Цвітна капуста: як і коли садити, вирощування

Вирощування цвітної капусти — процес нелегкий. Не кожен городник знає всі тонкощі посадки цієї культури і догляду за нею. Розглянемо, як правильно виростити цвітну капусту.

Правила вирощування цвітної капусти

Терміни посіву насіння на розсаду

Посів насіння цвітної капусти проводиться в кілька етапів, в залежності від того, які терміни вегетації того чи іншого сорту. Ранні види насіння рекомендується сіяти в кінці лютого. В цей час краще тримати ємності в приміщенні, щоб забезпечити посівного матеріалу правильний догляд в домашніх умовах. Через 40 днів розсада повністю формується коренева система розвивається і розпускається кілька пар основних листя), після чого її можна висаджувати у відкритий грунт.

Ідеальний час для висадки середньоранніх сортів насіння – середина березня. На початку квітня висаджуються вже пізні різновиди. Терміни посадки залежать від морозостійкості виду. Пізні сорти більш сприйнятливі до морозу, тому посіяти їх слід тоді, коли на вулиці стабілізувалася хороша погода.

Вирощування розсади кольорової капусти

Підготовка насіння

Посів насіння цвітної капусти в домашніх умовах відбувається тільки після того, як вони пройдуть всі етапи знезараження та обробки.

1. Слід помістити посадковий матеріал в ємність, наповнену теплою водою (близько 45-55°С) на 30 хвилин.
2. Після цього насіння необхідно дістати і ретельно промити під струменем холодної проточної води.
3. Далі потрібно їх помістити на 10-13 годин в розчин марганцю, щоб знищити всі бактерії і шкідливі мікроелементи.
4. Після обробки насіння знову промиваються під холодною проточною водою протягом 1 хвилини.
5. Потім їх потрібно помістити в холодильник на добу, щоб підготувати до майбутньої посадки цвітної капусти у відкритий грунт.

Як тільки насіння підсохнуть, потрібно посадити їх в окремі ємності (в кожен горщик варто сіяти 2-3 насінини). Це дозволить збільшити схожість. Посів цвітної капусти в контейнер повинен проводитися на глибину не менше 1 див.

Розсада цвітної капусти

Вирощування розсади кольорової капусти повинно проводитися в певних умовах. До тих пір, поки не з’являться перші сходи, слід дотримуватися температури в приміщенні близько 20°С. Після появи паростків вона знижується до 6°. Контейнери повинні бути виставлені на підвіконня, для кращої освітленості. Через тиждень температурний режим повинен бути наступним: вдень – близько 18°С, а вночі до 8°С. Це дозволить розсаді бути підготовленою до перепадів температури після посадки цвітної капусти у відкритий грунт.

Вирощування цвітної капусти з насіння (тобто, отримання розсади) повинно супроводжуватися уходовыми заходами. В цей період необхідно проводити ретельний полив (1 раз в 3 дні), підгодовувати розсаду (на 1 горщик має припадати близько 20 г перегною) і видаляти бур’яни. Після появи першої пари листя, ретельно поливають розсаду бордоською рідиною, щоб знизити ризик появи хвороб.

Висадка розсади кольорової капусти в грунт

Садити цвітну капусту потрібно тільки тоді, коли на розсаді з’явиться 2 пари основних листя. Зазвичай це відбувається на початку квітня (для ранніх сортів). Посадка цвітної капусти середньоранньої різновиди повинна відбуватися в кінці квітня. Момент висадки цвітної капусти пізніх сортів відбувається в середині травня.

За 7 днів до передбачуваної посадки слід опрацювати весь матеріал суперфосфатом. Це дозволить знизити ризик появи шкідників і хвороб, а також посилить імунітет рослини до навколишнього середовища.

Підготовка грунту

Капуста є теплолюбною рослиною

Посадка розсади кольорової капусти повинна проводитися не в сонячну погоду. Краще, якщо це буде вітряний і похмурий день. Це дозволить захистити розсаду від надлишку сонячних променів і від посухи кореневої системи. Також слід визначити, куди можна висаджувати культуру. Рекомендується вибирати такі ділянки, які добре освітлюються сонцем: ця культура відноситься до теплолюбних сортам. Посадка цвітної капусти повинна проводитися в такий грунт, кислотно-лужний баланс якої не перевищує 5%. Якщо рівень лугу у грунті високий, то його обробляють вапном.

Вирощувати рослину потрібно тільки в підготовлений грунт. Заздалегідь восени слід перекопати землю в городі лопатою. Навесні, за кілька тижнів до того, як проводити посадку, важливо внести перегній або компост. Це дозволить підживити землю, і зробити її більш родючою. Також можна використовувати спеціально приготовану суміш: у рівних кількостях змішуються суперфосфат, деревна зола і перегній. Добриво вноситься в розрахунку 500 г на 1м2.

Технологія посадки

До посадок цвітної капусти слід ставитися з особливою увагою. Ця культура досить сприйнятлива до негативних факторів навколишнього середовища. Як тільки умови правильного висаджування будуть порушені, культура може загинути. Рекомендується звертати увагу на місячний календар городника, де показані всі правила висадки культури.

Схема посадки розсади кольорової капусти залежить від того, який саме сорт ви вибрали. Рекомендована відстань між рослинами — близько 40 див. Технологія висадки культури передбачає дистанцію в 50-60 див. Посадка цвітної капусти повинна полягати в тому, щоб розсада занурювалася в грунт на глибину близько 7 див.

Посадка розсади кольорової капусти повинна проводитися тільки після того, як грунт прогріється до 10°С. Інакше коренева система загине, а врожайність знизиться в рази. Якщо ви вирішили садити цвітну капусту в квітні, то обов’язково повинні подбати про укритті з полікарбонату для рослин. Це робиться для того, щоб захистити їх від різких перепадів температури на відкритому повітрі. Раз на добу рекомендується піднімати плівку, щоб рослини отримували кисень. Щодня інтервал провітрювання повинен збільшуватися. Як тільки він дійде до 5-7 годин в день, можна повністю прибирати укривний матеріал.

Можна проводити посадку цвітної капусти з насіння. Безрозсадним способом висаджують культуру тільки в тих регіонах, де весна починається рано, а зимові заморозки закінчуються в кінці березня. Ідеальний час висадки цвітної капусти з насіння — початок квітня. Матеріал проростає, навіть за умови показника температури 5-7°С, але, якщо є можливість, краще до початку травня тримати розсаду у теплиці.

Догляд за кольоровою капустою

За рослинами треба добре доглядати

Культура не є стійкою до негативних факторів навколишнього середовища (вітер, сонце, підвищена вологість і т. д.). Гарантії високої якості корисності — правильний і своєчасний догляд.

Цвітна капуста потребує своєчасному поливі, якісних добривах і регулярному видаленні бур’янів. Важливо правильно рихлити грунт, щоб коренева система отримувала потрібну кількість вологи, поживних речовин і кисню. Якісне вирощування більшості сортів цвітної капусти безпосередньо залежить від того, наскільки ефективно будуть проводитися заходи з видалення бур’янів і розпушування.

Рихлити ґрунт рекомендується на глибину не менше 7 див. Це потрібно для кращої оснащеності коренів усіма необхідними компонентами. Видаляти бур’яни потрібно кожні 4-5 днів після поливу. Це умова необхідно виконувати, щоб бур’яни не заважали коріння розвиватися.

Принцип поливу

Для правильного вирощування цвітної капусти слід проводити регулярні поливи. Протягом декількох місяців після висаджування полив проводять близько 1 раз в 3-4 дня. Через кілька місяців можна дотримуватися інтервалу в 1 раз в тиждень.

Кількість води, приблизно, становить 7л на 1м2. Як тільки розсада почне прибувати в зростанні, слід збільшити кількість води, що подається. Щоб не заподіяти шкоди рослині надмірними поливами, важливо звертати увагу на погоду: якщо опади випадають досить часто, і грунт вже просякнута вологою на 8-10 см, поливні роботи краще припинити, оскільки це може призвести до виникнення кореневої гнилі.

Проведення підживлень

За термін вегетації культура має отримувати добрива близько 3 разів. Перша підгодівля, яка проводиться через 20 днів після посадки у відкритий грунт, повинна включати в себе органічні речовини. У цей момент можна використовувати розчин з коров’ячого посліду. Приготувати його досить просто: у 10 л теплої води потрібно розвести близько 3 кг коров’яку. В корені кожної рослини вливають не менше 1 л розчину.

Чимало важливо звертати увагу на наступних двох підживлень.

Друге добриво проводиться через півтора тижні після першої обробки. У її складі міститься коров’як. Особливість такої підгодівлі полягає в тому, що туди добавляетс ще 1 ст. л. препарату Кристалин: він забезпечує не тільки лікування, але і гарну профілактику від хвороб. Приготовану суміш вливають у коріння в обсязі 1,2 л на 1 кущ.

Третя підкірка проводиться в період формування плоду. Як правило, в цей момент використовують мінеральні добрива. В 5 л теплої води слід розвести близько 100 г препарату Нитрофокс і 200 г хлориду калію. У кожен кущ вливають не менше 1,5 л розчину.

Поширені хвороби

Серед найпоширеніших захворювань, яким піддається розглянута культура, вважається альтернаріоз. На рослині починають показуватися чорні або бурі плями, після чого листя сохнуть і обпадають. Боротися з хворобою можна за допомогою препаратів, до складу яких входить мідь (бордоська рідина, мідний купорос або сірка). Інші способи боротьби краще не використовувати, оскільки вони можуть погано позначитися на кількості врожаю.

Кила проявляється в тому, що на кореневій системі утворюються пухирі. Вони призводять до загибелі всієї рослини. Боротися із захворюванням можна перевіреним способом — деревною золою. Її вносять кожні 10 днів до повного знищення хвороби. Можна використовувати і доломітове борошно: її додають у воду для поливу.

Кільцева плямистість дуже небезпечна для рослини. Головними її симптомами вважається поява чорних плям по всій площі куща. Позбутися від хвороби можна тільки за допомогою спеціальної обробки фунгіцидними препаратами. Мокра гниль, яка проявляється у вигляді водянистих темних плям, добре знищується за допомогою колоїдної сірки. Потрібно обрізати і викинути всі пошкоджені листя з культури.

Головними симптомами фузаріозу вважається наявність жовтих листків, які погано відбиваються на плодоносінні куща. Позбутися від нього можна за допомогою препарату Беномілу, яким обробляють землю на городі кожні 7-9 днів.

Висновок

Що зрозуміти, як виростити розсаду цвітної капусти, потрібно знати особливості агротехніки цієї культури і секрети її вирощування. Від правильного догляду залежить якість і кількість одержаного врожаю.

Як виростити цвітну капусту: секрети садіння та догляду

Як і будь-які інші види капусти, цвітна любить вологу. У літню спеку рослина “випиває” за добу до відра води, але надмірної води, «болота» також не терпить.

Цвітна капуста не вимоглива до тепла, оптимальна температура для її росту – від 7 до 20 градусів. При високій температурі, близько 30 градусів та вище, якщо її ще й нерегулярно поливати, голівка капусти не встигає сформуватися або формується зовсім маленькою та розсипається. А ось без великої кількості сонячного світла цвітна капуста може й обійтися, хоча саме на добре освітленій ділянці їй найбільш комфортно.

Як садити цвітну капусту

• Підготувати ґрунт для посадки. Садити цвітну капусту потрібно в родючий, удобрений ґрунт. Для цього потрібно удобрити ділянку посадки напівперепрілим гноєм з розрахунку хоча б по 2 кг гною на квадратний метр та мінеральними добривами. На квадратний метр внести склянку деревної золи та по столовій ложці суперфосфату та нітрофоски. Добрива треба закладати на глибину 12-15 см. Можна зробити й інакше — вносити добрива не на всю площу грядки, а безпосередньо в кожну лунку по одній півлітровій банці перегною та столовій ложці деревної золи.
• Схема посадки цвітної капусти. Виривається траншея глибиною на одну лопату, землю викладають уздовж брівки. Потім виймають такий же товщини другий шар ґрунту, а верхній засипають у траншею. На нього – до самого верху – суміш компосту чи перегною з витриманим торфом. Такий субстрат не треба розкислювати й часто розпушувати.

Коли та як сіяти, садити цвітну капусту

• Якщо є бажання зібрати врожай до нестерпної спеки, висаджуйте в ґрунт розсаду ранніх сортів і гібридів, посіяні на розсаду 15-20 березня як тільки денна температура встановиться в межах 15-18 градусів тепла. Як правило, до середини червня вже буде збирати урожай.
• Пізні сорти сіють у другій половині квітня – на початку травня, можна під плівку, якщо погода холодна. Тоді врожай можна буде збирати в серпні-вересні.
• Насіння перед посівом знезаражують, потримавши пів години в розчині марганцівки, потім підживлюють мінеральними речовинами. Для цього на 12 годин насіння потрібно потримати у розчині золи. Одну ложку на склянку води попередньо настояну добу. Далі насіння можна проростити, потримавши вологим у теплому місці, або відразу посіяти в ґрунт.
• Відстань між рядами з розсадою капусти повинна бути 50-60 см, а між рослинами у ряду – 35 см. Рослину заглиблюють у ґрунт до першого справжнього листка, а коріння щільно притискують ґрунтом. Після посадки розсади під кожну рослину виливають літр води.

Які культури — гарні сусіди для цвітної капусти

Добре буде рости капуста після огірків, картоплі та бобових. Після своїх родичів капуста росте погано. Посадки цвітної капусти можна ущільнити зеленню чи салатом.

Підживлення капусти

Для отримання великої головки цвітну капусту кожні 10 днів підгодовують мінеральними добривами, своєчасно поливають, розпушують та мульчують міжряддя.
Перше підживлення можна провести, як тільки розсада приживеться і рушить у зріст. Для цього розсипають у міжряддях сухі сечовину, суперфосфат, хлористий калій та акуратно загортають землею, розпушуючи ґрунт. У посушливу погоду краще використовувати водні розчини мінеральних добрив або розчин гноївки.

Щоб капуста не пожовтіла

Щоб голівки не жовтіли на сонці, над ними надламують по одному два листки, або легенько зв’язують листя.

Як боротися зі шкідниками цвітної капусти

• Для відлякування гусениць, слимаків і равликів в рядах між капустою сіють огіркову траву.
• Також для цих цілей можна поливати головки та листя капусти солоною водою з розрахунку склянка кухонної солі на відро води.
• Від капустяної мухи, яка з’являється у квітні-травні й потім ще раз влітку, розсаду після посадки можна відразу накрити полімерною сіткою. Під сіткою її можна залишити до закінчення сезону та навіть поливати грядку через сітку.
• Для боротьби з мухами можна щедро посипати ґрунт навколо рослин тютюновим пилом.

Читайте також: