Колд брю – освіжаючий та ароматний напій, який можна легко приготувати вдома. Якщо ви хочете зробити цей напій швидко і без особливих зусиль, вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів.
Секрет смачного чаклуну полягає у виборі правильної кави. Якщо у вас є зерна кави, то саме час помолоти їх. Використовуйте мелену каву середньої помелу, щоб отримати насичений та ароматний напій.
Для приготування чаклуду брю знадобиться також холодна вода. Вона допоможе виділити всі смакові якості кави і надати напою особливий ефект, що холодить. Використовуйте свіжу питну воду, щоб досягти найкращого смаку чаклунів.
Після того, як ви підготували всі інгредієнти, потрібно зібрати кавоварку або френч-прес. Покладіть каву у фільтр або скляну колбу, залийте холодною водою та залиште наполягати протягом 12-24 годин. Готовий чаклун брю можна подавати з льодом і насолоджуватися його освіжаючим смаком та ароматом.
| Крок | складові | Приготування |
|---|---|---|
| 1 | Холодна вода, кава у зернах | Подрібнити каву в кавомолці. |
| 2 | Фільтруюча пляшка, фільтр із паперу | Покласти фільтр у пляшку. |
| 3 | Подрібнена кава | Насипати каву у фільтр. |
| 4 | Холодна вода | Налити воду в пляшку, що фільтрує. |
| 5 | Папір, що фільтрує | Загорнути фільтр із кавою та видавити воду через нього. |
| 6 | Спеції (за бажанням), цукор (за бажанням) | Додати спеції та цукор за смаком. |
| 7 | Молоко (за бажанням) | Додати молоко до смаку. |
| 8 | Лід | Додати кригу для охолодження. |
| 9 | Спеції, молоко, лід (за бажанням) | Подавати в чашках та насолоджуватися! |
Скільки готується чаклунку?
Що таке колдбрю Колдбрю (від англійської cold brew) — чорна кава, заварена холодною водою.Від інших методів приготування його відрізняє надзвичайно довгий час заварювання. від 8 до 24 годин. Виходить освіжаючий і дуже тонізуючий напій із низькою кислотністю та гіркотою, високою насолодою.
Як зробити чаклун брю вдома?
Готуємо
- Необхідно змолоти зерна в середньо грубий помел.
- Насипте мелену каву в глечик, залийте водою, перемішайте і закрийте кришкою.
- Поставте глечик в холодильник і залиште настоюється на 8-12 годин.
- Вийміть каву з холодильника і добре перемішайте.
Як правильно робити чаклунку?
Колд Брю найчастіше готують у теплу пору року і п'ють охолодженим із холодильника. Рецепт приготування дуже простий: свіжомелену каву заливають холодною водою і настоюють від 8 до 24 годин, потім фільтрують і прибирають у холодильник.