати зрілі плоди червоного і жовтого кольору.
Коли прийде вересень, перець можна знову пересадити в горщики і поставити на підвіконня. При цьому свіжі плоди можна збирати до самої весни.
Як виростити червоний (гострий) перець
Для гострого перцю умови для посіву та для вирощування такі ж, як і для солодкого перцю. Вам буде достатньо мати 1 – 2 рослини. При почервонінні стручків гострого перцю, їх потрібно зрізати і висушити. Якщо зняти зелені, недозрілі стручки, то вони прекрасно дозріють в домашніх умовах.