Городники запевняють, що визначають, чи кавун зрілий, просто постукуючи по ньому кісточками пальців або поплескуючи долонею. Це класичний спосіб вибрати гарний кавун. Якщо звук низький, глухий і глибокий, як барабан чи стукіт у двері, значить, ягода готова. Високий, дзвінкий звук говорить про те, що кавун ще не дозрів.
У хорошого кавуна зріз має крупинки та нерівності, у кавуна з нітратами він гладенький. Якщо піднести кавун зрізом до світла і він світитиметься фіолетовим кольором, значить, нітрати перевищують норму. Кавун з нітратами має жовті прожилки, він швидко потоне, якщо його опустити у воду.
Висаджувати кавун потрібно наступним чином.
- Підготуйте лунки глибиною 10 см. …
- У кожну лунку насипте трохи золи або перегною.
- Полийте лунки водою.
- Висадіть по 2 насіння кавуна на лунку і злегка присипте землею.
- Для прискорення зростання укрийте посіви плівкою або агроволокном.
Про стиглість кавуна свідчить і земляна пляма – місце, де кавун лежав на землі. Туди не надходить сонячне світло, а отже, там не виробляється хлорофіл, що фарбує рослини в зелений колір. Пляма має бути яскраво-жовтого кольору. Якщо вона яскрава – отже, кавун зібраний вчасно.
Кавуни дозрівають в середньому протягом 2 тижнів. Приблизно за тиждень до дозрівання плодів, при необхідності, слід поливати рослини, щоб захистити стебла від в'янення.
.png)
Як відрізнити кавун із пестицидами? Харлан радить покласти його м’якоть у склянку з водою. Якщо через деякий час вода сильно забарвиться в червоний колір, значить у ягоді багато речовин.