Зміст:
Вирощування цибулі на зелень: від підвіконня до гідропоніки!
Яскраві апетитні пір’я цибулі завжди привертають увагу своїм зовнішнім виглядом і викликають бажання похрумтіти соковитою зеленню. І недарма: у період ранньої весни, коли організму так не вистачає вітамінів, ця зелень здатна наситити організм так потрібним йому вітамінами А, Е, С, вітамінами групи В. Також зелень цибулі багата на фітонциди, які мають властивість знищувати шкідливі бактерії, знезаражуючи ротову порожнину . Пропонуємо вам дізнатися, як є сорти цибулі на зелень з фото та описом, щоб ви змогли вибрати підходящий для вирощування на дачній ділянці.
Також почитайте: як боротися з мухою цибулі на грядці
Висадка цибулин у ґрунт
Цибуля дуже невимоглива у догляді. Це стосується й умов вирощування. Але слід пам’ятати, що якість посадкового матеріалу – запорука майбутнього рясного врожаю.
Оптимальні терміни
У середньому зелень більшості різновидів цибулі визріває за 15-20 днів. На цьому і треба виходити, визначаючи терміни його висадки.
У домашніх умовах час взагалі не має особливого значення, нові цибулини підсаджують цілий рік, при необхідності. У теплицях практикується висадка в холодну пору року (жовтень-квітень), взимку попит на свіжу зелень набагато вищий.
У відкритому ґрунті конкретний термін залежить від регіону вирощування. Грунт на глибині 4-5 см повинен прогрітися мінімум до 6-8ºС. У помірному кліматі це, як правило, перша половина травня. Протягом літа цибулини можна підсаджувати ще 2-3 рази, розраховуючи час так, щоб встигнути зрізати зелень до перших заморозків.
Якщо культура вирощується з насіння, як дворічна рослина, їх висівають на грядку в середині літа. Свіжа зелень з’явиться буквально з-під снігу, зрізати її можна буде у квітні чи на початку травня.
Подготовка грядки
Підберіть для культури добре освітлене сонцем і захищене від вітру місце. У тіні пір’я витягується, витончується, стає неестетично блідим. Субстрат повинен бути пухким, добре пропускає повітря та воду. Хороші попередники для цибулі – будь-які гарбузові і пасльонові, всі види капусти.
У процесі перекопування грядку під цибулю очищають від бур’янів, вносять усі необхідні добрива
З осені грунт перекопують, на 1 м² вносять по 3-4 л перегною або компресу, що перепрів, по 20-25 г простого суперфосфату або сульфату калію і 10-15 г будь-якого мінерального азотовмісного добрива.
Перегній – природний засіб для підвищення родючості ґрунту
За 2-3 дні до висадки її неглибоко розпушують, розрівнюють і акуратно утрамбовують. Останнє потрібно, щоб після висаджування цибулі субстрат не просів надмірно.
Підготовка посадкового матеріалу
Найкращий вибір у цьому випадку — цибулини близько 3–4 см у діаметрі вагою 10–15 г. Їх потрібно очистити від висохлих лусочок і перебрати, відбраковуючи всі екземпляри з найменшими підозрілими слідами, що нагадують цвіль або гниль, вм’ятинами, тріщинами. Приблизно однаковий розмір особливо важливий, коли цибуля на зелень висаджується у промислових масштабах – це забезпечує надалі одночасне зрізання пера.
Цибулини для висадки відбирають дуже ретельно – від цього залежить майбутній урожай.
Обов’язковий етап – дезінфекція. Для знезараження відібрані цибулини на кілька годин занурюють у блідо-рожевий розчин перманганату калію. Інший варіант – солона вода (їдальня ложка на літр). До розчину можна додати кілька крапель будь-якого біостимулятора (Епін, Гетероауксин, Корневін, Імуноцитофіт).
Розчин перманганату калію – один з найпоширеніших дезінфікуючих засобів
Поширена хвороба, здатна майже повністю знищити перо – пероноспороз. Для профілактики посадковий матеріал необхідно прогрівати при температурі 40 С протягом 7-8 годин.
Щоб стимулювати цибулини активніше формувати зелень, верхню чверть зрізають, забезпечуючи надходження кисню до зародків листя у більшому обсязі. Для посилення ефекту роблять ще й 2-3 поздовжніх надрізи глибиною до 1,5-2 мм.
Якщо зрізати верхівку цибулини, зелень можна отримати швидше
З тією ж метою цибулю висипають у купку і поливають теплою (30-35 º С) водою. Потім його на 4-6 днів накривають мішковиною або іншим матеріалом, що пропускає повітря, але не світло. Температуру в приміщенні підтримують на рівні, не нижче 25ºС.
Бузкові багаторічники, які красиві, компактні і не витісняють інші рослини Чому при покупці саджанців не варто вірити продавцям на слово і як за 3 ознаками самим визначити вік рослини?
Описані способи підготовки зсувають терміни зрізання зелені на 4–7 днів і збільшують врожайність пера мінімум на 60%.
Відео: підготовка цибулин та їх висадка в ґрунт
Різні способи висадження
Способів висаджування цибулі існує два:
- Стрічковий. Звична всім садівникам висадка у борозни. Між сусідніми цибулинами в залежності від їх розміру залишають 5-7 см, ширина міжрядь – 12-20 см. Після висадки борозни засипаються ґрунтом. Висадку цибулі стрічковим способом на присадибній ділянці практикують майже всі садівники
- Мостовий. Цибулини розташовуються на поверхні грядки максимально щільно, впритул. Підстава трохи вдавлюють у ґрунт. Зверху їх засипають шаром ґрунту завтовшки не більше 2-3 см. Такий метод часто практикується при висадженні цибулі на зелень у теплицях. Сама цибулина при цьому майже не може розвиватися, всі наявні в ній поживні речовини йдуть до пір’я. На 1 м² йде до 10-12 кг посадкового матеріалу. Висаджування цибулі мостовим способом примусово обмежує розвиток цибулин, змушуючи їх віддавати всі поживні речовини листям
Насіння цибулі на зелень висаджують у борозни з інтервалом 30-40 см. Сіють їх дуже рясно. Через це сходи виходять надзвичайно густими. Коли з’явиться перше листя, його потрібно буде прорідити, створивши інтервали 2-3 см.
При вирощуванні пера висаджування насіння практикується вкрай рідко. Її єдиний плюс – низька вартість посадкового матеріалу. Урожаю доведеться чекати дуже довго.
Одержання зелені з насіння цибулі – достатня тривала процедура
Відео: вирощування цибулі з насіння
Захист від шкідників
Найнебезпечніше захворювання цибулі при вирощуванні на зелень – пероноспороз (борошниста роса). Для його профілактики заготівлі до посадки обробляють у марганцівці, а після висаджування уважно стежать за поливом. Інші захворювання:
- Цибулева іржа – грибкова поразка, що розвивається при надмірній вологості.
- Мозаїка. Вірусне захворювання. Для лікування використовують настій деревної золи.
Грамотний догляд допоможе отримати гідний урожай
Основними шкідниками є муха, тріпси, нематоди. Щоб знищити їх, рослини припудрюють тютюновим пилом, червоним перцем. Міжряддя поливають соляним розчином.
Такі основні методи та поради щодо вирощування корисної для здоров’я зеленої цибулі, яка користується любов’ю не менше, ніж звичний багатьом ріпчаста. Те, скільки свіжого пір’я вдасться отримати з однієї грядки, залежить від вибраного сорту та докладених зусиль.
Збір та зберігання врожаю
Зелена цибуля готова для зрізання, коли довжина пера досягне приблизно 30 см. Зволікати з збиранням урожаю не можна — пір’я сильно втрачає в презентабельності (жухне, жовтіє), страждає і смакові якості. Щойно вони почали нахилятися до землі — вже настав час.
Щоб пір’я продовжувало рости, вже наявні потрібно зрізати вище точки зростання пагонів. Використовують для цього гострі ножиці чи невеликий секатор. Такі інструменти завдають рослині мінімальних пошкоджень. У домашніх умовах можна просто акуратно відщипувати окреме пір’я в міру потреби, поступово рухаючись від периферії до центру.
Якщо перетримати врожай зеленої цибулі на грядці, її якість різко погіршиться
Зберегти свіже перо на 2-3 тижні можна, помістивши його в холодильник. Мити його перед цим не треба. Є й альтернативні способи зберігання:
- у скляних банках. Невелике сухе пір’я викладають у банку, щільно закривають її кришкою. Якщо вони не зламалися і не погнулися, зелень збереже свіжість приблизно на місяць. Ємність потрібно прибрати у темне прохолодне місце. Заливши цибулю рослинною олією, ви продовжите термін зберігання ще на 4-6 тижнів, але в такому вигляді вона підходить не для всіх страв.
- У поліетиленовому пакеті. Немите пір’я складають у пакет відповідного розміру, зав’язують його, ножем або вилкою роблять кілька отворів для вентиляції. Тримають пакет у льоху чи підвалі.
- У щільному папері або полотняній серветці. Категорично забороняється використовувати газети – друкарська фарба містить свинець. Перо миють, дають стекти воді, загортають в папір або тканину, зверху злегка збризкують з пульверизатора. Згорток загортають у целофан і прибирають у льох або комору.
У холодильнику цибулю зберігають у спеціальному відділенні для овочів та фруктів
Найдовше без втрати корисних властивостей зберігається сушена і заморожена цибуля (відповідно два роки і рік). Сушити його можна як природним способом, так і в духовці, спеціальній сушарці. Для заморожування пір’я потрібно попередньо дрібно нарізати. Ще цибулю солять і заквашують.
Перед заморозкою зелену цибулю нарізають – так вона займає менше місця
Як вибрати сорт для вигонки на зелень
Вибрати сорт цибулі для вигонки на перо дуже непросто. Більшість різновидів випускають по 4 пера в середньому і більше зелені не дають або дають, але вона зростає повільно. Такі сорти не рекомендуються для вигонки, їх невигідно садити на перо. Щоб вибрати добрий сорт, варто звертати увагу на деталі.
Насамперед потрібно брати той вигляд, що дає багато соковитої та смачної зелені!
Насамперед потрібно брати той вигляд, що дає багато соковитої та смачної зелені! Але, крім того, варто дізнатись, коли цвіте культура. Цвітіння може сильно зіпсувати смак пір’я, тому краще, щоб воно відбувалося пізно.
Детальні характеристики сорту, термін дозрівання зелені, нюанси зростання та смакові особливості можна вивчити на упаковці з насінням культури, що купується на перо. На ринку, без фірмової упаковки та опису, купувати посадковий матеріал не варто!
Методи вирощування цибулі на перо
Культивування у відкритому ґрунті – не єдиний метод вирощування зелені цибулі. Професійні фермери висаджують їх у теплицях. Немає нічого складного й у тому, щоб отримати свіжу зелень у домашніх умовах.
В теплице
Основний критерій вибору сорту в даному випадку – урожайність. Для отримання великої маси зелені у теплиці потрібен родючий ґрунт. Його поверхню присипають доломітовим борошном або гашеним вапном – це не дасть розвинутися цвілі.
У теплицях без опалення цибулини висаджують мостовим способом у самому кінці осені, присипаючи сумішшю перегною та торф’яної крихти (шар мінімум 5-6 см завтовшки). Прибирають мульчу в останній декаді лютого. Цибулю поливають теплою водою, грядки затягують поліетиленовою плівкою до появи сходів.
У теплицях, що опалюються, підтримувати оптимальні умови для вигонки пера простіше — цибулі потрібна температура 17–20ºС вдень і 13–15ºС ночами при 12-годинному світловому дні. Коли з’являться перші сходи, денну температуру піднімають до 21-23 ° С, але не більше. Перо в теплі росте швидше, але витягується.
Вирощування зеленої цибулі в теплиці економічно виправдовується лише у промислових масштабах
До звичайних заходів щодо догляду за культурою в теплиці додається провітрювання. Як підживлення використовують спеціальні мінеральні комплекси для цибулі. Поливи повністю припиняють за 4-5 днів до запланованого зрізання зелені.
Видео: лук на зелень в теплице
На гидропонике
Спосіб дуже популярний у тих, хто вирощує зелень на продаж, гідропоніка дозволяє отримувати перо цілий рік та економити місце. Плити розміщуються на стелажах 3-4 яруси.
Цибулини висаджуються в спеціальні плити з мінеральної вати або мати, попередньо зволожені та розлиті розчином добрив. Інтервал між ними – близько 2 см, ширина міжрядь – 3 см. Зверху їх засипають шаром перліту або вермікуліту завтовшки 2–3 см.
Вирощуючи зелену цибулю на гідропоніці, необхідно забезпечити їй оптимальні або близькі до цього умови
Протягом наступного тижня посадкам потрібна тінь та прохолода. Як тільки з’явиться розвинене коріння, світловий день збільшують до 12–14 годин, температуру піднімають до 23–25ºС. Пір’я досягає довжини 25-30 см вже через 12-15 днів. Постійно стежте за тим, щоб субстрат весь час залишався злегка зволоженим, поливайте його розчином добрив.
Відео: зелена цибуля на гідропоніці
В домашніх умовах
Технологія більш-менш знайома всім. Цибулину поміщають донцем у склянку з водою або висаджують у ємність діаметром 7-10 см. Підійде будь-який універсальний субстрат для розсади. Ще можна використовувати глибокий піддон, щоб збільшити врожай. До появи сходів цибулинам забезпечують тепло (25–30ºС). Як тільки пір’я доросте до 1,5-2 см завдовжки, температуру потрібно буде знизити до 20-23ºС.
Вирощувати цибулю в одному контейнері зручніше, ніж у кількох окремих баночках
Воду в ємності змінюють раз на 2-3 дні, субстрат поливають двічі на тиждень. Підживлення вносити не обов’язково. Все необхідне перо отримає із самої цибулини, зрізавши зелень, її просто викидають. Чекати врожаю недовго – перше пір’я з’являється через тиждень або навіть раніше, необхідної довжини вони досягають через 8-12 днів. Ємності потрібно тримати подалі від батарей опалення та інших нагрівальних приладів. Інакше грунт швидко перегрівається, пір’я погано зростає.
Якщо цибуля вдома вирощується у воді, стежте, щоб донце не торкалося її поверхні, інакше швидко розвивається гниль
Можна заощадити місце, вирощуючи зелену цибулю у пляшках зі зрізаною шийкою. У стінках 5-літрової ємності вирізують кілька 5-8 отворів, що збігаються по діаметру з цибулинами. Їх вставляють усередину, у пляшку засипають ґрунт, добре утрамбовуючи. Поливають посадки, опускаючи тару у воду.
Добре росте цибуля вдома і в тирсі, вони надовго затримують вологу, дозволяючи обійтися 1-2 поливами. Тільки перед висадкою їх потрібно обов’язково обдати окропом або замочити на кілька годин у розчині перманганату калію для дезінфекції. Тирса використовують тільки одного разу: зібравши врожай, субстрат повністю змінюють.
Відео: вирощування зелені цибулі на підвіконні
Узагальнити матеріал
Якщо вам ліньки знову перечитувати статтю – зроблю коротке узагальнення у вигляді покрокової інструкції. Отже, щоб виростити цибулю на зелень, потрібно:
- Правильно вибрати сорт (користуйтесь Держреєстром селекційних досягнень).
- Підготувати грядки, знищити бур’яни, внести добрива.
- Підготувати цибулини до посадки.
- Посадити сівалку мостовим, стрічковим або комбінованим способом.
- Вчасно поливати, розпушувати, видаляти бур’яни.
Тепер ви знаєте, як посадити цибулю на зелень. Якщо у вас є якісь зауваження або хочете поділитися своїм досвідом – пишіть коментарі. Бажано вказувати свою реальну адресу електронної пошти, тоді я зможу зв’язатися з вами та, якщо захочете, поділитися вашим досвідом із читачами.
Як посадити цибулю на зелень і отримати вдвічі більше врожаю
Як правильно посадити цибулю, щоб вона зійшла навесні
Також “плюсом” озимої цибулі є стійкість до морозів. Вона пускає корені ще до холодів, може вбирати зимову вологу. А весною можна чекати на гарний урожай. Як правильно посадити цибулю на зиму – підкаже 24 Канал.
Як правильно садити зимову цибулю
Цибулю зимових сортів заведено садити до початку стабільних заморозків. Орієнтовно – за місяць до них. Якщо протягом кількох днів температура становить +5, можете починати. Час переважно припадає на жовтень-листопад, залежить від погодних умов.
При цьому цибулини мають характерно пахнути, але не бути вогкими чи зі цвіллю. А шкірка повинна тісно прилягати до посадкового матеріалу. Щодо зовнішнього вигляду, цибулинки мають бути рівними та без будь-яких плям.
- Для того, щоб земля була родючою, треба використати органічні та мінеральні добрива. А у день посадки фахівці радять посипати по грядці попелом.
- Сама ділянка має бути захищеною від протягів та доволі сонячною.
- Цибулю варто садити на місці кукурудзи, буряка, гірчицю, гороху, квасолі, помідорів, огірків та зернових, за винятком овса.
Цибулю зимових сортів вносять в ямки десь на 5 сантиметрів з відстанню між лунками у 15-20 сантиметрів. Посадковий матеріал має бути сухим та замочувати його не треба.
Поливати цибулю після саджання не потрібно. Коли починаються морози, городники радять замульчувати грядку сухим листя, гілочками від ялинки чи сосни. Якщо ж зима досить тепла, тоді можна покрити ділянку плівкою або агроволокном по мульчі.