Щоб стати професійним поваром, бажано мати профільну освіту. Хоч деякі заклади й беруть на роботу неосвічених кухарів без досвіду. Але за таких умов доведеться починати з найважчої роботи у цеху, де заготовляють продукти. Можна піти навчатися у внз за напрямком «Харчові технології».
Щоб стати професійним кухарем, бажано мати профільну освіту, яку можна здобути в вузах за напрямом «Харчові технології», в коледжах та на спеціалізованих курсах.
Повна або базова загальна середня освіта. Професійно-технічна освіта або одержання професії безпосередньо на виробництві. Без вимог до стажу роботи.
Скільки отримує кухар в Україні? В середньому «Кухар» в Україні заробляє 19500 грн. Це медіана заробітних плат за даними з 6981 вакансії, розміщеної на Work.ua із заголовком «Кухар» і за схожими запитами-синонімами «Cook», «Кухонний робітник», «Кухонний працівник» та ін. за останні 3 місяці.
– Офіціант–бармен – термін навчання 1 рік 5 місяців. – Кухар (Vрозряду)- термін навчання 1 рік 10 місяців. – Кондитер (IVрозряду)- термін навчання 1 рік 5 місяців. – Кухар (IVрозряду), бармен (IVрозряду) – термін навчання 1 рік 10 місяців (контрактна форма навчання).
Повинен знати: рецептури, технологію виготовлення страв та кулінарних виробів, що потребують основної, комбінованої та допоміжної теплової обробки; вимоги до їх якості, термінів та умов зберігання, їх видавання; кулінарне призначення риби, морепродуктів, м'яса, м'ясопродуктів, домашньої птиці та кроликів, властивість …
Цікавитеся професію «Кухар»? Дізнайтеся, які навички потрібні, щоб її освоїти, скільки заробляє кухар та скільки вакансій «Кухар» є в Україні.