Елементарна запечена картопля у фользі: чистити не потрібно

Якщо ви не хочете витрачати час на очищення картоплі – зовсім не обов’язково це робити. Овоч можна дуже смачно запекти в шкірці. Також додайте гриби у вершковому соусі та багато сиру.

Ідея приготування запеченої неочищеної картоплі в фользі опублікована на сторінці фудблогерки Олени Карпюк (alionakarpiuk) в Instgram. Знадобиться всього 5 компонентів.

Інгредієнти:

• вершки кулінарні
• сир з прянощами
• масло
• 1 цибулина.
• гриби

Спосіб приготування:

1. Картоплю змастити олією.

2. Замотати у фольгу та поставити в духовку на 220 градусів.

3. Обсмажити на маслі цибулю та гриби.

4. Додати кулінарні вершки та перемішати.

5. Картоплю розрізати навпіл, долати масло та розімʼяти виделкою.

6. Викласти начинку.

7. Посипати сиром з прянощами та відправити в духовку до розтоплення сиру.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Що потрібно знати про те, коли і як прополювати картоплю, і навіщо це взагалі робити

Картопля є однією з основних городніх культур. Складно підрахувати число селян, яких в буквальному сенсі врятували від голоду її бульби в періоди неврожаїв, інформує Ukr.Media.

Хоча сьогодні голод вже не загрожує нікому, все ж любов до картоплі міцно вкоренилася в нашому генетичному коді, і практично всі дачники відводять заповітну сотку під її грядки. Однією з важливих складових агротехнології є прополювання картоплі. Що потрібно знати про те, коли і як прополювати картоплю, і навіщо це робити взагалі?

Чи потрібно полоти картопляні грядки

За будовою кореневої системи картопля істотно програє більшості городніх культур. Коріння у неї слабке і коротке, до того ж, дуже чутливе до доступу повітря. Для того, щоб бульби успішно формувалися і накопичували достатньо поживних речовин, рослині необхідний добре розпушений ґрунт, який безперешкодно пропускає до коріння повітря, і помірна вологість.

Ці ж умови прекрасно підходять і бур’янам. Коренева система в них набагато потужніша, ніж у картоплі, тому левова частка поживних речовин дістається їх буйній зелені. Особливо небезпечним для бульб є пирій, який не тільки «об’їдає» картоплю, віднімаючи харчування і вологу, але і пронизує бульби своїм жорстким корінням, після чого вони загнивають прямо на грядці. Тому в необхідності прополювання сумніватися не варто.

Коли і як прополювати картоплю

Якщо ви посадили пророщені бульби, прополювання для них виконується двічі. Перший раз бур’яни потрібно виполоти приблизно через три тижні після висадки, поки вони ще не набрали силу. В цей час паростки картоплі вже підносяться над ґрунтом на висоту 3-5 см і добре видно.

Час для другого прополювання настає перед цвітінням кущів, коли вони досягають висоти 20-30 сантиметрів. Це прополювання зазвичай поєднують з підгортанням, не тільки знищуючи бур’яни, а й нагрібаючи на стовбури горбки ґрунту. Підгортання збільшує число коренів картоплі, бо нові корінці проростають зі стебла. В результаті поліпшується постачання куща поживними речовинами, що дозволяє рослині зав’язати багато бульб.

Якщо під час висадки використовувалася непророщена картопля, період появи паростків, зазвичай, збільшується. Нерідко буває так, що грядка вже заросла бур’янами, а картопляні паростки ще не з’явилися. В цьому випадку перше прополювання проводять дуже обережно, щоб випадково не зрізати або не зламати крихкий паросток.

Чим прополювати картоплю

Вибір засобу для прополювання багато в чому залежить від розмірів ділянки, зайнятої картоплею, і ваших фізичних можливостей. Більшість дачників по-старому використовують сапи, якими зручно і зрубувати бур’яни, і підгрібати ґрунт при підгортанні рядів картоплі. В останні десятиліття, правда, в моду увійшли різноманітні плоскорізи — прямі у вигляді кочерги, кільцеподібні, у вигляді гака і т.д. Їх перевага перед звичайною сапкою полягає в меншому зусиллі, необхідному для підрізування стебла бур’яну. Плоскоріз ідеально підходить для прополювання пухкого ґрунту картопляної грядки.

Якщо ділянка, займана картоплею, становить кілька десятків соток, обробити її вручну непросто. В цьому випадку в хід йде ручний культиватор, який істотно полегшує городнику роботу. Сьогодні в спеціалізованих магазинах пропонується безліч моделей культиваторів на всі смаки і гаманці. Деякі з них оснащені набором змінних насадок і дозволяють не тільки полоти картоплю, але і виконувати ряд інших операцій.

Культиватор являє собою конструкцію на металевих легких колесах з двома ручками, на якій передбачено місце для закріплення насадок. Ви штовхаєте його перед собою по міжряддям, і гострі ножі, закріплені під кутом, зрізають бур’яни і одночасно нагрібають ґрунт на кущі картоплі.

Аналогічним чином функціонують електричні і бензинові культиватори, які навіть не потрібно штовхати — з цією роботою справляється двигун. Вам достатньо направляти пристрій, стежачи, щоб культиватор рухався по міжряддям і не зачіпав кущі. Потужні пристрої, призначені для фермерських господарств, називають мотоблоками. З їх допомогою сільськогосподарські робітники швидко і акуратно обробляють поля великих розмірів.

Як швидко своїми руками прополоти картоплю, пристосування та інструменти

Картопля – овочева культура, яка забирає час у городника, оскільки займає більшу частину ділянки. У той час, коли на ринку з кожним днем збільшується пропозиція різних отрутохімікатів проти сорної рослинності, питання про прополювання без залучення гербіцидів залишається найбільш актуальним. Як швидко і надовго прополоти картоплю, при цьому не пошкодивши масивні кущі.

• Чи потрібно полоть картоплю?
• Опис прополювання картоплі та терміни
• Інструменти для прополювання картоплі
• Мотоблок і його насадки
• Культиватор
• Ручні інструменти
• Триммер і насадки на нього
• У роботі мотокосою або триммером потрібен навик, в іншому випадку можна зрубати бур’яни разом з картоплею. Як насадку застосовують круглий лісок і металеві ножі.
• Загальні правила прополки
• Пристосування для прополювання картоплі своїми руками
• Чи стоїть полоть картоплю під час цвітіння?
• Спосіб вирощування картоплі без прополки

Чи потрібно полоть картоплю?

Люди все активніше намагаються відійти від ручного оброблення картоплі. Це приносить масу проблем зі здоров’ям, забирає час. Посадка, зрошення, а також прополювання все частіше стають механізованими.

Чи потрібна картопля? Кілька фактів:

1. Багато хто вважає, що і так виросте, раз посадили. Але при всій різноманітності сорної трави вона не в силах повноцінно розвиватися. На ранніх термінах зростання і формування куща дуже важливо, щоб город був чистим, в іншому випадку шкідлива рослинність загубить картоплю і не дасть овочу набрати обертів на повну силу.
2. Інший факт, чому необхідно проводити прополку, – це витягування поживних елементів з ґрунту. Кореневищні, повзучі, з рясною зеленою масою трави поглинатимуть гумус набагато швидше, ніж розвивається культура.
3. Бур’яни є притулком для плідного розвитку деяких комах-шкідників, які з осені на ній відкладають свої яйця, а навесні з’являються на світ і починають старанно поїдати молоду картоплю.
4. При швидкому зростанні бур’яни встануть «килимом», тоді картопля не отримає в повному обсязі світла і повітря.

Зазвичай прополювання городу проводять кілька разів за сезон, причому до того моменту, коли кущі зміцніють, піднімуться, тоді вони самі зможуть гнітити бур’яни, що ростуть під собою.

Опис прополювання картоплі та терміни

Прополка – процес, що передбачає усунення сорної рослинності з грядок овочевих культур. Від якості та своєчасності його проведення залежить врожайність культури. Прополка може бути ручною, механізованою і хімічною.

Для грядок картоплі важливо приступати до прополювання через тиждень після посадки, тому що бур’яни набагато випереджають зростання овочу.

Перший раз видаляють сорну траву наприкінці травня, на початку червня залежно від термінів посадки картоплі. Для різних регіонів це саме з травня по червень. Тут можна вдатися до допомоги борон, тяпок та інших полегшуючих працю механізмів. Зробити це буде просто, оскільки картопля знаходиться ще глибоко в ґрунті.

На перших порах траву видаляють у міру її появи, десь один раз на два тижні. Друга і наступні прополки повинні бути прирівняні до появи нового шару бур’янів, до окучування.

Під час занурення, а це на початку липня, намагаються максимально побороти шкідливу рослинність, оскільки після даної процедури застосовувати тяпки і різні механізми буде нерозумно, тільки в міждуряддях, якщо вони досить широкі.

Інструменти для прополювання картоплі

Сьогодні існує великий вибір ручних пристосувань і механізованих пристроїв для прополювання картоплі.

Мотоблок і його насадки

Мотоблок і його модифікації розроблені спеціально для обробки ґрунту, замінивши ручну працю на механічну. Колеса, насадки, ручки, бензин – ці складові забезпечують його роботу.

Для видалення бур’янів застосовують насадки як пропільники, плоскорізи, лап:

1. Обертальні фрези в основному застосовують для прополювання картоплі і зачіпки добрив. Зоряні платівки прикріплюються на робочий вал, виставляють потрібну відстань, рівну відстані міжправитель, а потім виконують роботу.
2. Стрільчасті лапи також застосовуються городниками для прополювання картоплі, оснащені V-подібними плугами, які підрізають бур’яни на глибину до 3 см, при цьому не піднімають пил і не псують клубнеплоди.
3. Ротаційні їжаки використовуються при відстані міждурядів 50-70 см. Такою насадкою можна прополоти досить маленьку ділянку картоплі і при частій посадці.
4. Конусні їжаки, здатні підрізати сорну траву, що знаходиться на поверхні і всередині грунту, яка ще не зійшла. Крім цього, насадка виконує функцію розпушування верхнього шару землі.

Мотоблок з його насадками значно прискорює процес прополки і скорочує час на її проведення. Цим пристроєм може користуватися навіть жінка при наявності певних навичок, хоча для неї це важче, ніж тяпка або мотижка.

Культиватор

Цей пристрій схожий на мотоблока, але трохи менших розмірів і компактніше, легше у використанні. Для проведення агротехнічних заходів на картоплі застосовуються електричні, ручні та бензинові культиватори. Для них можуть бути насадки, за принципом роботи схожі з насадками мотоблоку.

Найчастіше застосовують ножі, які розташовані під кутом 45 градусів відносно один одного. Дані ножі можна замінювати вилами з зубами. Для полегшення завдання на культиватор встановлюються колеса. Деякі городники на культиватор встановлюють їжаки, які, крім прополки, ще занурюють рядки з картоплею.

Ручні інструменти

Якщо площа, зайнята під картоплю, маленька, то можна обробку провести вручну з використанням плоскорезів, тяпок, мотик різних модифікацій. Проблематично буде прополоти сотку ріллі мотоблоком або культиватором.

Які пристосування існують в наші дні:

• полольник «Стриж»;
• плоскоріз Фокіна;
• полольник «Садовник»;
• мотижка з лезом у формі півмісяця.

Ці конструкції мають просту систему, легку в користуванні. Так, наприклад, «Садовником» можна прорихлити і прополоти вузькі міждуряддя на грядках з морквою, цибулею та іншими овочами. Ці тяпки-плоскорези глибоко заглиблюються у верхній шар ґрунту, підрізають всі види сорної трави.

Щоб пристрій працював, його необхідно віднести від себе на відстань витягнутої руки, злегка заглибивши, і потягнути на себе.

Інший варіант, наприклад, полольник «Стриж» можна рухати до себе і від себе, чергуючи.

Триммер і насадки на нього

Прополювання картоплі триммером у нинішній час доступне. Вона значно скорочується час і сили городника. Триммер може бути використаний будь-який: електро- і бензиновий. А ось насадки потрібно підбирати.

Тут важливо правильно ним користуватися:

1. Надіти спеціальні захисні окуляри і гумові чоботи, щоб не поранити м’які тканини і очі в разі відльоту каменів або частинок землі.
2. Коли до працюючого підходять сторонні люди, тример заглушається.
3. Робочу насадку в ґрунт заглиблювати небажано, щоб мотокоса не вийшла з ладу.
4. Працюють по 15 хвилин з перервами, щоб не дати мотору нагріватися.
5. Щоразу промивати ножі дезінфікуючими засобами.

У роботі мотокосою або триммером потрібен навик, в іншому випадку можна зрубати бур’яни разом з картоплею. Як насадку застосовують круглий лісок і металеві ножі.

Загальні правила прополки

Всі правила прополювання картопляних грядок зводяться до одного, щоб легко і швидко усунути бур’яни. На що слід звернути увагу при зачистці городу:

1. Першу і ще кілька прополок важливо провести до моменту, коли рослини почнуть стикатися один з одним, в іншому випадку буде витрачено дорогоцінний час, щоб очистити траву, що піднялася в кілька хвиль.
2. Пропускати ранню прополку не рекомендується. Вона більш легка і швидка, дозволяє легко пересуватися між кущиками, не завдаючи їм шкоди.
3. Полоть треба не врозкид, а починаючи з певного куточка або смуги, щоб не пропускати картоплю.
4. Полоть краще у вологу, похмуру погоду. Якщо прополка припала на спекотну погоду, надягають кепку і легкий одяг, щоб уникнути сонячного удару.
5. У міру виконання маніпуляцій стежать за картоплею, щоб виявити хворі екземпляри. Якщо полоть у вечірній час, після 16:00, то ймовірність розгледіти хвороби і шкідників на картоплі знижується.
6. У випадках спалаху землі під картоплю найчастіше залучають трактори з навісними плугами, які перші пару метрів на сотках не пропахують, а використовують для розвороту на нову загонку, тому приділяють цьому місцю особливу увагу.

З прополюванням городники поєднують збір гусениць, тлі і колорадських жуків вручну. Якщо жуків мало, даний варіант буде ефективним і не змусить вдаватися до хімії.

Пристосування для прополювання картоплі своїми руками

Навіть при купівлі найпростішої тяганини вона не завжди виправдовує себе. Може не підійти череня, кут зрізу не такий. Люди завжди намагаються полегшити працю і починають переконструювати пристрій: наварювати додаткові фрези на мотоблочні насадки, робити нові тяпки. Саморобні конструкції часто бувають ефективнішими, ніж покупка. Що ж можна зробити своїми руками.

Щоб зробити тяпку, як і будь-який інший пристрій, потрібно метал, зварювальний апарат і навички зварювальника.

На додаток – дерев’яні черенки, кріплення. Якщо в арсеналі речей, що вижили своє століття, є ручний розпушувач з плоскорізною рамою, деякі запчастини можна взяти звідти або за його типом зробити новий:

1. З тонкого міцного металу вирізати довгу смугу, зігнути її, імітуючи квадрат без однієї межі. Виходить плоскорізна рама.
2. Потрібно придбати зірочки для такого плоскорізу або сконструювати самостійно, якщо дозволять вміння і навички.
3. Всі деталі з’єднати також металевими прутами, але щоб лопаті розпушувача були у вільному плаванні, а також робоча рама могла злегка переміщатися взад-вперед.
4. Приварить небольшой цилиндр под черенок

Така тяганина послужить розпушувачем і підрізувачем бур’янів. Прополоти город можна буде, переміщаючи його взад-вперед, що значно полегшить труд. можна регулювати кут заточки ножів, що зменшить тертя із землею. Це знизить навантаження на руки. Щоразу перед наступною зачисткою картопляних грядок ножі, тяпки і плоскорези потрібно наточити.

Чи стоїть полоть картоплю під час цвітіння?

Картопля на кольорі полотна потрібна так само, як до цвітіння. Це має свої переваги:

• додаткове розпушування, що забезпечить доступ повітря до коріння;
• видалення сорної рослинності, яка витягує соки із землі.

Якщо бур’янів дуже мало, то цим прополюванням варто знехтувати. Коли травичка низька, вона особливої шкоди не завдасть картоплі, навіть коли вона цвіте. Після опадання кольору картоплі взагалі не страшна шкідлива поросль, так як кущі досить великі, і травичка не набере ту силу, яка б була на пустирі.

Спосіб вирощування картоплі без прополки

Деякі городники не прополюють картоплю нічим. З осені після збирання чергового врожаю ґрунт перекопується або зорається на пристойну глибину з метою зачеплення залишкових після вегетаційного сезону бур’янів і їх насіння. Зверху укладають шар соломи. Висота подушки повинна бути не менше 5-10 см.

Взимку город накриє сніг, чому солома почне інтенсивно преть, а разом з нею залишкове насіння бур’янів. Навесні, після танення снігу, матеріал перетвориться на мульчу, яка не дозволить випаруватися вологі швидко, а також у подальшому пригальмує розвиток сорної трави. Такий метод певною мірою полегшить зусилля в той сезон, коли проводилося мульчування.

Якщо город великий, очищення від бур’янів проводять пристроями, оснащеними моторами. Це цілком знизить навантаження на здоров’я, але потрібно буде витратити фінанси для придбання культиватора або мотоблоку, хоча він себе швидко виправдає. У разі двох соток під вікном можна пройтися тяпкою або будь-яким плоскорізом, будь він покупний або саморобний.